酒店餐饮管理系统毕业论文

贾天星：酒店餐饮管理系统中国矿业大学银川学院2012届本科毕业设计（论文）题 目 酒店餐饮管理系统 所 在 系 机电动力与信息工程 专 业 班 级 08 计 算 机 4 班 姓 名 贾天星 指 导 教 师 王 玉 峰 教 务 处 制贾天星：酒店餐饮管理系统摘 要随着国内经济的发展，买房市场的形成，使得超市之间的竞争越来越激烈，要想在这场竞争中处于优势，超市需要使用更有效的信息化手段，降低运营成本，提高管理和决策效率。本课题正是为这一迫切需要解决的问题而产生的。该系统是以 Java 为语言开发的超市仓库管理系统，综合运用了数据库技术、Visual C+开发技术、ADO 数据库访问技术等，功能较完备，是一套比较有推广价值的系统。本文简述了数据源的设置、基于 ADO 数据源的连接、MFC 的消息映射机制，重点阐述了定餐管理模块、结算管理模块、财务管理模块等模块的具体实现过程。关键词：数据库；Java； ADO；消息映射中国矿业大学银川学院（论文）IAbstractWith the hotel industry competition, hotel to urist market increasingly competitive, hotels require the use of more effective information technologies, expanding the business space, reduce operational costs, improve the efficiency of the management and decision-making. This project is precisely to this urgent problem. The system is based on Visual C + for language development of hospitality management system using a database technology, Visual c+ developer technologies, ADO database access technology, features a comprehensive, is a set of more promotional value system. This article provides a general overview of the data source settings, based on ADO connection to a data source, the MFC message map mechanism, focuses on the theme of a set meal management module, settlement management module, financial management modules, module specific implementation process.Keywords：Database ；Visual C+；ADO；Message mapping 贾天星：酒店餐饮管理系统II目录引言 .VII1. 项目概述 .11.1 现系统的概述 .11.2 组织机构及业务范围 .11.2.1 使用方便 .11.2.2 强化管理 .21.2.3 开源节流 .21.2.4 提高服务 .21.2.5 安全稳定 .21.3 业务流程描述 .31.4 现在系统存在的问题及薄弱环节分析 .42. 需求分析 .62.1 总体目标 .62.2 具体目标 .62.3 系统功能建模 .92.3.1 系统数据流程图 .92.3.2 数据字典 .122.4 系统数据模型 .133. 概要设计 .173.1 体系结构设计 .17中国矿业大学银川学院（论文）III3.2 接口设计 .183.3 代码设计 .183.3.1 代码设计原则 .183.3.2 系统所需代码设计 .193.4 数据库设计 .193.4.1 关系模式设计 .193.4.2 数据字典 .193.5 运行设计 .223.5.1 运行环境 .223.5.2 运行控制 .223.5.3 运行时间 .223.6 出错处理设计 .233.6.1 出错输出信息 .233.6.2 出错处理对策 .233.7 安全保密设计 .233.7.1 数据安全性 .233.7.2 登录用户的安全性 .233.7.3 操作安全性 .243.8 维护设计 .244 详细设计 .254.1 菜谱信息模块 .254.1.1 模块的定义 .25贾天星：酒店餐饮管理系统IV4.1.2 输入项目 .254.1.3 输出项目 .254.1.4 程序逻辑 .264.2 登录员信息模块 .264.2.1 模块的定义 .264.2.2 输入项目 .264.2.3 输出项目 .264.2.4 程序逻辑 .274.3 订餐信息模块 .274.3.1 模块的定义 .274.3.2 输入项目 .274.3.3 输出项目 .284.3.4 程序逻辑 .284.4 结算信息模块 .284.4.1 模块的定义 .284.4.2 输入项目 .284.4.3 输出项目 .294.4.4 程序逻辑 .295 编码 .305.1 该书开发工具及编程脚本 .305.2 脚本习惯说明 .30中国矿业大学银川学院（论文）V结束语 .32致 谢 .33参考文献 .34附录一 .35贾天星：酒店餐饮管理系统VI引言在当今社会，各行各业都离不开信息处理，这正是计算机被广泛应用到酒店餐饮管理系统的环境。使用计算机进行控制，不仅提高了工作效率，而大大的提高了它的安全性，尤其对于复杂的信息管理，计算机能够充分发挥它的优越性。餐饮管理系统是进行信息的采集、储存、加工、维护和使用系统。它的功能对酒店的服务者和管理者都非常重要。餐饮管理系统能够为酒店营业提供钱、后台自动结算，对于酒店经营者来说可以轻松的查阅酒店的业绩以及相关的信息等。避免了以往人工管理的许多缺点。中国矿业大学银川学院（论文）11. 项目概述1.1 现系统的概述随着酒店业竞争的加剧，酒店之间客源的争夺越来越激烈，酒店需要使用更有效的信息化手段，拓展经营空间，降低运营成本，提高管理和决策效率。传统的酒店计算机管理系统主要包括前台管理系统和后台管理系统两大部分，基本包含了酒店主要业务部门，初步实现了对顾客服务和进行财务核算所需要的各个功能。但传统的酒店管理系统是基于财务管理为主线的设计理念，无法满足酒店全面信息化管理的需要 1-3。现代酒店业迅速发展，新的管理观念与模式层出不穷。酒店管理系统亦随着酒店管理理念的发展而发展。现代酒店餐饮管理系统采用了数据库理论、多媒体技术、软件工程理念等高新技术成果，结合自身软件开发经验，从基层、中层、高层三个管理者层次为切入点，以成本分析、预测、控制为主线，融合国际先进管理理念，形成一套上下贯通、功能强大、设计先进、操作便捷的酒店系统解决方案 4-7。科学地将酒店各种日常业务完美的结合在一起，为管理及决策提供了强有力的支持。1.2 组织机构及业务范围本系统适用于一般的小型酒店，能够实现客人个性化服务、全面彻底的信息化、使企业电算化管理水平上到一个新的更高的层次，软件各项功能亦相当完善。应用本系统后，电脑在酒店的使用已不单纯是减轻劳动强度、减少人员开支、提高核算精度以及减少财务错漏，更重要的是它能为整个企业的管理模