温泉部服务流程12.11

温泉部各岗位服务流程及标准 部位岗位名称 工作流程与服务标准 注意事项前台前台接待1、微笑相迎并向客人问好：“您好，欢迎光临。 ”2、询问客人是否有前期预定，预知客人洗浴项目及费用，并向客人介绍温泉消费项目，根据客人的选择发放手牌，并在团队报客资料 、 营业登记表上做好记录。3、提示客人泡温泉需要准备的物品(泳装、泳帽 )，客人如未准备，请客人到商场购买。4、提示客人如有贵重物品请到总台寄存，提示客人泡温泉的注意事项。5、指引客人进入男女更衣室，并将报客单分发给男女宾服务员，便于跟单。6、客人洗浴结束后监督更衣室服务员收回手牌。7、客人离开时为客人指示出口，并有道别语“再见” 或“欢迎再次光临”。1、 1、温泉门票为 98 元/位，1.5 米以下儿童 50 元，1.1 米以下 10 元/位。2、 2、提示客人需自带泳衣、泳帽，游泳必须佩戴泳帽。3、 3、提示客人不适宜泡温泉的情况：急慢性传染病和高热者、妇女月经期、孕妇、心脏病、高血压、皮肤有创伤及肿瘤患者、酒后、空腹者不适宜泡温泉，12 岁以下儿童需大人陪同。4、 4、发放更衣室手牌时要向客人报号，并确认手牌号（男士为蓝色环、女8、每天收市前对手牌数量进行盘点，并对前台相关设施设备进行检查。9、每天收市前将当天接待人数及营业额统计并在交接本上做好记录。10、收集客人意见并及时反馈给当班主管。11、负责前台区域的卫生（参照卫生标准） 。12、处理客人投诉时对一些简单、易解决的投诉要尽快解决，对一些不易解决或其他方面的投诉，首先要向客人道歉，同时第一时间向部门经理汇报。士为红色环）及个数，避免发乱发错。5、 5、坚守岗位，不得让其他无关人员进入前台，并与收银通力合作。6、 6、除营销部人员可带客人便装进入浴区参观，其它客人不得着便装进入，进入浴区时必须换拖鞋。7、跟单程序1、客人选择好洗浴项目后，前台人员提示客人先结清浴资。2、客人结账后前台人员及时填写一式两份的团队报客资料单 ，详细注明客人使用的手牌号、消费区域、人数、时间、批次，并在单子右上方注明已结帐（或未结帐） 。3、填写好的单子白联交给收银入账，红联转给男女更衣室，便于男女宾服务人员跟单。二次消费单必须有客人、收银员的共同签字，填写内容详细清楚。4、客人洗浴结束后，若有二次消费，更衣室服务人员引领客人至前台结账，前台人员将回执单收回，交给收银员。 更衣室更衣室服务程序1、客人进入更衣室后，主动问候，发放浴巾并接过手牌协助客人打开衣柜，提醒客人保存好贵重物品。2、提醒客人锁好衣柜，如有异常立即通知客人，并用万能钥匙为客人加锁。3、客人更衣后向客人告知穿好拖鞋拿好浴巾，提示游泳池和浴区的方向。4、客人进入游泳池前提示客人佩戴好游泳帽。5、提示客人先净身再泡浴。6、客人沐浴后，为客人提供塑料袋放湿的泳衣。7、向客人讲解梳妆台的物品及用具的使用。8、客人准备离开时，主动协助客人更衣，提示有无遗落物品，将客人使用过的浴巾及手牌收回，并迅速查找客人有无二次消费，带领客人至前台结帐。1、向客人发放浴巾时，提示客人保管好浴巾和手牌，如有如有遗失或损坏，需照价赔偿（手牌 40 元/把，浴巾 35元/条） 。2、班前对洗浴用品及浴巾进行检查，如缺货及时到库房领货补充。3、客人更衣后提示客人将柜门锁好，如果拾到客人遗失的物品要及时上交。4、非工作人员一律不得进入更衣室，要坚守岗位，更衣室中不能空岗，要妥善保管好宾客临时存放的物品。5、禁止客人着便装或不穿泳装进入浴区或游泳池。6、提示客人不适宜泡温泉的情况：急慢性传染病和高热者、妇女月经期、孕妇、心脏病、高血压、皮肤有创伤及肿瘤患者、酒后、空腹者不适宜泡温泉，12 岁以下儿童需大人陪同。9、客人结帐离去时应有欢送词(慢走，欢迎再次光临 )。 跟单程序1、客人在前台办理登记手续后，前台接待将团队报客资料单红联交与更衣室服务员。2、更衣室服务人员将收到的报客单统一放置在接待台上，熟记客人手牌号。3、若客人在水区有二次消费，水区人员将酒水单红联交与更衣室服务人员，便于跟单。4、客人洗浴更衣完毕后，服务人员在收回客人的浴巾及手牌时，查看客人有无二次消费单，若有消费带领客人至前台进行结账。 5、客人结帐后将二次消费单交给收银员。1、 必须熟记有二次消费的客人手牌号，可在登记单上特殊注明并加用万能锁。2、 二次消费单必须有客人、收银员的共同签字，填写内容详细清楚。淋浴间工作程序1、 班前检查淋浴间的洗浴用品是否充足，并及时进行补充。2、 客人进入淋浴间前，提前将淋浴喷头打开，将水温调到适合的温度。3、 客人淋浴后，为客人提供浴巾并协助客人擦干身上的水。4、 引领客人至更衣室进行更衣。1、 注意淋浴水的温度，若水温不热及时通知当班主管，联系工程部提温。2、设施设备随时检查保证正常使用。5、 随时清理淋浴间的卫生，检查洗浴用品的量，及时补充。更衣室清扫程序1、 客人离开后，检查更衣橱有无客人遗留物品，若有及时送还客人或交给前台。2、检查更衣橱内物品，保证配备两个挂衣架、一双拖鞋。3、将用过的拖鞋统一放到消毒间进行清理消毒。4、将客人用过的浴巾存放到水区库房。5、保证梳妆台物品放置整齐，吹风机工作正常。6、班前配备干净浴巾、拖鞋。7、班后将脏的浴巾、拖鞋进行收集，并清理更衣室卫生。8、下班前将更衣室内的垃圾带离更衣室。1、天气转冷时更衣凳上必须放置浴巾隔凉。2、卫生标准参照考核标准。3、梳妆台上配备护肤品、啫喱水、棉签、梳子等物品。 水区水区工作程序1、水区范围之内见到客人后要主动热情的问候客人。2、客人进入泡池后，将客人的浴巾和拖鞋按照标准摆放(浴巾为店徽朝上，两端向内对折，然后上下对折后，开口处向右摆放；拖鞋则店徽向上，开口处向右侧，拖鞋贴泡池边沿整齐排放)。3、注意每个泡池的水温，每隔一小时对泡池水温进行测量，如有异1、 开启泡池水阀时注意水阀盖的放置，及时盖好垫毯并放置绿色植物隔挡，防止不安全隐患。2、 服务过程中注意观察客人，若有客人脸色苍白出现不适情况，立即常情况及时向上级汇报并进行调整。4、要及时提醒不按照正确方法泡温泉的客人，主动对客人讲解温泉的泡浴程序及注意事项，避免不必要的事情发生。及时提醒儿童及老人的看护人，不要让儿童及老人单独活动，避免安全事故发生。5、水区员工要做好自己责任区内的泡池、地面、垃圾桶、休闲椅、绿色植物的卫生清理工作。6、水区员工主动向客人推销二次饮品，推销时应用专业用语(您好，泡温泉出汗时请上来休息一下补充点水分，防止身体虚脱，我们这里有可乐.雪碧、崂山矿泉水等您看需要哪一种？)。7、注意在泡池内吸烟的客人，并提醒泡温泉吸烟有害健康，使客人尽量不要在泡池内吸烟，如有客人需要请客人到吸烟区吸烟。8、注意提醒并制止客人不要在泡浴区照相及进食，以免影响其他客人。9、客人泡浴结束后礼貌欢送客人，并引导客人至淋浴间冲洗净身。将客人搀扶至躺椅上休息，并为客人提供茶水补充水分。3、 如客人在休闲椅上睡着，及时为客人盖上浴巾，防止着凉。4、 客人在水区赤脚走路时服务员要及时制止，并提示客人穿好拖鞋。5、 若有儿童在水区跑动，服务员要及时制止，防止滑倒。6、 若有客人在水区受伤及时安抚客人并为客人处理伤口，并立即汇报给当班主管。7、 儿童戏水池必须有专人进行看护，禁止成人玩滑梯，儿童必须由家长陪同方可进入，禁止在池内进行危险活动，并及时制止。10、根据天气及光线情况，合理的开启水区的灯光，营业结束后，关闭水区吊灯及射灯.11、 将客人反应的意见及建议及时通报当班主管。8、 对无故着便装进入水区的人员要及时进行制止。推池程序1、 营业过程中随时查看泡池水质。2、 若泡池底部有沉淀，防置提示牌禁止客人进入。3、 拔开泡池下水阀，用长柄刷子进行推池清理，保证池底无沉淀物。4、 清池后将下水阀关好，并补充新水。若水质异常需立即通知当班主管。吧员工作程序1、吧员负责水区吧台的商品出售及补货，每日上班后先盘点吧台及库内货物，根据预定情况合理备货，保证当日的商品销售。2、吧员了解当天预定情况后，及时准备茶水、橙汁等免费饮品。3.、若有客人二次消费时，开具酒水单详细记录客人的手牌号及消费项目和金额，并请客人签字确认。4、将填写完毕的酒水单交至前台请收银签字确认后，将红单交与收银员，黄单交给更衣室服务员跟单，白单留存，作为售货依据。5、每天营业结束前对水吧物品进行盘点，填写商品销售清单 ，并将盘点情况在交接本上做好登记。6、每周将货品进行盘点，将所缺商品及时报给库管进行申购。水温测量程序1、每天根据水温测量记录表上的时间按时对水温进行测量。2、测量时将水温表放置在泡池内，约 1 分钟后取出，将测量的水温度数在记录表上做好登记。3、测量的水温如与规定的泡池温度有异常需及时向上级汇报，并进行相应的调整，保证正常的水温。泡池清洗程序1、营业结束后，将泡池下水阀拔开，将池内水全部放掉。2、将稀释好的 84 消毒液（1：200）用刷子蘸取，均匀的抹在池子四壁及池底，浸泡 15 分钟消毒（较脏的部位需进行特别清刷） 。3、消毒完必后用自来水将消毒液冲洗，将泡池清洗干净后进行补水室外泡池服务程序1、 在开放室外泡池和室外泳池期间，安排专人进行服务。2、 班前准备时放置室外泳池的水深标志牌、休闲桌椅、太阳伞、救生圈等客用设施。3、 随时对掉落水面的树叶等杂物进行清理，保证水质。1、 对到室外消费的客人，提示客人穿好拖鞋、披好浴巾。2、 提示客人不要在四周随便走动，防止发生意外。4、 对游泳的客人做好安全看护。游泳池救生员服务程序1、 提示客人进入游泳池前必须佩戴好游泳帽。2、 若有客人跳水，及时制止客人（为了您的安全请勿在游泳池内跳水。 ）3、 客人在游泳池内戏水、打闹时必须进行制止。4、 14 岁以下儿童必须由家长陪同方可进入泳池。5、 禁止客人在游泳池内吸烟、进食，饮酒者禁止进入游泳池。6、 客人游泳时，救护员必须在泳池边进行看护，若有意外发生及时进行救护。1、 游泳池内必须有水深标志、禁止跳水提示及游泳的注意事项等告示牌。2、 主动提示客人室内游泳池浅水区 1.1 米，深水区 1.7 米。3、 泳池必须放置两个救生圈。PA工作程序1. 负责水区及公共区域