农业综合开发450吨山野菜加工新建项目可研报告

扶持方式：财政补助项目类别：加工项目（特种农产品）项目代码：1522022012015 年内蒙古自治区兴安盟阿尔山市 450 吨山野菜加工新建项目可行性研究报告项目单位：内蒙古百利舸经济开发有限责任公司项目建设地点：阿尔山市白狼镇可研报告编制时间：二 0 一五年十一月                  2目  录第一章 总 论 .11.1 项目单位基本情况 .11.1.1 概况 .11.1.2 财务状况 .11.1.3 法人代表基本情况 .21.2 项目建设方案 .21.2.1 项目名称、建设性质及建设地点 .21.2.2 产品方案及规模 .21.2.3 技术、设备、土建工程（主体工程） .31.2.4、建设期限 .51.2.5 投资结构及资金来源 .51.2.6  项目效益 .51.3 可行性研究报告编制依据 .61.4 综合评价 .61.4.1 项目建设的必要性 .71.4.2 项目建设的可行性 .81.4.3 风险评估 .81.4.4 带动作用 .81.4.5 制约因素及解决方案 .91.4.6 结论和建议 .9第二章 背景及必要性 .1032.1 项目建设背景 .102.1.1 国家产业政策 .102.1.2 行业发展规划 .112.1.3 项目的提出 .112.2 项目建设的必要性 .112.2.1 项目建设是调整林业产业结构，发展高效林业的需要 .122.2.2 项目建设是提高山野菜加工产业升级，确保农民增收的需要 .122.2.3 项目建设是提高产品质量，增强市场竞争力的需要 .122.2.4 项目建设是农民脱贫致富的需要 .13第三章 建设条件 .143.1 建设地点选择 .143.2 建设条件 .143.2.1 自然条件 .153.2.2 政策、资源、市 场、科技支撑条件 .153.2.3 基础设施条件 .17第四章 市场分析与销售方案 .184.1 市场分析 .184.1.1 市场供求现状及前景分析 .184.1.2 市场竞争优势分析 .194.2 营销策略、方案、模式 .194.3 市场风险分析 .214.3.1 市场风险因素分析 .2144.3.2 防范和降低风险的对策 .21第五章 项目建设方案 .225.1 产品方案和建设规模 .225.2 建设规划和布局 .225.3 建设标准和产品标准 .225.3.1 建设标准 .225.3.2 产品标准 .255.4 技术（工艺）方案 .255.4.1 技术（工艺）路线及流程图 .265.4.2 品种及主要技术来源的可靠性和可得性 .265.4.3 主要技术（工艺）参数 .275.4.4 物料消耗平衡分析 .285.5 设备选型方案 .285.5.1 设备选型 .295.5.2 设备清单 .295.6 主体工程方案 .295.7 实施进度安排 .295.7.1 项目建设期限： .295.7.2 实施进度安排 .30第六章 环境影响评价及节能减排措施 .316.1 环境影响 .316.2 节能减排措施 .3156.3 环境影响评价及审批 .31第 七 章  项 目 组 织 与 管 理 .337.1 组织机构与职能划分 .337.2 劳动定员 .337.3 管理措施 .347.3.1 工程质量管理 .347.3.2 工程档案管理 .347.3.3 资金管理 .357.4 技术培训 .357.5 劳动安全、卫生与消防 .35第 八 章  投 资 估 算 与 资 金 来 源 .378.1 投资估算依据 .378.2 投资估算 .378.2.1 总投资 .378.3 资金来源 .388.3.1 中央财政资金 .388.3.2 地方财政配套资金 .388.3.3 自筹资金及来源 .388.4 财政资金使用范围 .38第 九 章  财 务 分 析 .399.1 财务评价依据 .399.1.1 计算期 .3969.1.2 财务价格 .399.1.3 测算依据 .399.2 营业收入、营业税金和附加估算 .399.2.1 产品产量 .399.2.2 营业收入 .409.2.3 营业税金和附加 .409.3 总成本及经营成本估算 .409.3.1 单位产品生产成本估算 .409.3.2 项目总成本估算 .409.4 财务效益分析 .409.4.1 利润估算及分配 .409.4.2 盈利能力分析 .419.5 不确定性分析 .419.5.1 盈亏平衡分析 .419.5.2 敏感性分析 .429.6 财务评价结论 .43第 十 章  社 会 效 益 分 析 .4410.1 壮大主导产业，促进结构调整分析 .4410.2 与农户利益联结机制分析 .4410.3 带动基地分析 .4410.4 带动农户及农民增收效果分析 .4410.5 带动就业 .45710.6 对比分析 .451第一章 总 论1.1 项目单位基本情况1.1.1概况项目单位名称：百利舸经济开发有限责任公司所有制形式：股份制股东构成：百利舸经济开发有限责任公司是由兴安盟白狼林业局和林业局职工共同出资组建的股份制公司。发展历程：，阿尔山市百利舸经济开发有限责任公司位于阿尔山市白狼镇。该公司成立于 2004 年 8 月，公司设立董事会、理事会、财务部、 营销部和行政人事部等部门主营业务：农、林、牧、副产品开发、加工销售，鹿产品生产、加工销售，旅游纪念品加工、销售，现资本运做初具规模，产业发展分别由种鹿基地、天原公司、金鹿旅游公司、草业公司、种苗公司等五个子公司共同承担运做。人员结构：公司拥有员工 487 名。公司常设经理 1 人、副经理 1人、行政人事部 3 人、财务部 5 人、营销部 11 人、生产车间主任 2 人、生产工人 464 人。1.1.2财务状况公 司 注 册 资 本 1811.0 万 元 。根 据 2009 年 度 审 计 报 告 ，项 目 单 位总 资 产 2025.0 万 元 ，流 动 资 产 1827.0 万 元 ，所 有 者 权 益 1815.0 万 元 ，2实 收 资 本 1811.0 万 元 ，纳 税 额 0.6 万 元 ，净 利 润 2.3 万 元 ，资 产 负 责 率1.05。1.1.3法人代表基本情况项目法人代表赵新华 现年 47 岁 研究生 林业工程高级工程师，现任百利舸经济开发有限责任公司总经理，多年从事林业产品生产经营活动，社会上无破产、银行欠资等有损诚信行为。1.2 项目建设方案1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点1、项目名称：2015 年内蒙古兴安盟阿尔山市 450 吨山野菜加工新建项目2、建设性质：新建3、建设地点：兴安盟阿尔山市白狼镇1.2.2 产品方案及规模1、原料基地新建黑木耳种植示范基地 100 亩，年生产加工干木耳 25 吨，年收购加工蘑菇、蕨菜等山野菜 425 吨。2、加工基地新建生产车间 800 平方米，晾晒场 5000 平方米，腌制池 100 平方米，脱盐池 30 平方米。办公室、仓库、车库利用现有房舍。购置必要的设备。31.2.3 技术、设备、土建工程（主体工程）1、主要技术：脱盐技术：山野菜加工传统的脱盐方法是采用水槽、水泥池或大缸自然浸泡脱盐。这种脱盐方法的缺点是：耗水量大，脱盐时间长，营养成分损耗多，山野菜色泽变黄变褐。采用快速脱盐及护色技术缩短了工艺流程时间，降低丁营养损耗，有效地保护了产品原有的色泽。采用的机械设备是 xc-70 型快速脱 盐机，该机采用 WO1 型离心泵，通过双层槽形面冲水产生水涡流，使菜水不断运动，加快盐分的渗透作用。此机在原来的基础上又增加了温控系统，使之更加适应生产工艺的要求。护色技术：山野菜的绿色来源是植物组织中的叶绿素 a 和叶绿素 b，其基本结构是由 4 个吡咯环的 a碳原子通过 4 个次甲基( CH=)相连而成的共轭 体系。在此体系中 4 个氮原子与中心镁原子配合而成其叶绿素的卟啉结构。这一结构对不同波段的光有不同的吸收和选择，它滤过的光是绿色的，所以使植物呈现绿色现象。这种结构很不稳定，一旦植物组织被破坏，或受光、热、酸和碱以及其它金属离子的影响，其