食品安全隐患2016年“三大一严”专项行动工作总结.doc

食品安全隐患 2016 年“三大一严”专项行动工作总结食品安全隐患 2016 年“三大一严” 专项行动工作总结自全省 3 月 1 日启动保卫 g20 峰会食品安全“三大一严”专项行动以来，xx 区切实加强组织领导，认真抓好贯彻落实，取得了整治效果，守住了不发生区域性、系统性食品安全事件的底线。一、专项行动开展情况：（一）加强组织领导，迅速部署整治任务2016 年 2 月 23 日，我区组织有关单位负责人参加了全省食品安全工作暨 g20 峰会食品安全保障工作电视电话会议 。会后，我区高度重视，立即梳理重点工作内容，结合我区工作实际，制定印发了xx 区食品安全隐患大抽检大排查大整治严打击专项行动方案通知，明确了专项行动七大工作要求和五大工作重点 ，并立即召开专题会议进行动员部署。各街道和各监管部门，制定本单位的具体实施方案并组织实施 ，形成主要领导亲自抓，分管领导具体抓的工作格局。4 月 15 日，我区组织相关单位召开年度食品安全工作会议，副区长刘文科对全区食品安全隐患“三大一严”行动暨 g20 峰会食品安全保障工作进行了再动员、再部署，各监管部门在会议上表态发言，将“三大一严”行动和 g20峰会食品安全保障工作作为当前全区食品安全的首要工作来抓。（二）加强宣传教育，营造社会共治氛围。为配合食品安全“三大一严 ”行动，我区采取多种形式的宣传教育活动，努力搭建政府、业界和公众三者互动平台。一是印制了一万张“三大一严”通告 ，张贴到所有食品生产经营单位以及农村行政村、城镇社区，广泛发动群众参与违法行为举报；二是在区电视台滚动播放食品安全举报奖励办法，鼓励群众共同参与食品安全监管工作；三是组织开展各类食品安全从业人员和村社区协管员培训班 46期 ，受训人数 2821 人；四是通过官方微信、微博等平台同步发布“三大一严”行动推进等信息 53 条，区电视台、开发导刊开展“基层采风”活动，跟踪报道该行动信息 55 条。五是借助“3.15 消费者权益日”、“5.12 应急宣传日”、“食品安全宣传周”，广泛宣传新食品安全法和食品安全相关知识，结合“三大一严”通告内容及老百姓关心的问题进行了面对面的交流与咨询。期间共发放新食品安全法 、食品安全与健康和食品安全知识读本和两城宣传折页 2.8 万多册，受到广大消费者的欢迎和好评。六是印制了 2 万份宣传折页，购买了 1 万份创建国家食品安全城市知识读本，由各街道依托村（社区）协管员发放至各家各户。（三 ）加强调查摸底，梳理食品安全隐患将辖区内食用农产品种养殖基地、区食品公司、区农批市场、银泰餐饮城、大型食品生产企业作为重点环节和重点区域，集中力量开展“地毯式”和“拉网式”隐患排查行动。截止目前，上报食品安全隐患数 235 个。各监管部门排查辖区范围内农产品种植养殖基地和生产经营企业2252 家，出动执法人员 2865 人次，梳理出行业性、系统性的隐患数 40 个。部署开展输杭食品调查工作，要求各监管部门将企业产品销售去向作为日常巡查必查的内容，对发现存在或可能输杭的企业及时上报区食安办，并重点监管。8 月 20 日开始，各监管部门对“输杭”情况每周定期清查，并实行“零上报”制度，将调查情况加盖公章后上报给区食安办。截止目前我区共有 4 家生产企业产品输杭，全部签订责任状 。（四）加强质量抽检 ，全面掌握安全形势将食品安全“大抽检”与各类行动相结合，多种渠道发现问题食品。一是将大抽检与“四个你我”活动相结合。邀请市民、行业协会、媒体记者参与“银泰城”、“学校周边食杂店”、“菜市场门口”“大型超市”开展食品安全“你点我检”活动 6 次，定量抽检样品 103 批次 ，接受市民快检蔬菜、水产品等 400 多批次。二是将大抽检与时令农产品抽检相结合。开展明前茶叶、葡萄、桃子等时令地产农产品抽检 108 批次；抽检麻糍、粽子、月饼等节日食品 149 批次。三是将大抽检与重点食品抽检相结合。坚持问题导向，着力提高问题发现率 ，先后开展蔬菜、牛肉、水产品、市场自制食品、酒等抽检检测，突出农兽药残留、食品添加剂、重金属、微生物等安全性指标。共抽检各类食品 2206 批次，其中不合格 56 批次。部署开展网络订餐“净网”行动，（五）突出整治重点，集中开展隐患整治各街道、各部门结合前期梳理的隐患，集中开展“春季绿剑 ”、水产品“两违两超” 、“注水牛肉”清查行动、“病死猪肉”大排查、网络订餐“净网” “小龙虾”、“小餐饮”专项整治等系列行动，各监管部门采取联和检查、重点检测的措施，着力整治食品安全提出隐患，有力打击了食品安全为行为。“三大一严”行动期间，排查线下餐饮单位 432 余家，下架没有中文标识的越南酸奶 477盒，封存问题橄榄油 26 瓶，多部门联合执法行动 43 次 ，完成重点风险隐患整治 28 个，约谈违规企业 67 家，劝导流动摊贩 8860 起，查处各类违法行为（取缔违法经营、捣毁窝点、责令改正、行政立案）268 起，行政立案 67 起，罚没金额 88.79 万元，刑事立案 1 起 ，对不符合条件的 2 家给予关停取缔；受理食品投诉举报 182 起，查处 120 起，拟发放举报奖励金 4.61 万元。二、亮点工作（一）全面督查街道，切实保证行动成效5 月初，由副区长刘文科带队，赴辖区 9 个街道乡镇开展调研，对“三大一严”工作开展情况进行督查和再部署，听取隐患排查、案件查处、联合执法、坚守底线等方面的进展与问题，要求务必将“三大一严”作为当前全区食品安全的首要工作来抓，绷紧食品安全弦。（二）加强源头监管，做好输杭食品准出将全区所有可能输杭农产品基地、企业纳入质量安全例行监测范围进行重点监管 ，逐一对小港丁家山葡萄种植基地、金光粮油、迪洛爱饮品、紫泉饮料、通州海产品、阿拉老酒、兴港龙冷链等农产品种养殖 、食品生产经营企业进行现场检查，严格落实原料采购进货查验和生产过程安全把控，严格做到每批次产品出厂检验，以及不合格食品召回。种养殖、生产、经营、加工、运输等环节的监管面达到 100%，农药监测合格率达到 100%，输杭农产品确保 100%的可追溯。（三）推进品牌项目，营造社会共治氛围继续在宁职院招募 15 名大学生 ，经培训后作为第二批食品安全义务监督员，于 5 月 12 日正式上岗。xx 区自2015 年初开始，在新碶、大碶范围内试行大学生食品安全监督员制度，通过两人结队的方式 ，对区域内近 800 家餐饮店定期走访检查，做好无证餐饮的排查登记。截至目前，共书面上报食品安全问题 90 多起，已全部整改完毕。继续开展“你点题我抽检”活动，通过区市场监管局官方网站 、微博及 xx 之窗等媒体 ，广泛发起“你点我检”抽检品种的投票，期间开展活动 6 次，定量抽检样品 103 批次，接受市民快检蔬菜、水产品等 400 多批次，为食品安全共治氛围的形成奠定了良好的开端。（四）加强部门协作，构建监管长效机制区市场监管局与 xx 出入境检验检疫局建立进出口食品安全监管合作备忘机制。将 xx 兴港龙冷链食品交易市场作为监管重点，在进出口食品企业准入、流通、问题食品处置、突发食品安全事件处置和宣传培训等方面进行合作，共同开展风险管控 ，保障进出口食品安全。期间针对进口食品共立案 6 起，罚没金额 1.417 万元。继续深化涉嫌违法犯罪案件及线索的移送机制。去年，区市场监管局与区公安分局签订了xx 区打击食品药品违法犯罪协作机制备忘录，定期开展食品安全违法犯罪打击专题研讨。2 月份 ，区市场监管局在一家水产冷冻公司查获 490 公斤冷冻河豚鱼，已将该线索移交区公安分局侦查。4 月份，区农林局会同区公安分局查获一起屠宰环节群体性菜牛注水案件，已采取刑事强制措施 15 人，目前该案件已起诉。三、下步整治打算（一）继续推进整治确保食品市场稳定。根据我区“三大一严”整治要求，循序渐进，有计划、有步骤地扎实推进整治工作。今年区政府已研究决定将“三大一严”行动纳入对各部门年度绩效考核内容 。按照基层网络建设工作要求，进一步完善基层食品安全责任网格，将监管力量和中心下移，将隐患消除在基层，确保我区食品安全市场稳定。（二 ）继续提高食品安全监管能力。根据省、市餐桌治理三年行动方案和食品安全“一网五体系 ”建设方案，深化食品安全社会共治，在城区街道试点开展食品安全调查员聘用制度，用社会第三方的力量深挖深究食品安全隐患。开展食品安全监管信息化建设，搭建食品从业人员线上学法用法培训和线下考试平台，开发食品安全监管移动执法系统，目前已完成移动执法设备采购和系统调试立项 。（二）继续加大宣传教育力度。与新闻媒体建立互动机制，运用多种形式，大力宣传“两城联创”创建工作内容，提升广大群众的知晓度；进一步宣传食品安全有奖举报办法，广泛发动群众参与举报，形成良好的群防群治氛围。抓监管人员食品安全“新食品安全法”的培训，提高监管能力；抓食品从业人员的素质教育 ，提高生产经营者的主体责任意识；抓消费者的科普知识宣传，