XX年食品安全半年工作总结_1

XX 年食品安全半年工作总结篇一：XX 年上半年食品安全工作总结XX 年上半年食品安全工作总结 1XX 年上半年食品安全工作总结 半年来，按照县委、县政府和县食安委的统一部署，xx 县商务局加强领导，明确责任，不断加大宣传，认真履行食品安全监督职责，扎实抓好全县酒类流通、生猪定点屠宰肉品的质量安全监管。1-6 月，年全县共计定点屠宰生猪 xxxxx 头，同比增长%，县城生猪屠宰进点率 xxx%，乡镇生猪屠宰进点率 97%以上，全县生猪定点屠宰场生猪肉品出场合格率 xxxx%，没有发生生猪肉品质量安全和酒类流通安全事故。 一、加强领导，明确责任，食品安全监管工作协调有序 为加强对商务领域食品安全的监管工作，重点突出对生猪肉品质量安全、酒类流通质量安全的监督管理，明确一名副局长主要负责，主抓生猪定点屠宰工作和酒类管理工作，并建立了商务局食品安全工作协调机制，以便对商务领域食品安全工作统一协调安全监管、检查工 作的实施。制定下发了xx 县商务局 XX 年食品安全工作计划 ，明确了 XX 年食品安全工作任务和责任目标。二、加强宣传力度，进一步增强全民食品安全意识 为全面落实食品安全工作各项任务，确保工作质量和成效，我局切实加大了实施放心肉工程的宣传力度，工作中充分利用宣传栏、宣传横幅等形式及 xx 商务之窗等网络媒体，加大了对食品安全法 、 生猪屠宰管理条例 、酒类流通管理办法等法律法规的宣传力度。半年来，在“消费者权益日” 、县首届政务公开活动日和 6 月县里组织开展的安全生产宣传活动和食品安全宣传周期间，通过设立咨询台、宣传板报和发放宣传资料等形式进行宣传，共发放宣传资料 xxxxx 余份，接受群众咨询 80 多人次，同时通过“xx 商务之窗”及时宣传食品安全工作信息，取得了较好的宣传效果。 三、突出重点，加强监管，食品安全常态化管理有序推进 （一）加大投入，进一步完善县城生猪定点屠宰场升级改造。上半年县城屠宰场积极筹资对屠宰场附属设施进行了完善，相关工程施工已完成，我县城区肉品放心工程的实施得到了更有力的保障。在规范检验检疫上，实现机械化屠宰与科学化检疫检验的同步进行，有效规范生猪定点屠宰、检验检疫的管理，确保市场肉品供应安全。 （二）认真落实屠宰企业食品安全第一责任人制度。我局与全县 15 家屠宰场（点）签订了肉品质量安全责任状 ，屠宰场企业郑重承诺：严格执行肉品质量安全责任制；守法诚信经营；建立肉食品质量安全可追溯体制；严格生猪收购、屠宰加工、检疫检验；不宰杀含“瘦肉精”的生猪；严格执行病害猪无害化处理。 （三）严格落实食品安全台帐管理制度。开展了对屠宰场（点）执行生猪进场（厂）查验登记、生猪产品流向登记、病害猪（肉）无害化处理登记、生猪货主和肉商（用肉单位）备案登记等情况和酒类流通经营商进货台账、销售台账以及酒类产品流通随附单使用情况督查，进一步完善屠宰环节生猪肉品质量安全和酒类流通质量安全可溯源制度。 （四）组织开展专项整治行动。5-6 月组织开展了严厉打击制售病害肉及肉类掺假行为专项整治行动和 5-11 月打击生猪私屠滥宰确保肉品质量安全专项整治工作，期间共出动联合执法检查 6 次，32 人次，检查屠宰企业 11 个（次） ，没有发现私屠滥宰不法行为和制售病害肉及肉类掺假行为，确保了上市生猪肉品质量安全。 （五）加大日常执法监管力度。1-6 月，共出动商务综合执法 41 次，xxxx 人次，检查督查酒类经营户 12 家，定点屠宰场（点）21 家（次） ， 有力打击了商贸领域不法行为。四、下一步工作打算 在下半年的工作中，我们将进一步加大工作力度，健全工作体制机制，严厉打击商务领域违法行为。一是进一步加强执法队伍建设，提高执法水平，塑造公正、廉洁、文明、高效的执法形象。二是密切配合有关部门，针对突出问题，搞好专项整治。三是加强宣传教育，增强群众和经营者的食品安全意识。 1 篇二：XX 年上半年食品安全工作总结及下半年工作计划XX 年上半年食品安全工作总结及下半年工作计划 在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心指导下，我镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，现将我镇 XX 年上半年食品安全工作开展情况总结如下： 工作半年工作总结 一、加强领导，狠抓落实 一是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。二是成立组织，切实加强领导。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。 二、健全制度，规范运作 今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标责任书，各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员，构建食品安全网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。 三、加强宣传，营造氛围 一是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制定了小冀镇食品安全宣传方案，重点突出了对食品安全法的宣传。通过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品安全宣传活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品安全彩图。并制作了食品安全知识展板、宣传栏，在主要干道书写了墙体标语。二是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进行了食品安全法培训。并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。三是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识，增强学生食品安全意识。 四、开展整治，保障安全 根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我镇具体情况，及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展。春节期间进行了食品安全排查活动。四月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等羊肉摊点进行排查。6 月份配合县食安办在金谷商业街集中开展食品安 全宣传周活动。我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅两条，制作食品安全展板两块、发放宣传材料 300 余份，通过展览演示、实地观摩、现场服务、咨询答辩等形式，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品安全法律法规知识。五、调查摸底，健全档案 对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。 下半年工作做计划 虽然我们在食品安全工作上做了一定的成绩，但还存在着一些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室人员少，力量有限，一定程度上影响了正常工作的开展;食品小作坊有待进一步规范;企业道德诚信和社会责任缺失;市场准入门槛低等。针对存在的问题，XX 年下半年要做好以下工作： 一、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落到实处 将根据我镇食品安全工作需要，进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品安全工作正常开展。 二、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工程 食品安全专项整治是一项长期的工作，在认真总结和分析上半年整治成效和经验的基础上，结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际，积极配合上级各职能部门，制定切实可行的整治方案。加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中整治。 三、继续加强食品安全宣传教育力度，强化社会监督 组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线;教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品;不断提高社会各界对食品安全的关注程度，形成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围。篇三：学校食品安全工作总结 XX金河中心小学 XX 年夏季食品安全工作总结 食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办好人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校营养餐食品卫生安全工作。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。 一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。 为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长冯小建为组长，葛会宁为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织保证。 二、建立规章制度，重抓落实。 根据中华人民共和国食品卫生法 ， 学校卫生工作条例 ， 学校食堂与集体用餐卫生管理的规定等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。 三、食品卫生教育情况。 加强学校食品卫生安全教育。各学校加强健康教育和食品卫生安全教育，增 强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好个人食品卫生习惯。三、严格食堂操作人员的培训 严把人员教育关，坚持持证上岗，上岗前的个人卫生检查，操作人员的晨检、服装。 层层签订食品安全责任书，做到采购、入库、加工、食用各个环节都有人负责，杜绝一切不安全事故的发生。 四、存在的问题和困难 1、聘用人员工资问题。 2、采购材料的运输费问题， 3、餐厅、操作间装修急需资金。以上困难都是制约学校食堂正常运转的因素。 总之，通过教育，学生对食品安全意识有了提高；通过教育，学生到流动摊点购买食品的现象没有了，学校周边 200 米以内也无流动摊点出现，周边环境整洁。 今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校食品卫生安全工作的精神，按照食品卫(来自: 小龙文 档网:XX 年食品安全半年工作总结)生法 、 学校卫生工作条例的要求，为切实加强学校食