企业农产品检测制度

企业农产品检测制度篇一：农产品质量可追溯制度我国从 XX 年开始开展农产品质量可追溯制度建设，首先在北京、江苏、陕西、福建、天津、浙江等省启动试点工作。积极探索适合当地实际的农产品质量可追溯制度建设路子，在建立产地编码、生产基地档案、规范包装标识、加强监督检查等方面做了大量的工作。 一是实行农业投入品档案管理。 加强用药安全管理，实行农药专人负责保管制度，建立了农药统一购买、发放、使用登记制度和剩余农药回收等制度，确保了农药安全使用。 二是建立田间档案，推行良好农业规范标准。 按照农产品质量安全法的要求，积极推行建立田间档案。在无公害蔬菜基地实行了“蔬菜基地档案卡”制度，档案上详细记载了从蔬菜栽培管理到产品收获、加工全程的所有活动，一旦蔬菜生产出现质量问题，就能很快从档案上查到出问题的环节。 我市要想打造特色品牌，就要组织企业和农民专业合作组织实施了良好农业规范标准，种植前对生产基地产地环境的土壤、灌溉水、大气进行综合分析评价，确保种植环境安全达标，种植过程对种子、肥料、农药实行动态监督，建立详细的出入库制度和使用档案，严格控制农药使用间隔期，保证了生产全过程每个环节都有详细记录，并且关注了人员健康和农业可持续发展。 三是实行包装标识，树立品牌。 各种标识是实现农产品质量追溯的重要表现形式。在质量管理中强化产品认证和包装标识，创新使用双商标管理，即实行证明商标+企业商标的母子商标的管理模式。通过“母子标”管理模式，定期不定期进行质量跟踪检测，不符合标准的生产者，限期改进和不准使用证明商标。 （比如响水大米） 四是推进产地准出和市场准入制度建设。这方面有大量的示例，实践证明，建立这两项制度也是强化各级农业部门的管理职责、加强生产过程中质量控制的重要环节。如通过推行卡，在产地实行产品质量检测，产品检测合格证后方能流出产地。在批发市场、农贸市场开辟了无公害蔬菜生产基地产地专销区，对持有“两卡”即无公害蔬菜销售胸卡、无公害农产品绿色准出卡的菜农优先进入无公害专销区销售。 五是设计开发了追溯信息查询平台。 建立了蔬菜质量安全追溯系统，采用国际通行的EANUCC 编码技术，以生产履历中心为管理平台。 对策： 目标：以落实责任，强化监管为重点，以实施良好农业规范标准、推进农业标准化生产为抓手，紧紧依托企业和农民专业合作组织，加快建立农产品质量可查询、产品流向可追踪制度。 工作指导原则： “预防为主、源头治理、全程监管”的工作指导原则，以健全管理制度、强化全程监督、落实属地管理责任为重点，将质量安全理念贯穿到农业产前、产中、产后全过程。薄弱环节： 农产品质量安全未实现强制性管理，法律体系有待完善； 投入品未实现强制性管理，农药未实现可追溯； 农产品生产过程分散，从田间到餐桌链条长； 农产品现代物流体系不健全； 多部门监管，协调难度大。思路： 管住源头，加强投入品管理； 推进标准化生产； 大力扶持、培育农民专业合作组织； 健全生产档案，建立追溯制度； 建立全国种植业产品质量管理信息系统； XX 年 1 号文件：加快完善农产品质量安全标准体系，建立农产品质量可追溯制度。 XX 年 1 号文件：实施农产品质量安全检验检测体系建设规划，依法开展质量安全监测和检查。健全农产品标识和可追溯制度。推进出口农产品质量追溯体系建设。 十七届三中全会决议：加强农业标准化和农产品质量安全工作，严格产地环境、投入品使用、生产过程、产品质量全程监控，切实落实农产品生产、收购、储运、加工、销售各环节的质量安全监管责任，杜绝不合格产品进入市场。 篇二：农产品入市验证检测管理制度农产品入市验证检测管理制度 县农业、工商、畜牧、水利、商贸等行政主管部门按照各自职责，负责农产品市场准入制度的实施管理工作。 1、 进入市场的农产品，应具备县级或委托乡镇、村委会、农民专业组织出具的产地证明和 我县农产品检测中心出具的检测合格报告书。 2、 获得无公害、绿色、有机农产品可免检入市销售。3、 从国外和港澳台进口进入我县的农产品，应具有我国政府认可的质量安全检测报告和检 疫证明。 4、 对具有产地证明和产品检测合格报告单的农产品进入我县市场销售，实行入市抽检。 5、 对无产地证明、产品检测合格报告单的农产品，实行现场检测制度，经检测合格方可上 市销售；检测不合格，由农业、工商部门监督当事人进行无害化处理或销毁。 6、 被检测的农产品生产、销售者对检测结果有异议的，可自收到检测结果五日内，提出申 请复检。复检期间应暂停销售初检不合格的农产品。 监督和检查经营者索证索票情况制度 一、从事主要商品和食品经营的企业和个人，应对经营的商品索证、索票。 二、主要商品为驰名商标的食品，食品包括粮、肉、蔬菜、水果、饮料、调味品、冷冻饮品、 方便面、饼干、罐头、速冻米面食品、膨化食品、奶制品、豆制品、水产品共十五类食品。 三、索证。经营者进货时应索取取货方的如下证件： 1、 营业执照； 2、 食品生产许可证； 3、 食品卫生许可证； 4、 有关涉及产品质量的认证标志、注册商标、获奖标志证明等。 5、 索票。经营者对购进商品要按批次向供货方索取；6、 食品的质量检验合格证； 7、 检验检疫证； 8、 质量认证证明； 9、 销售发票（进口商品要索取海关报关单） 。 四、经营者应对索取的票、证等资料，按照“一户一档”的原则进行分类，建立书式档案， 建立电子档案和电脑查询系统，实行计算机管理，方便查询。 五、市场开办者应当对经营主要商品和食品的经营户月查季评，纳入信用分类监管。 上郡南路综合农贸市场 信息公示制度 为了全面促进诚信经营，加强对经营者的监督管理，全面、正确反映经营者的经营行为，提高市场监管水平，保障消费安全，引导科学消费，依据有关规定，特制定本制度。 1、 本制度所公示主要包括市场的各项制度、诚信经营信息、奖惩信息、市场监管 信息、商品信息、警示消费信息等内容，要在市场显著位置建立公示牌，予以 公示。 2、 市场的制度包括市场管理和责任制度， 准入和登记制度、商品准入和重要商品质量管理责任制度、不合格商品退市制度、消费者权益保护制度、市场检查监督 制度、不合格商品召回和退市制度、诚信奖惩公示制度等。 3、 诚信经营信息，包括经营者自觉遵纪守法情况，对已销售的不合格产品一律无 条件退换货或赔付情况，自觉履行承诺兑现商品“三包”情况，计量器具使用 合法情况，公平竞争情况，售后服务，顾客意见等情况及时在“”公示栏 中进行公示，对关系到消费者健康安全的重要商品信息要经常公示，公示按照执法人员提出公示意见，市场开办者审查、工商所核查、经营者签字、上墙公示的程序办理。 4、 商品安全信息包括：合格商品和不合格商品信息，尤其是重要商品的安全整治 信息和不合格项目内容。 5、 警示消费信息包括，12315 消费申诉举报及解决处理信息，纠纷调解信息，消 费警示信息，奖惩信息，涉及全局性的重大安全信息。6、 市场监管信息包括，负责监管人员的电话和申诉举报电话，不良经营信息，专 项检查和处罚情况，市场消防和安全生产隐患排查情况，市场检查监督情况， 考评中获得“文明经营示范户” “诚信经营示范户”的经营户信息和通报表扬批 评信息。 7、 建立商品安全息息安全档案和信息公示记录薄，保存已公示的所有信息，以方 便查询。 上郡南路综合农贸市场 商品准入和重要商品质量管理责任制度 1、 为了维护商品市场的正常交易秩序，确保商品交易市场经销商品的质量，根据国家 的相关法律、法规的规定，结合市场实际，特制订本制度。 2、 商品上使用注册商标的，经营者应索取商标注册证等合法使用注册商标的相关证明 文件；商品上使用其他认证标志（含驰名、著名商标）的，经营者还应当索要由相关认证机构提供的证明文件。 3、 市场内经营者必须向商品生产者索取有效的产品生产企业营业执照、生产许可证、 卫生许可证、QS 和 3C 认证证书、产品合格证等证明文件，并在市场办公室备档，有国家免检的，还应提供免检证书；同事负责其所经营商品的索证、查检工作，并对提供证明文件的有效性、合法性承担法律和连带责任。 4、 市场内经营者对购进的商品，应当按商品的批次向供货商 uo 去商品质量检测报告 和销货凭证（发票） ，分类建立进货台账和销货台账，并保存票据原件或复印件备查。 5、 市场内经营者使用“总经销” 、 “总代理”或“厂家直销”的，必须持有合法有效的 授权文书和相关证明。 6、 市场开办单位是市场商品准入行为和商品质量管理的主要责任者，对市场内经销的 商品进行定期不定期的查验，并建立检查登记簿，发现问题及时向工商等行政主管部门报告。 7、 市场开办单位负责对经营者经销的重要商品备案工作。主要包括市场内经营者提供 的各种证照、证书和各类证明文件，并建立健全书式档案和电子档案。 8、 市场开办单位负责统一制作经营者进货台账和经营者销货台账 ，并指导经 营者如实填写，进货台账上应注明商品的进货日期、品名、生产厂家、进货数量、 联系电话等；销货台账（批发商）上应注明销货日期、购货人、商品名称、规格、数量、联系电话等。9、 市场开办单位负责收集各类媒体及有关行政管理部门发布的商品质量信息，有针对 性的开展检查，检测工作、及时发现和清退不合格商品，确保本市场商品质量不出问题。 上郡南路综合农贸市场 经营者市场准入和登记制度 为保障市场经营者主体资格合法，维护正常的市场交易秩序，根据国家有关法律、法规的规定，结合市场实行，特制订本制度。 1、 经营者入场经营，必须向市场开办单位和工商行政管理部门提供真实、合法、有效的身 份证明，入市经营者必须是经工商行政管理部门依法注册登记的经济实体。 2、 经营者入场经营，必须与市场开办单位签订场地租赁合同和进场经营协议 。 3、 入场经营者凭场地租赁合同到辖区工商所办理注册登记，领取营业执照。经营食品 等特殊行业，需办理前置许可的，还应在办理营业执照前办理前置审批手续。 4、 经营者入场经营，必须自觉遵守国家的法律、法规和市场的各项规章制度，按进场经 营协议行使自己权利和义务，努力做到文明经商、守法经营，积极维护市场的经营秩序和稳定。 5、 经营者入场经营，必须服从市场开办单位和工商行政管理部门的管理和监管，与市场开 办单位签订不经销假冒伪劣商品责任书 ，自觉抵制假冒伪劣产品，保护消费者的合法权益。 6、 市场开办单位要按照经营区域、行业等类别，对经营者进行造册登记，内容主要包括： 经营者的姓名、经营地点、经营性质、经营范围，经营的主要商品等信息。 7、 市场开办单位要将市场内经营者的个人信息、主体资格、重要商品生产厂家（证、照、 商标、许可、各种认证等）的信息情况，制作成电子档案和书式档案，并实施动态监管。 上郡南路综合农贸市场 商品交易市场除“四害”工作实施方案 1、 市场地面全部硬化，上下水通畅；一日两扫，全天保洁。责任明确，落实到人。 2、 市场内必须有密闭的垃圾点（箱）垃圾做到日产日清。 3、 市场整体卫生面貌良好，场内墙壁（） 篇三：农产品质量安全各项制度汇编一、监管人员岗位职责 1、领导和指导制度。监管所实行所长负责制，检测员工作责任制。有组织、有计划地开展农产品质量安全监管工作，确保不发生重大农产品质量安全事件。形成全员参与联合监管机制。要加强多部门协调，相互配合，形成监管合力，切实提升农产品质量监管水平。具体职责为：（1）负责粮油等食用农产品质量安全监管，负责推广农业标准化生产，开展技术指导和培训。 （2）负责指导科学使用农药，农作物病虫害发生的预测预报，及时提出防治方案。 （3）督促指导相关农场品生产企业、农民专业合作社建立生产记录。开展相关的质量抽检和监管检查。 （4）配合有关单位做好农业、肥料使用管理、依法查处违禁农药。 （5）开展测土配方施肥，指导农民合理用肥。 2、完善例会制度。要完善农产品质量安全工作例会制度，定期不定期召开质量监管会议，商讨农产品质量监管存在问题及工作中好的经验，通报农产品质量检测结果，研究分析国家新闻媒体或上级业务部门通报的重大涉及产品质量安全事件，分析农产品质量安全形势，认真查找工作中存在的隐患和薄弱环节，不定期组织开展农产品质量安全联合执法行动。 3、实行“一票否决”制度。在农产品质量安全工作中，要牢固树立食品问题无小事，保障安全是大事的意识，对有令不行、有禁不止、工作不实、推诿扯皮，发生重大农产品质量安全事件，或因农产品质量安全问题失职的，实行年度考核“一票否决”制度，并依法追究相关人员的责任。对瞒报、谎报、迟报、漏报事故，依法从严处理。 二、宣传培训制度 全年至少开展宣传活动 12 次，要积极通过报刊、电视、农业信息网、农民信箱等媒体和专题讲座、咨询服务、科技下乡、农技人员联基地联大户等活动进行宣传，不断提高农产品生产经营者、消费者的法律意识、安全生产技能，切实提高宣传的广度和深度。 1、宣传培训主要内容 （1）党和政府关于加强农产品质量安全工作的方针、政策。 （2）与人民群众和行政相对人关系密切的农产品质量安全法律、法规、规定及农产品质量安全知识。 （3）全县农产品质量安全专项整治和打假治劣取得的成效，整顿和规范农产品现场秩序的重要部署、工作进展和典型案例。（4）初级农产品质量安全管理知识。 （5）需要及时公布的农产品质量安全信息。 （6）农产品监管工作中的新做法、新经验、新成效。（7）其他需要重点宣传和培训的内容。 2、宣传培训对象 （1）城镇居民与农牧民。宣传农产品质量安全基本常识，养成科学饮食的习惯，树立依法维权的意识，做农产品质量安全的自觉维护者。让农民了解和掌握农业生产投入品的基本安全知识，自觉抵制有害物质的投入，按标准使用农药、抗生素、激素、添加剂等物质，从源头保障农产品质量安全。 （2）农产品质量安全监管人员。加强农产品质量安全法律法规的培训，加强农产品质量安全标准和农产品科学监管专业知识的培训，牢固树立“有权必有责、用权受监督、违法要追究、侵权要赔偿”的观念，提高依法行政和科学监管能力，实现严格执法、公正执法、文明执法。 （3）农产品质量安全监督员。开展业务培训，提高其履职能力和工作积极性。 （4）农产品生产经营者。以农产品质量安全法律法规、农产品质量安全质量标准、农产品质量安全科学管理等知识为主要内容加强宣传培训，树立农产品质量安全法制意识、诚信意识、第一责任人意识和品牌意识，提高保障农产品质量安全的自觉性和主动性。 3、 主要措施 （1）组织开展“农产品质量安全宣传周”主题教育活动。 （2）采取日常宣传和重点宣传相结合、宣传教育与监管工作相结合的方法，开展生动活泼、富有实效的农产品质量安全宣传教育活动。利用 “”消费者权益保护日、“质量月” “食品安全月”等时机，积极开展农产品质量安全宣传教育，举办农产品质量安全知识咨询和专业讲座，报道农产品质量安全热点问题，提高群众识伪劣、防欺诈能力，自觉抵制不安全农产品。 （3）充分利用电视、广播、等开设媒体，集中宣传农产品监管工作、普及 农产品监管法律法规和饮食安全常识。（4）对农产品从业人员坚持实行“先培训后上岗”制度，使依法经营、规范生产成为从业人员的自觉行为。对农产品质量安全监管人员定期进行岗位培训，不断提高农产品质量安全科学监管工作的能力和服务水平。农技推广人员要深入田间地头，大力宣传农业种植、养殖的安全知识，使农民自觉抵制国家禁止使用的高毒高残留农药和兽药。 三、信息报送制度 依照法律权限将农产品质量安全日常监管信息，包括检测信息第一时间向上级主管部门汇报，汇报形式可电话、书面。任何单位和个人不得编造、传播或者向社会发布虚假农产品质量安全信息。 农产品质量安全信息通报制度。在组织对初级农产品生产环节的生产管理和指导、农业投入品的监管以及处置相关事故等工作中，建立要情周报、工作月报、季报等制度，每月上报工作动态信息不少于 2 条，报送材料要详实，要有综述、有工作措施落实情况，有监测情况、有产品合格率等量化指标，及时体现进展和成效。 四、投诉举报制度 建立农产品质量安全社会监督制度。鼓励单位和个人对农产品质量安全进行社会监督。每村设立农产品质量安全协管员或信息员，协助政府及有关部门对农产品生产过程进行监督。任何单位和个人有权对农产品生产经营活动中的违法行为进行检举、揭发和控告。监管所收到检举、揭发和控告后，应当及时调查处理，处理不了的请上级有关部门支持配合，给举报一个结果，以免导致不良后果。 五、突发事件应急处置制度 镇农产品质量安全监督管理所建立农产品质量安全预警制度和应急机制。要 加强预警，落实农产品质量安全应急管理制度，加强对农产品质量安全问题的研究，开展风险分析、评估，及时发现可能影响农产品质量安全的问题或潜在危害，针对农产品质量安全事件发生快、危害大的特点，加强农产品质量安全应急管理能力建设，健全农产品质量安全突发事件应急预案，提高敏感性和应急处置、媒体应对、舆论引导的能力，一旦发生农产品质量安全事件，做到第一时间到现场 掌握情况、分析原因。第一时间做出处置反应，包括取样封存、问询档案记录，第一时间向上级反映情况，情况要详实，包括处置情况等。努力将事件消灭在萌芽状态，最大限度地降低负面影响。4 块 单独 一、1-12 月份需检蔬菜品种 1 月份：青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜 2 月份：青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜 3 月份：青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花叶、茼蒿 4 月份：青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花叶、茼蒿 5 月份：青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花叶、茼蒿 6 月份：青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花叶、茼蒿、苋菜 7 月份：青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜