xx年某县生猪定点屠宰企业资格审核清理工作总结.docx

XX 年某县生猪定点屠宰企业资格审核清理 工作总结 生猪定点屠宰是关系全县人民的肉食品消费安全，为 此 XX 县委政府一向高度重视，认真贯彻国务院生猪屠宰 管理条例，大力推进生猪定点屠宰工作，规范生猪屠宰 市场，为全县人民的肉食品消费安全奠定了基础。在生猪 定点屠宰工作方面取得了很大成绩。确保了广大人民群众 吃的是放心肉、安全肉。为进一步加强生猪定点屠宰工作， 规范生猪定点屠宰企业的经营行为，提高企业的管理水平， 提升定点屠宰企业规范化、机械化程度。按照 XX 市商务局 等九部门关于加强生猪定点屠宰资格审查清理工作的通 知文件及全市生猪定点屠宰资格审核清理工作会议的要 求，我县结合实际，广泛动员，及时部署，扎实有效地开 展了生猪定点屠宰资格审核清理工作，并取得了良好效果。 现将此次生猪定点屠宰资格审核清理工作总结如下： 一、我县生猪定点屠宰的基本情况 XX 县的生猪定点屠宰管理工作，是在 XX 年就以国务院 生猪屠宰管理条例为依据开始探索实施，也就是从这 一年起 XX 县生猪定点屠宰工作逐步迈入正规化、规范化轨 道。在立足“统一规化、合理布局、有利流通、方便群众、 便于检疫”的设置原则下，经过多年的摸索发展，目前全 县已在运行的定点屠宰企业共 7 个，即：XX 县超凡食品公 司、东恒集团食品有限公司、后所镇定点屠宰场、墨红镇 定点屠宰场、大河镇定点屠宰场、富村镇定点屠宰场、XX 镇定点屠宰场。另外黄泥河镇屠宰场系在建过程中。以上 这些定点屠宰场的建成为我县的食品安全发挥了重大的积 极作用。 二、审核清理具体工作情况 根据文件精神，我县积极地开展了对 7 个生猪定点屠 宰场的审核清理工作。一是将有关审核清理的资料下发到 各屠宰企业，先由各定点屠宰企业按照文件规定的内容进 行逐一的自检自查，通过自检自查后并将自查表格及材料 填写好上报主管部门。二是根据定点屠宰企业上报来的自 检自查情况和审核申请，县商务局、县环保局、县农业局 等相关部门组成联合审核组对我县现有 7 个生猪定点屠宰 企业的相关情况进行了联合审核。通过联合审核，总的看 法是我县现有的屠宰企业在规范、达标方面都做了大量工 作。特别是 XX 东恒经贸集团食品有限公司都全部达标，超 凡食品有限公司除排污许可证正在办理过程中外，也都基 本达标。其他 5 个乡镇屠宰场总体的基础条件都不错，存 在的不足都在不断的努力完善。三是将我县联合审核的意 见及时地反馈给企业，以便整改。四是在县级有关部门联 合审核的基础上，将有关审核材料上报给市商务主管部门 予以复审，上级有关部门联合复审后，对我县除东恒食品 公司以外的 6 个生猪定点屠宰企业分别提出了不同程度的 整改内容，我县又将市局提出的整改意见转发到 6 个企业， 并适时督促相关企业进行整改达标。 三、审核清理工作取得的成效 通过开展审核清理工作，一是有力地促进了屠宰企业 对审核清理工作重要性的认识，同时对屠宰企业就如你做 好达标工作起到鞭策作用，使企业不断增强优胜劣汰的忧 患意识；二是对存在的问题有了明确认识；三是积极按照 上级部门提出的整改内容努力整改完善。特别在制度建立 方面、屠宰技术人员资格培训方面、检疫检验方面得到了 较好地整改完善。由县商务局统一订制了 12 个制度牌发给 各屠宰企业，较好地完善了制度化建设。没有参加过屠宰 技术人资格培训的企业，在今年 10 月份都分别安排人员参 加了市商务局组织的培训。暂不具备自己检验条件的企业 都委托畜牧部门的专业人员实施检验工作。各企业严格落 实病害生猪及肉品的无害化处理工作，无害化处理的机械 化程度有了很大提高，全县 7 个定点屠宰企业已有 4 个企 业购置了机械化的无害化处理设备。其他企业也将努力实 现机械化无害化处理。各屠宰场的出入库台账登记、病害 猪无害化处理登记都得到进一步落实和完善。 四、存在的问题和困难 通过审核清理，反映出来的主要问题是未获得排污许 可证的问题，这个问题也是带共性的问题。目前我县 3 家 A 证企业只有 XX 东恒食品公司获得了排污许可证，其他 2 家还在积极办理过程中，另外 4 家乡镇的 B 证小型屠宰企 业也都未获得排污许可证，也在努力落实过程中。另外 B 证小型屠宰企业的机械化屠宰技术也还有待于逐步提高。 乡镇小型屠宰场屠宰量小，相对来说社会效益大于经济效 益，要投入大笔资金还确有困难。 五、下步工作