xx年质监局食品放心工程工作总结.docx

XX 年质监局食品放心工程工作总结 *县质量技术监督局 XX 年食品放心工程工作总结 根据*县人民政府办公室关于印发 XX 年*县食品药 品放心工程实施方案的通知和*县质量技术监督局 XX 年食品放心工程实施方案的要求，我局结合实际，扎实 开展食品安全监管工作，现将全年的工作总结如下： 一、开展工作情况 我局严格按照方案的阶段工作要求，确定重点，认真 开展食品安全监管工作。在巩固产品质量和食品安全专项 整治、食品添加剂专项整治工作的基础上，总结以往食品 安全监管工作经验，以实施食品放心工程为主线，结合日 常监管中的突出问题和薄弱环节，集中开展了食品生产加 工环节整治。 1、继续开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加 剂专项整治工作 按照国家、省、市、县统一部署和要求，我局继续开 展了打击食品生产加工环节违法添加非食用物质和滥用食 品添加剂专项整治工作，联合乡镇食品安全监督员对辖区 范围内的 1 家食用酒精生产企业，2 家白酒企业和 227 家食 品生产加工小作坊进行了检查，出动执法人员 453 人次， 车辆 156 台次，与全县范围的 3 家企业和 75 家小作坊都签 订了责任书和食品添加剂备案表。 2、切实组织好日常监管 一是继续开展全县生产加工食品企业和小作坊摸底调 查，做到底数清，情况明，实现动态监管。目前全县共有 食品生产加工企业 15 户，小作坊 304 户。按照以食品安全 风险高低对食品生产加工企业实行“分类监管”的原则划 分，在普查建档的 319 户企业中，A 类企业 2 户、B 类企业 1 户、C 类企业 12 户，D 类企业 304 户，占企业总数的 95.30%，7 人以下小作坊 300 户，占企业总数的 94.04%。 二是抓住重点，深入推进食品质量安全市场准入工作， 把好生产源头关。我局在企业办证中，深入企业生产现场 进行积极帮扶，不断促进企业和小企业、小作坊升级改造， 做大做强。全年共有 2 家企业通过了换证审查，4 家食品加 工企业按期进行了年度报告审查，目前，在我局的帮助指 导下，2 户小作坊正在改造申请取证。继续加强企业证后监 管工作。在去年产品质量和食品安全专项整治调查建档的 基础上，通过采取日常监管、专项检查、监督抽样、巡查 回访等证后监管方式对我县生产企业进行动态监管。 三是监督与服务相结合，提高企业生产水平，促进产 业升级。在企业监管中，监督与服务是有机联系的，有效 的监督是为了更好地服务，高质量的服务能促进监督的发 展。目前，我县规模食品生产企业较少，90%以上的为小作 坊，小作坊是产品质量和食品安全工作监管的重点和难点， 在食品企业监管中我局始终坚持监管与帮扶并重、整治与 发展并举的原则，大胆探索既有效监管小作坊又能促进小 作坊又好又快发展的新思路。结合科学发展观学习实践活 动，继续开展“服务企业百日行动”，深入了解企业对质 量技术监督工作的实际需求，听取企业对质量技术监督工 作的意见和建议，并根据企业又好又快发展的需要，针对 企业提出的要求，制定服务方案，多次亲临加工现场进行 指导和帮扶，推行“公司+散户”监管模式，促进我县石斛、 茶叶、火腿、核桃油制品等特色产品加工企业加快发展。 为适应我县农业产业结构的调整，我局按照我县石斛产业 发展指导意见，顺利完成了石斛农业标准化示范区建设， 并通过了考核验收。紫皮石斛标准于 3 月 5 日通过省 级审查，6 月 16 日经省质监局批准发布，为推进我县石斛 规范化、标准化、规模化发展打下坚实的基础。 四是抓住重点时段、重点产品进行重点检查。在元旦、 春节、五一、清明等节日，针对大米、食醋、酱油、小麦 粉、肉制品、乳制品、饮料、调味品继续把食品安全作为 一项长期而艰巨的工作推向深入。虽然去年为期四个月的 专项整治工作已经结束，但食品安全工作是一项长期而艰 巨的工作。我局将一如既往地抓紧抓好食品安全工作，巩 固整治成果，狠抓“查、治、管、扶、建”五个环节，完 善监管体系。把我局食品安全工作全面推向纵深，使我县 食品安全水平稳步提高继续。 继续深化“两个链条、一个体系、一个网络”的建立 和完善。今后，要全面推进建立从产品设计、原料进厂、 生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条， 建立起从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食 品全过程监管链条，建立起以“可溯源”为核心的产品质 量和食品安全的质量追溯体系和责任追究体系，建立起覆 盖全社会的产品质量监管网络。 进一步完善食品质量安全监管工作机构，努力探索长 效监管机制。以实施食品安全法为契机，今后要进一 步健全我局食品安全监管各种机构，充分发挥乡镇产品质 量和食品质量安全监督员和村委会协管员职责，通过签订 责任状，实行定人、定责、定任务、定区域、定企业的分 片监管责任制，逐步构建产品质量和食品质量安全监管工 作网络，建立食品质量安全监管长效机制。 严格市场准入，把好源头。继续实施以食品生产许可 证为主的食品准入制度，提高食品生产企业准入门槛，从 源头保证食品质量安全。 建立小作坊监管模式。根据国家质检总局关于进一 步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见，结合我县 实际，按照“既要管好，又要便民”的原则，加快建立符 合我县实际的食品生产加工小作坊监管模式。加大食品 生产加工小作坊质量安全控制基本要求GB/T23734XX 国 家标准的宣传贯彻力度。 进一步发挥新闻媒体舆论宣传作用。要继续充分发挥 新闻媒体的正