乡镇xx年上半年食品安全工作总结_1.docx

乡镇 XX 年上半年食品安全工作总结 XX 年,我镇食品安全工作坚持以习近平重要讲话精神为 指导，以践行群众路线统揽食品安全监管工作，认真落实 中央、省市食品安全工作会议精神，围绕与群众生活息息 相关的重点食品和群众关心的热点问题，严格监管，把农 村食品安全工作作为日常工作的重中之重，有组织、有步 骤地深入开展食品安全工作，积极营造放心、安全的食品 市场环境。现将我镇上半年来的工作总结如下： 一、加强领导，健全管理机制 为进一步完善食品安全管理体系，构建食品安全责任 网络，确保全镇人民的食品卫生、安全。我镇积极成立食 品安全领导小组，由镇长任组长，分管安全工作的工会主 席陈汝吉任副组长，成员靳志豪、闫金凡、程怀阳、闫志 高。同时由各村主要负责人兼任本村食品安全监管员，明 确了镇、村、单位等部门的监管责任，从而健全了镇村两 级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我镇食品 安全工作的监管力度。 二、广泛宣传，营造氛围 上半年，我镇以维护群众食品安全为出发点，以提高 群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维 权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方 位多角度开展食品安全宣传工作，营造了全社会关心支持 食品监管工作的良好氛围。 一是利用各村广播，宣传食品安全知识，发动群众积 极参与、监督食品安全。 二是逐村检查饭店、家宴城、烧烤摊和小作坊如面粉 加工坊、蒸馍店、熟食小菜店、蛋糕房、豆腐坊、凉皮店 等，逐一走访检查并登记造册。不仅提高了我镇食品安全 的工作力度，确保了人民群众的健康饮食安全。 三、明确目标，加大整治 1、实行动态监管机制。为保证群众身体健康，预防食 物中毒等突发事件的发生，我镇对餐馆进行逐一检查，核 查上岗人员的卫生许可证，未办理的要求立即办理相关手 续，否则进行停业整顿。 2、开展节日期间食品安全检查。在“五一”节期间， 我镇提前安排落实节日值班人员。对全镇餐饮店、商店进 行了专项检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持证 情况和从业人员的健康状况，检查表明，个别餐饮单位存 在着不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区和其它 场所混在一起，防蝇防尘设施缺少等等，根据在检查中出 现的问题，落实整改措施。节日期间在我镇未发生一起食 品安全事故，人民群众度过了一个欢乐祥和的节日。 3、开展校园食品安全专项检查。为切实保障广大师生 的饮食安全，全面推进校园食品安全管理，构建校园食品 安全监管长效机制。上半年，我镇对辖区内 3 所中学、28 所小学和 37 所幼儿园进行了定期和不定期专项检查。检查 的主要内容：一是校园的食堂现状，重点是食堂的设施情 况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源 以及存在的问题；二是校园周边商店、饮食摊点的安全情 况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生 安全隐患。通过检查落实专人负责校园食品卫生，建立定 点采购食品制度以及食品留样登记制度，从而为进一步完 善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。 4、配合各部门开展各类专项执法检查。配合全镇的安 全大检查，镇领导分组对商店、餐厅、菜店、粮油店进行 大检查，发现安全问题当场对业主下发整改通知单，提出 整改方案、措施，限期整改落实，发现过期及变质食品予 以当场销毁。上半年共开展安全大检查 2 次，发放安全生 产整改通知单 12 份，现已全部整改到位。 XX 年上半年来我镇虽然做了大量工作，取得了一些成 绩，但新形势下的食品安全工作还是不容忽视。下半年我 们准备着重点抓好以下几方面工作： 一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品安全工作是 一项常抓不懈、不能放松的工作，镇村两级监督机构要高 度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为人民群众办 实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故 的，要严格实行责任追究。 二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品安 全宣传的有效途径，利用村级力量和宣传园地，拓宽宣传 阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开 展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形势，让更多的人 来参与食品安全宣传。 三是加强检查次数，加强查处力度。认真组织好辖区 内的食品质量监督检查，对食品小作坊、餐饮单位、校园 食堂和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐 患的，立即要求整改，同时对无证无照、安全条件差的餐 饮业和小作坊，对客观原因造成的一般性质量问题，督促 纠正，同时给予