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在 X 市屠宰行业协会成立大会上的讲话 在 XX 市屠宰行业协会成立大会上的讲话 尊敬的各位领导、各位会员、同志们: 在这艳阳高照, 秋风送爽,硕果累累的日子里,我们共同来到这风景如画 的金湖畔隆 XX 贺我市屠宰行业协会的正式成立。这是我市 商务流通领域的一件大事,同时也是广大肉类生产者、经 营者的一件大事,是我们探索全市屠宰行业产销管理模式, 规范屠宰行业新秩序的一个重要里程碑,它将为我市屠宰 行业交流信息、共享资源、规范生产经营活动提供了一个 新的交流平台,必将载入我市商务经济发展的史册。 值此屠宰行业协会成立之际,我代表 XX 市食品安全委 员会向 xx 市屠宰行业协会的成立表示热烈地祝贺!向出席 大会的各位会员和常年辛勤工作在全市屠宰监管第一线的 朋友们,致以诚挚的问候!向为我市屠宰行业协会的成立 给予大力支持、配合的相关部门和单位表示衷心的感谢! 下面,我就屠宰行业协会今后的工作谈三点意见,供 同志们在工作中参考。 一、要充分认识成立屠宰行业协会的重要性和必要性 肉类食品是与人民群众生活和健康密切相关的商品。近年 来,我市广大屠宰企业严格执行生猪屠宰管理条例等 政策法规,诚信经营,为繁荣市场,确保全市人民群众吃 上“放心肉”发挥了积极的作用。但是,我们必须清醒地 认识到在我市肉类行业快速发展的同时,仍然存在一些深 层次的矛盾和突出问题。从屠宰环节看,一些定点屠宰厂 规模小,设施简陋;农村私屠滥宰屡禁不止,制售注水肉、 劣质肉的行为仍有发生;一些市场仍有未经检疫、检验的 肉类上市流通。这些问题的存在,直接危害人民群众健康 安全,给食品安全造成重大隐患。协会的成立,对整合我 市屠宰行业资源,增强自身竞争能力,规范行业经营行为, 提高我市屠宰行业自身素质,培育设施先进、竞争力强的 屠宰企业,促进我市经济社会的发展必将起到积极的推动 作用。? 二、要充分发挥协会作用,壮大行业发展 协会 成立后,要积极发挥政府和企业、企业与企业、企业者与 消费者之间的桥梁和纽带作用,充分发挥协会优势,整合 全市屠宰行业资源,提升屠宰行业生产经营管理水平,指 导和规范我市屠宰行业诚信经营,守法经营,持续稳定健 康发展。要不断提升我市定点屠宰场的档次,走机械化、 规模化经营之路。协会要大力发展连锁经营、物流配送、 电子商务等现代流通组织形式,提高屠宰产品流通中先进 流通形式和先进营销方式的比重。依托大的屠宰生产加工 企业,发展覆盖城乡市场的肉类连锁经营网络,把经营网 点延伸到农村乡镇,为消费者提供优质的肉类商品和一流 的服务。要组织会员积极参加争创“放心肉”示范摊点等 活动,积极宣传推介我市的品牌肉和放心肉,宣传表彰诚 信经营户,发挥示范和引导作用。 三、要加强行业自律,规范行为准则 市屠宰行业协会要在市委、市政府的正确领导和市商 务局的具体指导下,积极引导会员自觉遵守国务院 XX 年 8 月 1 日起实施的生猪屠宰管理条例等法律法规,自觉 接受执法部门的监督管理,规范经营行为,坚持面向全市 屠宰行业,集中全市屠宰行业力量,在公平竞争的基础上, 相互学习交流,彼此促进,切实加强行业自身建设。一是 要提供行业动态、管理经验、营销策划等方面的信息咨询 服务。二是要提供政府关于屠宰行业管理方面的政策、法 规服务。三是要提供肉类商品基本知识、市场营销知识方 面的培训服务。四是要为消费者服务,及时向社会发布、 推荐品牌肉企业和质量好、价格公道、服务好的“放心肉” 销售摊点。五是要协调解决具体问题。协调有关部门,解 决会员单位在合法经营中遇到的各种困难,处理化解与消 费者的矛盾,组织肉类商品的展销、品评和推荐活动。六 是要要进一步维护市场经济秩序,保护会员合法权益。 同志们,肉类产销是一项关系广大人民群众身体健康 的重要工作,做好这项工作是屠宰行业协会义不容辞的职 责,市商务局和协会会员要深刻领会加强肉类管理的重要 性。在座的各会员或是我市屠宰行业的领军,或是我市屠 宰行业的佼佼者,多年来,您们为全市

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