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文档简介

XX 年猴年新年新气象黑板报资料内容 东北：东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪，请村 里人吃一顿，以示庆祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆 包多由大黄米作皮包上豆馅制成，几乎家家都做，多则上 百斤，少的也有几十斤，可以吃上一个冬天。大年初一和 初五吃饺子。 西北：西北不少地方的人吃饺子时，饺子皮不是一个 一个擀出来的，而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。 豫南：豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜，当新年的钟 声敲响的时候再端上一盘鱼，以示年年有余。初一早上， 又将饺子和面条同煮着吃，面条代表钱串子，为发财之意。 上海：上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、 云片糕等，寓言“年年高” 、 “步步登高” 。另外，吃黄豆芽 (也叫“如意菜”)象征万事如意，吃发芽菜(用蚕豆泡发的)寓 意发财。 四川：除夕时，四川人一般都吃火锅，初一早上吃汤 圆，意为团团圆圆。 湖南：湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄 鸡，将其整只清炖，装盘时要让其头昂起;鱼要选用白鲢， 将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉，象征年年有余、 五谷丰登。大年初一会由一家之主准备早茶，将鸡蛋，爆 米花、红枣、白糖同煮。鸡蛋以圆为佳，象征全家团圆;爆 米花象征鱼米丰收、五谷丰登;红枣、白糖象征生活甜蜜、 幸福。 回族：回族初一吃面条和炖肉，到初二才吃饺子。 壮族：壮族人春节吃白斩鸡和“大年粽” 。年粽在除夕 时摆在供台上祭祀，到正月初三才由家人聚食，以示团圆。 1、肉类 鸡肉(鸡翅、整鸡、鸡腿)、鱼肉、螃蟹、虾、排骨、 大骨头、猪肉、猪肉馅、火腿肠、鸡蛋、豆腐类(豆腐、腐 竹)等。 2、零食干果类 瓜子(各种味道)、花生、糖(水果、奶油、棒棒糖)、 饼干、巧克力、山楂糕、蚕豆、葡萄干、开心果、松子(一 些干果)、果冻、锅巴、薯片、爆米花、栗子、红瓜子、腰 果、糖莲藕、糖冬瓜等。 3、水果类 苹果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子、柚子、甘蔗、 山竹、哈密瓜等。 4、蔬菜类 白菜、菠菜、土豆、藕、胡萝卜、绿色蔬菜、芹菜、 青椒、番茄、地瓜、大葱等。 5、辅料类 油、盐、酱、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、 生抽、蜜汁、锡箔纸、火锅底料等。 6、衣服类 羽绒服、衣服、袜子、鞋等。 7、玩乐类 麻将、色子、扑克、玩具等。 8、迷信类 春联、福字、炮仗、烟花、香烛、鞭炮等。 9、其他 鞋架、清洁工具(擦玻璃的、手套)等生活用品。 春联：春联是中国人农历新年必不可少的年货，大红 底、大黑字的传统春联，仍是绝大多数国人的选择。春联 用红纸以墨或金漆书写，有避邪讨吉祥的用意。 压岁钱：从前用红丝线贯穿一百二十个古钱，表示吃， 现用红包袋装新钞 甜粿：甜粿过年、发粿发 1 钱、菜包包金、菜头粿吃 点心 菜头：好彩头的意思 全家：全家福的意思 火炉：全家团圆吃年夜饭，桌下放火炉，表示团圆兴 旺
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