《食品公司》的观后感.docx

食品公司的观后感 食品公司是美国一揭露大型食品公司内幕的纪录 片，那么，以下是小编给大家整理收集的食品公司的 观后感，供大家阅读参考。 篇一：食品公司的观后感 通过食品公司 这部电影我第一次这么直观地意识到，我们每天所吃的食 物并不都是健康的，对于食物，我有了新的认识，也有了 一连串的疑问。我们的食物来自哪里？它们是如何被生产 包装的？所谓检验合格的产品背后是否存在着种种黑幕， 是否真正合格？长期吃不健康的食物我们会变得怎样？会 不会有一天，我们不再对任何的食物产生信心，甚至比今 天更加没有信心。 虽然影片拍摄自美国，但是在如今这个经济全球化的 时代，我们的饮食习惯，我们的食物来源也变得相通了。 各国之间可以自由的进行生产合作，这使得全世界的食品 行业也渐渐相互联系在一起。像影片中所说，我们的生活 离不开食品，但关于食品我们却了解的太少太少。近几十 年，我们的食品结构在不断的变化着，水果蔬菜一年四季 都被供应，我们每天吃的水果蔬菜有多少是被乙烯催熟的？ 明明红了的苹果吃起来却是酸涩的，西红柿上也是一半红 色一半青色，商人和农民为了获得利益，缩短了水果蔬菜 成熟的生长周期，这期间所使用的化学物质是否会对我们 的健康存在隐患？ 事实就是如此，在消费者和食品之间隔着一张不透明 的幕布，这张幕布的始作俑者就是食品公司。食品公司为 追求经济利益、生产效益而制造了庞大的生产线，整个食 物系统都被食品公司所掌控。自三十年代快餐的产生，麦 当劳的出世，美国的食物生产方式被改变了。随后，麦当 劳成为了全美最大的碎牛肉采购商。 “即使你不去快餐店， 你也吃着这套系统中生产出来的肉类。 ”食品公司所想要掩 盖的，大众就不会被告知，这就是垄断的力量。如今，多 少中国的孩子也迷上了肯德基、麦当劳这种西式快餐。而 这些快餐行业的食品安全问题却是有目共睹的。 但是我们不得不佩服人的智慧。人可以把鸡的生长周 期从原来的三个月变成了现在的 49 天，但是它们的骨骼无 法承受硕大的身躯，于是它们中的一大部分不能正常的行 走，走几步就会跌倒。影片中鸡农卡罗尔向记者展示了她 的鸡棚，到处都是鸡的屎尿，到处都是拥挤不堪的鸡，鸡 棚不像是鸡棚，更像是一道生产线。大多数的鸡农也并不 想看到这样的场面，但是养鸡场的贷款压得他们喘不过气， 这时食品公司的合同是他们生存下去的救命稻草。卡罗尔 告诉记者，就算是生病的鸡也会被送进工厂加工，无论是 工人、鸡农还是那些鸡都沦为了食品公司的奴隶。鸡农和 鸡一样，都变成了食品公司的木偶，随意操控。 为了利益，食品公司改变了动物的生活方式。牛的天 性是吃草，但是食品公司却喂它们吃谷物，比如玉米。谷 物能很好的让动物快速长肉，但是由于大量食用谷物导致 了动物体内的大肠杆菌产生耐酸性，细菌变异，造成更严 重的疾病。牛的生活环境变得脏乱不洁、饮食不科学，最 后把病毒吃到肚子里的是人，往往那些因不洁食物而遭到 伤害的也是那些无辜的人类。 不洁的食物会给人带来更多的是身体上那些看得见的 和看不见的疾病。快餐给人带来了饮食上的便利，大量的 油脂和热量却给人带来了糖尿病和高血脂等疾病。在美国， 患有糖尿病是一件很平常而普遍的事，这是快餐时代给他 们带来的危害。由于经济的压力，他们之中可能没有钱去 买水果和蔬菜，但是碳酸饮料和汉堡包却比水果蔬菜便宜 的多，这也是她们为什么不选择水果蔬菜而选择饮料汉堡 的原因之一吧。再看看我们身边，是否也是如此呢？ 聚焦国内我国的食品安全现状 相比美国，我们国家在食品安全方面也存在着种种的 问题。以 xxx 年的“三鹿奶粉事件”为例，该事件直接造 成万婴幼儿出现泌尿系统异常,住院 52019 人,重症 154 人, 并有 6 例患儿死亡。不法奶农为提高奶粉中氮元素的含量 而加入化工原料三聚氰胺，而三鹿集团知道此事后却封锁 了消息，没有及时召回市面上的毒奶粉，导致让更多的孩 子健康受到了毒奶粉的侵害。该事件直接影响到了三鹿、 蒙牛、伊利等多个乳制品集团的信誉和经济利益。这次的 事件让人们认识了三聚氰胺，并且敬而远之。 细数之前中国出现过的除三鹿毒奶粉事件外，那些骇 人听闻的食品安全问题：苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、地沟 油、染色花椒、瘦肉精、假牛肉，染色馒头、北京多家影 院爆米花桶含荧光增白剂、海南的毒缸豆 、重庆一公司购 26 吨三聚氰胺奶粉生产雪糕、广州市场现“染色紫菜” 、 台湾塑化剂有毒食品，到期面包回炉再造热卖、漂白大米、 面粉增白剂、农药残留含敌敌畏、麻辣海带丝用苯甲酸防 腐、毒竹笋焦亚硫酸钠超标至少 144 倍等等，难怪有人调 侃中国人的胃是“铜墙铁壁”！根据世界卫生组织的定义， 食品安全是指食物中有毒有害物质对人体健康影响的公共 卫生问题，也是指食品的费等活动符合国家强制标准和要 求，不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质 或因素，从而导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病，或 产生危及消费者及其后代健康的隐患。我国对于食品安全 问题也有明确的监管制度和部门。近年来随着监管部门的 完善，食品安全问题也越来越少，但也不乏还有大量的漏 洞存在，对于食物的选择上我们还是不能完全放心。 在食品安全问题中不得不提的就是食品添加剂。食品 添加剂在现代食品行业具有越来越重要的地位，并且已经 成为现代食品工业不可缺少的一部分。现代食品添加剂的 作用，不再是单一地用来改善食品品质，同时还具有增加 食品营养成分，延长食品保质期，使食品营养“美味“食用 方便等功能。但是，滥用食品添加剂是造成食品安全隐患 的重要问题之一，但由于我国监管技术和设备较发达国家 相比还有差距，这也造成了食品监管方面的一个难题。 此外，我国每年食物中毒的人数约为 20 万40 万人， 其中有 70来自餐饮行业。近年来地沟油、毒火锅底料、 鼠肉充羊肉等恶性事件的发生使我国餐饮行业受到重大的 冲击，消费者对餐饮消费也越来越谨慎，对餐饮行业越来 越不信任。所以，在餐饮管理方面还需政府加强监管力度， 这样才能重新对餐厅饮食放心。 归结我们餐饮行业食品安全问题的成因，主要表现在 四个方面：一是在原料使用方面，将废弃物重新再利用， 使用劣质原料或非食用原料作为烹调原料，使用违禁添加 剂或有害的物质，使用天然有毒的动植物原料作为烹饪原 料等；二是加工操作方面，未按照正规程序进行食品烹饪， 使用过量的食品添加剂，原料冷藏或保鲜不当导致微生物 污染，包装材料使用不当等；三是卫生方面存在问题，人 员卫生、环境卫生不符合标准，餐饮废弃物没有按规定处 理，重新进入食品流通领域：四是一些其他原因，如：成 品储存不当，即温度、湿度等成品存储环境不当，自然环 境污染，即自然环境污染造成的有害物质残留等都是造成 餐饮环节食品安全事件的原因。 我们的生活离不开食物，食物是我们维系生命的能源。 而现在，我们每天所吃的食物中有多少是被添加了我们所 不了解的化学物质？这些化学物质在我们的身体里积累下 去是否会给我们的健康带来危害？原本我们只是以为不吃 路边摊、不吃垃圾食品就能保证我们的食物都是健康的。 但事实并不是这样，蔬菜水果从小就被注射甜味剂，农药 大量被使用,我们吃进去的水果蔬菜含有多少残留的农药； 动物被注射抗生素，人吃了这些肉也会在体内累积抗生素 的成分，等到细菌基因变异之后，再也没有抗生素能够杀 死它们 什么时候我们才能完全放心地去吃每一份食物，也许 要等到所有黑心的商人放弃利益的那一天，或者若干年之 后，国家的监管制度和设备都能完善的那一天。 篇二：食品公司的观后感 食品公司是美 国 XX 年上映的纪录片，导演罗伯特肯纳通过此片透视了 美国的食品产业，向观众展示了美国消费者不知道的食品 业内规则，还有美国政府、美国农业部和美国食品药品管 理局的运作模式。 在影片里面，随着工业文明的高度发展，各种各样的 食物也变得供不应求，但在这看似繁华的背后，食品安全 却已到了不容忽视的地步。影片从快餐业入手，逐步向种 植业、畜牧业、养殖业延展开去，揭露了大型食品公司经 营者为了获取高额利润不惜改变动植物的生长方式和生长 周期，他们在经营上取得丰厚的利润，而代价却是公众的 健康和安全。在看似清洁的食品加工流水线上，沙门氏菌 和希氏大肠杆菌毫无阻碍渗透到食物当中，毒害着人类的 生命。由于政策等方面原因，人们无法也无力拒绝大公司 强加于身的迫害。在金钱和欲望面前，我们自取灭亡? 我们吃的东西在过去 50 年里发生的变化要比过去的 1 万年还要多。但是代表美国农耕时期的形象，仍被用来销 售食物。在商标与包装封面上，农夫、农场围栏、粮仓等 田园风光的形象，都在制造着这些商品“产自天然农牧场” 的假象。农产品不再具有季节性。譬如西红柿，它们在地 球另一边种植，还是青绿色时就采摘，然后用乙烯催熟。 在肉类销售区，人们再也看不到骨头。这种处心积虑的掩 饰，像面纱一样挡在了我们和食物的来源之间，食品工业 不希望你知道各种食物背后的真相，因为一旦了解，你也 许就再不想吃了。 要是你追踪一下食物的供应链条，例如那些收缩薄膜 包装的肉类，你会发现出乎意料的真相，这些食物都是在 工厂里生产的。不是农场，而是工厂。这些肉类是由大型 跨国公司生产的，根本与田园牧歌无关。现在，我们的食 物来自庞大的生产线，这对工人和动物来说都是一种虐待。 生产出来的食物也更危险，但它们的危险性却被刻意隐瞒。 整个食品供应链，已经被少数几个跨国公司掌握，从种子 到超级市场里的食物，都逐渐被它们控制。这已经不只是 关于我们吃的东西，更是关于我们说出真相的权利和了解 真相的权利。受到威胁的已经不只是我们的健康。 当越来越多的科技运用于食品生产过程时，你可能会 期待食品变得更安全，而不是更危险。但是食品加工厂规 模越来越大，为有害微生物的感染和传播提供了极佳环境。 在 1973 年，美国有上千家屠宰公司，现在我们只有 13 家。 如今每个牛肉汉堡里，其实包含有来自上千只牛的碎肉。 这些牛之中的一只感染了有害微生物的可能性呈指数上升。 当你仔细观察，会发现我们的食品监管机构十分无能，而 食品工业就希望它们是这样。 超市里的糖果、汽水十分廉价，但蔬菜的价格却贵得 惊人。相比十分便宜的快餐，人们更愿意选择后者作为日 常饮食。造成这种价格差异的原因在于，快餐的供应商一 直在接受补贴。并与现有农业生产方法与农业政策相关。 高热量的食物是由经济作物例如玉米、大豆、小麦生产的。 食品工业把过度肥胖，归咎于人们罔顾自身健康的生活方 式，但是，改造食物的是食品工业，改变人们生活方式的 也是食品工业。事实上，人类生来就偏好三种食物的味道： 盐、脂肪还有糖。这些东西在大自然里很稀少。这些高果 糖与高淀粉组成的食物导致人体分泌的胰岛素激增，人类 的糖类代谢系统就这样逐渐崩溃了。 提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。因 为随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮 食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。 “苏丹红事件” 、 “注水肉”还有最近的“三鹿奶粉事件” ， 无一不牵动着广大民众的心。随着食品的多样化发展，各 种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有 添加剂，奶粉中有三氯氰胺。虽然现社会食品的安全的信 息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们 每天吃的食物，想想我们身边的人，他们也大都认同“眼 不见为净的”观点，是的，在你吃食物的时候，你不会想 食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国 家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是 “问题食品” ，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发 现不出是食品原因，当然也拿不出任何证据来证明了。生 产商这样生产“问题食品” ，我认为这不但影响到人民的生 命安全，亦严重威胁到国家的声誉。这样做无疑是一种羞 耻，一种无能，一种人性泯灭的表现。 食品安全中出现问题，人们都会首先想到出售商和制 造商。是的，追求利益是企业的天职，但他们不能丢失了 人性；是的，企业之间的竞争主要竞争的是价格，但是他 们不能向猪肉中注水；是的，企业与企业之间，企业内部 之间，企业与民众之间有时会利益分配扭曲，但是他们不 能拿消费者的健康来负担。 企业固然有他们应该负担的责任，但是国家有关部门 的官员也不能从旁而立。以人民利益为重，依靠国家法律 法规来维护民众健康是他们的责任，有句俗话“当官不为 民做主，不如回家卖红薯” 。在者，建立食品安全体系是重 中之重，如今食品安全法已让部分民众吃了颗“定心 丸” 。食品安全已有标准，但每个企业有自己的“标准” ， 有时是标准不能落实，因为个别地方官员、领导和生产制 造商“勾结” ，有所谓的免检产品，不用检查就发放卫生许 可证，直接出售。这样可以说不为党负责，不为人民负责。 消费者自身的防范意识、自我安全健康保护意识也是 不可缺少的。当然买食品不能单纯的相信吹嘘的广告：质 量第一，等等的。从某些消费者理解到，他们全凭广告， 坦言道：有质量第一的谁还买质量第二的食品？话说回来， 自己不对自身健康负责，何人还会关心你？ 食品安全出现问题，人的健康就会受到威胁。在如此 严峻的问题面前，为什么还要出现“问题食品”？所谓的 人性都到哪里去了？作为自然界生物链的最顶端，我们不 是自食其果呢？ 篇三：食品公司的观后感 食品公司这部 纪录片还是值得一看的，至少是一个练习听力的好材料。 看了以后你会知道好像美国的食品卫生也并不乐观。看了 这部电影，你还会知道中国农业跟美国农业的差距到底有 多大，中国农业未来发展的空间有多少。 昨晚，我看了这部电影。里面谈到工厂化生产鸡、猪、 牛，就像我国去年下半年报道过的一样：在不见光、不透 风的鸡舍里，鸡群密密麻麻地挤在一起，为了防病，不断 地给鸡吃抗生素; 由于生长期太短，鸡的骨骼与内脏跟不 上鸡肉的增长速度，许多鸡根本站不起来，有的糊里糊涂 就死掉了。这些鸡，后来就成了麦当劳与肯德基的原材料。 猪肉、牛肉也好不到哪里去！这些动物屠宰前，长期 站在粪便污水中，自动化屠宰流水线难免会把肮脏的东西 混进肉制品-尤其是碎猪肉、碎牛肉当中。电影里报道了 一位美国妈妈的伤心事：她那英俊健康的 12 岁男孩凯文， 因为吃了遭到沙门氏菌与大肠杆菌污染的牛肉汉堡，引起 出血性腹泻而在十几天内不幸夭折！她打官司也十分艰 难 至于谷物和大豆，从生产、仓储、运输、销售到肉类 摆上餐桌，都被几个跨国公司垄断，连农民自己选钟，都 被认为侵犯了大公司的专利权而被起诉！还有让人捉摸不 透的转基因谷物、转基因大豆等等。 篇四：食品公司的观后感 影片没有关注于动 物的待遇之类的，重点关注于这种生产方式对于人生活的 影响，从健康到能源环境。 从大快餐产业发展带动了食品公司的四家独大，到植 物种子被孟山都等公司垄断，这样的垄断产业带来了对现 代社会的荼毒。 其观点之一总结大概是是食品公司为了追逐利润，将 动物机械化，程序流水化，导致动物产生了各种让人难以 估计的疾病 E coli 疯牛病之类的。 的确，让动物完成并 非其进化所应承受的食谱必然会带来相