绿色食材走出深山成了俏销品

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 绿色食材走出深山成了俏销品 人勤春来早。在三江侗族自治县 程村乡大树村夏村屯，还没过完正月十 五，村民们就开始修整鱼坑鱼沟、耙田、 灌水。准备工作完毕后，县水产畜牧局 工作人员来到这里，给村民们发放鱼苗。 等到稻谷收获的季节，村民们就可以同 时收获肥美的鲤鱼。 中国论文网 /3/view-12904903.htm “这是我们这里的特色禾花鱼 ， 在水田里与禾苗一起长大，肉质鲜美， 在田边销售价格每公斤 40 多元，如果 运到县城卖，每公斤近 60 元。 ”村民唐 刚得领到鱼苗后喜滋滋地说。 当地许多村寨养殖禾花鱼历史悠 久，从山间密林中汩汩流出的清泉流入 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 梯田，喂养出鲜嫩肥美的鲤鱼。但长期 以来，由于管理不到位、缺少鱼苗等原 因，稻鱼养殖局限于自给自足，没有形 成产业优势。 从 2013 年开始，三江县积极鼓 励农民传承传统农耕模式，实施种稻养 鱼整乡推进示范工程，通过打造“高山 稻鱼”品牌，推动生态农业发展，促进 农民增收致富。 “在政府帮助做好保水设施之前， 稻鱼产量很低，现在产量则达到每亩 40 公斤至 50 公斤。 ”大树村党总支书记唐 新光告诉记者，示范养殖户每亩稻田可 以增收近 1000 元。 唐新光说：“ 养鱼的稻田里，稻 谷基本不打农药、施化肥，主要采用诱 虫灯灭虫，用沼气水肥田，农民逐步恢 复了传统农耕习俗。 ” “再生稻 ”供不应求 三江高海拔山区农民有收割稻谷 之后留再生稻的惯，由于再生稻成熟 季节时值深秋，昼夜温差大使得稻米口 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 感极佳。 “再生稻是在割完稻谷后，利用 稻桩重新发苗、长穗出来的，出穗时已 过霜降，低温霜冻杀死了害虫，所以再 生稻不用任何农药，稻米品质很好。 ”三 江县水产畜牧局局长杨有君说。 从 2014 年开始，三江县积极引 导农民在收割中稻之后留再生稻，并由 供销社保价收购。2015 年三江产出 5 万 公斤再生稻米，很快销售一空。2016 年 产出 25 万公斤，不到两个月就售罄。 “再生稻米每公斤 30 元，经过大 力推介，很受欢迎。 ”三江县供销社理事 会副主任梁永杰说。在收获季节，供销 社派员到田间保价收购湿谷，再统一烘 干、剥壳、包装，统一销售。 “再生稻平均每亩可以收获 300 公斤，供销社收购湿谷每公斤 3.6 元， 由于价格高，算下来每亩可以增收 1000 多元，比一季中稻的收入还多。 ”夏村屯 村民莫仁平说。 生态优势带火山乡农产品 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 “仅稻田养鱼和再生稻这两项， 农民每亩就可以增收 2000 元，之前丢 荒的田也重新种了起来，一部分外出打 工的农民开始回乡种田。 ”三江县水产畜 牧局副局长莫善康说。2016 年三江稻田 养鱼面积达到 7 万亩，再生稻面积超过 1 万亩，2017 年将引导农民扩大再生稻 面积。 “鱼稻共生 ”产生了 “稻因鱼而优、 鱼因稻而贵” 的效果。经检测， “三江稻 田鲤鱼”属于 “富硒”产品，不久前还被 农业部确定为地理标志产品。 三江是国家扶贫开发重点县，当 地开展“结对一个贫困村、健康食材伴 一生”行动，努力扩大销售渠道，用绿 色食材助力精准扶贫。 目前，产自深山侗寨的稻米、鱼、 红薯、韭菜、土鸡、土猪、鸡蛋等生态 农产品，通过订单源源不断销往城市。 三江县委书记袁东升说，此举让城市里 需要绿色生态农产品的人群得到了“鱼” （生态健康食材） ，农村待脱贫致富的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 人群找到了“ 渔” （脱贫致富的根本办法） 。 “当前人们