自制药酒春来饮 辨证再饮讲究多

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 自制药酒春来饮 辨证再饮讲究多 古人认为， “酒乃百药之长 ”，而 药酒则是将中药与酒“ 溶”于一体， “药借 酒力、酒助药势” ，能在很大程度上提 高药效，滋补身体。在坊间，不少老百 姓都以为，药酒进补只能用于冬令寒冷 之时，以温肠胃、御风寒。但事实却并 非如此，春季其实也是饮用药酒的佳季。 随着春季阳气不断升发，自然界万物源 源生化，人体新陈代谢也正处于旺盛时 期，此时，若能适当喝点药酒，不仅可 促进气血运行，还能起到很好的养生防 病功效。 中国论文网 /6/view-12899472.htm 药酒也是方剂 药酒属于中药方剂剂型中的酒剂 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 一类，当然是可以起到治病功效的。 在中医经典黄帝内经中，一 共记载 13 个药方，其中就有 4 个与酒 有关，如“疾在胃肠，酒醪之所及” 等。 此外，明代李时珍在本草纲目各药 条目的附方中，共收载 200 余个治疗各 种疾病的药酒方，至今仍被人们广泛应 用的就有菊花酒、地黄酒、枸杞子酒、 黄精酒等。之所以古代中医药学家会发 明酒剂这一剂型，主要是因为古人发现， 酒精是很好的溶媒，对中药材也可以提 取出较高比例的成分。所以，药借酒力、 酒助药势就能充分发挥药力，提高疗效。 而且，药酒不仅配制方便，其药性的稳 定性和安全性也都很高。 药酒分治疗型与保健型 目前临床上常用的药酒主要分为 两大类，一是治疗型药酒，二是保健型 药酒。 人们常说“ 久病多虚 ”。尤其慢性 疾病，往往导致人体气、血、阴、阳的 亏损，称为气虚、阴虚、阳虚等，而各 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 种虚症，都存在着不同程度的气血不畅、 经脉涩滞，治疗时常需佐以活血通络之 药物以增强疗效。补益药酒主要搭配具 有益气补血、滋阴温阳的滋补药食，故 更有益于慢性疾病的治疗。 除了广泛应用于各种慢性虚损疾 病的防治，药酒还能起到抗衰老、延年 益寿之效，这便是另一类保健型药酒。 我国传统中药中有许多补益药物具有抗 早衰、延年益寿的功效。例如：枸杞子 能降低血糖、胆固醇；何首乌可降低胆 固醇、防治动脉硬化；杜仲能减少胆固 醇的吸收，对中枢神经系统有调节作用； 当归可抗贫血，能防止肝糖原减少，增 加冠疃脉血流量；地黄能利水，降 血压；黄芪有抗癌的作用，能提高免疫 功能，抗疲劳，扩张血管，改善皮肤血 液循环，降低血压；人参能促进蛋白质 合成，降低血糖，增强造血功能，提高 免疫功能、抗疲劳能力，预防血脂异常 的发生。选用这些药物制成的保健型药 酒，适合于普通人群饮用，有抗衰老而 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 延年益寿的效果。 调制药酒不要盲目追求“温补” 在古代，医生常用酒剂来治疗一 些虚寒性的疾病。传到今天，很多人就 认为，自己在家调制药酒最重要的就是 要追求“温补 ”，即完全不理会中药配伍 的规律，只管把鹿茸、狗鞭、高丽参等 温燥的名贵中药材一股脑儿地全倒入酒 中。但实际上，药酒养生并非全为壮阳、 温补，进补类有补血、滋阴、壮阳、益 气等之分，治疗类也分有化痰、燥湿、 理气、行血、消积等之别。 所以，调制药酒真正应该追求的 宗旨其实是“ 阴中求阳，阳中求阴，阴 阳调和”。举例来说，中医认为， “孤阴 不生，独阳不长，善补阳者，必于阴中 求阳，则阳得阴助而生化无穷”。所以， 一味追求温补，很容易导致阴阳失衡， 出现副作用反应，反而容易导致疾病的 发生。因此，在调制药酒时，也要遵循 中药材的配伍原则，在使用温燥药材的 同时，也要适当用一些滋阴的药材。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 另外，就江浙沪、广东等大部分 地区来说，空气湿度大，炮制药酒后还 建议适当加入薏仁、木棉花等去湿气的 材料。还可以适当将枸杞、生地、桑叶 等药材组合一同入酒，因为枸杞性甘平， 滋补肝肾；生地味甘性寒，养阴生津； 桑叶