饮食不当影响药效

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 饮食不当影响药效 酸 中国论文网 /6/view-13031646.htm 刺激胃肠 吃饺子、拌凉菜离不开醋，它们 对药的影响主要是加重伤胃。 铝碳酸镁等胃药需要中和胃酸发 挥作用，如果吃得太酸，可能影响其效 果：阿司匹林、吲哚美辛（消炎痛） 、 双氯芬酸等具有解热镇痛作用的药物本 身对胃就有刺激，酸味可能让胃黏膜受 伤程度“雪上加霜 ”：体内酸性过高时， 庆大霉素、链霉素、卡那霉素的抗菌作 用也会打折。 除了伤胃，吃得太酸还可能让服 用抗痛风药的患者体内尿酸难以排出。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 服以上药物时，和吃酸的时间应间隔 1- 2 小时，且应控制总量。 甜 起效变慢 汽水、果汁等甜饮料虽然是节日 餐桌的配角，但大家却总少不了喝上一 两杯。招待客人的果盘里也盛满了好吃 的糖果、点心，让人忍不住多尝几个。 这些甜食可能减慢某些药的吸收和起效 速度。 市面上常见的甜饮料都添加了蔗 糖等甜味剂，它们在人体内多会转化成 葡萄糖和果糖，减慢胃的排空速度，影 响药物吸收。这对含扑热息痛（对乙酰 氨基酚）成分的感冒、退热药物影响尤 其明显。某些甜料使人的消化液偏酸 性，喝得较多时，会使阿托品、麻黄碱 等药物吸收减少，从而减弱药效。糖类 还会让尿液酸化，使磺胺类抗生素的溶 解度降低，吸收变差，还会让尿液中出 现结晶。 许多中药、中成药的苦味本身就 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 体现了药效，它们能刺激味觉器官，促 进消化。服以上药物者最好少吃甜食或 喝甜饮料，或与服药隔开 1-2 小时。 苦 妨碍进补 一些人明白甜饮料喝太多不好， 在吃团圆餐时喝很多茶，认为能“解酒” 、 “刮油”。还有人趁节日熬夜上网看电视， 喝咖啡提神。 茶和咖啡的苦味与其中含有的咖 啡因有关，它们能促进胃酸分泌，容易 让人感觉“饿了 ”，但这并没有让体内的 油脂代谢得更快。目前也没有明确的证 据表明茶能解酒。不仅如此，如果茶和 咖啡等喝太多，还会影响药效。 过年期间，很多人会买来人参、 鹿茸等补益类中药自己吃或馈赠长辈。 它们多含皂苷类成分，容易与茶中的鞣 酸成分结合产生沉淀，难以被人体吸收， 黄连等中药也会受到茶的影响。 沙星类抗生素遇上咖啡，可能引 起恶心、便血、血压降低等症状。阿司 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 匹林、布洛芬、扑热息痛等具有解热镇 痛作用的药物对胃黏膜的刺激较大，服 这些药时喝茶和咖啡，会加重消化道症 状。速效感冒胶囊等“ 速效 ”感冒药中多 含有咖啡因，加它主要是为了对抗扑尔 敏嗜睡的副作用。如果服药期间喝茶和 咖啡，相当于短时间摄入过量咖啡因， 刺激胃肠道，影响血压。 为了避免这两种苦味饮料对药效 的影响，建议在服药前后 2 小时内不要 喝茶，咖啡因在人体内需要较长时间才 能代谢，尤其是对老人和肝功能不太好 者，至少将服药和喝咖啡时间隔开 3-4 小时。 辣 耗阴上火 火锅因为制作方便，能营造热闹 的气氛，常出现在春节餐桌上。不少人 吃火锅会加很多辣椒，吃其他菜也喜欢 加花椒、胡椒和葱姜蒜等辛辣调料。它 们虽然吃着爽快，但对药物的影响不可 轻视。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 很多中药容易受辣椒的影响。中 医认为辛辣的食物可散寒除湿，本身有 一定的药用价值。但蛇胆川贝枇杷膏、 六味地黄丸等养阴的中成药碰上辛辣， 效果会降低。吃辣太多还容易上火，引 起便秘和出血，妨碍痔疮膏作用，并会 引起皮肤炎症加重，影响医生对用药量 的判断。 咸 影响降压 腊肉、香肠可用来做凉菜和炒菜， 是很多家庭必备的年货。但这些腌肉类 食物中含盐较高，加上不少人做菜喜欢 多放盐，可能造成节日摄入盐过多，影 响降压药效果。 服用利尿剂、降压药、肾上腺皮 质激素等药物的患者应尽量少吃腌制食 物，以免药效受损。此外，维生素 C、 阿司匹林等药品常被制成泡腾片，其中 的崩解剂碳酸氢钠或碳酸钠含钠，因此 服药期间应少吃过成食物，以免短时间 内摄入钠过多，伤害血管，增大高血压 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 和脑卒中的发病风险。 油 不利补铁 炸鱼块、炸藕夹和茄夹是部分地 区春节餐桌上常吃的食品。油炸类食物 含油脂较高，可能影响他汀等降脂药的 效果。人体内的铁多以二价亚铁形式吸 收，油炸食物含较高的氧化物质，能将 二价铁氧化为三价铁，影响铁剂吸收， 降低药效。 不过，适当摄取含油脂的食物， 利于脂溶性维生素 A、E、D、K 的吸收， 补充它们时不必吃得太清淡。 酱油虽然不会让食物显得油腻， 但由于其中含有较多金属离子，易与某 些抗生素结合，减弱抗菌效果。 肉 易致过敏 鱼和肉是节日餐桌的主角，海鲜 也常为它增彩，它们含丰富的蛋白质， 在体内会产生大量组胺，这是一种能引 起过敏的物质。扑尔敏等抗过敏药也叫 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 抗组胺药，服药期间吃高蛋白食物会让 抗过敏药的“ 敌人” 变多，难以大展身手。 高蛋白食物还易与胃黏膜保护剂 中的镁、铝、铋等金属离子发生络合， 影响其疗效。其中，牛奶还会附着在胃 黏膜表面，阻止胃黏膜保护剂附着，让 其难以发挥作用。 建议服抗过敏药期间少吃瘦肉， 不吃海鲜，吃高蛋白食物与服胃黏膜保 护剂至少隔开 1 小时。 酒 加倍伤肝 聚餐时免不了喝酒，饮酒可活跃 气氛，但要适可而止，以免伤肝。肝脏 是人体重要的解毒和代谢的器官，很多 药物要通过肝脏代谢和转化，服以下药 物期间，最好别喝酒。 感冒药多含扑热息痛成分，它能 缓解感冒时的头痛、发热等症状，若在 服用此类药物时饮酒，患者很可能提早 进入醉酒状态：同时，由于酒精进入人 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 体后，可使人体内的谷胱甘肽迅速减少， 扑热息痛的代谢物会与肝、肾细胞结合， 从而造成肝、肾组织损伤，严重时