xx小学关于实施“蛋奶工程”的实施方案

Xxxx 关于实施“蛋奶工程”的实施方案 为了认真贯彻西安市人民政府办公厅关于在全市义务教育阶 段学生中逐步实施“蛋奶工程”的意见文件精神，依据高陵县 教育局关于印发义务教育阶段学生中逐步实施“蛋奶工程”工作方 案的通知文件要求，特制定我校关于实施“蛋奶工程”的实施方 案。 一、 我校成立实施“蛋奶工程”领导小组 组长：xxx 副组长：xx 成员：xx xx xxx xxx xxx xxx 二、 核定补助对象 我校实行蛋奶全覆盖，对于免费严格按照申报、审核程序核定 补助对象，在核定过程中优先保证以下三类义务教育阶段学生。一 是经民政部门确认的城市和农村低保户、农村贫困户、父母双亡或 一方已故、父母双残或单残、家庭主要成员长期患病或丧失劳动能 力，造成生活困难的学生以及残疾学生；二是因重大自然灾害或其 他突发事件，造成家庭经济困难的学生；三是计划生育独生子女和 双女绝育户家庭经济困难的学生。 三、 实施时间及内容 本年度 2011 年 12 月份起至 2012 年 12 月份，义务教育阶段家 庭经济困难的学生，按照每生每天 3 元，一学年 250 天的实施标准， 采取早餐形式，每天为每名学生供应一袋热牛奶、一个熟鸡蛋。 四、 配备设施，统一标识 我校设立专门的储藏室，配备相应的储备设备，悬挂包括组织 机构、工作流程、工作人员职责、蛋奶加工、储藏、注意事项等 “蛋奶工程”标识和管理制度。 五、 夯实责任，明确要求 1、 加强对操作人员的培训，包括操作流程、工作职责、蛋奶 营养知识、加工注意事项及食品卫生安全知识等。同时加强对学生 的食品安全教育，增强学生对有安全隐患食品的自查甄别能力。 2、 蛋奶必须用专用储存设备进行存放，并有专人管理，着工 作服持证上岗。 3、 安排具体教师担任蛋奶验收人员，验收时要对蛋奶进行认 真的检查，对出厂日期超过 10 天，牛奶出现变质、破损及不符合规 定的拒收。对鸡蛋出现破损、变质、污染的拒收。要坚持索证制度， 向供应商索要牛奶、鸡蛋的合格证书，认真填写验收记录，并开据 收获三联单，以备检查和结算。 4、 做好蛋奶储存的防火、防盗、防毒、防蝇、防尘、防鼠、 防虫、防霉变等卫生安全工作，保持储备室干燥、通风、整洁、干 净。对配送的每批食品要留样，留样不少于 3 天。 5、 按照要求对牛奶、鸡蛋进行加工，确保学生能吃上煮熟的 热鸡蛋，喝上热牛奶。 6、 建立学生蛋奶发放台账，台账包括每周供应商配送情况、 学生领取情况、加工处理情况及剩余蛋奶储存、处理情况。 7、 对个别不适应“蛋奶工程”提供的食品的学生，要登记造 册，上报高陵县教育局、财政局，经审批同意后，另行统一采购营 养价值相当的食品进行发放。 六、 保障措施 1、 明确分工，加大监管力度，建立健全责任追究制度，设立 举报电话，接受学生、家长和社会的监督。 2、 加强宣传教育，是党和政府的惠民政策深入人心，并且以 实施“蛋奶工程”为契机，全面加强小学生体育、卫生工作，