【超市店铺管理】零点零度店长手册.doc

天马行空官方博客：/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632零点零度店长手册如今零售业纷纷崇尚“终端为王”、“渠道为王”，众所周知终端的最高领导是“店长”，所以要想真正抢占终端、占领渠道“店长”是极为重要的。在这里，我以店长的日常工作为出发点，解析如何做名名副其实的“金牌店长”。 首先我们要充分了解店长的基本含义，店长是公司所有员工服务的对象，公司所做的一切都是为了能让你们在各卖场中充分发挥，激情演绎个人职业技能；也可以说公司是你们的后勤服务部。 整体讲店长是指具有领导能力、市场分析能力、财务核算能力的高级营业员。 所以我们敢说：店长是一个珠宝店的灵魂，缺少灵魂的珠宝店是不可能盈利的，也是不可能长期存在的！ 做一个好的营业员： 首先，做店长的前提是能做一个好的营业员。掌握相对比较全面的珠宝专业知识和销售技巧，能准确的处理在销售工作中遇到的各类异议和投诉个案。在日常工作中店长要经常加入到柜台销售工作中去，出了能销售货品还要能够对营业员的销售工作做出指导和示范，店长的销售业绩要直接参与到营业员的业绩评比中去。 做一个好的领导： 在一个店铺里面，店长就是最高领导；除了要指导营业员的销售工作外，还要负责管理店里的所有营业员，保证她们能够调整最好的心态投入到工作中去。店长是营业员的直接领导，有明确的上下级关系，没特殊情况不可以跃级反映情况。 工作范围： 1.对下管理店里的营业员 2.对上直接和总公司的相关管理人员沟通 直接和商场管理方沟通 具体职责： 1.制定店里的管理制度和相应的奖惩制度； 2.协调营业员之间的关系和关心她们的日常生活，使她们能在工作保持最佳状态； 3.记录营业员的出勤情况和监督她们做好周、月总结报告； 4.以身作则自觉遵守店里的相关规章制度，不搞个人特殊化，管理工作中能一视同仁； 5.及时向营业员传达总公司的指示和向总公司报告店里的新情况且提出解决新出现问题的建议； 6.收集和总结身边同行的动向和新的市场策略，及时向总公司相关人员报告。 做一个好的市场调查员： 在日常的工作环境中，我们的身边往往会有很多的同业竞争者；因此作为店长应该积极主动的去调查、掌握他们的情况向总公司企划部作出总结报告，做到知己知彼。 1.调查了解竞争对手的新产品更新速度； 2.调查了解竞争对手的促销策略，和新的服务举措； 3.调查了解竞争对手的销售业绩； 4.每周填写一次周报表，内容为：该店的问题阐述、需要总部解决的事项阐述、竞争对手的营销策略或活动汇报、款式销售排行比较等 联系对象企划部 做一个好的市场营销策划师： 在日常工作中，在了解竞争对手的相关销售策略后，积极和总公司企划部联系，制定对路的适合当地销售氛围的营销策略。 1.制定初步的促销策略交与企划部审核通过； 2.制定初步的广告投放策略交与企划部审核通过； 3.提出货品的定价方案； 4.在荬场与管理方争取更好的广告位和更多的有利于公司的优惠政策； 5.广告位的选择及维护、媒体的受益人群调查及选择，监督商场广告、对总部委托商场的广告进行跟踪核实。 联系对象企划部 做一个好的采购员： 店铺是展示公司产品最好的窗口，也是顾客了解、选购公司产品的直接场所；所以在货品的选择和柜台摆放方面极为讲究。 1.在当地顾客购买、询问货品的时候，总结出那些款式最适合当地顾客的偏好及所在卖场的特点； 2.将所得信息记录在案，然后直接反馈给公司接单部门； 3.将每次刚到的新款产品摆放在柜台最易被顾客发觉的地方，货品的摆放最好也要尽量的迎合当地顾客的审美观； 联系对象版房及展厅 做一个好的财务员（一）： 入库流程：公司来货应及时验收，核对实物与进货单、实物与标签、进货单与标签，三者相同。 销售流程：1、在销售过程有顾客退货的要开红色退货单，经顾客签字确认后月底随进销存报表一起寄回公司(如有内购的不再作退货，在月报表下方另行反映)。2、各分店在销售吊坠时应把随货赠出的18k链单独秤重，并把重量写在销货单上。如有销售出的18k链换货的，需要开红色退货单，注明退回18k链的重量、吊坠的销货单号及条形码。从2005年11月底各分店盘点时，把吊坠上的 18k链秤重后做18k链盘点表，随货品报表寄回公司。3、各店铺在有促销活动时应及时做好活动期间销售记录。开展赠品活动时还应做好礼品发放登记，活动结束时将登记表、剩余赠品及销售记录一同寄回公司。4、各店铺每天向各自分管人员汇报前一天的销售台账。5、各店铺当月发生的内购款、修理费应及时寄回公司。 盘点结帐流程：1、各店铺报给公司的报表应和各商场财务的结算日期一致，即商场每月25日结账的，给公司的月报表截止日期也是25日；商场每月30（31）结账的，给公司的报表截止日期也是30（31）日。各店铺在每月盘点完成后三天内寄出报表及各种盘点表（以不延误下一步工作为限）。2、各店铺当月进、退货单，考勤、销售表、货品维修单、各种费用单据随报表寄出，工资提成发放表在下月5日前传真到公司。3、各店铺月底盘点应把首饰盒、18k链、赠品一起盘点，赠出的首饰盒、18k链、赠品和当月的销货相符。各种盘点表随报表一起寄回。4、各店铺发生的修理费应按公司要求做好登记，办公费等费用要在原始单后写出具体明细，交通费应在原始单后注明事由。所有会计资料都属公司所有，任何人不得私自带走。如有营业员或店（柜）长离职，须留下会计资料并办好交接手续。 做一个好的财务员（二）： 最大限度的降低货品库存量： 众所周知货品库存量就等于现金的积压量，如何让公司的现金能够灵活的运转起来对公司的发展极为重要；所以作为店长我们要求除了能够下定单还要可以有的放矢的敢于撤回滞销货品。（根据银行利息来计算货品积压带来的损失） 产品效益最大化： 合理的运用卖场销售渠道，更多的收集周围消费信息、把握当地时尚走向；使我们的产品能够最大限度的引领时尚而不是追赶潮流，给原本平凡的产品赋予更多的时尚文化，带来意想不到的经济效益。（举例：“非典”时期的高价醋和抢手板蓝根） 做一个好的总结分析员： 一个好的营销大师绝对也是一个好的总结评估师，总结可以发现老问题、制定新计划。所以我们要求店长必须做好总结，店长的总结资料来源营业员的总结；故我们提倡总结、要求总结。 总