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中等职业教育化学多媒体课件,中等职业教育课程改革国家级规划新教材,化学（医药卫生类）,第一章 认识化学,第一节 走进化学,人们对于自然界不断深入的认识，创立了各种各样的科学，化学作为一门自然科学，究竟是一门什么样的科学，它经历了什么样的发展历程，为人类社会作出了什么贡献，它未来的发展方向是什么？,联想质疑,化学是在原子、分子水平上研究各种各样的物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的自然科学，它具有创造性和实用性，它对于我们认识和利用物质具有重要的作用。,一、化学是怎样一门学科？,在理解化学科学的概念时应注意以下几点： （1）化学研究的对象是原子和分子等； （2）化学研究的内容是物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用等； （3）化学是一门自然科学。,人类社会开始化学实践，从什么活动开始？经历了怎样的发展历程？可以划分为哪几个阶段？在研究手段和研究层面上发生了哪些变化？交流总结，予以说明。,交流研讨,二、化学发展的阶段,研究层面：,研究手段:,归纳总结,1661年，英国化学家、物理学家波义耳提出化学元素的概念，标志着近代化学的诞生。 1771年，法国化学家拉瓦锡建立燃烧现象的氧化学说，使近代化学取得了革命性的进展。 1803年，英国化学家、物理学家道尔顿提出原子学说，为近代化学的发展奠定了坚实的基础。 1869年，俄国化学家门捷列夫发现元素周期律，把化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系。,（一）近代化学发展的里程碑,知识链接,（二）化学形成发展的过程中杰出科学家,罗伯特波义耳（robert boyle，1627年1月25日1691年12月30日），爱尔兰自然哲学家，在化学和物理学研究上都有杰出贡献。虽然他的化学研究仍然带有炼金术色彩，他的怀疑派的化学家一书仍然被视作化学史上的里程碑。并在怀疑派化学家一书中给元素下了科学的定义,知识链接,安托万洛朗拉瓦锡生于巴黎。拉瓦锡与他人合作制定出化学物种命名原则，创立了化学物种分类新体系。拉瓦锡根据化学实验的经验，用清晰的语言阐明了质量守恒定律和它在化学中的运用。这些工作，特别是他所提出的新观念、新理论、新思想,为近代化学的发展奠定了重要的基础，因而后人称拉瓦锡为近代化学之父。,安托万洛朗拉瓦锡,化学是在近代兴起的一门学科，无数的科学先驱者为这门学科奠定了理论基础，英国物理学家、化学家约翰道尔顿就是其中的一位。道尔顿既具有敏锐的理论思维头脑，又具有卓越的实验才能，尤其是在对原子的研究方面取得了非凡的成果，成为近代化学的奠基人。,约翰道尔顿,意大利化学家amledeo avogrvadro(阿伏伽德罗，17761856年)，1776年8月9日生于都灵。1792年进入都灵大学学习法学。1796年获得法学博士学位，开始从事律师工作。从1800年起，他又开始学习数学和物理学。1809年被聘为维切利皇家学院的物理学教授。1811年被选为都灵科学院院士。,阿伏伽德罗,在化学教科书中，都附有一张“元素周期表”。这张表揭示了物质世界的秘密，把一些看来似乎互不相关的元素统一起来，组成了一个完整的自然体系。它的发明，是近代化学史上的一个创举，对于促进化学的发展，起了巨大的作用。看到这张表，人们便会想到它的最早发明者德米特里伊万诺维奇门捷列夫。,德米特里伊万诺维奇门捷列夫,（三）我国在化学发展中的成就,1.司母戊鼎是目前已知的最大的青铜器。,知识链接,2.著名医学家李时珍的巨著本草纲目，记载了许多有关化学鉴定的试验方法。 3.1965年，我国的科学工作者在世界上第一次用化学方法合成了具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素。 4.20世纪80年代，我国科学工作者在世界上第一次用人工方法合成了一种具有与天然分子相同化学结构和完整生物活性的核糖核酸。,结晶牛胰岛素,三、化学科学的探索空间及应用,联想质疑,1化学科学与能源：自然界现成能源（如化石燃料等）十分有限，需要化学工作者努力开发廉价、可再生、无污染新能源；有了化学科学，人类能够合理开发和安全应用能源和资源，既能得到充足的能源和资源，又能处理好能源和资源的开发利用与生态环境保护之间的关系。 2化学科学与材料：材料是社会发展和人类进步的标志，新材料的开发和利用，能体现强大的经济优势和技术潜能；化学科学将推动材料科学的发展，使各种新型功能材料的生产成为可能。 3化学科学与环境：化学为解决环境问题提供了有力保障，依靠化学知识，可以为治理环境找到快速灵敏的检测手段，并提出防治措施。,化学与生命？,钛合金人造关节,高分子人造血管,光学纤维胃镜,可以降解的 高分子材料,人造心脏,人造仿生眼,化学与生命？,你能说说化学与医学还有哪些关系吗？,化学与材料？,石英坩埚,聚乙烯制的化学仪器,高纯氧化铝透明陶瓷管,金刚石钻头,你认为哪些职业与化学相关？你愿意从事其中的哪种职业？,交流研讨,与化学紧密相关的的一些产品和职业，如：新型药物、导电塑料、新型建筑材料、药物研制人员、化学科研人员、化学教师、化工厂工人、质检人员、环境保护工作人员、医生等, 都离不开化学。,化学科学与人类生活水平的提高和人类社会的发展密切相关，与化学紧密相关的产品和职业非常多，研究领域十分广泛。你对化学科学研究的哪些问题感兴趣?,迁移应用,1.人类开始化学实践活动是从下列哪项活动开始的 .使用火 .制陶瓷 .酿酒 .炼丹,2.近代化学科学诞生的标志是 a.1869年元素周期律的发现 b.1803年原子学说的建立 c.1771年氧化学说的建立 d.1661年提出了化学元素的概念,4.下列各项中，不属于化学科学研究内容的是 a.寻找新的性能良好的材料 b.治理环境污染 c.开发新能源 d.研究质子、中子的结构 5.1803年提出原子学说，为近代化学的发展奠定了坚实基础的科学家是 a.英国化学家、物理学家-波义耳 b.法国化学家-拉瓦锡 c.英国化学家、物理学家-道尔顿 d.俄国化学家-门捷列夫,迁移应用,3.下列叙述中，不符合化学史事实的是 a.法国化学家拉瓦锡建立燃烧现象的氧化学说使近代化学取得了革命性进展 b.英国化学家在世界上首次合成了具有生物活性的蛋白质-牛胰岛素 c.以硅及其化合物为原料制成的芯片和光导纤维引领我们进入了信息时代 d.经过化学家们的不断努力，从自然界中发现以及人工制造出的化合物已经超过3500万种,四、中等职业教育化学课程结构及学习方法：,化学课程结构： 基础模块 职业模块,化学学习方法： 多动脑，多动手，思维跟着课堂走。 积极思考，积极参与探究活动，关注解决问题的方法和过程，在探究问题的过程中习得知识，掌握方法，并获得情感的熏陶和享受。,1.注重化学实验，掌握有关化学基础知识和基本技能， 2.重视训练科学方法，提高分析问题和解决问题能力。 3.紧密联系社会、生活、生产等实际，细心观察，并善于发现和提出问题。 4.培养创新能力，进行网上探究和实验探究。 5.多阅读课外书籍和资料，培养自学能力以获得更多知识。,学习化学的要求,化学,医用无机化学基础,化 学,基础模块,职业模块,认识化学 化学实验基础 常见无机物、有机物及其应用,物质结构基础 化学反应 化学与职业能力和可持续发展,医用有机化学基础,综合职业能力,课本设置的栏目：,1.联想.质疑,3.观察.思考,4.交流.研讨,5.迁移.应用,6.概括.总结,2.活动.探究,教材还设置了“学习目标”“知识链接”“案例分析”“目标检测” “身边的化学”“化学与医学”及“化学与生活”等栏目。,联想质疑 一般出现在新内容学习的开始。它在同学们已有的经验或熟悉的事实和现象的基础上设置有关的学习情景并提出问题、引发思考，使大家对将要学习的内容充满兴趣.,观察思考 引导同学们认真观察老师所做的演示实验，准确记录实验现象，仔细分析现象产生的原因，不断提高观察能力和思维能力。,活动探究 在此栏目所设置的学习活动中，同学们将通过以实验为主的多种探究活动来揭示化学科学的奥秘。,交流研讨 这是同学们各抒己见的园地。通过对此栏目所提问题的交流讨论，大家将获得更多的信息，并使自己对有关问题的认识更加深刻。,归纳总结 学完一节教材后，同学们可以在此栏目的引导下建立新旧知识之间的联系，对所学的知识技能、过程方法进行概括整合。,怎样才能学好化学？ 在日常的化学学习中 应当如何探究化学问题？,交流研讨,化学探究的基本模式是： 提出问题观察思考提出假说收集证据、验证假说表达交流完善证据、得出结论。 学好化学要做到： 重视化学实验的作用；重视科学方法的训练；密切联系实际；多渠道获取知识。,怎样才能学好化学？ 化学探究的基本模式是什么？如何观察、思考、假说、验证、推理、判断得出结论。怎样才能学 好化学,中等职业教育化学多媒体课件,第一章 认识化学,第二节 元素与物质的分类,化学（医药卫生类）,中等职业教育课程改革国家级规划新教材,联想质疑,在初中，我们学过几种物质的具体性质和单质、酸、碱、盐、氧化物的一般性质。 结合已有知识，想一想：元素与物质间有什么关系？元素是怎样构成物质的？怎样从不同标准将化学物质分类？不同物质间具有怎样的关系？,一、元素与物质的关系,观察思考,由一种元素组成的纯净物叫单质，由不同元素组成的纯净物叫化合物。观察下列各物质的特点，然后讨论下列问题。,讨论： 1.这些物质中哪些含有氧元素？这些物质中氧元素的存在形态相同吗？ 2.请你标出表中各元素的化合价。,物质是由元素组成的,元素在物质中有两种存在形式： 1.游离态 :如氧气（o2）、臭氧（o3） 2.化合态 :如二氧化碳（co2）、水（h2o）、硫酸（h2so4）、氢氧化钠（naoh）、氯酸钾（kclo3）过氧化氢（ho） 3.同一种元素可以形成单质也可以形成化合物，如氧元素可以形成单质氧气（ o2 ）、臭氧（ o3 ）也可以和氢元素结合形成化合物水（ h2o ）、过氧化氢（ ho ）。,4.同一种元素可以形成不同的单质，如碳元素的单质有石墨、金刚石、c60，这三种物质互称为同素异形体。 5.相同的多种元素也可以形成不同的化合物，如：氢、氯、氧三种元素可以形成hclo、hclo3、hclo4等多种化合物。 6.元素之间化合时，每一种元素一定数目的原子只能与另一种或几种元素一定数目的原子结合，元素的这种性质表现为元素的化合价。单质中元素的化合价为0，化合物中各元素化合价的代数和为0。,.下列元素在自然界中既有游离态又有化合态存在的是（） a. 氢 b. 铁 c. 碳 d. 钠 2. 只含有一种元素的物质（） a. 一定是纯净物 b. 一定是一种单质 c. 可能是单质也可能是化合物 d. 可能是纯净物也可能是混合物,迁移应用,3.请你判断下列各物质中各元素的所标注的化合价是否正确？,迁移应用,二、物质的分类,在某一图书馆中社会科学类图书在一楼，自然科学类图书在二楼。在二楼的自然科学中又分为数学、物理、化学、地理等不同的区域，化学区域又分为无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等几个书架。我们在查询有关资料时非常方便。 我们发现的3700万种物质是不是也可以按照一定的规则进行分类呢？这样的分类有什么意义？,联想质疑,（一）物质分类的方法,1.一般分类法,物质,概括总结,2.根据化合物在水溶液或熔融状态下能否导电分为:,电解质 :在水溶液或熔融状态下能够导电的化合物。 非电解质:在水溶液或熔融状态下都不能够导电的化合物。,迁移应用,请你说出下列各物质哪些是电解质，哪些是非电解质？ kcl baso4 ch3ch2oh naoh fe h2so4 h2o,3.根据在化学反应中化合价变化的情况分,氧化剂 ：在氧化还原反应中所含元素的化合价降低的反应物叫氧化剂 还原剂：在氧化还原反应中所含元素的化合价升高的反应物叫还原剂,4.分散系：一种或几种物质分散到另一种物质里形成的混合物。分散系是由分散质和分散剂组成的。,按照分散质微粒粒度大小来分（分散质是水或其他液体）,迁移应用,na和c分别属于单质中的什么类别？它们能发生什么样的反应吗？不妨试着写一下！ na 金属 4na+o22na2o 2na+ cl2,2nacl,co2,非金属c c+o2,按照物质的分类法，请你填写下表中余下的内容,归纳总结,一、选择题（每题有1或2个正确答案） 1. 下列物质中，碳元素全部以游离态存在的是（ ） a. 碳酸钙、石墨、二氧化碳 b. 金刚石、石墨、富勒烯 c. 一氧化碳、金刚石、碳黑 d. 碳酸氢钠、甲烷、金刚砂（sic） 2. 下列说法正确的是（ ） a. 元素的存在形态只有两种：化合态和游离态 b. 同一元素，呈化合态时，其化合价一定比游离态时高 c. 有多少种元素，就有多少种物质 d. 同一元素在不同的物质中表现的存在形态一定不同,目标检测,3. 下列物质是你在生活中经常用到的物质，其中属于纯净物的是（ ） a. 煤 b. 生铁 c. 蒸馏水 d. 矿泉水 4. 上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的方法，其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于（ ） a. 无机物 b. 有机物 c. 盐类d. 非金属单质,目标检测,5. 采用不同的分类方法，可将非金属氧化物分为不同的类别。 例如从某种意义上可将p2o5、so2、so3、co2、cl2o7等归为一类，则下列氧化物与它们属于同一类的是（ ） a. co b. no c. n2o5 d. na2o,目标检测,对于混合物的分离或提纯，常采用的方法有：过滤、蒸发、蒸馏、萃取、渗析、加热分解等。下列各组混合物的分离或提纯应采用什么方法？ （1）实验室中的石灰水久置，液面上常悬浮有caco3微粒，可用_的方法除去ca(oh)2溶液中悬浮的caco3微粒； （2）实验室中制取的fe(oh)3胶体中常常含有杂质cl离子，可用_的方法除去fe(oh)3胶体中混有杂质的cl离子； （3）除去乙醇中溶解的微量食盐可采用_的方法； （4）粗盐中含有不溶性的泥沙. 可溶性的氯化钙. 氯化镁及一些硫酸盐，对粗盐中的这些杂质可采用_和_的方法除去； （5）除去氧化钙中的碳酸钙可用_的方法。,迁移应用,中等职业教育化学多媒体课件,第一章 认识化学,化学（医药卫生类）,中等职业教育课程改革国家级规划新教材,第三节 化学中常用的物理量物质的量,我们习惯于用质量、体积来计量物质，而物质是由大量的肉眼看不见的微粒如分子、原子、离子等构成。例如一滴水中就含有大约1.7万亿亿个水分子。那么，如何知道一定质量或体积的物质中所含微观粒子是多少？联系它们的桥梁是什么呢？,联想质疑,化学反应中量的关系,2h2+o2 2h2o,点燃,质 量：,4g 32g 36g,分子数：,2个 1个 2个,宏 观（质量）,微 观(分子数),?,1、你知道曹冲称象的故事吗？ 曹冲在解决问题的主导思想是什么？,化整为零，化大为小,积小成大，聚微为宏,2、已知托盘天平的最小刻度为0.1克， 如何利用托盘天平称量一粒大米的平均质量？,想一想,要想寻找微观粒子的个数与宏观质量之间的关系，应该采用什么思维方式？,聚微成宏,思考,1、用什么样的微粒集体作为标准来衡量微观粒子的质量？ 2、这个微粒的集体的个数是多少？ 3、表示这个微粒的集体的物理量及单位的名称又是什么呢？,这个物理量叫做物质的量，记作：n 它的单位是：摩尔 符号：mol,12克12c所含的原子数,阿伏加德罗常数，近似的数值为6.021023,6.021023,?,1、若已知一个碳原子的质量是 1.9931023g， 请计算，12g 12c含有多少个12c原子？,2、一个o2 的质量是5.321023g， 请计算，32g氧气中含有多少个 o2？,6.0211023,6.0151023,都约为 6.021023,交流研讨,1. 12、32分别是12c和o2相对式量；,2. 如果以“克”为单位，以某种原子（或分子）的相对原子质量为数值， 其中所含该种原子（或分子）的数目 约为6.021023个！,知识链接,一、摩尔,1、物质的量，符号：n 用来衡量微观粒子数量的物理量。 单位为摩尔，符号为mol。,2、阿伏加德罗常数，符号：na 12克12c所含的12c原子数， 近似值为 6.02 1023，单位：mol-1,归纳总结,生平简介 意大利物理学家。1776年8月9日生于都灵市一个律师家庭，1792年进都灵大学法律系学习，取得法学博士学位后，曾开业当律师。1800年弃法从理，1820年被聘任都灵大学理科教授。后被选为都灵科学院院士，还担任过意大利教育委员和度量衡学会会长。,阿梅代奥.阿佛加德罗,返回,知识链接,下列表示方法或说法是否正确？为什么？ 1、 1摩大米 （ ） 2、5mol细菌 （ ） 3、1 mol氢原子（ ） 4、 2 molco2含2 na个分子和原子（ ）,问题讨论,1.物质的量及其单位的适用范围：微观粒子 2.使用时必须指明微粒的种类,填空 （1）1mol s中约含有_个s原子； （2）3mol hcl中约含有_个hcl分子，可电离出_mol h； （3）4molo2含有_mol o2分子，_mol o原子，_ _ 个 o原子； （4）10mol na+中约含有_个na； （5）1mol h2中含有多少 个质子。,一,6.021023,1.8061024,3,4,8,4.8161024,6.021024,1.2041024,迁移应用,二,判断下列说法是否正确，并说明理由。 （1）1mol氧 （2）0.25molco2。 （3）摩尔是7个基本物理量之一。 （4）1mol是6.021023个任何微粒的 粒子集合体。 （5）0.5molh2含有3.011023个氢原子。 （6）3molnh3中含有3moln原子， 9molh原子。,迁移应用,物质的量(mol),物质质量(g), na,na,微粒数 (n),？,交流研讨,单位物质的量（mol）的物质所具有的 质量(g) 叫做该物质的摩尔质量。 符号：m 单位：g.mol-1 数值：该物质的相对化学式量 例如：h2的相对分子质量是2， 则 h2的摩尔质量是2g.mol-1,二、摩尔质量,三,1、填空： （1）1mol cu的质量是_ _； cu的摩尔质量是_ _。 （2）h2so4的摩尔质量是_ _； 3molh2so4的质量是_； 其中含有_ _mol o, 可以电离出_ _ _ 个h+。,64g,64g.mol-1,98g.mol-1,294g,12,1.2041024,迁移应用,例1 、 24.5gh2so4的物质的量是多少？ 解：h2so4的摩尔质量是98g.mol-1 n(h2so4)= = = 0.25mol 答：24.5g硫酸的物质的量是0.25mol,m(h2so4),m(h2so4),24.5g,98g.mol-1,？,注意！,1、运用物质的量进行计算时，必须指明微粒的种类； 2、运算过程中必须带单位运算；最后必须作答； 3、化学方程式中的化学计量数可以表示该物质的微粒数，也可表示该物质的物质的量。,四,1、71gna2so4中分别含有na+、so42-的物质的量各是多少？ na+ 1mol so42- 0.5mol 2、多少克h2所含的分子数与32go2所含的分子数相同？ 所含原子数呢？ 3、多少克硫酸所含的分子数与 3.65g 10%盐酸所含的分子数相等？,2 g,n（h）=n（o）=6.021023,0.98 g,迁移应用,知识归纳,1、阿伏加德罗常数： 2、物质的量： 3、摩尔质量：,微粒数 (n),na, na,物质质量(g),物质的量(mol),m,m,物质的量（摩尔）这个物理量的建立，就象是一座桥梁把微观粒子的数目与宏观物质的质量之间联系起来了 。,物质的量的引入，给繁杂的化学计算变得简单，不但可以用于化学方程式的计算，而且能够运用于化工生产。以后你将不断体会它给你的学习带来的快捷和方便。,中等职业教育化学多媒体课件,第一章 认识化学,化学（医药卫生类）,中等职业教育课程改革国家级规划新教材,第四节 氧化还原反应,1、什么是氧化还原反应？,2、什么是氧化剂、还原剂？怎样判断？,3、什么是氧化性、还原性？怎样判断？,最高价:只有氧化性,中间价:既有氧化性又有还原性,最低价:只有还原性,交流研讨,重要的氧化剂和还原剂,一、氧化还原反应中电子转移的表示方法,双线桥：表示反应中同一元素的原子或离子得失电子的结果。在线上（跨等号）标出“失去”或“得到”电子总数，并指出该元素是“被氧化”还是“被还原”。 mno2+4hcl=mncl2+2h2o+cl2,失2e-，被氧化,得2e-，被还原,怎样表示氧化还原反应的电子转移？,问题讨论,3cu + 8hno3(稀) = 3cu(no3)2 + 2no4h2o,11p + 15cuso4 + 24 h2o = 6 h3po4 + 5 cu3p + 15h2so4,迁移应用,单线桥：表示反应物中不同原子或离子间的电子转移。并在线上标出电子转移总数，箭头表示电子转移的方向。 cu+cl2=cucl2,2e-,还原剂,氧化 剂,用单线桥式表示下列氧化还原反应的电子转移，指出氧化剂、还原剂。,1、 3cu + 8hno3 = 3cu(no3)2 + 2no+ 4h2o 2、 2xef2 + 2 h2o = o2+ 2xe + 4hf,迁移应用,二、重要的氧化剂和还原剂,还有王水、na2o2、h2o2等。,1、常见的氧化剂,活泼的非金属单质，如o2、cl2、br2、i2、s等；,氧化性含氧酸，如hno3、浓h2so4、hclo等；,高价含氧酸盐，如kmno4、k2cr2o7、kno3、kclo3等；,某些高价氧化物，如so3、mno2等；,某些金属阳离子，如fe3+、sn4+等；,2、常见的还原剂,某些非金属单质，如s、p、c、si、h2等。,活泼的金属，如na、mg、al、zn、fe等；,含低价元素的化合物，如h2s、hi、hbr、nh3等；,某些低价态氧化物，如co、so2、no等；,低价含氧酸及其盐，如h2so3、na2so3、h2c2o4等；,还有一些处于低价态的金属阳离子，如fe2+、sn2+等；,三、影响氧化还原反应的因素, 氧化剂、还原剂的相对强弱 3cu + 8hno3(稀) = 3cu(no3)2 + 2no4h2o 4zn + 10hno3(稀) =4zn (no3) 2 +n2o5h2o, 溶液的浓度 低浓度时,有: ag+ + i- =agi 高浓度时，有： 2ag+ + 2i-= 2ag + i2,三、影响氧化还原反应的因素,浓度对氧化还原反应的影响,观察思考,演 示, 温度 cl2 naoh 常温 nacl + nacio + h2o cl2 naoh 加热 nacl + naclo3 + h2o,三、影响氧化还原反应的因素,交