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文档简介

“质壁分离与复原”实验及其拓展 探究实验：植物细胞的吸水和失水 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 （原生质层是一层半透膜吗？） （原生质层相当于一层半透膜） 设计 方案 （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：） （总结，写实验报告并适当交流） 预期 结果 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液 中，观察其大小的变化；再将细胞浸润 在清水中，观察其大小的变化。 在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变 小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中 央液泡会变大，细胞膨胀。 进行实验 1.剥取洋葱鳞茎的鳞片叶，外表皮紫色较浓的更好 。用解剖刀或刀片在叶片外表皮划一0.5 cm见方 的“井”字。 2.用尖嘴镊从“井”字中央的一角小心地将洋葱鳞片 叶外表皮撕下，平铺在载玻片中央。 3.用小滴管在表皮上滴一滴质量分数为30%的蔗糖 溶液，盖上盖玻片。用吸水纸吸去多余液体。 4.在显微镜下观察，可见原生质缓慢收缩，逐渐出 现与细胞壁分离的现象，直到原生质收缩成球状 小团，与细胞壁完全分开。 5.在盖玻片的一侧滴加清水，用吸水纸在盖玻片的 另一侧吸收，使清水置换蔗糖溶液。 6.在显微镜下观察，可见质壁分离现象缓慢复原。 实验现象： 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 变小 逐渐恢复 原来大小 原生质层恢 复原来位置 原生质层脱 离细胞壁 基本 不变 基本 不变 质壁分离及复原现象 1.实验结果与你与预期相吻合吗？它是否支持你 所作出的假设？如果有的结果与预期有所不同， 你认为应当作怎样的解释？ 2.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？ 3.如果滴加的是高浓度的蔗糖溶液，实验结果会 有什么不同？ 交流 不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水 高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可 能发生质壁分离复原 得出结论 植物细胞原生质层相当于一层半透膜,成熟 的植物细胞靠渗透作用吸水。细胞液与细 胞外界溶液发生了渗透作用。 测定植物细胞液的大致浓度实验步骤 1、配制具有一系列浓度梯度的蔗糖溶液； 2、分别用上述浓度制作洋葱表皮细胞装片； 3、用显微镜逐个观察装片，记录现象， 培养皿蔗糖溶液浓度（mol/l)发生质壁分离的比例 10
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