夏天为什么要多吃茄子

精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 1 / 4 夏天为什么要多吃茄子 夏季三伏天是疾病的高发时期，一不小心，就有可能导致身体出现各种疾病的出现。预防疾病，茄子就是一个不错的选择。下面出国留学网小编来告诉你，夏天为什么要多吃茄子。 1、清热解暑 茄子是夏季的时令蔬菜，也是最适合在夏季清热解暑的食品。食用茄子不像是黄瓜、水果之类的食品，吃起来会很解暑。茄子是从内而外的消暑解热，可以预防夏季常见的痱子、疮疖等又暑气导致的疾病。 、降血脂 茄子中含有皂苷类化合物，对机体有双向调节的作用。有很好的抗疲 劳、降血脂的功效。 、抗胃癌 茄子中含有一种叫做龙葵碱的成分，研究表明龙葵碱可有效抑制胃部系统肿瘤的发生和增殖，对于预防胃癌有一定的效果。 、抗衰老 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 2 / 4 茄子中还含有丰富的维生素 E，我们都知道维生素 E 是一种有效抗击自由基，抗衰老的微量元素。夏季常吃茄子，可越吃越美丽。 、清热活血 夏季天气炎热，干燥，有些有痔疮的朋友，可能会出现一些痔疮反复出血的症状，食用茄子有很好的缓解作用。 、保护心血管 茄子中含有丰富的维生素 P，维生素 P 能增强人体细胞的粘着力，并可 增强人体毛细血管的弹性，防止血管破裂。因此，食用茄子可以有效保护人体心血管，保障健康。 茄子不仅有非常好的养生价值，在中医眼中，茄子还是一剂良药。可以辅助治疗很多常见，但非常棘手的疾病。 茄蒂 4 5 个，煎取浓汁，白糖水调服。 子根 15 克，水煎服。每天 1 次，连服数天 ;或茄子根 90 克，浸入 500 毫升白酒中， 3 天后服用。每次饮 15 毫升，每天 2 次，连服 7 8 天。 子根 15 克，石榴皮 3 克，水煎服。 霜后茄子放干，研细 末，抹于患处， 1 2次即愈。 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 3 / 4 茄子细末撒于凡士林纱布上，外敷患处。 霜茄子连蒂烧存性为末，每日空腹温酒服 10克 ;或茄叶 10 余片水煎服。 根捣汁，频涂之 ;或陈茄根烧灰敷之，先以露蜂房煎汤漱口。 打的茄子花焙干，香油调敷患处。 根 10 棵，花椒 3 克，水煎洗患处。 鲜紫茄之皮，局部外敷，每日 1 2 次。初用时局部症状加重， 1 周左右反应消失。 茄子是一种非常适合夏季食用的养生美食，建议大家 在夏季可以多吃一些茄子，不仅美味，而且健康。 茄子的营养，很多都在皮里，建议大家在吃茄子的时候，不要去皮，可保存茄子的营养完整。 材料：菊花 10 克，紫茄子 1 个，精盐、醋、麻油各适量。 做法： 1、将菊花洗净后放入锅里，加适量水，煎煮至沸，去菊花留汤备用将洗净的紫茄子 (带皮 )切成条状后。 、将其与菊花汤同放入碗中，隔水蒸熟，约蒸 1520 分精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 4 / 4 钟放入适量麻油、精盐、醋，拌匀即可食用。 做法： 1、 茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好，蒜切粒，锅里放油，爆香蒜粒。 、 倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。 、 倒入苦瓜翻炒至软身。 、 加入调理，即可食用 功效：苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、