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茶文化赏析_在线作业_2交卷时间:2016-03-12 12:44:49一、单选题1.(5分)“清、敬、怡、真”的茶精神思想是( )提出的主要观点。 A. 吴振铎 B. 陈文华 C. 林治 D. 周渝得分:5知识点:1 茶之序展开解析答案A解析2.(5分)中华民族的“国饮”是指( )。 A. 茶 B. 牛奶 C. 水 D. 酒得分:5知识点:8 茶之绎展开解析答案A解析3.(5分)下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系?( ) A. 文成公主 B. 赵飞燕 C. 太平公主 D. 王昭君得分:5知识点:3 茶之饮展开解析答案A解析4.(5分)黄茶的最大特点是( )。 A. 绿叶红镶边 B. 高香持久 C. 汤色清亮 D. 黄汤黄叶得分:5知识点:2 茶之源展开解析答案D解析5.(5分)古代的茶税和榷茶最初始于( )。 A. 南北朝 B. 唐朝 C. 明朝 D. 秦朝得分:5知识点:4 茶之事展开解析答案B解析6.(5分)苏轼次韵曹辅寄壑源试焙新芽中的仙山灵草湿行云,其中灵草是指( )。 A. 茶芽 B. 灵芝 C. 金银花 D. 野菊花得分:5知识点:6 茶之韵展开解析答案A解析7.(5分)午子绿茶的茶韵是( )。 A. 幽韵 B. 岩韵 C. 雅韵 D. 冷韵得分:5知识点:6 茶之韵展开解析答案A解析8.(5分)藏族同胞特色调饮饮茶方式是( )。 A. 三道茶 B. 奶茶 C. 盐茶 D. 酥油茶得分:5知识点:3 茶之饮展开解析答案D解析9.(5分)茶经的作者是( )。 A. 宋徽宗 B. 陆羽 C. 明太祖 D. 皎然得分:0知识点:5 茶之艺展开解析答案B解析10.(5分)西湖龙井的独特韵味是( )。 A. 香韵 B. 冷韵 C. 形韵 D. 雅韵得分:5知识点:6 茶之韵展开解析答案D解析二、多选题1.(5分)千利休创立了日本正宗茶道,他提出了怎样的茶道精神?( ) A. 清 B. 和 C. 寂 D. 静得分:0知识点:8 茶之绎展开解析答案A,D,B,C解析2.(5分)泡茶三要素是( )。 A. 泡茶水温 B. 茶叶用量 C. 冲泡时间 D. 茶壶质地得分:5知识点:3 茶之饮展开解析答案B,A,C解析3.(5分)下列几种茶中哪些属于“世界知名”四大红茶?( ) A. 大吉岭红茶 B. 印度阿萨姆红茶 C. 祁门红茶 D. 斯里兰卡高地红茶得分:5知识点:2 茶之源展开解析答案B,C,A,D解析4.(5分)下列选项与鸦片战争有关的是( )。 A. 茶叶 B. 大米 C. 鸦片 D. 丝绸得分:0知识点:2 茶之源展开解析答案A,C解析5.(5分)以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类?( ) A. 黄茶 B. 白茶 C. 灰茶 D. 花茶得分:5知识点:1 茶之序展开解析答案C,D解析三、判断1.(5分)我国的不同地区、不同民族有着不同的饮茶习俗,其中比较著名的还有客家擂茶。擂茶是中国茶文化中一种较古老的吃茶方法。( )得分:5知识点:3 茶之饮展开解析答案正确解析2.(5分)在明代之前,人们生产制作的茶全部是红茶,其他的几类茶均是在红茶之后产生的。( )得分:5知识点:2 茶之源展开解析答案错误解析3.(5分)中国茶道强调“道法自然”,包含了物质、行为、精神三个层次。( )得分:5知识点:7 茶之道展开解析答案正确解析4.(5分)十世纪时,蒙古商队来华从事贸易时,将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚地区。( )得分:5知识点:8 茶之绎展开解析答案正确解析5.(5分)道家学说为
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