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第一单元 走进化学世界课题1 物质的变化和性质1物理变化和化学变化1.1物理变化的定义:没有生成其他物质的变化叫物理变化1.2物理变化的特点:无新物质生成,只是形状、状态发生改变1.3化学变化的定义:生成其他物质的变化叫化学变化1.4化学变化的特点:有新物质生成,常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等;还伴随着能量的变化,这种能量变化常表现为吸热、放热、发光等1.5物理变化与化学变化的本质区别:是否有新物质生成1.6物理变化与化学变化的联系:发生化学变化时一定同时发生物理变化,而发生物理变化时不一定同时发生化学变化2物理性质和化学性质2.1物理性质的定义:物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质2.2物理性质的内容:颜色、状态、气味、硬度、密度、沸点、熔点、溶解性、挥发性、导电性等2.3化学性质的定义:物质在化学变化中表现出来的性质2.4化学性质的内容:可燃性、氧化性、还原性、稳定性、活泼性、酸性、碱性、毒性等2.5物理性质与化学性质的本质区别及应用:这种性质是否需要经过化学变化才能表现出来3物质的变化和性质3.1物质的变化和性质的关系:物质的性质决定变化,而变化又表现出性质。性质是物质的固有属性,是变化的内因;而变化是一个过程,是性质的具体表现。3.2物质的变化和性质的判别:抓住关键字,描述物质的性质常用“能、易、会、可以”等字眼,描述物质的变化则不用课题2 化学是一门以实验为基础的科学1化学实验化学是一门以实验为基础的科学,学习化学的一个重要途径是实验。通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等,可以发现和验证化学的原理,学习科学探究的方法并获得新的化学知识。 2科学探究的基本环节提出问题猜想与假设制定计划、设计实验进行实验、观察实验现象、收集实验数据分析数据、得出结论反思与评价3科学探究的基本方法观察法、实验法、调查法、测量法等4化学学习的特点三个“关注”:关注物质的性质;关注物质的变化;关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论(对物质在变化前、变化中、和变化后的现象,进行系统地、细致地观察和描述,而不是孤立地关注物质的某种性质或变化,经过比较和分析等思考过程,得出可靠的结论)实验现象和实验结论的区别:实验是通过我们的视觉、嗅觉、味觉等感觉到的;而实验结论仅凭感觉器官无法得出,是通过对实验现象、数据进行综合分析得出的结果。5对蜡烛及其燃烧的探究5.1蜡烛的制作材料:棉线、石蜡5.2石蜡的物理性质(石蜡的颜色、状态、气味、硬度、密度、溶解性等):一般为乳白色、圆柱形、固体,有轻微气味,硬度小,密度比水小,难溶于水。5.3蜡烛燃烧时的火焰:火焰为黄白色;火焰分三层,从内到外依次是焰心、内焰和外焰;外焰最明亮,焰心最暗;用一火柴梗平放入火焰中发现两端先碳化,说明外焰温度最高,焰心温度最低。5.4蜡烛燃烧时的现象和结论:点燃蜡烛后,用干冷烧杯罩在火焰上方,烧杯内壁有水珠生成,说明蜡烛燃烧产生水;向烧杯中倒入澄清石灰水,澄清石灰水变浑浊,说明蜡烛燃烧产生二氧化碳。5.5蜡烛燃烧时的黑烟:点燃一支蜡烛,把冷碟子放在蜡烛火焰的上方,过一会,会观察到冷碟底部变黑,黑色的物质是炭黑,是蜡烛不完全燃烧产生的。5.6蜡烛熄灭后的白烟:熄灭蜡烛时产生的白烟是凝固的石蜡蒸气;白烟具有可燃性5.7蜡烛燃烧的文字表达式:石蜡+氧气二氧化碳+水6对人体吸入的空气和呼出的气体的探究6.1收集一瓶空气的方法:将空集气瓶放在空气中,用玻璃片盖上6.2收集一瓶人呼出的气体的方法:排水法6.3人吸入的空气和呼出的气体中二氧化碳含量的比较:向分别盛有空气和人呼出气体的集气瓶中倒入等量的澄清石灰水,振荡;盛有空气的瓶中没有变化,盛有人呼出气体的瓶中,澄清石灰水变浑浊;空气中二氧化碳的含量小于人呼出的气体中二氧化碳的含量。(判断依据是:石灰水浑浊程度的不同)6.4人吸入的空气和呼出的气体中氧气含量的比较:将燃着的小木条分别插入盛有空气和人呼出气体的集气瓶中;盛有空气的集气瓶中,木条正常燃烧,盛有人呼出气体的集气瓶中,燃着的木条熄灭;空气中氧气的含量大于人呼出的气体中氧气的含量。(判断依据是:木条燃烧情况的不同)6.5人吸入的空气和呼出的气体中水蒸气含量的比较:取两片干燥的玻璃片,一片放在空气中,人对着另一片呼气;发现被呼气的玻璃片上有水珠;空气中水蒸气的含量小于人呼出的气体中水蒸气的含量。(判断依据是:玻璃片上水雾的不同)课题3 走进化学实验室1实验室规则2常用化学仪器(试管、试管夹、玻璃棒、酒精灯、胶头滴管、滴瓶、铁架台、烧杯、量筒、集气瓶、水槽、漏斗、长颈漏斗、药匙、坩埚钳、蒸发皿、烧瓶、锥形瓶等)2.1常用化学仪器的名称2.2常用化学仪器的主要用途2.3使用常用化学仪器的操作要点及注意事项3药品的取用3.1实验室药品取用规则3.1.1实验室药品取用“三不”原则(闻气体气味的方法)3.1.2实验室药品取用节约规则(未规定药品用量时,液体药品的取用量;固体药品的取用量)3.1.3实验室剩余药品处理规则3.1.4实验室安全原则(实验室意外事故处理方法)3.2固体药品的取用3.2.1固体药瓶的保存3.2.2取用粉末状固体的仪器及方法3.2.3取用块状固体的仪器及方法3.3液体药品的取用3.3.1液体药瓶的保存3.3.2取用较多量液体药品的方法及注意事项3.3.3取用少量液体药品的仪器、方法及注意事项(胶头滴管使用方法及注意事项)3.3.4取用一定量液体的仪器、方法及注意事项(量筒量程的选择,量筒的使用方法,量筒的读数,量筒使用注意事项)4物质的加热4.1酒精灯的使用方法及注意事项4.2给固体物质加热使用的仪器、操作方法及注意事项(铁架台的使用方法)4.3给少量液体物质加热使用的仪器、操作方法及注意事项(试管夹的使用方法)4.4给较多量液体物质加热使用的仪器、操作方法及注意事项(石棉网的用途)4.5给试管加热的注意事项4.6能直接加热的仪器4.7能间接加热的仪器4.8不能加热的仪器5仪器的连接5.1玻璃管与橡皮塞的连接方法5.2玻璃管与胶皮管的连接方法5.3容器口与橡皮塞的连接方法及注意事项5.4检查装置气密性的方法6洗涤玻璃仪器6.1玻璃仪器的洗涤方法及注

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