工程部2011年总结及2012年工作计划MicrosoftWord文档.doc

工程部2011年工作总结及2012年工作计划2011年即将过去，工程部一年来的工作在酒店各级领导的关心爱护和大力支持下，在酒店各经营部门及其他后勤部门的配合协作下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，通过加强部门内部管理，合理安排日常工作，充分发挥每个员工的特长和积极性，克服工作量大等困难，着手开展设备维修保养和节能降耗工作，积极主动地解决设备设施存在的各种问题，确保了设备设施安全平稳运行，保质保量完成了年度能耗考核目标、维修维保项目、日常维修任务和酒店领导交办的其他工作。在此，将工程部本年度的工作汇报如下: 一、 提高管理水平2011年在冯总的指导思想下，始终围绕“三大目标”开展工作，9月份，赵总来酒店求新求变，提出了酒店细节管理思想。精细化管理是细节决定成败一书中提出的管理概念，总结出“做人、做事、做管理细节决定成败”的观点，提示企业和社会各界，精细化管理时代已经到来，一定要注重细节，把小事做好。细节服务应以人为本，客户是上帝不能只停留在口号上，尊重并满足他们是最基本的要求。酒店管理无大事，做好小事，才能成就大事。服务质量的高低取决于细节工作的程度，只有将服务的细节做到位，客人才能感觉到服务的存在，酒店才能实现营销。在事无巨细的管理中，细微之处才能显示出管理的水平。赵总思想提出后，动员酒店全体员工从小事做起，并且以身作则成为员工的榜样，只有这样，企业的工作才能真正做细，做到位。 工程部依据赵总的指示精神，对照本部门的实际情况狠抓“基础管理工作”，按照锦江（北方）公司的管理制度及工程部各岗位职责为准则，加强对部门各级人员的责任心、工作效率和劳动纪律的管理。部门总监身先士卒带头遵守酒店的各项规章制度，要求员工做到的必须自己先做到。并定期巡视酒店各区域，检查设备运行情况、设施完好情况；检查工作进度、工作质量和任务完成情况；抽查设备运行记录和工作记录等等。在日常工作中，落实岗位职责，要求管理人员多作现场巡查，抓工作的落实，如：检查计划工作准备情况；检查安全操作情况；督导计划维修工作的实施等等；2011年酒店制定今年的经营指标完成4200万元，其中能源费用指标预算927万元，面对这一指标，工程部面临很大压力，如何才能保证能源指标不超标，控制成本、增收节支是永远的话题。工程部动员全体员工加强能源控制、严格管理，节能效果显著，截止11月底共支出能源费用约730万元，到年底估算比全年预期指标节约8.7%左右。工程部始终把锦江模式、企业文化理念、管理理念贯穿在工作中，坚持“狠抓严管，深疼厚爱”建设我们的员工队伍，使我们这个集体成为具有战斗力、凝聚力的团队。实践证明工程部的管理工作经受住了考验。下面是我们做的一些具体细节管理工作：1、完善工程部管理制度：结合北方公司明查、暗访及旅游局星评工作，同时结合本酒店设施设备的特点，制定了比较完善的工程管理制度、运行程序及设备操作规程，组织督导层干部和员工认真学习和领会。工作中发现部分规章制度不太切合实际的、有漏洞的，我们就结合实际情况，不断的改进和调整，使规章制度不断得以健全和完善，并根据北方公司要求统一上墙。2、建全各种记录：为了保证设施设备正常运转，规范员工的行为和操作，各管区建立并执行了设备运行记录、巡回检查记录、蒸汽日报表及交接班记录等。3、建全档案：一是收集了所有设备设施安装、施工图纸、竣工验收图纸并进行整理归档，现已汇总电子版图纸；二是健立工器具发放及备品备件档案；三是建立办公室公文及管理档案，如：服务质量、培训、饭店下发文件、计划和总结及能源统计、分析档案等。4、执行部门例会制度：没有特殊情况，部门每周一11:00召开督导层会议，认真学习酒店下发的文件、传达店务会精神，并通过主管一一传达让全体员工充分理解其精神，各管区每天坚持召开班前会议。5 、按月度、季度建立各公共系统设备的维护保养计划。工程部在去年的工作基础上，分管区制定详细的设施设备保养计划，将计划分解到每个月，制定了详细的保养工作内容与标准，实施时落实责任到人，保证了工作的质量和效率。二、工作业绩1、系统安全运行方面1）由于部门工作的特殊性，部门领导一贯将设施设备的安全运行工作放在首位，带头重视设备设施的安全运行和检查工作，到目前为止没有出现任何重大事故；2）加强运行值班人员的日常管理，定期召集夜间值班人员进行思想教育，鼓励员工，为确保人身设备安全，要求严禁酒后及带情绪上岗。3）工程部员工经常要接触用电器具、动电焊、用明火、攀高、钻天花板内等作业。为了确保员工的人身安全，特别强调利用班前会对员工进行安全教育，加强部门员工的安全操作意识。2、设备设施维护、保养（1）针对酒店主要设备已过质保修期的情况，为保证今后主要设备的正常运转，出现问题能及时得到解决，工程部与相关厂家洽谈签订了设备维保协议，如：4套约克制冷机组、北京宝盾旋转门、楼梯霓虹灯照明、奥的斯电梯设备等。（2）年初部门制定了全年设备维护保养工作计划，并认真按计划落实，对制冷站冷却塔、空调风机盘管、空调机组过滤器进行清洗。为了保证设备的安全运行，工程部定期对设备设施进行专项安全检查，具体工作是：每月对酒店配电井、管道井设备进行安全检查；每季度对配电室、变压器、高低压配电柜、动力箱进行安全检修除尘，高压绝缘工具进行校验。配合各部门完成报修单5200余份。3、完成主要工作及工程遗留问题为保证工程质量及酒店功能的需要，工程部人员一直配合业主方、设计单位及施工单位对酒店的原有设计包括装饰装修、设备安装、功能需求等存在的问题，进行整改，使酒店的设施设备、装饰装修的质量得以更加完善。今年主要完善的技改、维修工程项目如下：（1）配合业主方完成动力楼锅炉房2台天然气锅炉的安装调试工作，从根本上解决了外网停蒸汽给酒店经营带来的影响。（2）长期困扰的贵宾楼空调问题，配合业主方、施工单位对贵宾楼空调进行全面改造，经过调试试验基本能够达到使用要求。（3）对酒店主楼公共区域损坏的大理石，配合施工方全面修补更换，为迎接评星，新增制作大理石电话亭。（4）为酒店接待创造亮点，多发联系制作完成“运河文化场景”模型的安装调整工作；（5）完成美容美发设计装修及空调、上下水的改造工作；（6）协调业主方完成客房各区域拆卸、更换成套新马桶盖236套。（7）完成主楼、贵宾楼屋顶防水处理及大堂停车台上方漏水；陆续完成客房47间房间漏水的修补工作。（8）完成酒店庭院啤酒花园的安装、拆卸工作。（9）完成粤菜、鲁菜10多个厨房门的改造工作；完成二楼咖啡厅立柱玻璃的更换工作。（10）完成中餐包房尚礼厅2台空调风机盘管的改造。（11）完成西餐厅烟罩、照明改造和砂锅底座的制作工作。（12）完成会议区一楼西侧机房内排水地漏管道的改造工作；（13）完成客房电话取消留言，无人接听时可转到总机，由总机传达工作。（14)完成21层行政楼层的改造工作。（15）完成红酒雪茄吧天花板及木装饰的修复工作；新增乒乓球室安装调试。（16）完成中控室、前台及食品库房报警监控设备安装；（17）配合施工单位完成移动、联通手机信号覆盖信号改造工程，使其基本达到酒店各区域使用要求。4、降低能源、物料消耗酒店虽然是新建，但由于赶工期，后期装修时间极其短暂，工程质量很难保障，通过这三年多的运营，发现了很多工程问题，工程部自行解决了很多工程遗留问题。同时，对于维修时替换下来的旧备件，工程员工认真对其进行维修，对于无法维修的，尝试拆卸拼装组合再利用。最具有代表的实例：针对T5系列照明灯用量大现象，今年多方查找资料，进行试验，对比光源，同采购部商议提出采用政府补贴产品，进行替代，价格由原来的40元/套降低到26元/套，有效的控制了采购成本。在能源管理方面，加强对部门员工节能降耗的教育及培训，提高员工的节能意识，做到能源的全员管理。每月对能耗中的电、水、蒸汽及天然气的使用情况进行简单的分析。今年主要对设备设施的保养，控制大型设备及部分区域用电设备的运行时间和参数，达到节能降耗的目的。3月份对冷却塔进行全面清洗保养，有效的提高设备运行效率。为了节约能源，针对制冷站蒸汽和用电实际情况，制定考核奖惩办法，并加以实施，通过严格的管理，强化员工的责任心，根据入住情况、室外天气变化等因素合理调整空调温度、洗澡水温等；通过有效的管理，能源费用有明显改观。5、会议接待根据不同会议的特点和需求，在接待中我们保证了酒店各区域设施设备正常运转的后勤保障工作。三、服务质量管理要求员工认真学习和贯彻准则，从仪容仪表、微笑问候、服务程序、维修质量等方面入手，提高服务意识及工作效率，牢固树立“宁可自己千辛万苦，不让一线一时为难”的管理理念，塑造工程部的良好形象。为了提高服务质量水平，部门组织各管区进行操作技能比赛，并对每一位员工进行点评，定期不定期进行抽查客房电话报修程序。为了提高服务质量水平，虚心接受酒店服务质量委员会查出的问题，进行整改、落实，逐步提高部门服务质量水平。结合锦江（北方）公司明察整改内容，逐一对照，进一步部门存在的问题。部门每周定期检查各岗位执行准则、环境卫生及服务质量标准落实情况，每月进行各管区评比。为迎接6月底的北方公司明查工作，以此作为契机，工程部做了大量工作，主要有：对重点部位制冷站、生活水泵房、直饮水机房、配电室及发电机房等设备设施防腐处理，墙面刷漆；主楼各公共区域、动力楼等粉刷乳胶漆共计5000多平方；外协粉刷2个地下员工通道，约2800平方；动力楼浴室改造、粉刷；地下停车场地沟盖板更换。四、培训工作管理：（1）按要求完成50课时及酒店级培训内容； （2）加强员工业务技术学习，掌握各种专业设备的操作规程和维修技能，培养员工独立操作及排查设备故障的能力。为提高员工的操作技能已派2名督导主管到济宁技术监督局参加特种设备人员培训，将所学知识讲解给每位员工，起到了很好的效果。安排4名员工脱产学习锅炉操作证，使员工学习锅炉知识，持证上岗。（3）加强督导层干部管理能力的培训，一是为官先做人，要求主管在各方面要以身作则，不谋求私利，做事公平公正光明磊落，人站的直做的正，才能在员工中树立威信。二是要做敢于管理和善于管理的干部，绝不能做不敢管理的干部，不敢管理的干部是不能当干部的。三是工作中要注重沟通和执行力，不仅要求你的下属要迅速执行命令，而且要对上级的命令不折不扣迅速完成。五、部门存在不足及改进措施1、工作效率存在滞后现象，未能全面调动员工的积极性。改正措施：首先要政令畅通、统一思想，团结一致，把提高服务作为一个主要考核目标，调动员工的工作积极性。2、基础管理工作管理不到位；加强与其他部门的沟通协调工作，提高部门的工作效率，加强巡视检查力度。3、在节能降耗工作方面，单靠工程部一个部门来管理是不够的，需要各部门的管理人员加强管理，需要酒店的全体人员都具有节能意识。少数部门还没有足够的节能意识，如用水龙头敞放；下班后，设备电源未关；办公室人走未关空调或照明灯等现象时有发生。有待进一步加强管理和提高每个员工的节能意识。六、2012年工作计划在即将过去的一年中，在酒店领导和各部门的大力支持下，在酒店总经理的带领下，经过全体人员的共同努力下，取得了一定的成绩，同时也存在着不足之处，与酒店领导的要求还有较大的差距。工程部将努力学习锦江（北方）公司管理经验，完善预防性维修保养制度，使设备始终处于高效的工作状态，彻底降低能源消耗，使维修费用的增长速度减缓，延长设备的使用寿命，为酒店创造更高的经济效益。我们在路上，有信心在认真总结2011年工作基础上，在2012年做到更好。2012年的工作计划：1、围绕赵总提出的细节管理思想，加强基础管理工作；稳定员工队伍。2、继续配合业主方完善酒店各方面工程质量、遗留问题，具体为：（1）室外综合管沟内支架新增，防腐加固、地面常年积水处理问题；（2）主楼房间漏水、大理石防水及壁纸、踢脚线问题；（3）整个区域室内外防水漏雨问题；（4）动力楼蒸汽管沟漏水问题；（5）冷却塔水盘改