饮品生产记录表格表册模板汇总大全.doc

原辅材料验货记录单编码：FM-ZL-001 版本：A/0序号名称规格型号数量进货厂家生产厂家验货方式验货结论处理结果收货人产品销售台账编码：FM-ZL-002 版本：A/0序号产品名称生产批号、生产日期检验结论数量销售日期销往地区及企业名称合格证编号备注原辅材料供方评价登记表编码：FM-ZL-003 版本：A/0序号原辅料名称供方名称供方地址营业执照生产许可质检报告编号生产日期供货时间备注关键工序质量控制点要求编码：FM-ZL-004 版本：A/0工序名称质量控制点质量要求控制措施生产班次负责人质量控制运行情况异常情况记录处置措施处置结果备注原辅材料投料、使用记录编码：FM-ZL-005 版本：A/0序号产品名称原辅料名称使用量产品产量生产批号检验结论检验报告编码备注计量器具检定、使用台账编码：FM-ZL-006 版本:A/0 序号计量器具名称规格型号精度等级生产厂家生产日期购置日期台件数量使用场所负责人检定周期检定有效截止日期完好状态生产-检验设备管理台帐编码: FM-ZL-007 版本:A/0序号设备名称规格型号生产厂家生产日期购置日期数量使用场所负责人检修周期检修时间完好状态清毒剂、清洗剂使用记录编码: FM-ZL-008 版本A/0序号试剂名称有效期限配制浓度使用场所使用班次使用量使用时间负责人备注质量管理考核记录编码: FM-ZL-009 版本：A/0序号考核内容考核依据考核类型考核时间不合格项考核组负责人整改要求整改期限整改措施整改效果验收时间包装材料使用记录编码：FM-ZL-0010 版本：A/0序号产品名称包装材料名称生产厂家生产日期生产批号检验证书编号检验结论使用量备 注主要负责人员、工程技术人员一览表编码：FM-ZL-0011 版本：A/0序号姓 名性别年龄身份证号职务职称文化程度专业资格证及编号备注使用食品添加剂备案表编码：FM-ZL-0012 版本：A/0食品添加剂名称生产企业名称食品添加剂生产企业地址、电话食品添加剂生产许可证号应用于何种食品使用量g/kg或(g/l)月使用量（kg）注：企业首次备案应把食品添加剂购买发票、合格证、使用说明书附后，当企业更换食品添加剂时应重新备案桶装水生产记录表编码：FM-ZL-0013 版本：A/0日期开停机时间(hh:mm)生产小时数加工成品量质检结果原料消耗量原库存量现库存量加工人员签名注：原料消耗量栏目必须把食品添加剂的名称与用量填上。生 产 记 录编码：FM-ZL-0014 版本：A/0产品名称批号规格生产日期工序名 称工艺参数过程控制操作人签名异常处理备注 制 水 工 序多介质清洗时间反洗5分钟是否正洗10分钟是否活性炭清洗时间反洗5分钟是否正洗10分钟是否反渗透电导率20s/cm是否臭氧浓度浓度4.5/L是否 吹 瓶 灌 装 工 序高压25MPa是否低压5MPa是否底模温度8-10是否侧模温度15-18是否加热炉温度90-110是否瓶胚数量（单位：瓶）瓶盖数量（单位：瓶）灌装数量（单位：瓶）贴标打码贴标端正无褶皱，漏贴是否打码批号准确，字迹清晰，端正是否标签领用量（单位：张） 灯检 水质透亮，目测瓶内无可见异物是否无高盖、斜盖、瓶盖防盗圈断裂；无瓶颈拉伸不直、发青发白、底部不平；打码批号准确，字迹清晰端正是否 纸包低压空气压力6MPa是否胶箱温度160-170是否保温管温度155-165是否喷枪温度160-170是否纸箱领用量（套）备注质量监督员车间负责人产品销售记录表编码: FM-ZL-0015 版本:A/0日期产品名称销售数量(单位：件)售价经销(代销)单位质检结果原库存量(单位：件)现库存量(单位：件)销售人员签名不合格物料通知单编码: FM-ZL-0016 版本:A/0产品名称规则数量供货/生产单位责任人质量单位执行标准序号检验指标标准要求实测值检验结论标识隔离备注检验员: 复核: 检验时间:不合格物料评审处置表产品名称产品规格购进或生产日期检验人检验单号责任部门不合格品描述:原因分析: 部门负责人: 年 月 日处置方案: 返工 退换 作废处理结论:质量管理部: 年 月 日处置实际情况：验证情况： 质量监督员： 年 月 日编码: FM-ZL-0017 版本：A/O质量工作会议记录编码：FM-ZL-0018 版本：A/0 会议名称主持人会议时间会议地点参加人员主要内容技术文件发放及回收记录编码：FM-ZL-0019 版本：A/0文件发放文件回收发放日期发放单位（人）文件名称签收人回收日期归还单位（人）文件名称归还人不合格品纠正记录编码: FM-ZL-0020 版本：A/0不合格项目：不合格原因：纠正措施实施人： 年 月 日纠正后的效果：检查人： 年 月 日生产人员伤病调离通知单 编码：FM-ZL-0021 版本:A/0姓 名性别调离时间年 月 日伤病情况: 批准人: 年 月 日 返回岗位时间: 年 月 日伤病痊愈情况: 批准人: 年 月 日 培训记录编码：FM-ZL-0022 版本：A/0培训主题培训日期授课人课时参加人数培训记录培训目的培训对象培训内容实施情况记录人记录日期备注设备维修记录编码：FM-ZL-0023 版本：A/0设备名称设备编号型号规格使用部门故障发生的时间和现象（计划内不须填写此栏）： 申请人： 年 月 日检修情况记录：检修结果：备注检修人： 日期： 确认（部门负责人）： 日期：消毒剂入库、领用记录编码：FM-ZL-0024 版本：A/0消毒剂名称出、入库日期入库数量出库数量领用人保管人库存数量备注设备、设施及地面卫生清洗消毒记录编码: FM-ZL-0025 版本:A/0生产日期消毒对象消毒时间消毒数量消毒液(浓度)配制比例:(消毒剂:水消毒方法操作人员备注消毒方法：浸泡、喷洒、擦洗消毒液配制记录编码: FM-ZL-0026 版本：A/0生产日期配 制消毒对象配制时间配制人备注消毒剂(ml/g)水（L）比例(消毒剂:水)消毒液浓度（ml）工作服消毒记录编码：FM-ZL-0027 版本:A/0日期数量(件)紫外灯消毒起止时间备注开始时间结束时间仪器使用情况记录编码：FM-ZL-0028 版本：A/0仪器名称型号 年检测品种检测项目使用前仪器情况使用后仪器情况使用人月日仪器维护保养记录编码： FM-ZL-0029 版本：A/0 年仪器名称型号保养人备注月日维 护 保 养 方 法XXXX饮品有限公司报告单编码FM-ZL-0030 检字 号检品名称规 格检验日期批 号检验目的报告日期供样单位检验依据检验结果：结论检验人： 复核人：XXXX饮品有限公司报告单编码：FM-ZL-0030 检字 号检品名称规 格检验日期批 号供样单位报告日期检验项目检验依据检验结果：结论检验人： 复核人：溶液、试液配制记录编码：FM-ZL-0031 版本：A/0名 称配制数量配制方法配制者日期溶液、试液配置记录编码：FM-ZL-0031 版本：A/0名 称配制数量配制方法配制者日期滴定液配制标定记录编码：FM-ZL-0032 版本：A/0时 间配制数量内 容温湿度试 剂指示剂仪 器配制方法标定方法初标结果 时间 室温 湿度（RH） %1、基准试剂恒重： 恒重温度：2、取样：3、消耗体积4、计算： 平均：相对偏差% = 100%复标结果 时间 室温 湿度（RH） %1、基准试剂恒重： 恒重温度：2、取样：3、消耗体积4、计算： 平均：相对偏差% = 100%标定结果配制者复 核培养基配制记录编码：FM-ZL-0033 版本：A/0名 称配制数量配制方法配制人配制日期培养基配制记录编码：FM-ZL-0033 版本：A/0名 称配制数量配制方法配制人配制日期消毒剂、清洁剂配制记录编码：FM-ZL-0034 版本：A/0名 称配置日期配置使用岗位配置数量配 制 人复 核 人配制方法名 称配置日期配置使用岗位配置数量配 制 人复 核 人配制方法检定菌使用记录编码：FM-ZL-0035 版本：A/0日 期检定菌名称数量用途使用人发放人检定菌传代接种记录编码： FM-ZL-0036 版本：A/0日 期检定菌名称数量用途传代接种人备注生化培养箱使用记录编码：FM-ZL-0037 版本：A/0日 期设备状态有无样品温度记录人备注高压灭菌锅使用记录编码：FM-ZL-0038 版本：A/0日 期灭 菌 物 品灭菌时间压力使用人微生物限度检查室清洁、消毒记录编码：FM-ZL-0039 版本：A/0日 期清洁剂清洁方法消毒剂消毒剂浓度消毒方法清洁消毒人无菌衣清洁消毒记录编码：FM-ZL-0040 版本：A/0日期清洁剂清洁方法干燥温度消毒方法温度压力消毒时间干燥温度清洁消毒人备注传递窗清洁记录编码：FM-ZL-0041 版本：A/0日期传递窗名称消毒剂清洁剂清洁理由清洁用具清 洁 方 法清洁人备注进入微生物指标检查室器皿、用具清洁消毒记录编码：FM-ZL-0042 版本：A/0日期名 称清洁剂清洁方法消毒方法温度消毒时间清洁消毒人备注抽样单编码：FM-ZL-0043 版本 ：A/0产品名称样品编号生产日期生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人抽样单编码：FM-ZL-0043 版本：A/0 产品名称样品编号生产日期生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人抽样单编码：FM-ZL-0043 版本：A/0 产品名称样品编号生产日期生产班组抽样数量抽样基数抽样日期抽样人抽样单编码：FM-ZL-0043 版本：A/0