课件：年新人教版八年级生物上册第四章第一节《细菌和真菌的分布》课件.ppt

,当你在大自然中畅游时，映入眼帘的生物大都是植物或动物，偶尔还会看见蘑菇，它属于真菌。其实，在自然界中还有一些我们肉眼看不见的生物，其中就有细菌和大部分的真菌。,2019,-,1,第四章细菌和真菌,我们周围有数不清的细菌和真菌，甚至在你的体表和体内也有许多细菌，有时还会有真菌。,2019,-,2,大型真菌,在日常生活中，你还见过馒头变质发霉、水果上长 “毛毛”，那是真菌中的霉菌。至于细菌，肉眼就看不见了。其实，在你周围有数不清的细菌和真菌，甚至在你的体表和体内也有许多细菌，有时还会有真菌。,2019,-,3,抹布和砧板上的细菌,针头上的细菌,生活中的细菌,2019,-,4,微小的细菌和真菌在哪里？,鼻腔内的细菌,口腔内的细菌,无所不在,繁殖成肉眼可见的集合体！,“庐山真面目”,菌 落,肠道内的大肠杆菌,2019,-,5,脚气真菌,酵母菌,乳酸杆菌,2019,-,6,发霉桔子,发霉馒头,发霉的鸡蛋,菌落,菌落,菌落,菌落,变 质 牛 奶,2019,-,7,情景导入,秋天到了，树林中积累了一层厚厚的枯枝落叶，还有一些小动物的遗体和粪便。但到了第二年的春天，你会发现，它们都不见了。夏天时间存放的食品以及长时间没有晾晒的衣服、皮鞋上会长毛。这是为什么呢？,这些现象的发生都是由细菌或真菌的作用引起的,思考：细菌和真菌是什么样的？细菌和真菌在哪儿？你是怎样知道细菌和真菌的存在？,腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等 伤口会发炎 牛奶放久了会变质发酸,这些现象都是由于什么原因引起的？,2019,-,8,第一节 细菌和真菌的分布,想一想，议一议： 养鸡场又不是医院，饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢？给散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？,现代鸡场中，鸡的活动范围很小、鸡群密度大，如果饲养员穿着随意，很可能会把病菌带入，使鸡患病。而且，养鸡场饲养的鸡抵抗力较差，疾病容易在鸡群中传播，导致鸡大量死亡。因此，饲养员要穿干净的工作服，并在进入鸡场是进行消毒，避免将病菌带入。 而散养的鸡数量少，活动的空间大，抵抗力相对较强，因此，为喂养时不用穿工作服。,2019,-,9,据调查报告：一根筷子上可能有700种细菌！每只脏手可携带40万细菌；而刚洗过的手，每平方厘米亦可检验出3200个细菌；在抽查的700张人民币上，竟有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌；人的身体各个部位的皮肤表面，也携带着大量细菌，每1平方厘米面积的皮肤表面大约含有110万个细菌,一个指甲缝里有近5万个细菌！那么，细菌和真菌都能分布在什么环境中呢？,细菌、真菌的数量庞大,细菌真菌的分布简介：,各种细菌、真菌几乎无处不在，无孔不入，我们日常生活中接触的许许多多的环境和物品，如抹布、垃圾筐（袋）、门帘、门把手、案板、钱币、公用电话、书报、桌椅、电器开关、水龙头开关和卧具等，甚至某些食物常被一些细菌、真菌所污染。,2019,-,10,空气中有许多细菌和真菌，那请同学们帮忙“抓”100个细菌过来给我。 这个任务可能完成吗？为什么呢？不可能。因为细菌太小了。,细菌太小了，观察细菌要用光学显微镜或电子显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。,2019,-,11,真菌,怎样才能观察到细菌和真菌呢？,显微镜：一般个体很小，可以看清 单个细胞和内部结构 肉眼：1.大型的真菌 （ 多个细胞） 2.菌落,2019,-,12,发霉桔子,坏了的馒头,真菌,变 质 牛 奶,细菌,2019,-,13,想一想,1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？ 存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。 2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？ 腐烂树上长出的木耳实际是真菌。 3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？ 牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。,请回答下列问题：,2019,-,14,细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，为便于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，制成培养基来培养。在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。,由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。,一、菌落,怎样才能用肉眼看到手上的细菌？,什么是菌落？,2019,-,15,培养基培养的细菌、真菌的菌落,细菌菌落,真菌菌落,【释疑解惑】,一个菌落里有很多种细菌真菌吗？,点拨：一种培养基上可以长出多种菌落，但是一个菌落只能由一种细菌或真菌形成。,二、观察菌落,(1)每个菌落由许多不同种细菌组成。（ ） (2)一个菌落是由一种细菌和真菌形形成的。（ ） (3)一个菌落是由一个细菌细胞形成的。（ ）,X,X,X,判断正误,2019,-,16,较小,表面光滑粘稠,表面粗糙干燥,观察菌落,2019,-,17,2019,-,18,细菌菌落： 菌落比较小 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥,真菌菌落： 一般比细菌菌落大几倍或几十倍,霉菌菌落： 属于真菌菌落，真菌的菌落较大，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，有的还呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色,如何区分细菌菌落和真菌菌落？,不同形态菌落,培养基,形态 大小 颜色,2019,-,19,区分细菌和真菌的菌落,小,大,大多数光滑粘稠或干燥粗糙,绒毛状,絮状或蜘蛛网状,白或黄,红,褐,绿,黑,黄,因此， 往往成为菌种鉴定的重要依据。,菌落,2019,-,20,铜绿假单孢菌菌落（细菌）,肺炎球菌菌落,枯草芽孢杆菌菌落,细菌菌落,细菌的菌落,2019,-,21,霉菌（真菌）菌落,真菌的菌落,酵母菌（真菌）菌落,2019,-,22,1、培养细菌或真菌，首先要配制含有营养物质 。琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作培养基材料。选择牛肉汁与琼脂混合在一起制成培养基。 第一步简称 ； 2、将配置好的培养基进行 冷却。 第二步简称 ； 3、将少量细菌和真菌放在培养基上的过程叫 。 第三步简称 ； 4、在什么条件下培养？ 把接种后的培养皿放在 中，也可以放在 进行培养。 第四步简称,培养基,制作培养基,高温灭菌,高温灭菌（冷却）,接种,接种,恒温箱,恒温培养,室内温暖的地方,将培养皿和培养基上原有的菌类杀死，培养基冷却后再用，并且不要随意打开培养皿,用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）与琼脂混合,牛肉汁+琼脂,三、培养细菌、真菌的一般方法,2019,-,23,观察菌落,高温灭菌,恒温培养,培养细菌和真菌的方法,想一想,1.为什么用牛肉汁和琼脂混合制成培养基？ 2.为什么要高温灭菌？ 3为什么冷却培养基？ 4.恒温培养目的是什么？,提供营养,防杂菌的干扰,防止高温杀死接种的细菌,提供适当的温度,2019,-,24,石花菜,干制加工成琼脂,琼脂可做食材,培养皿,培养基,牛肉汁,琼脂,第一步 配制培养基,配制含有营养物质的培养基（=琼脂+牛肉汁）,2019,-,25,称取各种成分,混合各种营养成分,成品,2019,-,26,第二步：高温灭菌（冷却）,灭菌用的高压锅,高温灭菌：杀灭培养皿和培养基中原有的细菌、真菌及 它们的孢子。 冷却: 防止高温杀死被接种的细菌或真菌。,2019,-,27,培养基灭菌,培养皿灭菌,灭菌,分装到培养皿中,2019,-,28,无菌操作台,将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程。,第三步：冷却接种,防止杂菌混入,2019,-,29,接种,2019,-,30,接种,2019,-,31,2019,-,32,第四步：恒温培养,细菌真菌生存条件：适宜的温度,恒温培养：把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱（恒温箱）中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.,2019,-,33,1.探究：检验不同环境中的细菌和真菌,三.探究细菌和真菌的分布,提出问题：,不同环境中都有细菌和真菌吗？ 哪种环境中更多一些？ 哪种环境中少一些？ 哪种环境中根本没有？,作出假设：,一：不同环境中都有细菌和真菌。 二：在经过严格高温灭菌的条件下，没有细菌和真菌。 三：在不同环境条件下，细菌和真菌的分布多少不一样。,如果请你帮幼儿园的老师想个办法，让孩子们知道手上就有细菌或真菌，饭前必须洗手，你有什么办法？和你的组员一起想想并把你们的探究思路写下来吧。（根据以下提示一步步完成吧）,探究思路：,2019,-,34,要问老师怎样配置培养基。,有了培养基，怎样才能证明手上有细菌和真菌呢？,配置好培养基，就可以培养细菌和真菌了！,应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上。要不要设置对照？,2019,-,35,探究：检测不同环境中的细菌和真菌,提出问题：不同环境中细菌和真菌数量不一样吗？ 做出假设：不同环境中细菌和真菌数量不一样。,材料用具：,每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜。,无菌棉棒,放大镜,标签纸,透明胶带,培养皿（装有培养基，两套）,2019,-,36,实验方案：在教室、树林、车站、草地和手指处接种，再放 在培养箱中培养。,培养细菌、真菌：,1、配制培养基；2、高温灭菌；3、接种；4、培养。,没有想好如何工作之前,不能打开培养皿.为什么?想一想,为什么要有两套培养皿?各有什么作用?,防止空气中的细菌和真菌孢子等落在培养基上。,设置对照。一套培养皿不做处理，为对照组；另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组。起对照作用。,提示：,2019,-,37,甲是实验组； 乙是对照组。,在标签上标出组别、实验日期、编号、将标签贴在培养皿的底部。,在各自选定的环境中采集细菌和真菌,在教室、草地、林中、汽车站等地方，打开培养皿，曝露在空气中510分钟，在盖上，封号。,2019,-,38,又如用无菌棉棒蘸取池水、土壤或擦去口腔内部、手心等处，在培养基上轻轻涂抹。,2019,-,39,应该在怎样的环境中培养？ 营养物质、水、氧、适宜的温度 两套需要在同样的环境中培养嘛？ 同样的环境，对照试验必须控制位单一变量。,实验中使用的培养皿要在恒温箱中或室内温暖的地方培养，对照组和实验组的培养皿需要在同一环境下培养。因为对比不同环境中细菌或真菌的存在情况，属于单因素比较，所以除了采集地点是变量外，其他的培养条件都应相同。,2019,-,40,相同适宜,实验日期,培养皿的底面,草地,汽车站旁,510,池水、土壤,口腔内部,培养基,硬币,轻轻按,一下,2019,-,41,设计观察记录表格，计划好观察的时间、次数。,0 0 0 0 0,0 1 2 4 7,0 3 15 许多 许多,空白对照,洗手后,洗手前,2019,-,42,探究：检测不同环境中的细菌和真菌（P68） 【提出问题】:洗手前比洗手后细菌和真菌的含量多吗？ 【作出假设】:洗手前比洗手后细菌和真菌的含量多。 【实验步骤】: （1）将两套已经高温灭菌的培养皿贴上标签（即洗手前前，洗手后后），标签贴在培养皿底面，第三套培养皿不做标记，作为空白对照。没有接种前不能打开培养皿。 （2）取无菌棉棒在手心处擦一擦，然后打开标有“前”的培养皿，用棉棒在培养基上轻轻涂抹一下，盖上培养皿盖，用透明胶带封好周围。 （3）迅速将手冲洗几次，取无菌棉棒在原手心处擦一擦，打开标有“后”的培养皿，用棉棒在培养基上轻轻涂抹一下，盖上培养皿，用透明胶带封好周围。 (4)第三套培养皿不做任何处理，作为空白对照。,2019,-,43,【实验步骤】: （5）恒温培养：将三套培养皿置于温度相同且适宜的环境或恒温箱中，每隔10小时观察1次，共观察3次。 【实验现象】： 【得出结论】：,经过一段时间的恒温培养后，会发现标有“前”的培养皿中菌落较_，标有“后”的培养皿菌落较_，而作为空白对照的培养皿中_菌落产生。,多,少,没有,洗手前比洗手后手上的细菌和真菌的含量多。,2019,-,44,某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”探究实验做出了如下设计。 材料用具：装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱。 检测环境：手和教室的空气。 实验设计： 第一步：取三个装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），编号1、2、3，将标签纸贴在培养皿的底部； 第二步：取1只无菌棉棒，擦拭某同学的手心，打开1号培养皿，将棉棒在培养皿上涂抹，盖好封严；打开2号培养皿，将其暴露在教室空气中约10分钟，盖好封严，3号培养皿不做任何处理； 第三步：将1、2、3号培养皿放置在培养箱中培养，每天观察一次，并做好记录。,【针对训练】,2019,-,45,请根据上述实验设计，回答下列问题。 （1）该实验探究的问题是 。 （2）设计3号培养皿的目的是 ，它最适合与 号培养皿组合形成对照实验，其实验变量是 。 （3）科学地讲，3号是否可以作为1号实验的对照组？ ，理由是 。,手和教室空气中的细菌数量一样多吗？,形成对照,2,是否接种细菌,不能,打开1号培养皿用无菌棉棒接种时空气中的细菌也有可能进入，因此有两个变量。,2019,-,46,在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示： （1）实验步骤中，B是_过程，完成步骤C需要在适宜的_下进行。 （2）若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是_ 。,接种,温度,菌落比较小,表面或光滑黏稠，或粗糙干燥,2019,-,47,讨论 1.为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? 因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上细菌或真菌的污染培养基。 2.第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤? 提示3中的操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种步骤。 3.汇总全班各组的探究结果,你认为细菌和真菌的分布情况怎样? 细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。 4. 什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么? 经过严格的高温灭菌并密封的环境或真空中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，经高温彻底灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。,2019,-,48,1）炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？ 说明细菌真菌的生活需要适宜的温度 2）夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？ 说明细菌真菌的生活需要有机物 3）晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？ 潮湿的种子。说明细菌真菌的生活需要水分,5.根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件? 细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、有机物、适宜的温度和一定的生存空间等。,2019,-,49,在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌。科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的热泉中，也有它们的踪迹。可以说，细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。,四、广泛分布的细菌和真菌,2019,-,50,1.德国的斯梯特研究组在意大利海底发现的一族古细菌，能生活在110以上高温中，最适生长温度为98，降至84即停止生长,2.美国的J. A. Baross发现一些从火山口中分离出的细菌可以生活在250的环境中。,在极端环境中生存的细菌,1997年，人们在大西洋底部3650米深处的一个热液喷口处发现了一种名为“延胡索酸火叶菌”的细菌。该热液喷口的温度高达113C。因此，人们将该温度认定为生命忍耐的高温极限。然而，此后人们又在太平洋底部2400米深处的一个热液喷口发现了另一种微生物，名为“Strain 121”。研究人员将“Strain 121”标本置于温度高达121C的高压灭菌器中进行实验。经过近10小时的高温高压蒸煮，这种微生物竟然能够存活下来并且还在继续繁殖。,2019,-,51,分布广泛,细菌和真菌的分布情况：,结论一：细菌和真菌的分布特点,在生物圈中广泛分布,2019,-,52,土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境（寒冷的极地（嗜冷性细菌） ，热温泉中（嗜热性细菌），深海的火山口）,细菌和真菌的分布情况是怎样的？无处不在,细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物,细菌和真菌的分布特点：,细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如空气中、硬币上、手上附着的细菌和真菌较多。,2019,-,53,生存基 本条件,1.水分 2.适宜的温度 3.营养物质（有机物） 4.一定的生存空间 5.有的还需要特殊条件,特殊生存条件： 某些细菌和真菌还要特定生活条件，有些细菌生活需要氧，有些则不需要。如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制,五、细菌和真菌的生活需哪些基本条件?,结论二： 细菌和真菌生活的基本条件,2019,-,54,细菌和真菌的生存条件（P70第二段）：,特殊生存条件,醋酸菌（好氧菌） 乳酸菌（厌氧菌）,补充：根据细菌和真菌的生存是否需要氧气可分为好氧菌和厌氧菌,酵母菌（单细胞的真菌）有氧、无氧都能生活,你知道泡菜坛的原理吗？,无氧,2019,-,55,硫细菌,硝化细菌,自养细菌,蓝细菌,2019,-,56,双歧杆菌,厌氧菌,破伤风杆菌,2019,-,57,炭疽杆菌,需氧菌,结核杆菌,人体内的霍乱杆菌,2019,-,58,食物在干燥的环境下容易发霉还是在潮湿的环境下容易发霉？ 细菌真菌的生活需要适宜的 食物在冬天容易变质还是在夏天容易变质？ 细菌真菌的生活需要 洗净的碗容易长霉 还是未洗净的碗容易长霉？ 细菌真菌的生活需要,请思考！,水分,温度,有机物,2019,-,59,细菌和真菌的营养方式：,大多数细菌和真菌都不能自己制造有机物，必须依靠现成的有机物作为营养，所以营养方式异养。,2019,-,60,细菌和真菌的分布,观察菌落,菌落：,由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体,细菌菌落：,菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，多为灰色,真菌菌落：,菌落较大，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色呈红、褐、绿、黑、黄等,培养细菌、真菌的一般方法：,配置培养基高温灭菌冷却接种恒温培养,探究：,检测不同环境中的细菌和真菌,分布：,广泛分布于生物圈中,细菌和真菌生存所需的基本条件,水分,适宜的温度,有机物,有些种类需要氧气，有些种类不需要氧气,提出问题 作出假设 制定计划 实施计划 得出结论,2019,-,61,1、简述培养细菌或真菌的一般方法。 配制含有营养物质的培养基；将配制好的培养基进行高温灭菌冷却；接种；将接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱或室内温暖的地方进行培养。 2、细菌和真菌生存需要的条件：水分、适宜的温度、有机物 3、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？ 受潮的粮食、衣物和皮鞋能为霉菌生长提供必要的环境条件和有机物，而受潮的玻璃、石头、水泥墙它们不能为霉菌提供现成的有机物，所以不易生霉。说明细菌真菌的生活需要有机物 4、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分 5、用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛要用水密封，这是为什么？ 制造无氧环境，使乳酸菌能生活,课堂练习,2019,-,62,6、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？ 说明古细菌适应环境的能力非常强。火山爆发也未能使他们灭绝，这也说明了细菌的分布很广泛。 7、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？ 因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。,2019,-,63,1.判断 （1）高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌的存在 （ ） （2）由于细菌和真菌都能形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌 （ ） 2.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长（ ） A 干燥的皮鞋 B煮沸但密封的牛肉汁 C 潮湿的粮食堆 D潮湿的沙土地,C,课后p70练习,3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？,这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。,2019,-,64,泡菜坛,4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？,泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。,2019,-,65,A,B,2、上图培养基中（ ）是细菌的菌落（ ）是真菌的菌落。 3、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中( )。 无细菌 B. 细菌繁殖慢 C. 细菌被冻死,A,B,请观察,学得怎样？,1、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（ ）。 A. 比较小 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比较大,D,B,2019,-,66,4、细菌和真菌的生活需要（ ）。 氧气 水 有机物 适宜的温度 A . B. C. D. 5、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（ ） A. 无细菌 B. 细菌繁殖慢 C. 细菌被冻死 6、细菌和真菌分布在（ ）。 土壤中 水里 空气中 生物体上 A. B. C. D. 7、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是： （ ） A、密封很严，细菌没有机会进入 B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡 C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌 D、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖 8、下列说法正确的是： （ ） A、在深海中不可能有细菌和真菌 B、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌 C、在无氧的环境中不可能有细菌和真菌 D、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌,C,B,D,C,D,2019,-,67,C,9、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是： （ ） A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡 B、饼干长霉 C、医生给病人做手术前要先消毒 D、香蕉腐烂 10、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件：（ ） A、阳光 B、水分 C、适宜的温度 D、有机物 11、下列那项是一些细菌必需，而另一些细菌可以不需要的生存条件： （ ） A、氧 B、适宜的温度 C、水分 D、有机物 12、有同学与家人一起做豆瓣酱时观察到了褐色的毛状物，这可能是： （ ） A、一种植物 B、细菌 C、真菌 D 、一种动物 13、关于菌落的说法不正确的是： （ ） A.细菌菌落和真菌菌落的形态不同 B.真菌菌落一般比细菌菌落大 C.不同的霉菌菌落有不同的颜色 D.一个菌落就是一个细菌或真菌 14下列有关菌落的描述正确的是( )。 A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌 和真菌，以及它们的种类 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的,A,A,A,D,B,2019,-,68,15、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可见的集合体被称（ ） A、菌群 B、菌斑 C、菌落 D、菌痕 16、用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这个过程是（ ） A、制作培养基 B、高温灭菌 C、接种 D、培养 17、想知道硬币上有无细菌，比较可行的检查方法是： （ ） A、肉眼看 B、放大镜 C、光学显微镜 D、培养基培养 18、在培养基上看见的哪种菌落是细菌： （ ） A、菌落小，表面光滑 B、菌落大，呈绒毛状 C、菌落大，呈蛛网状 D、颜色呈褐色、红色 19、某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色，他根据学过的知识，判断出该“毛”属于（ ） A、霉菌 B、大肠杆菌 C、乳酸菌 D、金黄色葡萄球菌 20、下面关于菌落的叙述中，错误的是（ ） A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C.细菌的菌落一般比真菌的小 D.只要有合适的条件，不需要人工的培养，在自然条件下也可以形成菌落,C,C,D,A,A,A,2019,-,69,21、下列环境中，菌类生物存在较多的是（ ） A.刚煮熟的食物中 B.火山口的熔岩中 C.腌制食品的盐水中 D.流通的货币上 22、下列不是所有细菌和真菌生存所必需的条件是（ ） A.适宜的温度 B.水分 C.氧气 D.营养物质 23、一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，甲细菌没有生长。下列有关解释中，正确的是（ ） A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的 B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的 C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存 D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存 24、制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解，生成乳酸。制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖，而且要用水封口。这样做的目的不包括 A.防止外界空气中的其他细菌进入泡菜坛中 B.防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发 C.增加坛内空气湿度 D.不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境，利于乳酸菌生长,D,C,A,B,2019,-,70,25、在培养细菌的过程中，天天同学发现培养基上出现了几种不同类型的菌落。下列为细菌菌落的是（ ） A菌落小，表面光滑黏稠 B菌落小，呈绒毛状，絮状 C菌落大，呈现出红、褐等颜色 D菌落大，呈现蜘蛛网状 26、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ ） A接种 B 种植 C 培养 D 接合 27、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（ ） A、火山口与熔岩 B、皮肤与体内 C、超高温及超真空 D、土壤与湖泊 28、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（ ） A、氧气 B、有机物 C、水 D、适宜的温度 29、下列与细菌和真菌的存在无关的是（ ） A、饭前饭后洗手 B、便后洗手冲厕 C、经常进行家居消毒 D、经常给花草浇水 30、下列内容不属于细菌菌落特征的是（ ） A.菌落比较小 B.表面光滑、湿润 C.菌落呈绒毛状 D.易挑取,A,A,c,A,D,c,2019,-,71,31、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为：（ ） A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一； B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛； C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果； D.高温处理可使培养基营养丰富。 32、在检测某处细菌、真菌时，要准备两套培养皿，原因是（ ） A.一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再采集 B.两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌 C.一套培养皿做实验，另一套作对照 D.准备两套是为了防止意外，如不小心打碎等 33、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（ ）。 A. 比较小 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比较大 34、将少量细菌放在培养基上的过程叫做( ) A. 接种 B. 嫁接 C. 组织培养 D. 灭菌,C,C,D,A,2019,-,72,35、下面几种自然环境中，细菌最多的是（ ） A. 生活垃圾中 B. 人体的血管中 北极冰层中 D. 正常生长的叶片中 36、在培养细菌、真菌过程中，接种钱必须对培养基和培养皿进行高温处理，这是因为（ ） A. 高温符合细菌和真菌的需要 B. 需要杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌 提高细菌和真菌的活性 D. 使培养基里的营养变得丰富 37、鲜肉在空气中很容易腐败变质，而腌肉却可以保存很久，因为 A腌肉内水分较少 B腌肉上的细菌体内的水分被浓盐水夺走 C腌肉上的细菌繁殖速度慢 D腌肉内的盐分能杀菌 38、下列属于细菌菌落特征的是_，属于真菌菌落特征的是_属于霉菌菌落特征的是_。 A菌落比较小 B常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 C表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 D菌落比细菌菌落大几倍到几十倍 E有时呈现红、褐、黑、黄等不同的颜色,A,B,C,A C,D,B E,2019,-,73,1、在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过