学校食品汇报材料.doc

张家川县卫生监督所学校卫生监管工作汇报材料学校是个特殊环境，学生是特殊的群体，备受国家和社会的关注与重视，学校的食品、饮水卫生安全关系到广大学生的饮食安全和身体健康，关系到学校的正常教学秩序和社会稳定。加强学校卫生监管，是坚持以人为本、全面建设社会主义和谐社会的必然要求，是实践“三个代表”重要思想和增强党的执政能力的具体体现。长期以来，我县卫生监督所把学校卫生作为监督工作的重中之重来抓、来管，确实维护了广大师生身体健康和生命安全，现将近年来学校卫生监管工作汇报如下：一、基本情况我县共有各类学校271所、完小207所、一贯制8所、初级中学8所、高级中学3所、职业中学2所、幼儿园3所，在校学生69090人，寄宿制学校13户，有食堂的13家，均实行量化分级管理，达到C级管理。 二、主要工作：（一）加强组织领导，健全工作机制 县卫生局对学校卫生监督工作非常重视，每年制定工作计划、实施方案，成立领导小组，落实工作责任，由分管局长亲自抓，把学校卫生监督工作作为一项重要内容列入目标管理责任书严格考核，确保此项工作落到实处。（二）深化宣传教育，营造良好氛围首先利用新闻媒体、标语、公告、过街横幅、散发传单等宣传形式，广泛深入宣传食品安全法等法律法规知识，提高群众知晓率。其次是利用学校健康教育课向学生讲解有关卫生知识和如何选购放心、卫生、安全的食品，教育广大青少年养成良好的食品卫生习惯，自觉抵制伪劣食品。三是举办学校分管领导和食堂负责人卫生知识培训班，讲解食品卫生法、餐饮业卫生管理办法等法律法规，争取让食品安全的意识深入人心。通过广泛深入的宣传，广大师生食品卫生安全意识有了明显提高，对食品卫生法律法规有了进一步的了解，对食品卫生安全知识有了进一步的认识，也提高了食品卫生安全和自我维权意识。据统计每年出动宣传车辆20余台次，出动人员600多人次，发放宣传资料600多册，印发宣传单1000份，悬挂过街横幅10余条，撰写卫生监督简报6期。集中培训2次，受训人数达42人次。（三）狠抓监督管理，确保学校卫生安全1、传染病防治 卫生监督所每年在春秋季呼吸道传染病和肠道传染病多发季节集中对全县中学和寄宿制学校进行专项执法检查，重点从传染病、突发公共卫生事件应急预案的建立健全情况，学校的环境卫生，疫情报告，晨检问责制度的落实情况以及教舍的消毒情况进行检查。通过检查指导各学校均建立了完善的校内传染病和突发公共卫生事件应急预案，健全了传染病防治管理有关组织，并定期请乡镇卫生院的医生进行多发病、常见病的预防知识讲座，聘请乡镇卫生院医生做校内兼职校医。2、校内及学校周边食品安全 学校食堂和周边食品作为食品安全的一个重要环节，卫生监督所明确要求学校健全学校食品安全管理机构，派专人负责校内食品安全管理工作，强调校长是学校食品安全第一责任人，并与其签订了食品安全目标管理责任书。同时每学期都要对学校食堂和周边食品进行检查，重点对食物原料的来源、进货渠道及索证验收、是否存在经营假冒伪劣食品、有害有毒食品、过期变质食品和“三无”产品、从业人员健康持证及个人卫生知识、加工环境、食堂餐饮具清洗和消毒、防护措施的落实、用水情况等进行监督检查。每年审核办理学校食堂餐饮服务许可证13本，办理从业人员健康证60多本，监督覆盖率达100。3、学生健康检查 根据学校卫生工作条例卫生监督所组织医务人员对我县辖区内的第一、第二、第三高级中学，张川镇中学、新建小学等13所独立直属中小学校11000余名学生进行了预防性常规健康体检，并对检查结果进行卫生学评价，对检出疾病的学生建议复查，建立健全了学生健康档案。三、存在的问题 卫生监督所在学校卫生监管方面取得了明显成效，但还存在一些不容忽视的问题，主要表现在以下四个方面：1、个别学校食堂卫生管理退步，设施设备陈旧老化，环境卫生较差，无功能分区，加工流程无序，食品加工过程存在较大安全隐患。2、学校校医室、校医严重配备不足。大部分学校没有校医室和校医，预防保健工作只能依托当地乡镇卫生院或附近诊所，致使学校预防保健、传染病防治工作不能有效开展，部分学校存在学生上课、住宿拥挤，空气流通不畅的问题，不利于传染病防治工作的开展，一旦出现传染病，传染速度很快，疫情防控工作存在较大难度。3、大多数学校食品原辅材料进货采购记录不完整，库房内食品存放较混乱，未立签立卡,离墙离地；学校副食店销售的定型包装食品无合格的卫生检验报告书等。学校食堂在采购蔬菜、肉类食品中，没有向销售方索取相关证件，存在一定的食品安全隐患。学校周边环境亟待改善，学校周边小食堂、小卖部卫生状况依然较差，特别是一些无证经营的食品流动摊点没有得到彻底解决。4、个别学校不能给学生提供开水，学生饮用水不能得到保障，使用自备水源的学校不能按要求及时申办饮用水卫生许可证，水质不进行检验，使自备水源水质难以保证。消毒设施不完善，消毒工作流于形式，这些都给传染病发生和传播提供了可乘之机和方便途径。四、下一步工作打算1、建议学校积极申报项目和筹措资金，加大对学校食堂、教室和学生宿舍的建设力度，确保食堂符合食品加工卫生标准，确保学生上课、住宿拥挤问题得到解决。2、督促学校设立校医室，配备校医和设备，层层落实学校传染病防治工作责任制，加强责任追究，不断完善学校传染病防治工作目标考核机制，进一步健全突发公共卫生事件及传染病疫情的应急处理工作。3、加大监督