五月蔬菜种植技术.doc

一、整枝 苦瓜分枝性特别强，侧蔓多，且有些侧蔓是结瓜的。为了创造一个通风透光的良好生长环境和减少养分消耗，1米以下的侧枝都应该去除，1米以上选2-3个枝头用绳子引上圆棚竹竿。中期以后不再整枝，但应及时摘除棚子下部的老、黄、病叶，以及悬挂到下部的无瓜的枝条。如果可以，上部无瓜或无雌花的枝条也应该摘除。有病、虫果也应该及时摘除。所有摘下的叶、枝、果都应该装袋远运消除。 二、采收露地稀植苦瓜采收方法同密植苦瓜的采收一样，采收中等成熟的瓜条，不要过老采收。 三、病虫露地稀植苦瓜病虫防治同密植苦瓜的防治相同，主要防治瓜食蝇、白粉虱、枯萎病、白粉病和疫病。 露地黄瓜 一、管理 五月露地黄瓜进入盛产期，也是病虫、旱涝高发时期。要注意加深排水沟，适时灌水和补充肥料，经常保持土壤湿润，但又不能有积水。露地黄瓜还应该加固支架，防止风吹造成黄瓜倒伏。 二、病虫同大棚黄瓜病虫防治方法一样，特别要小心霜霉病、细菌性角斑病和斑潜蝇（又名叶线虫）的发生。 大棚茄苗移栽露地采收期管理 加深厢沟和排水沟，厢沟中挖出的土可以堆在茄子脚旁，用以加固茄子，防止倒伏。保持土壤湿润，干旱时可以在厢沟中灌水，并施用碳酸氢氨和硫酸钾肥料。及时采收茄子和摘除下不老叶。 甜玉米管理 水果玉米大多有分枝，应选留最健壮的一个侧枝结玉米棒，其余的全部清除。在开花期应人工辅助授粉，方法是摇动玉米植株使其相互碰撞，有花粉落下即可。其它管理方法同普通玉米。遇天旱时需及时浇水，尤其开花前半个月，要保持土壤湿润。在开花接穗期要注意人工扬花授粉。方法是人为摇动植株，让花粉飘落到玉米穗上。 夏季栽培茄子移栽管理 对于在四月播种的夏季茄子，五月就可以移栽了。移栽的时候注意要将厢面做成龟背型，移栽时要浇足底水，并覆盖上黑地膜。移栽最好选择阴天、或者下午进行。要注意防止茄苗萎蔫。底水可以用清水或者加入适量的生根药物。移栽7天后可以用多菌灵或硫酸铜液进行一次灌根。当植株有20厘米以上就要搭架，最好每株茄子插一立柱，立柱与立柱用横杆相连。茄子绑缚于立柱上。夏季要注意防治螨虫，可以在每次用药时加入哒螨灵、克螨特、扫螨净、阿维菌素等药物，注意交替使用。 露地番茄 进入五月，高温、多雨是这一时期的最大的特点，而且这些都不利于番茄的生长。所以在五月露地番茄一定要做好排水、遮荫、防病工作。深挖排水沟，减少积水，也利于沟灌降地温；合理整枝，不得将枝条摘除过多，造成土温过高和日烧病的发生；经常性的喷洒保护性药剂和营养液，喷药一定要均匀全面，以提高植株的抵抗力。 露地辣椒 一、定植 定植后要抢晴天追施提苗肥，每次用量不能过多或过浓，否则易引起徒长，推迟开花结果。等一、二层着果后，要追施较多肥料，促进果实长大。要求辣椒枝叶生长旺盛，封行，减少田间裸露，以减少水分蒸发。 二、采摘果实开始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生长和结果。如果在浇水后土壤未干爽以前就接着下大雨，落叶和死株现象就会相当普遍，特别是在起伏至立秋这段时间内最为突出。因此，在灌溉时，一定要根据天气预报决定灌溉时间。灌水深度以不超过厢沟的四分之三为宜，并要在晚上或清晨进行，而且急灌急排。暴雨除造成病害的流行外，使植株倒伏，因此，在雨前应理好排水沟，雨后采取有效措施，及时扶苗。 春萝卜 一、管理 春萝卜应认真排除田间积水，降低土壤湿度。春萝卜生长过程中一般不需要浇水，只有在畦沟土壤发白时适当浇水。肉质根膨大期萝卜的需水量较大，可视土壤墒情灌水，最好采用滴灌。若采用沟灌，应在晴天中午进行，灌半沟水，灌后2小时即排干。为确保萝卜生长中后期有足够的养分，分2次追肥，第一次在播后30天左右，大部分萝卜露肩，亩用复合肥25公斤兑成0.5%液肥灌根，第二次在播后45天左右，用量同第一次。土壤湿度较大，追肥可穴施，施于距萝卜根10厘米处。 二、病虫防治害虫主要是蚜虫、菜青虫，可用吡虫灵、杀虫素、敌敌畏交替喷于叶背。病害主要是霜霉病、黑腐病，可采取轮作和加强通风等措施进行预防。如用药剂防病，对霜霉病可交替喷施可杀得、代森锰锌等药液，对黑腐病可用农用链霉素、铜制剂等药液灌根。 春白菜 一、管理 加强肥水管理春大白菜生长期间前期温度低，后期温度高，与秋季栽培正好相反，在肥水管理上应特别注意。追肥以尿素、人粪尿等速效性肥料为主，结合浇水进行冲施，一般追肥1-2次，每次每亩施尿素15-20公斤或腐熟农家尿肥500公斤。 二、病虫防治春大白菜一般病虫害较少，一些不抗霜霉病的品种在中后期易发生干叶，可喷施杜邦克露800-1000倍液防治。结球后期容易发生软腐病，可采取高畦栽培，以避免田间积水。有些地块较易发生虫害，可用毒死蜱、杀虫单、杀虫双、锐劲特、阿维菌素、bt、二嗪磷、吡虫啉等药剂交替喷雾。及早收获春大白菜收获越迟，抽苔的危险越大，应仔细观察短缩茎的伸长情况，在未抽苔或虽轻微抽苔但不影响食用品质前尽早收获。 豇豆收获期管理 合理的整枝是豇豆高产的主要措施。第l花序以下的侧枝长到3厘米时摘除，以保证主茎粗壮；第1花序以上的侧枝留12叶摘心；主蔓至棚顶时，打顶摘心，以控制生长，并促下部侧枝形成花芽。豇豆开花结荚期要消耗大量养分，对肥水要求较高，应浇足水，及时施重肥，可每亩追施复合肥30公斤，过磷酸钙10公斤，硫酸钾5公斤。豆荚生长盛期以后，需要更多的肥料，应再追施一次磷肥，亩施过磷酸钙10公斤。盛荚期后，若植株尚能继续生长，应加强肥水管理，促进侧枝萌发，促进翻花，并使已采收过的花序上的花芽继续开花结荚，延长收获期，提高豇豆产量。豇豆为总状花序，每一花序有2-5对花，通常只结一对荚，肥水充足、管理良好、植株生长健壮时所有花朵都可结荚。第1对豆荚采收后，第2对花芽才坐果或发育，所以要细心采收，不要碰伤或碰掉花序上的花芽，以增加结荚数，提高产量。开花后10-12天荚果饱满，子粒未显时即可采收。采收时注意不要损伤花芽。 四季豆收获期管理 当结荚后，特别是当幼荚长4-5厘米开始伸长肥大时，要保持充足的肥水，每隔7-10天浇水一次，结荚初期和盛期各追肥一次，每次每亩追施尿素10公斤，硫酸钾5公斤。第一次采收后，再追肥一次。结果期主要病虫害有：炭疽病，药剂防治可用80大生或70安泰生500倍液；细菌性疫病，本病俗称叶烧病或火烧病，用琥珀肥酸铜、硫酸链霉素液进行防治；豆荚螟用5锐劲特1000倍液或52.5农地乐500倍液在开花盛期晴天防治。 小棚（露地）西瓜 一、植株调整 西瓜分枝强，大多品种的生长都比较旺盛，所以必须要整枝。但是整枝过重，养分合成又不够。生产上大中型果一般采用2到3蔓整枝，小型果3到4蔓。并需要压蔓3-4次，压蔓的作用是固定植株，增加不定根，更多的吸收养分。 二、结果四川雨水较多，一般应该加强人工授粉。在上午8时前进行。授粉注意选择新开的雄花，一花涂3朵雌花，但千万不要碰上雌花柱头，要轻、匀！大中型果品种西瓜在第一，第二朵雌花坐果成功后（有鸡蛋大）选择品质好的一个留下，摘掉另外一个，一般选择第二个果。小型西瓜可以全部保留结果。 三、营养调节当西瓜做稳后，就可以补充水肥及叶面肥。早春西瓜特别要重视叶面肥的补充，一般5天左右可以喷施一次营养液类药品。如氯化钙、磷酸二氢钾、硼砂、氨基酸、复硝分纳等。 四、摘心待幼瓜坐稳后，在瓜前10片叶子把头断掉，即称摘心。可显著促进瓜的膨大，一般一个瓜需50片功能叶才能长大。 五、垫瓜翻瓜盖瓜待幼瓜“退毛”后立即用麦草垫瓜，待瓜大小长定后(一般在坐果后1520天，就不再长大，根据品种而定)，要翻瓜23次，下午进行，以使着色和成熟一致。叶片稀疏处的瓜要盖草防日灼(也可用一根另外的瓜蔓遮)。 生姜管理 一、追肥 生姜需肥量大，除施足基肥外，应及时追肥。发芽期不需追肥，苗高30厘米、发1-2个分枝时追1次壮苗肥，亩施硫酸铵或磷酸二铵20公斤，或硫酸钾型复合肥30公斤，在生长旺盛期追转折肥，亩施饼肥75公斤，复合肥50公斤，同时结合追肥第1次培土，以后结合浇水进行第2、3次培土。如果遇雨水较多，可以在下雨的时候，将各化学肥料均匀的放在姜窝旁，每株50-100克。 二、除草目前姜田使用的除草剂主要有拉索、氟乐灵、都尔、除草醚等。其中以拉索效果最好。一般播种后2天，每亩用200克拉索兑水50公斤，均匀地喷洒到姜田的表面。生姜出苗后，就主要*人工拔除杂草。 三、培土为促进嫩姜根茎伸长，提高品质，根据生长情况中耕