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文档简介

渠道建设全营销中国赚钱商机 甜品小吃十大品牌品牌简评：回本快店铺火爆选址方便低投入先天条件优越上手快投资参考：加盟商好评：95.3% 开店成功率：89.5% 预算参考：万元项目蛋糕行业拥有较大的市场，不少创业者都想加入其中。其实蛋糕行业不仅仅是蛋糕的广告、宣传、推销等，同时还包括通过服务顾客实现蛋糕经营的目的，有组织有规划的进行蛋糕产品和服务活动。渠道网告诉您在成都开蛋糕加盟店需要掌握以下经营策略：从外部来讲：第一、在成都开蛋糕加盟店，在经营中要善于抓住回头客户，让他们为你免费宣传。一般而言，蛋糕店经常给回头客一点小便宜，这样他们心里高兴，下次来的话就不是他们一个两个人，而是带着一大群人。小编相信，这样的效果应该是每个蛋糕专卖店老板都想看到的。第二、蛋糕加盟店要做好外卖营销。蛋糕店中的外卖单的设计、印刷和发放都要有质量，设计、印刷得不好，给别人的第一感觉就是你这个蛋糕店或者饭店不怎么有特色，顾客会觉得你是在敷衍了事。发放外卖单的时候也要选对地址和目标群体，不是给每个路过的人都塞一张，这样的话，你的外卖单做的就没有意义了。在送外卖的时候还要注意你的配送范围，如果你的蛋糕店在科技园，而叫外卖的人却在世界之窗，你能送吗?第三、在成都开蛋糕加盟店经营中要依靠网络。蛋糕店可以把你的店铺的信息，特色蛋糕、招牌产品、蛋糕文化、蛋糕店的环境、甚至是原材料的购买来源和发票放到网上，让你的客人来监督你，让他们吃的放心，从而获得他们的信任度和公信力。从内部来讲：第一、蛋糕加盟店不仅是品尝休闲食品的地方，也是享受生活的地方。你得注重顾客的口味，换句话说就是你的蛋糕要有特色，给客人的感觉不仅仅是在吃蛋糕，而是在享受生活，最好是你能记住顾客各种各样的口味，他们对蛋糕、甜品的喜好。做到了这点，你的生意也就会逐渐红火。第二、蛋糕产品的价格，同样的蛋糕，如果你的价格比其他蛋糕店的价格高，哪怕是一块钱，你的生意，你得人际关系恐怕就会大打折扣。相反，如果你的蛋糕比别人低一块钱，那么你的口碑，你在人们心目中的印象就会加深。相应的生意就会越来越好。第三、制作蛋糕的速度，想象一下，如果你去一家蛋糕店买蛋糕，点蛋糕点了几个小时还没做成，你的心里回事什么样的感想。所以，制作蛋糕速度越快越好。第四、在成都开蛋糕加盟店，环境卫生状况这一点非常重要，这是给客人的第一感觉，如果你的蛋糕店比你旁边其他蛋糕店都干净整洁，那么你这蛋糕店在这里就是一个亮点，顾客就会不由自主的进入你的蛋糕店里面。因为，客人都不想在吃饭的时候看见一些垃圾或是其他恶心的东西。第五、服员工的素质和服务态度。客人到你的蛋糕店来消费，也许是因为这样活那样的好事情，如果因为你的员工素质或服务态度不好影响了他们的心情，在你的蛋糕店里面受了不少的窝囊气，那么他们下次肯定不会再来，甚至会影响到他身边的朋友，这样你的生意就会越来越差。文章来源：渠道网教您在成都经营蛋糕加盟店需掌握哪些经营管理策略（http:/sichuan.quda
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