赣榆县农村实用技术7月(养猪技术).doc

赣榆县农村实用技术培训材料（总第二十期）厉庄镇成人教育中心校通 知村委会（单位）经镇政府研究决定，2011 年7月4日至2011年7月8日，在我镇成人教育中心校，举办 养猪技术培训班，请你村（单位） 有关人员参加学习培训，届时自备学习用具，希准时参加学习，不得迟到、缺席、代替。 厉庄镇成教中心校 厉庄镇农技中心 2011年7月1日培训课题养猪技术培训时间7月4日至 7月8日培训人数80人培训主讲人仲济滨 农技员养猪技术养猪业是一项系统工程，受到多种因素的支持或制约，为了促进养猪生产的发展，产生显著的经济效益，必须抓好养猪配套科学技术措施的推广，采取良种良法的饲养管理方法，现分述如下： 1、选择优良品种，优化商品猪杂交组合。我国地域辽阔，地理、气候条件差异很大，猪的地方品种繁多，多达数十个。从肉质划分，有脂肪型、瘦肉型，肉脂兼用型猪。脂肪型猪一般是指国内的地方品种，瘦肉占胴体3545%，如全华猪、内江猪、两广小花猪；瘦肉型猪是指从国外引进的优良品种，瘦肉占胴体6065%，如长白猪、大白猪、杜洛猪；肉脂兼用型猪指用进口的良种猪作父本，地方良种母猪作母本杂交产下的后代，即杂交猪。这种猪抗病力强、生长快，饲料利用率高，瘦肉多。我们在具体选苗时，要挑选个大、脚高，体格匀称，用手触摸耳根无发热，身上无红点，无拉稀，采食正常的健康猪。 2、选择优良饲料。要养好猪，我们应搞清猪的营养需要及其功能，同时还要学会识别真假、好坏的饲料，为养猪准备新鲜、营养全面的优质饲料。 猪维持生命、生长和繁殖所需的营养物质包括六大类，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质元素、维生素和水。除水之外，所有养分都只能通过饲料提供。饲料一般分为蛋白饲料和能量饲料，含粗蛋白20%以上的为蛋白饲料，20%以下的为能量饲料。蛋白饲料主要有动物体如鱼粉、蚕蛹、附产品如血粉、植物豆类及饼粕，如黄豆、花生饼、豆粕等；能量饲料主要有植物粮食类如玉米、麦类、米糠、木薯等。 猪体的一切组织，如肌肉、皮肤、脏腑等都是由蛋白质为主要原料购成的。衡量饲料的营养高低主要以粗蛋白含量为准。育肥猪对饲料粗蛋白的含量的要求一般在1418%之间。 碳水化合物是植物饲料的主要成分，分解吸收后供给猪体热能。 脂肪同碳水化合物一样，在猪体内的主要功能是氧化供给热能。 维生素是饲料中所含的一种微量物质，在猪体内既不参与组织和器官的构成，又不供能，但却是维持和生长过程中不可缺少的物质。一般青绿饲料中含维生素较多。 矿物质元素(即无公盐，如铜、铁、锌、钴、锰)等，是猪体生长所必须的，参与骨骼、毛发、蛋白、肌体的正常合成与生长。 水尽管不是营养物质，但它的作用非常大，猪体60%左右是水。只有在有水的情况下，细胞的正常新陈代谢才能进行。因此，要根据饲料种类、天气冷热等不同情况供给适量的水。 我们在知道猪的营养需要及其各种饲料的作用后，就要为猪准备优质的饲料。要选择那些新鲜的，没有发霉、没有参假的饲料。发霉的饲料大家一看一闻就知道。如何识真假，主要看有无参假，如麦片里面加米糠，加粉碎后的桔杆、花生饼里参大米粉混压，玉米粉里加木薯粉等，再者就是看杂质多少，是否混筹混级，按这些方法去仔细辨别，是可以挑选良好饲料的。 推广配合饲料喂猪。单一饲料的缺点是不根据猪对养分的需要投料，养分比例不平衡，致使饲养周期长、养猪多、出栏少。良种要用良法饲养，应采用合理饲料配方和科学的管理方法，推行最佳饲养期，提高饲料报酬，提高产品质量。 3、改旧式猪圈为三结合卫生圈。改人畜共居为人畜分居，猪圈、猪粪水、人厕、沼气三结合的卫生圈，这样也可避免一些疾病的发生。猪栏的建设，要选在相对地高一处，以便于排水排便。同时要考虑透光透气，防暑避寒。猪栏的大小按1头猪占地1.2平方米计算，食槽长度按每头40厘米设计。地平按拉便一秀低，其他三角较高保持一定斜度辅面。这样便于打扫卫生和冲选干净。 4、提早诱食补料培育仔猪，直线育肥。仔猪阶段是生长增重强度最大，代谢机能最旺盛，饲料转化比最高，消化器官发育最快的阶段，这个阶段给予科学合理的补饲，利于仔猪采食能力的迅速增强，断奶后多吃快长。并直接进行直线肥育。 5、改进喂养方法 熟改生喂：传统的饲料方法是把饲料煮熟喂猪，饲料在煮熟的过程中，其高温会破坏一部分营养成份，特别是维生素大部分被损失掉了。如煮食不当，还可能引起亚硝酸盐中毒，导致猪只死亡。饲料生喂，既保证营养成分不被破坏，又能节省人力和燃料，还可防止亚硝酸盐中毒。除马铃薯、芋头、南瓜、木薯含淀粉高的饲料煮熟喂有利消化外，其他饲料均可生喂。 稀改干湿喂：养猪有干喂、稀喂和干湿喂法。干喂需很多唾液和胃液浸湿饲料，干粉也容易引起咽喉炎和使猪呛鼻；稀喂看起猪吃得很饱，但长势却很差。因为一是水多了冲淡胃液不利于消化；二是水太多增加内脏负担，排泄快，排泄量大，影响饲料消化吸收；三是水多营养不够，不能准确掌握喂量。干湿喂法，浓度一般像粥一样，喂料后胃液能很好起到分解作用，促进饲料的消化、吸收，使猪生长快，报酬高。 单一饲料改混合喂：传统的喂法是有米糠喂米糠，有红薯喂红薯，有玉米喂玉米，一句话有什么喂什么的单一喂养。单一喂养法营养不全面，猪长势慢，饲料利用低。改为混合喂养，就是把多种饲料合理搭配，混合在一起喂。既充分利用己有的饲料，又补充一些其他饲料，营养全面了猪就会快速生长，饲料的报酬高了，也才能养出效益。 随意喂养改定时定量：传统的喂养方法是什么时候有空什么时候喂猪，什么时候想喂就什么时候去喂。改为定时后，使猪产生良好的条件反射利于生长，定量后减少浪费又保证营养促进快速生长。一般什么时候喂猪要确定相对稳定的时间，喂量要准确。喂多了造成浪费，喂少了影响生长。要注意消除两种误解，一种是想猪吃多，认为喂得越多越饱长得越快。另一种想法是该加量了不加量，怕猪吃多了会亏本。喂量准确，猪一般生长会成正比。具体喂多少料，一般按全料确定日喂量：小猪(60斤以上)按体重的5%给料；中猪(60120斤)按4%给料；大猪按3%给料。如50斤重的小猪，一天的喂量是(50斤5%)2.5斤左右，100斤重的中猪一天的喂量是(100斤4%)4斤左右。 喂量是否准确，应观察猪的睡觉、拉大便情况。再根据猪的消化功能强弱对确定的日喂量进行适当的增减。如猪吃食干净且睡觉说明喂量刚好；如有剩料猪又睡觉说明给料多了，应适当减料；如既无剩料又不睡觉，说明给料少了应适当加料。 喂量确定后一般35天猪长大一点了应适当加一次量。 喂猪的程序(有青饲料情况下)，先精后青再清水，即先喂混合的精饲料，然后再喂青绿饲料，最后保持一定的卫生水。 6、猪病防治 猪要快速生长，必须要在正常、健康的条件下。如果前面的工作做得再好，而猪病防治工作出了问题，轻则增加治疗费用，重则引起猪只死亡造成严重损失。只有防治好猪病，养猪出效益才会有保证。如何防治猪病，下面介绍一些程序和有效方法。 严格消毒：一般在卖肥猪后进猪苗前对栏舍进行一次全面彻底的消毒，疫病流行时加强消毒。消毒可以用化学药品消毒，也可就地取材消毒。这里介绍几种就地取材消毒方法。一是用生石灰30%加水70%配成历乳涂抹消毒；二是用烧开的水加30%草木灰冲洗消毒；三是用水加适量酸醋进行喷洒消毒。以上方法，运用一种就能达到消毒目的。 定期驱虫：猪的寄生虫多达10多类20多种。除蛔虫、姜片虫、绦虫、猪虱肉眼能看见外，其他虫体只能在显微镜下才能观察。猪有寄生虫，表现在毛长，消瘦影响猪的和长，饲养期拉长，耗料多，因此要定期驱虫。一般在进苗后观察3至5天，如正常，就应用左旋咪唑或阿维菌素驱虫，时间一般选在晚上，将药拌入平时一半的饲料里喂给。打虫后的第二天用健胃药开胃健脾。打虫后再过两个月应按上述方法打第二次虫。 注射疫苗：也就是打预防针。猪病有的能治，大约占80%的病，如感胃；有的不能治，如猪瘟，无药治的约占10%的病；有的可治但无特效药。如乙型脑炎，约占10%的病。因此猪病的防治应坚持预防为主，治疗为辅的原则。在进猪打虫后及时注射疫苗。疫苗的种类很多，如猪瘟疫苗、脑水肿疫苗、链球菌疫苗，乙脑疫苗等等。具体注射哪种疫苗，应根据养殖户的具体情况而定。如猪苗太小可先注射脑水肿疫苗，7天后再注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联疫苗；如蚊虫较多，可先注射乙脑疫苗，7天后注射三联疫苗。无论注射其他哪种疫苗，三联苗是必须打的。 预防中毒：是一预防食物中毒、发霉、变质的饲料不能喂猪，玉米苗、木薯叶、发芽的马铃薯不能用来喂猪，煮料时不能加盖以免亚硝酸盐中毒；二是喷洒农药后残留期的青饲料不能喂猪；三是饲料里添加的药物、食盐等不能过量，以免中毒。 中毒的症状一般表现为流涎、呕吐，走路摇摆，体温下降。发现中毒后应立即剪耳或尾放血急救。再用硫酸铜催吐，高锰酸钾水洗胃，可注射阿托品、解磷定等药物。 猪病的治疗：猪病较多，症状也各不相同。这里介绍几种常见症状的处理及治疗方法(病理就不再论述)。 猪突然不食，发热或不发热，用氨基比林、病毒灵、青链霉混合后打(60%的猪病用青霉素、链霉素治疗有效)。 猪咳嗽、喘气，用林可霉素加庆大霉素或林可霉素加卡那霉素混合打，如是慢性或较重，应连打35天。也可加打恩诺沙星。 猪脚痛，用氨基比林、青霉素、地塞米松混合打。 猪拉稀。可喂阿莫西林或土霉毒粉。注射用氯霉素效果最好。这里介绍一种单方，用锅底灰拌大蒜喂猪，用量根据猪的大小和多少而定。 猪身上出现红点、紫斑等情况，用病毒灵加青链霉毒注射一边，用氯霉注射一边。或用黄胺6甲注射一边，氯霉素注射一边，这样注射一般能治的病都能治好。归纳起来，猪苗是前提，饲料是基础，管理是关键，防病是保障，只要我们养猪有信心，喂时仔细认真，严格的坚持科学喂养，就会养出成绩养出效益。培 训 小 结培训课题养猪技术培训时间7月4日至7月8日培训主讲人仲济滨 农技员小结内容：养猪业是一项系统工程，受到多种因素的支持或制约，为了促进养猪生产的发展，产生显著的经济效益，必须抓好养猪配套科学技术措施的推广，采取良种良法的饲养管理方法，推广配合饲料喂猪。单一饲料的缺点是不根据猪对养分的需要投料，养分比例不平衡，致使饲养周期长、养猪多、出栏少。良种要用良法饲养，应采用合理饲料配方和科学的管理方法，推行最佳饲养期，提高饲料报酬，提高产品质量。厉庄镇成人教育中心校2011年农村实用技术培训人员登记表（ 7月份）培训内容：养猪技术村名姓名性别备注村名姓名性别备注厉庄尚庄张文娟女厉庄西刘刘宏超男厉庄尚庄李桂林女厉庄西刘刘永吉男厉庄尚庄李桂平女厉庄后湖刘卫吉男厉庄谢湖刘丽霞女厉庄河北张建林男厉庄谢湖范常青女厉庄河北张军男厉庄谢湖仲兆花女厉庄翔凤岭王艳女厉庄坝西刘吉洛男厉庄翔凤岭仲伟光男厉庄坝西刘吉明男厉庄翔凤岭仲济平男厉庄坝西刘宏超男厉庄翔凤岭张梅女厉庄河北刘永吉男厉庄翔凤岭徐静女厉庄河北刘卫吉男厉庄坝西王从亮男厉庄河北盛建英女厉庄坝西赵红男厉庄河北仲桂英女厉庄坝西丁兆波男厉庄河北丁明叶女厉庄坝西王从启男厉庄河北陈雨华女厉庄坝西赵忠兵男厉庄河北韩玲女厉庄坝西王从亮男厉庄镇成人教育中心校2011年农村实用技术培训人员登记表（7月份）培训内容：村名姓名性别备注村名姓名性别备注厉庄西刘村刘崇挺男厉庄河北村周琼琼女厉庄谢湖村谢佳乐男厉庄河北村杨鲁杰男厉庄谢湖村谢锋男厉庄河北村张林海男厉庄谢湖村谢飞隆男厉庄河北村张超男厉庄谢湖村谢伊茹女厉庄河北村杨世杰男厉庄坝东村丁华燕女厉庄河北村黄苗苗女厉庄坝东村丁健男厉庄河西村叶蒙蒙女厉庄河北村丁晓媚女厉庄谢湖村谢一伟男厉庄河北村任宝生男厉庄谢湖村韩娟女厉庄河北村任宝年男厉庄翔凤岭陈圆圆女厉庄河北村周海珍女厉庄翔凤岭叶新女厉庄河北村周秀华女厉庄翔凤岭柳季琦女厉庄河北村张苗苗女厉庄翔凤岭仲银珠女厉庄河北村李涛男厉庄翔凤岭仲鹏男厉庄河北村张鹏男厉庄谢湖村高慧静女厉庄顾赤涧胡晓珍女厉庄西刘潘舒梳女厉庄镇成人教育中心校2011年农村实用技术培训人员登记表（ 7月份）培训内容：养猪技术村名姓名性别备注村名姓名性别备注厉庄谢湖方莉莉女厉庄谢湖王桂林女厉庄谢湖徐秀兰女厉庄谢湖方莉莉女厉庄坝西赵中余男厉庄坝西赵贤通男厉庄坝西王桂义男厉庄坝西王会启男厉庄河北村杨 韵女厉庄河北村程喻男厉庄河北村徐田男厉庄河北村张诗瑶女厉庄河北村付晶晶女厉庄河北村程立人女厉庄河西村徐立峰男厉庄