三亚海鲜攻略-三亚旅游防宰攻略.docx

三亚海鲜攻略-三亚旅游防宰攻略三亚吃海鲜是每个的三亚旅游人的梦想，也希望自己的一生健康、幸福、开心、快乐、旅游能放人放松心情，旅游是每个人生活中向往的事情，也能认识和学习许多陌生的东西，旅游更是体验不一样的民族风情，感觉不一样的地域文化。、在三亚玩了半个多月终于懂得了许多东西如果你到了三亚，那么希望我的这篇攻略能帮你大忙！当然这篇主要是以美食为主！在三亚吃美食除了遍地是酒楼，和一些排档,一些路边摊,基本和内地的差别特别大,最大的差别就是这里不正规的路边摊和一些名气不高的店都容易宰客!在这里建议想吃东西最好还是不在贪小便宜,也不要去那些拉客的店里,我个人觉得好的店是不需要拉客的!也不要和哪些发名片拉客的人搭话,不然就有大麻烦走不开了!三亚第一市场门面虽然是烈日当顶，但是这里的人还是非常多！市场里品种非常的多。三亚吃海鲜的人大多都会选择了第一市场买海鲜去加工。看了许多攻略我们来到了三亚第一海鲜市场，就跟着内地的卖鱼的市场一样。把海鲜从海里打捞上来，商贩收购然后在这里进行海鲜生意，跟菜市场没差别，当然水果也是在这里的。酒楼里面的海鲜也是从这样进购的，所以你自己来买肯定又便宜又新鲜还放心。我当时以为买着回家自己做，错了，在第一海鲜市场除了海鲜跟水果大多数的店铺都是海鲜加工店，就是你自己买着海鲜带到海鲜加工店子里面跟你加工好，按照你的要求来加工。这个是按斤算钱的，有的是按个数算的。当然海鲜加工店里面自然也有自己的特色菜了。三亚第一市场内，很多种，都不知道吃什么好吃，如果想吃多样品种，那样就要多吃次吃海鲜就能吃到了很多啦。市场里卖死鱼的摊位。但是我还是介意去旅游的人买生猛活的海鲜吧这样营养更丰富，口感更鲜美，打算去市场采购海鲜的朋友们在购买海鲜时注意以下几点：1、多比货，多问价，多对比，做到心中有数2、到这陌生的地方很多人对称不放心，这个简单。你准备一瓶500ml的矿泉水，直接放到他称上就可以知道称准不准，这是最直接有效的办法。也可以预先带一个小秤在身边，这个最有用了，在买水果的时候可以用得上。（不过这个方法还是不太有人会用，毕竟我们也不是经常买嘛，就那么几次，我个人觉得还是用一瓶500ml的矿泉水比较直接）3、一定要在称重前把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞，让水能够流出来了在称，当然这个时候也许会催促你快点，你一定要冷静，不要上当，以免让水压了称！买贝类螺类或者是虾类，可以边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里，让鲜活的螺自己把海水吐出来。买螃蟹，一定用手用力按住团脐，这样可以挤出螃蟹身体内饱含的水分。4、一定要盯住了商贩的手，他们是多年练出来的交换手法，可以在瞬间将你挑好的活蟹换成死蟹。买其他海鲜和水果也一样，他们的手法不次于有名的魔术师，特别是在买龙虾的时候，买的时候是活的，回到加工店就变成死的了，一定要多些心眼，如果被掉包就亏大了。5、这一条也是最为重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候，别忘记了自己的钱包，这里的扒手还是比较多的！做好防盗才能让自己的旅途更开心！下面拍了，很多觉得不错，对大家有用的照片：中号代糕和乐蟹。代糕和乐蟹真的很黄啊。好吸引。这就是阿浪带我们去第一市场买龙虾的摊位。生猛海胆生猛扇贝一般旅游的人到哪里都喜欢吃特色美食，如果到了三亚！吃三亚海鲜就去”三亚第一市场“，”春园广场“，”三亚下岗职工海鲜广场“，第一市场吃特色美食，海鲜等，就是在”新民街“这里一条街都是吃的！吃海鲜的游客大多数都会选择这里的海鲜加工店，当然吃美食，吃海鲜等都要选择名气比较高的店，这样才不会被宰。买海鲜就到第一市场里面，种类比较多又比较新鲜，绝大多数都是卖批发价格，还可以叫店里的服务员陪着去买海鲜，但是一定要记得上面介绍的细节，这样就不会被宰了。在三亚第一市场买海鲜的人可以说是人山人海！记得小心自己的钱包！吃麻辣味道的朋友推荐比较有名气的第一市场新民街117号“阿浪海鲜加工店”，店里加工的海鲜比较好吃，而且又好客，又有耐心服务，又热情，吃到的东西好吃又实惠 ，感觉心里很是踏实！如果不会买海鲜的可以找阿浪店叫老板娘，或者是服务员带你去买海鲜，这样买的海鲜会便宜很多。而且买的海鲜质量也比较好。对虾开边蒸粉丝鲜红的虾肉饱满鲜甜，没有腥味。因为是新鲜的海水虾，所以吃起来口感很好。粉丝扇贝扇贝、蒜蓉和粉丝放在一起清蒸，给我的第一感觉就是蒜香浓郁、清淡可口。一直蛮喜欢扇贝的鲜美爽滑，而本来没有味道的粉丝吸收了蒜蓉的香，扇贝的鲜，吃在嘴里是一种难以形容的美味。爆炒龙虾红辣椒炒龙虾， 放上一点香葱，颜色搭配成了鲜明的对比，色香味具全,一口吃下不想停!椰子饭这是属于海南才有的特色。加在自己店里独特的精华配料，米饭的味道里融合了椰香，可口香甜，而且极富营养，同时，椰肉独特的香脆也让人回味无穷。海胆蒸蛋,海胆蒸鸡蛋，鸡蛋蒸的又嫩又滑，一放进嘴里就化开，柔软的感觉让人难忘。和平时的蒸鸡蛋不同的是，能感觉到海胆黄的鲜味融合在白嫩的蛋羹中，口感一级棒，绝对是吃海鲜必吃的菜色。大龙虾虾尾清蒸做法有蒜蓉开边蒸和清蒸。头和脚可以煮粥，尾也可以椒盐。一口龙虾肉，一口椰子饭那感觉那是绝配。三亚海鲜虽好吃，但是吃起来也是要注意的，不然好不容易来三亚旅游，吃出个什么毛病来可就太不划算了，我为大家总结出了“六条吃海南海鲜时的注意事项”和”科学吃海鲜的五大注意事项“，相信能为您的三亚自助游带来帮助，让您在吃好玩好的同时，也能保护好自己的身体：大龙虾头和脚煮的粥,特别香软可口，吃上一口你就会停不下来。在阿浪家吃的辣炒芒果螺！味道很赞，我喜欢一口四角豆一个芒果螺。到海南的客人对四角豆是必须要推荐的,吃起感觉口感很好很脆，越吃越想吃四角豆、五指山野菜和革命野菜是海南特有的三种野菜。四角豆售价10元到25元一斤，价格浮动较大。一般卖15元一斤，2到4个人一般有半斤就可以了。买的时候一定要注意买嫩点的。加工费10元一斤，注意了，凡不到一斤的东西都是按一斤来收取加工费的。这道菜是三亚特产，配上满桌子海鲜吃，正好开胃又营养均衡。有着“豆中之王”之称的四角豆清脆爽口，是不容错过的三亚特色美食。阿浪家的果汁特别原汁原味的甜，新鲜的芒果现场现打，特别实在。1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒，应在可靠的店铺购买海鲜吃海鲜！尽量选购活的，尤其是死蟹最好不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰，选取活的、会动的。有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。芒果螺必须用开水洗煮过后。在拿到清水洗里干净，然后香辣炒，这样的味道才会特别好吃！2、海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。3、海鲜不宜下啤酒食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。这一点，各位自游人可要好好注意了！4、关节炎患者少吃海鲜因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。5、海鲜忌与某些水果同吃生活中，许多人吃了鱼、虾等海鲜后，都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以，海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。6、吃完海鲜后，不要马上去游泳这可是非常不利于身体健康的！因为海鲜是比较不容易消化的，像游泳这样的剧烈运动，很容易导致消化不良。科学吃海鲜的两大注意事项一、吃海鲜一定要讲卫生许多地方流行生吃海鲜，如生吃牡蛎等贝类。专家强调，如非要生吃海鲜，一定要注意卫生，大多数海鲜含有致病性很强的细菌，食用前最好先将海鲜放在4环境下冷冻一两个小时，然后在淡盐水中浸泡，以达到杀菌目的。烹调海鲜时应掌握好时间，不应蒸煮过长，否则不但影响口感，还会使蛋白质变性，降低营养价值。另外还应注意，活鱼被杀死后，不宜马上蒸煮，最好过15分钟、等到鱼的肌肉变软后再做，这样有利于蛋白质分解成氨基酸，容易被人体吸收，味道和口感也是最好的。螺贝蟹类海鲜在烹饪之前一定要洗净，目的是将它们体内的一些脏物和部分细菌清除掉，而且还要有一个短时间高温加热的过程，这样利用高温杀菌。海鲜食物一般都属于寒凉阴性类食品，所以在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。因为姜性热，与海鲜放在一起可起到中和寒热、防止身体不适的作用。而醋也有很好的杀菌作用，对海鲜中一些残留有害细菌能起到一定杀除作用。二、吃海鲜也有禁忌药物之间有搭配禁忌，食物也是，海鲜更不例外。吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔2个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。海鱼的头部富含矿物质砷，砷呈5价状态时无毒，但在大量维生素C的作用下，会转化成有毒的3价砷状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。食用海鲜时最好避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒的水果。特别是那些本身体质偏寒的人，以免导致身体各系统发生不适症状。接下来就到我们的水果防宰攻略了，其实水果被坑的地方还是蛮多的，前两次在三亚买水果基本上是买一次被坑一次的节奏，其实说到底还是自己没准备。不管怎么样最好最好是去大型水果批发市场买，便宜而且品种多，水果批发市场最大的就是“鸿港市场”，其次就是“第一市场”了，如果有去吃海鲜最好就顺便买了，这两个市场相隔大概就几百米的距离。其他的地方鱼龙混杂，连水果都不给你挑选，整箱上称，不裸称卖给你，就是让你乖乖的挨宰。鸿港市场水果 所以这里讲的水果防宰攻略绝对是整个三亚最全的，妈妈再也不用担心我在三亚买水果被宰了：1、三亚路边很多水果摊有卖“芒果”的，这个就要特别小心了，特别要注意机场路上、亚龙湾、海棠湾、三亚湾路上和景点附近的，绝大部分都是有问题的，能不买尽量不要买，一半出租车司机会带你去这些地方买，因为会有回扣，如果要买你就按照下面的方式去做吧，再加上我们的群看看每天发布的水果价格。2、首先必须要先问好价格，每个市场都有一个公平的称，首先买一个品种，在去公平称哪里去试一下，这个你就知道准不准了。3、喷水加重：这些就不要去选了，一些摊贩通过给水果喷水，好让水果在过秤的时候就增加重量，美其名曰保鲜，这个就不推荐购买了。4、不能让摊贩把整箱装好的水果直接上称，必须要裸称（也就是直接把水果放在称上），绝对不能让带着纸箱放称上，因为很多摊贩会在纸箱里注水、垫纸、放水泥板、木板什么样的都有。5、要留意水果装箱过程，防止被掉包坏的进去。如果你要快递或托运，最好不要让摊贩放太多纸张，让他用泡沫箱子，避免太重那你的快递费用就会很高了，如果是快递公司上水果店取货，有一些快递公司还会和水果店老板平分差价。诱人的大芒果-象牙芒，是不是很像木瓜，这要看好了，别被摊贩给骗了，这次来三亚芒果吃的太爽了。芒果参考时价：10-30元/斤，分青芒和澳芒，澳芒较贵，一般很少吃这个，容易上火，不过打成果汁我又非常喜欢吃啦、。木瓜，这个不仅是男士喜欢的，更是女人的最爱，不多说你们应该知道的，有丰胸的效果，我吃了不少，没有什么变化。想让胸大，还是去健身吧，这个切开了你就是让你尝的。三亚的就是特别的甜。百香果，味道不算太可口，不过鲜榨果汁很好喝，味道很香。路边摊的水果很便宜哦，但是一定要注意称咯，不然是非常容易被坑的呢。山竹参考时价：8-15/斤水果中的皇后山竹，味道也是极为鲜美。蚂蚁也很喜欢这种果实，一定要认真看好哦！菠萝蜜参考时价：4-10元/斤，上次有朋友搞了个笑话，本来是让他去买榴莲的，结果买成菠萝蜜了，外观上有些是点相似的，不过榴莲贵多了。这个也是比较好吃的!不一样的莲雾不一样的味道。参考时价：2-5元/斤，莲雾，名字很好听，味道很甜，主要是很新鲜，叶子都是绿绿的。在内地一般是很少有的哦！小米香蕉参考时价：3-5元/斤，小米蕉，味道很地道，肉质绵软紧凑，有一种大米的香味，有些地方是吃不到这种味道的水果，一人每天吃上两斤不在话下、椰子参考时价：48元/个，这个是红椰，还有绿色的，是比较普通的，泻火的好东西。我喝了不少，反正我觉得来旅行，就应该天天喝这个，回去就喝不到那么新鲜的了释迦参考价格：20-30元/斤，释迦又名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，台湾的品种，味道极为甜美，是我喜欢的一种水果，价格有点小贵呀。火龙果参考：3-8元/斤价格火龙果，有分白心和红心的，要吃当然也要吃红心的，不然回去就吃不到了，红心的要甜很多，甜红毛丹参考价格8-10元/斤：红毛丹，我的最爱之一，太好吃了，而且三亚的红毛