屏芯科技-餐饮连锁管理系统.doc

餐饮连锁管理系统 来源：屏芯科技 日期：2014/9/17 适用于：各种业态的餐饮连锁企业，包括：中餐、快餐、西餐、火锅、饮品连锁企业等。 行业介绍： 近几年来，中国餐饮业的发展一直保持强劲的增长势头，以每年18%左右的速度增长，市场效果显著，良好的发展态势给优质的餐饮企业提供了巨大的发展空间，以中餐、西餐、快餐、火锅、自助、特色加盟等多种业态也强势出击。然而，在餐饮行业高速发展的同时，食材、人力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。 于是，餐饮企业不约而同试图利用信息技术来提高餐饮业的运作效率，信息化管理大大降低了企业的运营成本、提高了客户满意度和忠诚度，实现店面的统一管理。然而，餐饮管理软件经过不断的演化和发展，功能及特色逐步走向趋同，而消费者需求却在不断变化，餐饮企业逐渐意识到营销手段的重要性，吸引顾客、品牌增值，需要更加丰富、先进、高效的管理软件凝聚差异化优势，从而在竞争中脱颖而出。 产品功能1、前台服务充分考虑到了餐饮业的实际情况，屏芯科技餐饮连锁管理系统将前台服务功能设计的简单易用，单手操作即可科学地利用小键盘完成开台、点菜、传菜、结账等所有操作，大大提高了工作效率和速度。前台销售操作流程图：2、后台管理 后台管理是集档案、运营方案管理及报表分析于一体的管理平台，后台管理作为最重要的模块3、实现总店统一调控，防止门店任意操作企业各级别操作人员协同一致，严密的权限设置和权限分配，所有单据、报表详细划分权限，实现前台营业，后台监督查询，使企业关键数据对相关人员隐藏，机密信息由总店统一管理，避免分店任意的数据删除和修改，实现门店统一管理。 “屏芯科技”餐饮连锁系统在提供给使用者众多功能的时候，同时也规定了相应的系统使用权限和业务权限。详尽的权限管理将整个“屏芯科技”餐饮管理系统打造成了铜墙铁壁的堡垒。严格划分的权限设定保障了只有相应部门才能有权查询或改变某些特定的数据，从而使定价系统、促销系统等重要信息均在严格监控之下，任何人为的错误或舞弊行为都将暴露无疑。4、营业数据管理5、采购原料管理6、库存管理数据中心：具有公共数据管理（包括组织机构、减免方案、打折方案、公共代码）、卡管理（主要是卡型设置、充值方案、卡操作）、账务管理（主要是异间结算）、统计分析等功能；数据中心存储所有分店的数据。分店：具有客户管理、卡管理、积分管理、账务管理（主要是挂帐管理、业务员提成管理）等功能；只存储公共数据和本店数据。 连锁数据传输：属于通用数据通讯传输模块，负责各分店与数据中心的数据传输同步工作。 产品特色1、总部业务支持系统 实时了解、分析各分店的经营情况 横向比较总结经验、充分共享集团的资源，优势互补以产生更大 的规模经济效益 大幅度降低库存、降低采购成本 减少资金占用率、提高资金周转率 集团统一加工、配送 原材料加工。2、集团会员管理系统对于重点客户在所有连锁店提供统一、标准、贴心的贵宾服务，全国重点客户实现一卡通管理中心可以实时查看各分店的当前营业情况,提高了管理效率， 各门店的实时营业情况查看，实时监督各门店经营情况，可对门店的每个客位当前消费及店内各项营业数据汇总查看。3、实时传输总部和门店的数据传输保持同步，几秒钟之内，门店的数据即可传输到总部。使门店的现金流、物流、信息流三方面的真实数据在任何时间、任何地点反馈到管理者们面前，总部的决策人员第一时间掌握全部门店的运营状况，及时进行战略决策，降低运营风险，先发制人，提升企业的核心竞争力。4、断点续传在传输过程中，如果遭遇断电、网络问题导致传输中止，在恢复以后，数据会继续传输，不会因突发