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文档简介

酒吧企业文化成功的企业需要完善的企业文化作为员工对企业的信仰根基。 变化万岁世界上最大的力量就是改变的力量成功=70%的人脉+10%的逆境商数+20%智商成功靠别人 成就靠自己 完美靠团队帮助别人成功自己才会成功 上司 -同事-别人-朋友 - 员工勇于承担一个人敢于承担多大的责任就能有多大成就制度从上到下 共同遵守共同认可的制度更具魅力制度第一 管理第二企业使命持续经营 帮助员工成功企划远景强化企业竞争力稳步扩大规模占据中国娱乐地位感动客人的工作方式1、 主动帮客人拿行李2、 主动给客人带位3、 主动介绍异性朋友给客人4、 照顾好醉酒客人:提供开水、葡萄糖、热毛巾5、 随身携带五件物品:打火机、开瓶器、笔、骰粒、纸巾6、 常用药品:创口贴、7、 上网设备、独立电话间8、 手机充电、备用手机9、 亲自带客人去洗手间10、 准备雨具,雨天在门口接送客人11、 为客人举办最隆重的生日派对,管理层敬酒,送香槟、照相并送相片12、 节日短信祝福13、 特殊聚会,金牌客人聚会(每月至少一次)14、 教客人跳舞15、 介绍客人时故意抬高其身份16、 主动帮客人喝酒17、 站在客人立场促销18、 多了解客人消费习惯19、 送碟片给重要客人20、 送客人出门上车21、 为喝醉酒的客人免费提供代驾服务22、 重要客人去外地,亲自去接送23、 教客人学会酒吧好玩的游戏24、 教客人识别假酒25、 记住客人的重要纪念日,为其祝福(如结婚纪念日、生日等)26、 提供手机充值服务27、 记住客人的姓名28、 天气变化时对客人的关心,客人生病前去探望29、 对客人家人、朋友的问候30、 向客人介绍酒吧内肢体语言的含义31、 免费给来场所消费前已经饮酒的客人提供鲜牛奶32、 免费为客人提供代购机票、代订酒店、导游服务33、 凌晨3点以后免费为客人提供营养靓汤。34、 免费给客人提供各品牌汽车4S店其他维修变点的电话以及相关信息。35、 黄金客户免费和明星合影,共餐。36、 免费为客人提供擦车洗衣服务。37、 卫生间内配置安全套自动销售机。沟通观沟通沟通再沟通沟通基本问题是心态基本原理是关心基本要求是主动会讲话的人和不会讲话的人生活方式不一样管理的核心在执行执行的要害在沟通沟通不良在于职责不明职责不明在于拒绝承担拒绝承担在于迷失自我一流的企业靠机制在运作二流的企业靠人才在运作三流的企业靠老板在运作四流的企业靠杀价格在运作。管理跟手下的人不要责骂要提供方法 紧盯他的做事过程。从思想上来说是哲学的从理论上来说是科学的从操作上来说是可行的核心竞争力我们的产品别人不能替代我们的本事别人不能模仿学习力就是竞争力模仿+改良=创新创新就是吓客人一大跳会议观进门允许争论、讨论、辩论,最后得出结论,出门意见统一激励管理既是科学的又是艺术的,领导工作是艺术,而激励是艺术的“艺术”。没有激励的领导是没有艺术的领导,没有激励的管理是没有艺术的管理,管理就是一个不断激励员工的过程管理是严肃的爱,培训是最好的福利,可以平凡,不能平庸公司的每一名员工都是一颗美丽的珍珠,公司领导就是一条线,你只要把这些珍珠穿起来,一起牵动他们,就会万丈光芒。一座城市的清洁工,干好自己的本职工作,路面扫的干干净净;一个服务生,只要服务好客人,那么他们就是伟大的人:每个人之间只是命运不同罢了,不同的只是人生的使命不同而已,都要努力管理的真谛员工不会做你希望的事,只会做你要求、监督、检查的事口号了解88爱我88发展88喜欢88信任88依赖88领袖=能力+性格洞察力思考力 决策力组织力影响力执行力高层做正确的事中层正确的做事基层把事做正确沉稳 细心 胆识 积极 大度 诚信 承担满足员工需求1、 工资准时发放2、 家的温暖3、 安全感4、 挑战的机会5、 独当一面的机会6、 发展的空间(职业晋升通道)7、 成长培训8、 认同、尊重9、 探亲,带薪休假10、 生病探望11、 生日祝福12、 寻求帮助13、 良好的工作环境,生活环境14、 员工亲人探望,主管亲自接待15、 照顾好喝醉酒的员工培训没有经过培训的员工是公司最大的成本形象决定成败为成功而穿着为胜利而打扮细节细节决定成败成功决定成就培训工作可分为三个层次管理思想的启发管理工具和方法的应用管理效果的跟踪朋友给你饭吃的不是朋友带你找饭吃的才是真正的朋友品牌品牌五个步骤小-稳-强-大-久品牌应该是经营在前面,收成在后面,努力在前面,安心在后面,品牌的战争永远只有一次。输了就再也没有第二次机会帮你成功的七种性格沉稳、细心、胆识、积极、大度、诚信、承担企业文化人生价值观:自己的存在,为身边的人带来开心和快乐完的人生观:身体的健康,家庭的幸福,事业成功经营理念:真正做到顾客是上帝市场竞争观:以结果为导向,以结果论英雄成本控制观:追根究底,无限戏份顾客服务观:为顾客的心情提供服务管理观念:追根究底,高效合理培训观:注重基层培训,掌握操作技巧人才观:人尽其才,唯才是举绩效观:绩效第一,奖励慷慨领导观:为员工的工作提供帮助、方便、支持制度观:制度第一,管理第二细节观:我们不会被大象踩死,但会被蚊子叮住!会议观:争论、讨论、辩论,最后得出结论,进门允许争吵,出门意见统一考核观:德、能、勤、绩工作准则:赢在执行,完美靠团队,操作靠技巧,不断重复提取精华四公原则:公平 公正 公示 公开沟通观:沟通 沟通 再沟通千手观音:如果你心中有爱 你会伸出一千只手帮助别人 如果你心中有爱 别人会伸出一千只手帮你人尽其才用三流的人做二流的事赚一流的钱海纳百川 有容乃大;一个人的胸怀有多大就可以做多大的事树立正确的顾客观念1、 顾客是公司所有员工薪水的来源2、 顾客是公司各种经营活动的血液3、 顾客是公司的一个组成部分,不是局外人4、 顾客不会无事登门,是为消费而来的5、 顾客不是在有求于我们,而是我们有求于顾客6、 顾客会给我们带来利益,而不是我们给顾客带来利益7、 顾客不是冷血动物,而是拥有七情六欲的人类的普通一员8、 顾客不是我们与之争吵或与之斗智斗勇的人9、 顾客是我们应当给予最高礼遇的人10、 顾客养活了公司,因此公司对顾客心存感激团队必须三要素思考性自主性合作性完美人生观身体健康家庭幸福事业成功工作准则赢在执行完美靠团队操作靠技巧不断重复提取精华企业核心文化为客人的心情提供服务我们不想你在公司一辈子,但是你在公司的一阵子可以帮助你一辈子西点军校经典法则1、 无条件的服从2、 忠诚是一种义务3、 做到尽职尽责4、 树立职业使命5、 现在就去执行6、 保证完成任务7、 方法也是能力8、 细节决定成败9、 集体荣誉之上10、 注重团队精神11、 人品才是关键12、 尊重每一个人13、 为自己而奋斗14、 不断提升自己15、 以上司为榜样16、 积极主动一些17、 充满战斗激情18、 大胆迎接挑战19、 勇敢面对失败20、 绝不轻言放弃21、 永远追求第一22、 强化必胜信念23、 制度才是根本24、 实现灵魂升华细节决定成败我们不会被大象踩死,但会被蚊子叮住一分钟经理人一分钟目标一分钟赞美一分钟批评有一种激情叫做热血沸腾有一种霸气叫做舍我其谁有一种能力叫做力挽狂澜有一种团队叫做完美无缺有一种精神叫做永不言败有一种意识叫做坚持不懈有一种气质叫做王者风范汇报你的工作进度让上司知道对上司询问有问必答让上司放心充实自己,努力学习让上司轻松接受批评,不犯二次错误让上司省事工作中经常帮助他人让上司有效毫无怨言的接受让上司圆满主动提出业务改善计划让上司进步 缘十年修得同船渡百年修得共枕眠千年修得共事缘佛说前世的五百次回眸,才换来今生的擦肩而过让我们珍亲人珍爱朋友,珍爱同事甚至要去珍爱那些有缘与你成为敌人的人没有任何借口世界五百强企业的管理者做事从不找借口,他们认为找借口通常是在推卸责任。管理大师乔治.华盛顿.卡佛说:“99%的人之所以做事失败是因为他们有找借口的恶习。”就长远看,找借口的代价非常大。因为你隐瞒事实,不去寻求失败的真正原因。一个令我们心安理得的借口,往往使我们失去改正错误的机会,更使我们错失进步的动力,因此不要找借口,专心找出把事情做好的方法。找借口就是推卸责任执行力(先沟通后执行)1、 以最简单的方式告诉对方,对方不明白的一定要问清楚2、 跟踪,跟进3、 反馈检查评估知道4、 时效性5、 结果导向性执行命令在你执行命令的时候,你和你的下属都要做到“心甘情愿的”“积极地”“有效的”“刻不容缓的”致员工你的上司没有聘用你,也没有雇佣你,他只是给了你,一个舞台,一份工作,一份生存的空间,本来是他自己事业的一部本,你是他的事业伙伴,是他的家庭成员,绝对不是他的打工仔,尽善尽美的完成任务,这是上司的需求,也是你自己的需求,因为你是在为你自己工作,你应该郑重承诺,努力工作!你应该以良心和人格付诸行动,你要善待你的上司,理解他,敬爱他,支

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