云和雪梨品质测定试验方案.doc

云和雪梨品质测定试验方案一、 样品编号原始文件送样人：程泽敏 云和县农业局经作站样时间：2011-9-26二、 样品编号（整理后）编号户主产地采摘日期备注1雷石付安溪2011-9-18原安0822011-9-18原安0732011-9-17原安0442011-9-17原安035雷字明外苏坑2011-9-186蓝少健2011-9-137长富1包山2011-9-168长富22011-9-169长富32011-9-1610蓝水进内苏坑2011-9-2211王长友沈村2011-9-12嫁接15年，双层黑袋12蓝少健外苏坑2011-9-1313雷石付安溪2011-9-18嫁接，源自西坑14家明外苏坑2011-9-16从内苏坑收购15雷石付安溪2011-9-20嫁接3年树三、 研究现状以“云和雪梨”为检索词在CNKI中检索到24条记录，大多集中在病虫害防治等栽培技术措施方面的科普性论文，研究型论文少见，未发现对果实品质分析相关的论文1-24。对这一地方品种的来源、资源分布、遗传改良等等方面的情况知之甚少。现有文献记述摘录如下2：云和雪梨是云和县传统名果，始种于明景泰年间，盛产于民国36 年，年产920t。至今已有540 余年的栽培历史。20 世纪90 年代初，云和县开始挖掘云和雪梨这一地方传统名果，不断改进与改良雪梨品种。通过近10 年的探索与发展，云和雪梨已逐步成为一个新产业、农村经济的一个新增长点，并涌现出重河湾、长田等一批省、市级现代农业示范园区和雪梨生产科技示范基地。目前，云和县栽培面积已达1400hm2。当地根据肉质的粗细程度将其分为“粗花雪梨”和“细花雪梨”两大类，变异来源为自然实生或芽变，但都已无法溯源，非常可能存在“同物异名”及“同名异物”情况。四、 研究内容1、“同物异名”及“同名异物”鉴别从果实中提取DNA，采用SSR分子标记技术进行鉴别。采用前期工作已筛选出20对左右多态性较高的引物对，可直接用于该部分研究。2、果实品质分析a) 果实外观描述：参考梨种质资源描述规范和数据标准中有关果实外在品质描述的相关指标进行描述（见考种表），并拍照。b) 单果重c) 果实纵横径与果心大小d) 可溶性固形物含量e) 可滴定酸f) 糖份组成与含量（HPLC法，葡萄糖、果糖、蔗糖、山梨醇）g) 果肉单宁含量（可溶性缩合单宁）h) 果肉维C含量i) 果肉总酚参考文献： 1罗骏华, 潘筱萍,张红莉.气候条件对云和雪梨生长发育的影响分析J. 现代农业科技, 2010,(19): 257-257,259. 2国鸣,张邦川.云和雪梨栽培历史及栽培管理技术J. 现代农业科技, 2009,(20): 147,152. 3梅显才, 杜如松,程泽敏.云和雪梨优良单株介绍J. 果树科学, 1996,(03). 4柳晓燕.云和雪梨产业化发展成效与措施J. 中国果业信息, 2010, 27 (9): 21-22. 5练飞, 华美霞,许静.云和雪梨3种根部病害发生规律及其防治J. 中国南方果树, 2009, 38 (2): 59-60. 6叶忠德.云和雪梨丰产优质栽培管理技术J. 安徽农学通报, 2009, 15 (2): 82-83. 7李志豪, 王东明, 陈兵红,林伟.Pb2+Cd2+及其复合污染对云和雪梨树苗生理生化指标的影响J. 安徽农业科学, 2008, 36 (22): 9386-9388. 8佘德松, 马根深,朱伟清.云和雪梨病虫害无公害防治年历J. 果农之友, 2007,(10): 31-32,35. 9周传良, 华美霞,刘建灵.云和雪梨吸果夜蛾及其防治技术J. 落叶果树, 2007, 36 (6): 38-39.10邱华根, 胡立红, 阙祖尚, 王志林,叶长飞.云和雪梨常见病害发生规律及防治技术J. 现代园艺, 2006,(7): 30-32.11陈兵红.云和雪梨有机化生产可行性分析及对策J. 中国林副特产, 2006,(2): 87-88.12曾秋敏, 严伟东, 赵国梁,吕伟仲.云和雪梨采收与采后处理技术J. 中国南方果树, 2005, 34 (4): 69-70.13曾秋敏, 章莲芳, 严伟东,刘建灵.云和雪梨产业二次分配机制初探J. 浙江林业科技, 2005, 25 (2): 75-78.14佘德松, 周传良, 冯福娟,练飞.云和雪梨常见叶部病虫害发生规律及无公害防治技术J. 中国南方果树, 2005, 34 (6): 72-75.15佘德松, 冯福娟, 练飞, 周传良,马根深.云和雪梨常见枝干病虫害发生规律及防治技术J. 中国南方果树, 2005, 34 (4): 66-68.16孙达丽,李志豪.云和雪梨生产基地土壤重金属和农药污染状况调查J. 安徽农业科学, 2005, 33 (3): 484-484,505.17陈兵红.云和雪梨有机生产技术探讨J. 福建果树, 2005,(4): 51-53.18马根深, 陈兵红, 严伟东, 徐必勇,汤后良.云和雪梨有机生产土壤管理技术研究J. 安徽农业科学, 2005, 33 (5): 845,880.19严伟东, 马根深, 陈兵红, 邱华根,赵国梁.浙江省云和雪梨有机生产技术J. 陕西农业科学, 2005,(4): 138-139.20刘建灵, 陈超俊, 宋小英,刘传达.云和县雪梨产业化建设进展与思考J. 浙江林业科技, 2004, 24 (1): 61-64.21潘西瑜.云和雪梨有机化生产可行性探讨J. 浙江柑橘, 2004, 21 (4): 31-33.22雷魏芳.云和雪梨幼龄果园优质高产栽培管理技术J. 柑桔与亚热带果树信息, 2004, 20 (4): 36