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从星巴克换图标看战略转型2011-04-15 作者： 来源：慧聪网 浏览次数：112次 评论 0 条 导读：2011年3月8日，星巴克公司正式启用新标识，将原来印有当然了，要实现战略转型，并不仅仅是换一个图标就能实现的。我们知道，企业要进行战略转型，新理念的设计及其有效的推广是必不可少的，因为这样至少表明一个态度：我们正在进行一个大的转变!但这还远远不够，一个企业的战略转型最终能否成功，关键在于企业的核心竞争力是否能支持这次战略转型，如产品质量、服务态度、现金流、人力资源等。在咖啡餐饮行业中，星巴克已经做到领先了，但也正是这“咖啡”二字束缚了他们的行动：我们能不能卖咖啡以外的东西?事实上，星巴克也卖除了咖啡以外的东西，如蛋糕啊、三明治啊、茶啊等等诸如此类的。这次换标，也意味着他们不满足于咖啡行业的成绩，而想要开拓更多的业务，拓展自己的产业边界，最终实现产业的相关多元化。应该说，星巴克的这种战略转型是有利有弊的。好处在于，可以重新标识自己的新形象，比如说，拓展自己的产业边界;同时去掉英文标识即意味着全球化，将有可能受到广大非英语国家的欢迎，提高他们对品牌的忠诚度。但弊端也是很显而易见的，很大一部分消费者之所以喜欢星巴克，是在于他们喜欢其中美妙的顾客体验(亦即我们常说的“小资”)，如果去掉了这种体验，星巴克变成了麦当劳或真功夫，那消费者凭什么还要为那一杯其实并不比其他咖啡厅高明多少的咖啡付出那么高昂的价格?那么，星巴克究竟是转型好，还是不转型好?如果转型，应该如何平衡利弊?要回答这两个问题，我们就应该先解，什么是战略转型，为什么要进行战略转型，以及进行战略转型应该注意些什么问题。一般来说，战略转型是指企业的长期发展方向发生改变，从而引致企业的运营模式、组织模式以及资源配置方式发生了整体性的改变的这一个过程。那么，企业为什么要进行战略转型呢?原因可能有很多，但整体上来看，不会超过以下两种：外部环境发生了重大变化，内部环境没有任何变化。这两种原因，要么有一种，要么两者兼而有之。先看外部原因。当外部行业发展重大变化时，如产品升级换代了，或政策发生重大变化，或经营环境发生重大变化，或消费者观念发生重大变化，又或者，发现了更好的投资机会，等等等等，就应当考虑战略转型的事情了。比如说，VCD行业，现在早就不生产这种产品了;再比如3.5英寸软盘，现在也没有了;又比如格力空调，原来只做空调，现在发现房地产赚钱，也做起房地产来了。这种情况下，企业不转型，能行吗?再看内部原因。我们会把企业的成长分作几个阶段，分别是创业期、成长期、成熟期，以及衰退期。在前两个阶段，一般来说，还不需要企业进行战略转型，只需要把企业做强做大，并在管理上进行适度的完善就行了，但到了成熟期以后，如果很明显地发觉企业的发展速度已经放缓了甚至开始减退了，那这时就要来查找原因了：是企业的产品质量不行?是企业人员素质不行?是企业的管理体制已经不适合了?根据我们多年的管理咨询经验，我们发现，对于企业来说，成熟期是战略转型的最佳时机。这是因为，企业经过前两个阶段的发展，已经具备了一定的人力资源、管理经验、资金力量，足以应对一场大的变革;与此同时，企业的发展已经到了一个瓶颈(一般来说，在整体经济环境没有发生重大变化的前提下，如果一个企业连续三年的业绩没有明显增长，则说明企业的发展已经遇到瓶颈了)，这时候，无论是内部原因还是外部原因，战略转型都是必不可少的。在进行企业战略转型时，除了刚才所提到的钱、人、物之外，还有一些很重要的问题是需要我们去关注的，这不是企业战略转型成功的充分条件，但肯定是必要条件。提纲挈领我们认为，企业要进行战略转型，必须关注以下因素：一、详尽的内外部环境分析正所谓“知己知彼，百战不贻”，只有知道了自己的优势劣势，知道了竞争对手的长处短处，知道了行业竞争环境的总体情况，才能制定最适合的方案，以利于企业的实施。任何有理有据的详尽分析，在制定方案的时候都是必需的。二、领导层的高度重视可以毫不夸张地说，领导层不予重视的战略转型，必然是失败的。需要说明的是，这里所指的领导层，绝不仅仅是企业的一把手，而是指整个高管团队及中层管理团队。多年的战略管理咨询经验告诉我们，在企业战略转型的过程中，有无数需要企业高层管理者进行协调的地方，高层不予重视，中层不予协调沟通，基层员工是不可能会有内动力产生的。三、项目小组的成立可以想像，虽然战略转型这个事件非常重要，但企业的高层管理者都是有非常多的日常事务需要处理的，不大可能花太多的时间时刻盯着企业战略转型方案的实施的每一个细节，因此，只要企业的人力资源条件不是非常恶劣，企业都应该设立战略转型项目小组，时刻跟进企业转型的各方面细节，实施其协调、跟进、监督、调整等功能。这个项目小组必须非常强大，强大到能令企业里绝大多数部门都听从其调遣，因此，这个项目小组应该是直接向企业一把手汇报的。四、充分的沟通在很多人的印象中，企业的战略转型层次相对而言较高，所以只需要公司的高层进行决策就可以了。我们在做战略规划咨询项目的时候对多个企业的员工进行问卷调查，结果显示大部分的员工对企业的战略都是“不清楚”，或者“知道一点，但不关心”。这是一个非常危险的信号!战略规划可以由企业高层决定，但具体的执行，是必须全公司员工共同完成的。因此，企业在进行战略转型之前，之中，及之后，都必须充分的听取员工的意见，一方面，这是集思广益，另一方面，让广大员工参与到其中来。当战略转型正式到来的时候，员工们因为有强烈的参与感，必须会朝着自己给自己制定的目标前进。认清了以上几个问题，我们可以再回过头来看看星巴克的战略转型了。从内部环境来看，星巴克多年来积累的内部资源，已经足够其进行一次战略转型了;从外部环境来看，星巴克已经是咖啡店这个细分行业的龙头老大了，他做得再好，也还是龙头老大。根据先做精、再做全，先做强、再做大的原理，一个企业如果在一个行业已经做到了领先，那如果想要寻求更大的发展，就必须进行战略转型。所以说，无论此次星巴克战略转型是成是败，其做法都是合乎情理及经济学规律的;再从星巴克此前所提供的差异化产品及其优质的服务来看，他们其实进行的是相关多元化转型，根据“历史决定现在、现在决定未来”原理，只要把握好各项细节、关注产品质量，星巴克此次转型的成功，其实还是很值得我们期待的。、高屋建瓴固然重要，而“细节决定成败”这种思维方式也值得我们去重视。 星巴克 对于爱喝咖啡的人来说，星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字，它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼梅尔维尔的经典著作白鲸莫比迪克的主人公。1971年，杰拉德鲍德温和戈登波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年，霍华德舒尔茨（Howard Schultz）斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。 星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。 除咖啡之外，星巴克也提供诸如茶（不管热的还是冰的），陷皮饼，蛋糕等。有些星巴克店甚至位于超级市场，书店这样的本地商店里（星巴克公司并没有经营这些超级市场或者书店）。一般来说，星巴克咖啡的价格不会高于其他竞争者。 到2006年2月为止，星巴克在全球范围内已经有6,216家连锁店，其中美国有5,028家，其他地区有1,188家。 星巴克的商标有2种版本，第一种版本的棕色的商标由来是由一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案， 她有赤裸乳房和一条充分地可看见的双重鱼尾巴。 后来星巴克被霍华萧兹先生所创立的每日咖啡合并，所以换了新的商标，第二版了商标，沿用了原本的美人鱼图案，但做了些许修改了，她没有赤裸乳房，并把商标颜色改成代表每日咖啡的绿色，就这样融合了原始星巴克与每日咖啡的特色的商标就诞生了。 目前位在美国西雅图派克市场的第一家星巴克店铺仍保有原始商标，其内贩售的商品也多带有这个商标。这所谓的第一家事实上已经迁离原址，虽然仍在派克市场街上。 1992年6月26日，星巴克在美国号称高科技公司摇篮的纳斯达克成功上市。作为一家传统的咖啡连锁店，1996年8月，为了寻求更广阔的海外发展，舒尔茨飞到日本东京，亲自为第一家海外店督阵。之后，星巴克大力开拓亚洲市场，并进入中国台湾和大陆。 有了强大的资本后盾支持，星巴克的经营一飞冲天，以每天新开一家分店的速度快速扩张。自1982年上市以来，其销售额平均每年增长20以上，利润平均增长率则达到30。经过10多年的发展，星巴克已从昔日西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天遍布全球40多个国家和地区，连锁店达到近一万家的“绿巨人”。星巴克的股价攀升了22倍，收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及 IBM 等大型公司。今天，星巴克公司已成为北美地区一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者，它的扩张速度让财富、福布斯等世界顶级商业杂志津津乐道。一些品牌专家认为，拿掉字样会削弱品牌认同，对于零售通路的营销尤其不利。如果真的要简化商标，其实不妨去掉“COFFEE”、保留“STARBUCKS”。星巴克目前覆盖中国国内33个城市，拥有400多家门店。星巴克计划2015年前在中国拥有1500家店面。值得注意的是，新标刚一公布，网上反对声随之而来。星巴克中国官方微博昨天1