全国通用2019版高考生物一轮复习第一单元细胞及其分子组成第四讲生命活动的主要承担者__蛋白质精选教案.doc

第四讲 生命活动的主要承担者蛋白质知识体系定内容核心素养定能力生命观念通过对氨基酸的结构和脱水缩合过程的分析，建立起生命的物质性观点理性思维通过对蛋白质形成过程的相关计算，培养逻辑思维能力和学科间知识的综合应用能力社会责任通过对蛋白质与人体健康及在疾病治疗等方面的应用问题分析，培养学生关注科技发展，获取信息、应用信息解决实际问题的能力 基础知识系统化知识点一组成蛋白质的氨基酸及其种类知识点二蛋白质的结构及其多样性1蛋白质的形成过程2蛋白质结构与功能的多样性基本技能问题化1下图为脑啡肽的结构简式，据图回答：(1)脑啡肽分子是由4种氨基酸形成的，其共有结构是CHH2NCOOH，造成氨基酸种类不同的原因是R基不同。(2)组成氨基酸的元素中一定含有C、H、O、N，若某氨基酸含有S元素，则S存在R基中。(3)脑啡肽的名称是五肽，形成场所是核糖体，形成过程称为脱水缩合。(4)脑啡肽中含有4个肽键，其结构简式是NHCO，形成过程中共脱去4分子水。2若“、”代表不同种类的氨基酸，其间的“”代表肽键。据此回答下列问题：(1)50个和50个组成的蛋白质的结构不相同，原因是氨基酸的种类不同。(2)分别由200个和100个所代表的氨基酸组成的蛋白质，其结构不相同，原因是氨基酸的数目不同。(3)与的结构不相同，原因是氨基酸的排列顺序不同。(4)A链和B链是由种类相同、数目相等、排列顺序相同的氨基酸组成的蛋白质，这两种蛋白质的结构不相同，原因是肽链的空间结构不同。考点一蛋白质的结构层次和功能1巧用“一、二、三、四、五”助记蛋白质的结构与功能2关注蛋白质结构和性质的四个易错点(1)氨基酸数目氨基酸种类：组成蛋白质分子的氨基酸数目可能成百上千，但构成生物体蛋白质的氨基酸种类约有20种。(2)多肽蛋白质：在核糖体上经脱水缩合形成的多肽往往没有生物活性，由一条或多条肽链通过一定化学键(如二硫键等)盘曲、折叠形成具有复杂空间结构的蛋白质才能行使特定功能。(3)高温破坏肽链盘曲折叠形成的空间结构，但没有破坏氨基酸之间的肽键，所以蛋白质变性后仍可采用双缩脲试剂检测。(4)高温、过酸、过碱、重金属盐，都会使蛋白质的空间结构发生不可逆的变化，但低温不会。对点落实1判断有关氨基酸说法的正误(1)分子量最大的氨基酸是甘氨酸()(2)不同氨基酸之间的差异是由R基引起的()(3)每种氨基酸不一定只含有一个氨基和一个羧基()(4)只要有氨基和羧基，就可以判断是构成蛋白质的氨基酸()(5)有些氨基酸不能在人体细胞内合成()(6)所有氨基酸中一定含有C、H、O、N四种元素()2判断有关蛋白质说法的正误(1)细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质()(2)血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接()(3)蛋白质是生物体主要的能源物质()(4)有些结构不同的蛋白质具有相似的功能，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能会发生改变()3(2017海南高考)有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是()A蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链C将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失D氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构解析：选C蛋白质在NaCl溶液中会发生盐析现象，但并不改变其结构，生物活性不会丧失。蛋白质是生命活动的承担者，通过改造、修饰蛋白质结构，使其能够用于疾病治疗和科学研究。以此为信息，考查蛋白质的结构和功能也是高考常见的命题角度。4P53蛋白是由一种抑癌基因(P53基因)表达产生的蛋白质，可以抑制DNA的复制和细胞分裂，所以具有抗肿瘤的作用。它是由一条N端酸性区有75个氨基酸，中间疏水区有75个氨基酸，C端碱性区有243个氨基酸所组成的肽链经过加工而成的。下列叙述错误的是()A各种氨基酸之间的不同在于R基的不同B形成P53蛋白的过程中生成了390个水分子CP53蛋白起作用的场所可能是细胞核D此蛋白结构中，至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基解析：选B蛋白质的基本组成单位是氨基酸，不同氨基酸之间的差别在于R基的不同；由题意知，P53蛋白是由一条肽链组成的，含有的氨基酸数为393个，故形成P53蛋白的过程中生成了392个水分子；因为DNA的复制主要是在细胞核中进行的，P53蛋白能抑制DNA的复制，所以P53蛋白起作用的场所可能是细胞核；此蛋白由一条肽链组成，因此至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基。5近年来的研究初步表明，AP(淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病因。AP是由其前体蛋白APP(一种含695个氨基酸的跨膜蛋白)在病理状态下异常加工而成的。APP形成AP的过程如图所示。根据上述信息所做的推论错误的是()A用双缩脲试剂检测AP，有紫色反应BAP的效果可能是引起大脑功能异常C一个AP分子中至少含有39个肽键D分泌酶很可能是突变基因表达的产物解析：选C根据题意，AP(淀粉样蛋白)的化学本质是蛋白质，用双缩脲试剂检测呈紫色。“AP(淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病因”，故AP的作用效果可能是引起大脑功能异常。据图分析，AP分子中的氨基酸个数695596(695635)39，则肽键数氨基酸数肽链数38(个)。AP是在分泌酶和分泌酶的作用下将APP分解形成的，这可能是正常机体发生了基因突变，突变基因表达的分泌酶和分泌酶促进了AP的形成。类题通法信息类试题的解题思路考点二蛋白质的合成过程及相关数量关系1图解识记蛋白质脱水缩合的过程(1)一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链的两端；其余的氨基和羧基在R基上。(2)H2O中的H来自COOH和NH2，而O只来自COOH。(3)参与脱水缩合的分别是两个氨基酸中与中心碳原子相连的氨基和羧基，而不是R基中的氨基和羧基。2熟记蛋白质形成过程中的相关数量关系(1)肽键数与氨基酸数的关系：肽键数失去水分子数氨基酸数肽链数。(2)蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算：至少含有的游离氨基或羧基数肽链数。游离氨基或羧基数目肽链数R基中含有的氨基或羧基数。特别提醒以上各数量关系针对的是链状肽，若为环状肽，则可将上述公式中的肽链数视为零，再进行相关计算。对点落实1(2014上海高考)一条由39个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸(R基为CH2CH2COOH)，则该多肽()A有38个肽键B可能没有游离氨基C至少有5个游离羧基 D至多有36种氨基酸解析：选B一条由39个氨基酸形成的环状多肽，应有39个肽键。因为谷氨酸的R基上没有游离氨基，又不知其他的R基的情况，故可能没有游离氨基。至少有4个游离羧基，至多有20种氨基酸。2下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天冬氨酸的结构简式：由这三个氨基酸脱水缩合成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是()A1,1,3 B3,3,2C1,1,2 D1,2,2解析：选D一条多肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别在肽链的两端。若一个氨基酸上有两个氨基或两个羧基，则多余的氨基和羧基在R基上，图中只有第三个氨基酸的R基上有一个羧基，故由这三种氨基酸脱水缩合成的化合物中有氨基1个、羧基2个。而肽键数氨基酸数肽链数312(个)。一、妙用“守恒法”解答相关计算问题类型(一)利用“质量守恒”计算蛋白质(多肽)相对分子质量3下面为牛胰岛素结构模式图，该物质中SS是由两个SH脱去两个H形成的，下列说法正确的是()A牛胰岛素为51肽，其中含有50个肽键B牛胰岛素中至少有2个NH2和2个COOHC牛胰岛素水解产物含有20种不同的氨基酸D牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为882解析：选B该牛胰岛素含51个氨基酸，其中含有肽键数为51249(个)；牛胰岛素含两条链，至少含2个游离的NH2和2个游离的COOH；牛胰岛素水解可得到51个氨基酸，最多有20种氨基酸，但并非一定是20种；牛胰岛素形成时，51个氨基酸脱水的同时还减少了6个H，故减少的相对分子质量为49186888。4已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由3条肽链组成，在肽链形成空间结构时，产生了4个二硫键(SHSHSS2H)，共有肽键97个，此蛋白质分子的相对分子质量最接近()A11 046 B11 060C12 800 D12 280解析：选A蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的，蛋白质的相对分子质量氨基酸数氨基酸的平均相对分子质量失去的水分子数水的相对分子质量(973)128971811 054。由于在肽链形成空间结构时，生成了4个二硫键，失去248个H，所以蛋白质的相对分子质量11 054811 046。类题通法形成蛋白质的相对分子质量计算(1)蛋白质相对分子质量氨基酸数目氨基酸平均相对分子质量脱去水分子数18。(2)在计算蛋白质相对分子质量时，还要考虑是否存在特殊的变化，如二硫键(SS)的形成，每形成一个二硫键，脱去2个H，相对分子质量减少2。类型(二)利用“原子守恒”计算蛋白质(多肽)中的原子数5.某五十肽中有丙氨酸(R基为CH3)2个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在，下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述，错误的是()A肽键数目减少4个 B氨基和羧基分别增加4个C氢原子数目增加8个 D氧原子数目增加2个解析：选D题述五十肽脱掉其中的2个丙氨酸，在丙氨酸的两侧各断裂一个肽键，因此肽键数目减少4个；断裂四个肽键，即水解形成4个氨基和4个羧基；脱掉丙氨酸的过程需要4个水分子参与水解，所以氢原子数目增加8个，氧原子数目增加4个。6(2018石嘴山模拟)经测定，某多肽链分子式是C21HxOyN4S2，其中含有一个二硫键(SS)。已知该多肽是由下列氨基酸中的其中几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列关于该多肽的叙述，错误的是()A该多肽水解后产生的氨基酸分别是苯丙氨酸、亮氨酸和半胱氨酸B该多肽中H原子数和O原子数分别是30和5C该多肽形成过程中至少需要3种tRNAD该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了54解析：选D多肽链分子式是C21HxOyN4S2，含有2个硫，所以水解产物中有2个半胱氨酸。题中每个氨基酸中都只有1个N，所以该多肽由三种氨基酸组成。根据C原子守恒，半胱氨酸含有3个C，所以另两个氨基酸共含有15个C，可知为苯丙氨酸和亮氨酸。该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸；该多肽形成过程中脱去3分子水和形成二硫键脱去2个氢，所以多肽中氧为835，氢为386230；该多肽由3种氨基酸组成，形成过程中至少需要3种tRNA；该多肽形成时脱去3分子水和2个氢，相对分子质量减少183256。类题通法蛋白质形成过程中相关原子数的变化氨基酸的结构通式是解答此类题目的突破口。在一个氨基酸中，若不考虑R基，至少含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。在脱水缩合形成多肽时，要失去部分H、O原子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。其相关数量关系如下：(1)碳原子数氨基酸的分子数2R基上的碳原子数。(2)氢原子数各氨基酸中氢原子的总数脱去的水分子数2。(3)氧原子数各氨基酸中氧原子的总数脱去的水分子数。(4)氮原子数肽链数肽键数R基上的氮原子数各氨基酸中氮原子的总数。(5)由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数的计算为突破口，计算特定氨基酸的个数最为简便。若已知某肽链的分子式，则在该肽链中：含2个氨基的氨基酸数N原子数肽键数1。含2个羧基的氨基酸数为。二、巧用“比例关系”解答氨基酸数与相应DNA、RNA中的碱基数问题7氨基酸的平均相对分子质量为120，如有一个2条链的多肽，相对分子质量为12 276，合成这个多肽的氨基酸的数目和指导它合成的DNA分子中的最少脱氧核苷酸数目依次为()A144,864 B144,432C120,720 D120,360解析：选C在多肽合成时，氨基酸数肽链条数肽键数脱去的水分子数。氨基酸数120(氨基酸数肽链数)1812 276，代入后可求得氨基酸数120；在DNA指导蛋白质合成时，DNA分子中脱氧核苷酸数目氨基酸数(最多)61(最多)，所以DNA分子中脱氧核苷酸数目至少为1206720。类题通法基因表达过程中的相关数量关系基因表达中，DNA控制mRNA的合成，mRNA指导蛋白质的合成。DNA中碱基排列顺序转录为mRNA中碱基排列顺序，进而翻译为蛋白质中氨基酸的排列顺序。其数量关系图解如下：DNA(基因)mRNA蛋白质碱基数碱基数氨基酸数6 31由于mRNA中有终止密码子等原因，上述关系应理解为每合成n个氨基酸形成的多肽至少需要mRNA上的3n个碱基和DNA(基因)上的6n个碱基。真题集训验能力1(2017江苏高考)下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是()A鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键B蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的C蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的D变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应解析：选A鹅膏蕈碱是环状八肽，由8个氨基酸脱去8分子水形成，因而肽键的数目和脱去的水分子数目相同；蛋白质是由肽链盘曲折叠形成的，可能由1条肽链构成，也可能由多条肽链构成；蛋白质变性主要是由其空间结构被破坏造成的，肽键并不一定断裂；变性蛋白质中仍含有肽键，能与双缩脲试剂发生反应。2(2016江苏高考)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是()A细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质B氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基C细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团相关解析：选A细胞膜上运载氨基酸的载体是蛋白质，但细胞质基质中负责转运氨基酸的是tRNA，tRNA属于核酸；氨基酸脱水缩合生成的H2O中，氢分别来自于氨基和羧基；细胞内蛋白质的水解通常需要蛋白酶的催化，而蛋白酶的化学本质是蛋白质；蛋白质的结构决定其功能，蛋白质的结构与碳骨架和功能基团都有关。3(2015海南高考)关于蛋白质的叙述，错误的是()ArRNA能参与蛋白质的生物合成BDNA和蛋白质是染色体的组成成分C人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用解析：选DrRNA是核糖体的组成成分，核糖体是蛋白质合成的场所；DNA和蛋白质是染色体的组成成分；人体血浆中含有浆细胞分泌的抗体，抗体属于蛋白质；核糖体上合成的蛋白质可通过核孔进入细胞核，在细胞核中发挥作用。4(2015福建高考)人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质()A都含有20种氨基酸B都是在细胞内发挥作用C都具有一定的空间结构 D都能催化生物化学反应解析：选C组成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，但并不是所有蛋白质都同时含有20种氨基酸，很多蛋白质只含有几种氨基酸。有的蛋白质在细胞内发挥作用，如呼吸酶；有的在细胞外发挥作用，如消化酶、抗体等。蛋白质都承担着一定的功能，而蛋白质的功能取决于其空间结构。蛋白质的功能具有多样性，如有些蛋白质具有催化作用，有些蛋白质具有免疫、调节、运输、构成细胞成分等功能。5(2013江苏高考)下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是()A不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同B有些结构不同的蛋白质具有相似的功能C组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合D组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合解析：选D不同的蛋白质分子中氨基酸的数量、种类和排列顺序都不尽相同；有些结构不同的蛋白质具有相似的功能，如血红蛋白和载体蛋白都具有运输作用；组成蛋白质的氨基酸之间脱水缩合的方式相同。课下检测查缺漏一、选择题1下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述，正确的是()A都只含有C、H、O、N四种元素B遇双缩脲试剂都显紫色C都通过主动运输进入细胞D通常都含有羧基解析：选D甲硫氨酸R基中含有S元素，则由甲硫氨酸构成的多肽链和蛋白质中也会含有S元素；某些蛋白质(如血红蛋白)中还含有Fe元素。双缩脲试剂与蛋白质或多肽中的肽键发生作用产生紫色反应，氨基酸中无肽键，故不会与双缩脲试剂发生作用。大分子物质通过胞吞的方式进入细胞。氨基酸中至少有一个氨基和一个羧基，由氨基酸形成的肽链和蛋白质通常都含有氨基和羧基。2(2018安徽六安一中月考)在下列物质中，有的属于构成生物体蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成生物体蛋白质的氨基酸缩合成多肽，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次为()A2、2、2 B1、3、2C4、3、3 D3、4、2解析：选B只有氨基和羧基连接在同一碳原子上的氨基酸才能构成生物体的蛋白质，是构成生物体蛋白质的氨基酸，其余不是。各只有一个氨基，有一个羧基、各有两个羧基，这3个氨基酸共有氨基3个，羧基5个，它们经脱水缩合形成多肽(不考虑成环)，脱去2分子水，形成两个肽键，剩余3个游离羧基和1个游离氨基。3(2018镇江模拟)组成蛋白质的氨基酸中有两种氨基酸含有S元素，已知某一蛋白质分子中含有一个S原子。则下列说法错误的是()A该蛋白质分子除了含有S元素外，还含有C、H、O、NB该蛋白质分子完全水解后最多可以得到20种氨基酸C该蛋白质可能由一条、两条或多条肽链组成D该蛋白质分子中有“NCCNCC”的重复结构解析：选BC、H、O、N是组成蛋白质的基本元素；生物体内组成蛋白质的氨基酸约有20种，其中有两种氨基酸含有S元素，而该蛋白质分子中只含有一个S原子，说明该蛋白质只有一种含S的氨基酸，故组成该蛋白质的氨基酸最多有19种；根据题干信息不能确定该蛋白质所含的肽链数，故该蛋白质可能由一条、两条或多条肽链组成；根据氨基酸的结构和脱水缩合的过程可知，蛋白质分子中含有“NCCNCC”的重复结构。4(2018龙岩质检)下列关于蛋白质的叙述错误的是()A细胞间的信息交流大多与细胞膜蛋白有关B由蛋白质组成的细胞骨架与细胞分裂等生命活动密切相关C细胞内蛋白质的合成离不开核酸，而核酸的合成也离不开蛋白质D细胞膜的功能特性与膜上的载体蛋白有关而与其基本骨架的流动性无关解析：选D细胞间的信息交流大多依赖于细胞膜上的受体蛋白；细胞骨架是真核细胞中由蛋白质纤维组成的网架结构，在细胞分裂、细胞生长、细胞物质运输等生命活动中都有重要的作用；细胞内蛋白质的合成是在核酸控制下完成的，而核酸的合成需要蛋白质(酶)的催化；细胞膜的流动性是其表现选择透过性的结构基础。5(2017浙江名校联盟三模)下图表示生物体内发生的某一化学反应，下列有关该反应叙述错误的是()A该反应为脱水缩合反应B反应发生的场所是核糖体C反应速率与温度有关D需要水解酶的催化解析：选D图示为两个氨基酸脱水缩合形成二肽的过程；二肽的合成场所是核糖体；该反应需要酶催化，酶活性受温度影响；二肽的形成不需要水解酶催化。6绿色荧光蛋白是从发光水母中分离出来的一种结构蛋白，其相关数据如下表所示。若R基上的羧基和氨基不会脱水形成肽键，则下列对该蛋白质的叙述，正确的是()氨基酸数目126R基上的羧基数15游离羧基总数17游离氨基总数17A.只有1条肽链BR基上的氨基有17个C水解时，水中的氧参与形成氨基D合成一分子该蛋白质脱去水的相对分子质量为2 232解析：选D由表中数据分析可知，该蛋白质含有2条肽链，R基上的氨基有15个。水解时，水中的氧参与形成羧基。合成一分子该蛋白质时脱去的水分子数氨基酸数肽链数1262124个，脱去水的相对分子质量为124182 232。7(2018北京西城区质检)细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基(SH)氧化形成二硫键(SS)。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留(如下图所示)。下列说法错误的是()A巯基位于氨基酸的R基上B解冻后蛋白质功能可能异常C结冰和解冻过程涉及肽键的变化D抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力解析：选C由题干信息可知，结冰与二硫键(SS)的形成有关，解冻与氢键断裂有关，都不涉及肽键的变化。8(2018临沂模拟)G蛋白偶联受体(GPCRs)是一大类膜蛋白受体的统称。气味分子可与GPCRs结合进而产生嗅觉，多种激素可与相应GPCRs结合进而发挥作用。下列相关叙述错误的是()AGPCRs可与双缩脲试剂发生紫色反应B通过GPCRs的作用，可实现细胞间的信息交流C细胞中合成GPCRs需经过转录、翻译等过程DGPCRs可接受多种形式的信号，故没有特异性解析：选DGPCRs是受体蛋白，能与双缩脲试剂发生紫色反应，受体在细胞间的信息交流中具有作用，蛋白质的合成需经转录、翻译过程。GPCRs是一类膜蛋白受体，激素与相应的GPCRs结合，故GPCRs具有特异性。9HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所起的作用是()A促进肽键的形成 B抑制氨基酸脱水缩合C促使肽链形成空间结构 D维持蛋白质结构稳定性解析：选C从图中可以看出，HSP与多肽链结合后，多肽链变成具有一定空间结构的蛋白质。10朊病毒蛋白(PrP)有两种：一种是PrPc，一种是PrPsc，它们的比较如下表：朊病毒蛋白PrPcPrPsc空间结构以螺旋为主以折叠为主溶解度高低致病性不致病致病肽链中氨基酸排列顺序相同由此可以推测这两种蛋白质表现出不同性质的原因是()A溶解度不同 B氨基酸的种类不同C空间结构不同 D氨基酸的数量不同解析：选C由表中信息可知，两种蛋白质的肽链中氨基酸排列顺序相同，但空间结构不同，由此可确定两种蛋白质的空间结构不同是它们表现出不同性质的原因。11如图为由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，第1位甲硫氨酸被切除，第16与17位氨基酸之间的肽键被切断并生成两条多肽链，两条多肽链通过二硫键相连。有关此过程的说法错误的是()A加工过程中，氧原子数目增加1个B经加工，比原多肽链增加了1个氨基和1个羧基C此加工过程是在内质网中进行的D此多肽链的合成过程生成了29个水分子、加工过程消耗了2个水分子解析：选A加工过程减少了1个肽键(含1个氧)，另1个肽键(含1个氧)被水解，生成1个羧基(含2个氧)和1个氨基，所以氧原子数没变；此多肽链的合成过程生成了29个肽键，形成29个水分子，加工过程水解了2个肽键，消耗了2个水分子。12(2018合肥质检)一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：据此判断，下列有关叙述错误的是()A1个C22H34O13N6分子水解后可以产生3个谷氨酸B合成1个C22H34O13N6分子将产生5个水分子C1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基D在细胞中合成1个C22H34O13N6分子至少需要3种tRNA解析：选C据题意可知，构成该多肽的每个氨基酸都只含有1个氮原子，因此组成此肽链的氨基酸共有6个，脱水缩合时，将产生5个水分子。如果不考虑R基上的羧基(氧原子数)，则6个氨基酸共含氧原子2612(个)，假设谷氨酸共有a个，则此六肽含氧原子数1312a25，解得a3，由于组成该肽链的每个氨基酸只有1个氨基，所以该多肽只有1个游离的氨基，但谷氨酸含有2个羧基，所以该多肽有4个游离的羧基。一个氨基酸至少对应一种tRNA，故合成此肽链至少需要3种tRNA。13.如图所示，一个蛋白质分子由两条多肽链(52个氨基酸)和一个环状肽(20个氨基酸)组成，它们之间由二硫键(两个SH形成SS)相连，假设氨基酸的平均相对分子质量为a，则下列叙述错误的是()A该蛋白质的相对分子质量为72a1 264B该蛋白质共有肽键70个C该蛋白质至少含有两个氨基和两个羧基D该蛋白质分子至少含有N原子和O原子的数量为72和75解析：选D该蛋白质合成时，共形成5222070个肽键，失去70个水分子，形成两个二硫键共失去4个氢原子，该蛋白质的相对分子质量为72a1870472a1 264；一条肽链(非环状)至少含有1个氨基和1个羧基，该蛋白质至少含有两个氨基和两个羧基；该蛋白质分子至少含有N原子和O原子的数量为72和74。二、非选择题14(2018辽宁四地