探索饮水机的核心技术

饮水机 同质化了吗？兼谈饮水机核心技术本刊记者 蒋士桦饮水机是一个家庭中已经非常熟悉的家电产品了。国内大大小小的生产企业近千家，推出的产品也许缘于从外观来看相差不大的原因，业内销售时，我们经常会听到诸如产品同质化的论调。对此，董幼华认为，这个说法是错误的，也许可以说技术同质化，但不能说产品同质化。产品本身是有差异的。产品所用的材料、关键部件的制造工艺等都是不一样的。就象做汽车，原理是一样的，所采用的技术是一样，所选择的配置也差不多，但生产出来的产品质量却是千差万别。很多人说饮水机没什么核心技术，谁都能做。从原理上来可能是没有什么特别之处，大家都知道它就是制冷和加热两种基本功能，实现制冷制热是很简单的事。但在实现基本功能的前提下，满足安全与卫生来说，才是体现企业实力的主要因素。虽然饮水机不同于高新技术领域的产品，它只是一种实用技术，这种实用技术还是有差异性的。董幼华介绍说，饮水机核心技术应该体现在以下几个方面：一个是安全性方面。这是一个饮水机产品的最基本的要求。安全技术不过关，产生干烧、烫伤等问题，都是很危险的事情。现在，有些小企业连电工认证都没拿到，这些企业推出的产品也存在着不安全的隐患，好不好还会烧机着火，是需要引起行业关注的。二是卫生性方面。二次污染问题是近来讨论比较 多的。不严格消毒，密封性能不够，甚至使用劣质瓶盖等，都会使饮水遭到二次污染。活性碳吸附技术、反渗透技术、蒸馏净化技术等多种净水技术开始得到应用，并逐渐普及，使饮水机的卫生情况得到了进一步的提高。三是加热制冷效果方面。饮水机能不能加到用户要的温度是很重要的。从加热上来讲，一般饮水机现在都能达到95左右。如果一台产品总是加到80，那肯定是不合格的。制冷温度一般在510。在温度控制上，饮水机要做到不窜温。如果冷热水互窜，不仅耗电，而且也不利于人体的健康。目前饮水机行业还没有解决的问题就是让水开到100。有些企业在做。目前还没有一个理想的产品很成功地解决这个问题。有些企业号称达到了，但并不是真正的解决了，只能达到9596，没有真正能够达到100的。四是舒适便捷方面。这主要解决人机工程问题。按键设计是不是合理，这也是很重要的。有的饮水机按键按着很不舒服，接水的地方要合理，设计不合理，水就容易溢出来，用户使用起来不是很便捷。五是外在的表现。在国内的家庭中，饮水机都放在客厅里。最初我们设想饮水机都应该放在厨房里，但实际上中国的消费者都喜欢放在客厅里。这对产品来讲是一个很重要的信息。它启示我们，造型设计是不是能跟上时代的要求，对品牌来讲，也是衡量实力的一个标准。如果拿这五个方面去衡量一个产品的品质，从行业来看，产品的差距就很大了。目前，饮水机行业还没有强制性的标准。不同的企业有不同的标准，有的企业可能会选用最低的成本，用很差的材料去实现这些功能，选用一些劣质的材料，但美的这样的企业肯定是不会这样做的。因为，要保证产品的质量。但要真正的把产品品质提升上来，需要的技术却并不简单。比如，产品到底是用什么样的材料制造的？要达到什么样的品质？选用什么样的关键部件？都需要良好的工艺技术去保障。不同的工艺流程，不同的技术特点，节能参数、卫生情况等主要指标都会有不同的体现。董幼华认为，作为饮水机来讲，新技术还会出现，比如臭氧消毒技术，如果是真正能够实现消毒是很好的技术。关键是能不能解决自动化控制，浓度是不是达到合适的比例，浓度高了会有副作用。这些能否被市场接受对企业也是一个考验。市场不需求，你的技术又有什么用处呢？饮水机作为家用电器，老百姓都很敏感，如果企业不去呵护，即使再有市场，也可能被扼杀。象美的这样的企业一直都在积极的参与行业的各种活动，与行业形成互动。笔者认为，作为行业的品牌企业来讲，都有责任让消费者认识到什么的产品才是真正好的产品，有责任让好的产品能够顺利地进入到千家万户。(责编 蒋士桦)饮水机市场前景和存在的问题目前全球的水资源均受到不同程度的污染，在我国，七大江河水系仅三分之一的监测断面满足类水质要求，尤以海河和辽河流域污染为重；黄河、淮河支流水质差，松花江水质尚可。滇池、太湖和巢湖氮、磷污染严重；东海和渤海近岸海域污染较重。水污染问题已经受到了全球的重视。随着改革开放的深入、中国经济的快速发展，我们的生活质素得到了大幅的提高，人们对生活的要求也不断提高，相应地围绕饮水的产业从无到有得到了蓬勃发展。从九十年代快速普及桶装水和饮水机，经过二十年的发展，一些新兴的饮水设备悄然流行，分质供水在一些发达城市被列入了城市的发展规划，非管道式净水器凭借便捷的实用性与良好的性价比在近两三年内得到了飞速发展，规模已经达到了近500万台套，管道式饮水终端产品也开始兴起，厨下式净水器和家庭中央净水机已经进入了千家万户。饮水设备的发展已经从纯净安全向健康的方向发展。我们的社会需求在向更好地生活这个目标前进，这也是符合我们建立和谐社会的目标。根据有关机构的研究，在未来几年，社会对健康饮水需求的市场容量有着每年500个亿人民币的规模，而水处理产业则将达到5000亿每年。水家电产品的发展前景虽然一致被看好，但仍然面临着自身一些不足和局限性：1、发展环境不成熟：一般水家电产品由于技术简单、进入门槛低等因素，价格也比较便宜，零售价格一般在100-300元左右，对于中国普通消费者而言接受程度较高。而直饮机由于采用超滤和RO膜技术，使其价格普遍较高，一般在1000-8000元不等，这种价格档位对于刚刚习惯于饮用水时代的人们而言，在一定时间内被广大消费者所能够迅速接受的程度大打折扣。水家电产品的全面发展、百花齐放的春天还没有到来。2、技术不成熟：由于国内水家电行业的发展一直是小打小闹，企业整体的市场竞争力有很大的不足。特别是面对净水器这一技术含金量更高的产品，产品的质量、性能要求极为严格，卫生体系要求也比较高，必须获得国家卫生部的卫生许可证才能进行生产，所以造成了必须要具备一定的规模和实力的厂家才能够进入。缺乏知名的大企业的参与，是水家电行业发展步伐慢的重要原因。3、竞争成熟度不够：由于受到技术、规模等条件的限制，国内绝大部分饮水机生产企业将被排除在直饮机市场竞争的大门之外。在这种条件下，单一企业参与水家电领域的发展，缺乏有利的竞争氛围和竞争对手，此外，隐藏在其背后的产业链也非常不成熟，在很大程度上限制了发展速度以及规模效应产生的可能性。4、行业标准的缺位：目前关于水家电产品方面的标准还不是十分完善，导致产品质量严重参差，影响消费者对该产品的信心。5、售后服务不到位：尽管净水设备是未来饮用水发展的方向，但由于净水设备需要不定期更换滤芯，售后服务显得至关重要，有不少消费者就是因为担心售后服务问题而止于购买净水设备的门外。以上这些，制约了整个行业的发展。随着改革开放的深入、中国经济的快速发展，我们的生活质素得到了大幅的提高，人们对生活的要求也不断提高，相应地围绕饮水的产业从无到有得到了蓬勃发展。随着饮水健康话题的升温，全球范围内有越来越多的人和公司投入到水的活性、水的营养、水的能量等有关水的微观研究领域，并各自提出有关水的问题的解决方案，这些方案将会被推广和普及。进入2005年，将会有更多具有综合实力的企业加盟水家电行业。任何一个行业，一家独大都将制约整个行业的发展，必须有更多具有综合实力的企业加盟，水家电行业才能做大做强。水家电的前景一致被看好，并且很可能是家电行业的最后一桶金，因此将会有更多需要谋求更大利益的家电企业加入到这个行业，群雄逐鹿。水家电行业最终呈现繁荣兴旺。此外终端水质净化器是解决水质污染的最佳选择。“饮水终端净化”的先进理论将再一次引发饮水革命，终端净水器将是饮用水市场主流发展的方向。如何做好饮水机的促销推广活动朱波饮水机作为一种新兴家电产品，从上个世纪80年代进入中国，发展到现在已经得到社会和大众的普遍认可，普遍进入寻常百姓家中。随着饮水机市场的成熟，市场出现了群雄逐鹿，百舸争流，形成了一个“没有硝烟的战场”。由于买方市场的形成及消费者对饮水机消费观念的转变，饮水机行业已经进入价格、外观造型、质量、性能、功能、服务等全方位的竞争。因此各品牌为了抢占市场，争夺消费者，开始在饮水机产品的外观造型、环保节能、性能组合、售后服务等等做文章。当然，促销活动也是各商家不放过的一种有效争夺市场的利器。饮水机是通过电能来加热和制冷可以饮用水的一种装置，随着现代人健康观念的提高，人们购买饮水机已不再是满足简单的饮水需要，更希望是通过饮水机喝上健康、卫生、安全的饮用水。但是由于饮水机自身固有的特点，导致饮水机的二次污染问题严重，二次污染成为人们购买和使用饮水机的一块心病。饮水机在使用时，从龙头中放出多少体积的水，同时会从周围环境中补充等量体积的空气通过饮水机进入桶装水中，而室内空气中含有大量的灰尘、细菌等有害物质，这些空气进入饮水机桶装水后，造成了饮用水、饮水机的二次污染。为此，大部分厂家在饮水机的入气口安装了普通的过滤绵，一些知名品牌则安装了光触媒、冷触媒等更先进的空气过滤装置。这样设计后，对饮水机的二次污染起到了很好的作用，但需要过一段时间及时清洗消毒这些装置，否则它会成为细菌滋生的温床。还有，以矿泉水为水源的饮水机经加热煮沸后，水中的碳酸氢根中的氢原子分解成了碳酸根离子，它们与矿泉水中的钙、镁等矿物质结合会生成不溶于水的沉淀物，时间一长就会沉积于饮水机水胆的底部产生积垢，不仅影响水质，而且会影响饮水机的加热效果并容易产生噪音。这一系列的结果，使得消费者对饮水机清洗消毒等售后服务更加关心。另外，饮水机只是一种加热或制冷饮用水的设备，自己是不能制水的，所以他必须与桶装水一起配套使用才能解决人们的健康饮水问题。这样，桶装水的质量好坏很大程度上也决定着人们是否购买饮水机或者说人们关注桶装水胜过饮水机，特别是央视报道黑心桶装水质量问题以来。可以说，桶装水质量问题已成为人们购买饮水机的主要考虑因素。因此，饮水机由于它自身固有的特点和消费者的关心点，决定了饮水机的促销推广活动有别于其他家电产品的常规促销活动。饮水机的促销推广主题必然也就离不开这两个问题， 促销活动围绕确实解决消费者关心和担忧的问题，才会得到消费者的认可，起到推广作用。一、 S品牌成功促销活动名机配好水促销背景：针对315期间央视报道的部分黑心桶装水的问题，消费者对饮水机饮水产生担忧或否定的低落情绪，急需要大品牌为消费者打气、澄清大品牌饮水机对消费者的关心和负责；S品牌虽然在一级城市的市场占有率很大，但在二三级市场占有率还很小，市场是很大的，但资源却是有限的，不可能无限度地投入资源去开拓二三级市场，整合社会资源，与水商携手合作最好的办法，这样不仅可以解决受下游产业饮用水的信用危机影响，饮水机企业依靠自身无法改变这种状况难题，在这个时候与有品质的饮用水联盟销售，一方面可以进一步保证饮用水的质量，另一方面也可以加速杂牌机的消亡。在这样的背景下，S品牌从实效出发，整合社会资源做推广，策划了“名机配好水”活动方案，在全国范围内选取当地具领导实力的水商作为合作对象进行促销活动。具体操作办法：在指定时段和区域内，S品牌饮水机销售时赠送12张以上的免费水票；水商为购买S品牌饮水机的消费者提供1年定期（每季度一次）免费上门清洗服务；双方合作进行小区、卖场举行的品牌推广及现场促销活动，S品牌提供产品展示、宣传的物料，并负责根据双方需要设计具体的活动内容，水商提供工作人员，并对工作人员进行辅导培训。此外，S品牌提供内容为水、水机各50左右版面的广告设计版式及制作要求，由水商负责根据S品牌提供的标准进行单张、折页、海报、报纸广告、条幅、布幔等的制作发布。合作基础是水商与S品牌利益共享。“名机配好水”活动方案制定后，S品牌总部全力以赴，国内销售部专门安排了“名机配好水”的培训。在全国的20多个分公司都投入了“名机配好水”活动中，合作的品牌有雀巢、娃哈哈等全国知名品牌，也包括华山泉、甘碧等地方知名品牌。在中秋、国庆期间，送12桶以上的饮用水的促销力度远远超出了其他的赠品，受到消费者的热烈欢迎。即使以平均每桶6元来计算，每台饮水机赠水的价值已经不菲。一些水商主动投放报纸、电视广告，使S品牌饮水机的知名度大幅飙升。如湖北分公司所选择的合作对象是湖北省消费者协会2001年度推荐产品的武汉天天同净饮品有限公司和武汉正广和饮用水有限公司生产的饮用水。这两家公司具备较佳的实力，在当地消费者心目中颇具影响力，正好满足S品牌饮水机的合作需求。双方达成合作意向后，水商印制了导购卡、水票和宣传单，并出资在楚天都市报上做了广告宣传。分公司着手对终端商场进行布置，用POP、条幅、海报营造气氛。消费者对“名机配好水”的接受程度直接反映在饮水机的销量上，开展活动后的销量比前期提升超过了25。促销效果：“名机配好水”活动开发了S品牌饮水机、水商的销售渠道，为双方建立起更深层次、更长远回报和策略联盟打下了坚实的基础；S品牌饮水机不仅卖出了大量饮水机，更是为水商提供水、机一体的长期获利方案；给消费者一种S品牌处处为消费者着想的认可感，为社会、为人类健康饮水贡献的精神，极大地提高了S品牌的品牌形象。笔者点评：该促销活动之所以成功是因为：一是找到了消费者的心声，即消费者对桶装水的质量产生信用危机，不知道如何选择水商时，S品牌给消费者一个方向和一个保证。二是促销活动及时、市场反映速度快，时间效应好。任何一个促销活动都要找一个很好的理由，否则消费者不明白：为什么你突然给我免费送水，是不是你的产品有质量问题或滞销呢等等疑问，而S品牌则恰恰抓住315期间桶装水质量危机，是一个很好的举行促销活动的理由；同时，S品牌的市场反映速度极快，先下手为强，率先推出送水活动，给消费者一种该品牌最关心消费者的想法。三是首次推出与水商联合促销，达到双方双赢，有效利用社会资源，减少企业促销成本。四是通过这样的促销活动，不仅提高了销量，更主要的是提高了品牌形象（品牌知名度和美誉度）。二、 M品牌成功促销活动免费清洗促销背景: M品牌经过市场调查和消费者回访，发现消费者对饮水机的使用清洗服务最关心，但目前各厂家都没有上门清洗售后服务，一般都是用户自己清洗或请清洗服务公司来清洗。用户自己清洗一来麻烦，二来不专业，清洗不彻底，如果使用的清洗剂不好或清洗方法不当，会对饮水机造成破坏；清洗公司目前还没有专业的饮水机清洗服务公司，都是其他清洗公司代为清洗，市场一片混乱，有些清洗公司使用的清洗剂根本不是食品级的，对人体有很大的伤害，根本达不到清洗的目的。消费者希望饮水机的厂家能带来这一服务，哪怕是收费的，他们也放心。在这样的背景和消费需求下，S品牌从实效出发，满足消费需求策划了“买M品牌饮水机，免费清洗2年”的区域性促销活动。具体操作办法：M品牌在重点区域推出了“买M品牌饮水机，就是买健康”、“买M品牌饮水机，免费清洗2年”的大型促销活动，具体为：凡在促销活动期间，已使用M品牌饮水机3个月以上的市区用户，只要在第一时间拨打公司热线，留下用户联系电话和地址即可享受上门免费清洗服务一次；凡在促销活动期间购买的M品牌饮水机，凭有效证件即可享受2年8次的免费清洗服务，而且终身可以到M品牌指定的水商优惠清洗M品牌饮水机。促销效果：这种由饮水机生产厂家直接提供免费上门清洗服务在国内尚属首次，消费者感觉很新鲜。促销活动一开始，就有好多老顾客纷纷打电话咨询和留取地址，得到了老顾客的认可和赞叹。新顾客也纷纷前来咨询、购买，销量提高20%。消费者普遍认为，这样的促销活动确实给他们带来实惠，而更重要的是让消费者感觉到买M品牌饮水机，就是买健康、买放心、买安心，极大地提升了品牌形象。笔者点评：该促销活动的成功之处是：首先该品牌在做促销活动前，做了详细的市场调查，找到消费者最关心饮水机的什么？然后迎合消费者的需求展开一系列独辟蹊径的促销方式，诉求点强。其次是这种免