• 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
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书 书 书? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?犌犅 ? ? ? ?书 书 书犌犅 前言本标准代替 山苍子（精）油中的食品添加剂部分。本标准与 相比，主要变化如下： 标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂山苍子油” 。犌犅 食品安全国家标准食品添加剂山苍子油范围本标准适用于用水蒸气蒸馏法从山苍子（犔 犻 狋 狊 犲 犪犮 狌 犫 犲 犫 犪犘犲 狉 狊）的鲜果中提取的食品添加剂山苍子油。技术要求 感官要求感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检 验 方 法色泽浅黄色至黄色状态流动液体将试样置于比色管内，用目测法观察香气类似柠檬醛的特征香气 理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检 验 方 法相对密度（ ） 折光指数（ ） 旋光度（ ） 溶混度（ ）体积试样混溶于体积 （体积分数）乙醇中，呈澄清溶液 柠檬醛（橙花醛香叶醛）含量，狑 附录注：山苍子油因含大量柠檬醛，在空气中干燥后易自燃。犌犅 附录犃柠檬醛含量的测定犃 仪器和设备犃 色谱仪：按 中第章的规定。犃 柱：毛细管柱。犃 检测器：氢火焰离子化检测器。犃 测定方法面积归一化法：按 中 测定含量。犃 重复性及结果表示按 中 规定进行，应符合要求。食品添加剂山苍子油气相色谱图（面积归一化法）参见附录。犌犅 附录犅食品添加剂山苍子油气相色谱图（面积归一化法）犅 食品添加剂山苍子油气相色谱图食品添加剂山苍子油气相色谱图见图 。说明： 蒎烯； 苎烯； ， 桉叶素； 甲基 己烯 酮； 香茅醛； 芳樟醇； 橙花醛； 香叶醛； 香茅醇； 橙花醇； 香叶醇。图犅 食品添加剂山苍子油气相色谱图犅 操作条件犅 柱：毛细管柱，长 ，内径 。犌犅 犅 固定相：聚乙二醇。犅 膜厚： 。犅 色谱炉温度：线性程序升温从 ，速率 。犅 进样口温度： 。犅 检测器温度： 。犅 检测器：氢火焰离
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