生产工序_标准时工的概念

标 准 工 时 的 概 念 ( S.A.M. Concept )1. 标 准 工 时 的 定 义 ( Standard Allowed Minute ) The time required by a qualified and well-trained person working at normal pace to do a specified work. ( 一 个 认 可 及 经 过 良 好 训 练 的 工 人 ， 在 正 常 速 度 下 做 一 件 特 定 工 作 所 需 的 时 间 。) 2. 什么 是 标 准 ？ ( Standard)1) Skilful operator ( 熟 练 操 作 员 )2) Under normal situation ( 在 正 常 情 况 下 )3) Standard method ( 标 准 方 法 )4) Acceptable quality ( 可 接 受 品 质 水 平 )3. Allowed - have allowance ( 宽 限 )1) Machine delay ( 机 械 延 误 )2) Personal fatigue ( 个 人 疲 劳 )3) Motivation ( 激 励 )4. Minute ( 分钟 ) 1) A unit to measure ( 量 度 单 位 )5. S.A.M setting ( SAM 的 建 立 )1) G.S.D - General sewing data ( 通 用 车 缝 数 据 ) Time established for basic human motions are used to build up the time for a job at a defined level of performance. ( 根 据 人 类 的 基 本 动 作 ， 在 一 个 已 定 的 表 现 水 平 下 ， 为 一 件 工 作 建 立 时 间 。 ) 2) Time study ( 时 间 测 试 )Actual check the operator , and set grade factor ( 实 际 向 操 作 员 测 时 及 定 立 等 级 因 素 )6. Components of S.A.M ( SAM 的 结 构 ) Observation timeGrade factorPersonal fatigue IncentiveMachine delay观 察 时 间 等 级 因 素 个 人 疲 劳 鼓 励 机 械 延 误 Basic time (基 本 时 间 )Work load (工 作 量 )Standard allowance time ( 标 准 宽 限 时 间 )7. Functions of S.A.M ( SAM 的 作 用 ) 1) Calculate efficiency ( 计 算 效 率 )2) Calculate output ( 计 算 产 量 )3) Calculate piece rate ( 计 算 工 价 )4) S.A.M loading ( 工 人 工 序 分 配 )5) Scheduling ( 排 期 ) 其 他 考 虑 因 素: (a) 到 布 时 间 (b) 到 物 料 时 间 (c) 资 料 确 认 (d) 合 同 落 货 期 6) 比 较 不 同 工 场 设 备 效 率 7) 比 较 不 同 工 人 效 率8) 比 较 不 同 工 序 款 式 效 率9) 发 现 生 产 问 题10) 分 析 改 善 工 作 方 法 导 论 企 业 的 生 产 力 生 产 力 一 词 ， 在 企 业 运 作 中 可 被 解 释 为 “ 输 出 与 输 入 之 比 例 ” 。 制 衣 业 务 乃 是 将 可 以 利 用 的 各 类 资 源 ( 输 入 )， 转 变 成 为 成 衣 或 加 工 服 务 ( 输 出 )， 制 衣 业 的 生 产 力 ， 可 用 二 者 之 间 的 比 值 来 表 示 。 输 入 的 资 源 1.土 地 与 建 筑 2. 原 料 、 配 料 3. 机 器 设 备 4. 人 力 劳 务 5. 能 源 输 出 的 成 果 1. 商 品 2. 服 务 工 业 工 程 与 现 场 改 善 企 业 的 目 的 均 希 望 以 最 小 的 投 入 (INPUT) 得 到 最 大 的 产 出 (OUTPUT)， 以 致 获 得 最 大 的 效 益 。 这 些 投 入 包 括 资 金 、 人 力 、 材 料 机 器 及 厂 房 ， 并 随 着 大 量 消 费 ， 大 量 生 产 ， 型 态 的 转 变 而 加 大 ， 如 何 将 这 些 投 入 ， 做 最 有 效 的 组 合 ， 以 达 到 效 率 高 、 品 质 稳 定 、 交 期 准 、 浪 费 少 、 成 本 低 的 目 的 ， 也 是 近 代 工 业 界 工 业 工 程 (IE) 迅 猛 发 展 的 原 因 。 工 业 工 程 比 起 企 业 管 理 ， 起 步 较 晚 ， 但 在 像 美国 这 样 的 国 家 里 ， 在 20 世 纪 中 期 以 后 ， 发 展 相 当 的 快 速 ， 几 乎 取 代 了 相 当 大 部 分 的 传 统 管 理 工 作 。 IE 是 以 工 程 技 术 为 基 础 、配 合 科 学 管 理 的 技 巧 来 发 现 问 题 、解 决 问 题 、 预 防 问 题。 IE 是 一 门 应 用 科 学 ， 其 操 作 理 论 均 要 能 符 合 实 际 的 需 要 ， 故 IE 工 程 师 均 应 具 备 身 体 力 行 的 能 力 ， 而 使 理 论 与 实 际 相 得 益 彰 ， 保 证 管 理 效 果 。 IE 最 终 目 的 是 经 由 管 理 的 运 作 ， 使 企 业 能 获 得 最大 的 利 益 ， 故 与 成 本 或 经 济 效 益 有 关 ， 包 括 制 度 、 作 业 方 法 、 机 器 、 器 具 、 夹 具 均 应 应 予 掌 握 并 加 以 改 善 。 IE 是 运 用 重 点 管 理 的 技 巧 ， 在 任 何 问 题 上 做 重 点 突 破 。在 日 本 IE 也 被 称 为 “ 生 产 技 术 ” 和 “ 管 理 工 程 学 ” 。 美 国 IE 协 会 (AIIE) 对 IE 下 的 定 义 如 下： IE 是 在 工 程 学 之 中 以 设 计 、 改 善 、 设 定 来 综 合 人 、 材 料 、 设 备 等 系 统 的 结 合 。 为 了 明 示 、 预 测 、 评 价 该 系 统 所 产 生 的 结 果 而 使 用 工 程 学 分 析 或 设 计 原 理 与 技 法 ， 并 融 合 数 学 、 自 然 科 学 、 社 会 科 学 等 专 门 知 识 与 经 验 。 对 上 面 的 定 义 我 们 可 以 了解 IE 是 籍 着 设 计 、 改 善 或 设 定 人 、料 、 机 的 工 作 系 统 ， 以 求 得 到 更 高 生 产 力 的 专 门 技 术 。 ( 上 面 所 提 的 “ 设 计 ” 是 指 制 订 新 的 系 统 。 “ 改 善 ” 是 指 把 原 有 的 系 统 修 改 得 更 完 美 更 适 合 。“ 设 定” 意 指 将 “ 设 计 ” 或 “ 改 善 ” 之 系 统 ，导 入 企 业 运 作 体 系 , 并 能 够 稳 固 的 发 挥 。 ) IE 的 基 础 也 是 最 早 的 起 源 来 自 于 “ 工 作 研 究 ” ， 而 “ 工 作 研 究 ” 的 主 要 构 成 是 来 自 泰 勒 的 “ 时 间 研 究 ” 与 吉 尔 布 雷 斯 的 “ 动 作 研 究 ” 二 者 构 成 。 一、 工 业 工 程 ( Industrial Engineering) 工 业 工 程 是 用 于 对 人 、 物 料 与 机 器 的 相 互 关 系 进 行 系 统 化 的 研 究 ， 以 求 能 设 计 和 执 行 改 良 的 方 法 和 系 统 的 各 种 技 术 。 工 业 工 程 原 本 是 机 械 工 程 专 业 的 一 部 份 ，着 重 于 重 复 的 人 力 活 动 ( 劳 务 ) 的 生 产 力 问 题 ，例 如 机 器 装 配 。 但 随 着 时 日 发 展 ，人 与 资 料 的 管 理 更 显 重 要 , 工 业 工 程 的 原 理 逐 步 获 得 广 泛 认 同 并 应 用 于 制 造 业 以 外 的 行 业 , 例 如 医 院 管 理 及 服 务 行 业 。工 业 工 程 亦 成 为 大 专 教 育 的 一 个 重 要 学 科 。工 业 工 程(IE) 有 7 手 法 : 1. 流 程 分 析 法 2. 动 作 经 济 原 则 3. 动 作 分 析 法 4. 时 间 研 究 5. 工 作 抽 查 法 6. 人 机 配 置 法 7. 工 作 简 化 法 工 业 工 程 在 管 理 系 统 上 涉 及 了 全 面 品 质 管 理 ， 资 料 系 统 管 理 ， 生 产 管 理 等 等 ， 而 工 作 研 究 则 是 工 业 工 程 师 在 人 力 密 集 的 制 造 业 中 最 常 用 的 一 种 技 术 。 二 、 工 作 研 究 (Operation Research OR) 工 作 研 究 ： 用 于 检 查 人 的 工 作 的 各 方 面 内 容 的 技 术 ， 特 别 是 方 法 研 究 和 工 作 衡 量 两 种 技 术 ， 这 些 技 术 有 助 于 对 所 有 能 影 响 某 一 指 定 地 点 的 工 作 效 率 和 经 济 的 因 素 进 行 系 统 的 研 究 ， 以 求 达 到 改 良 的 目 的 。 工 作 研 究 的 目 的 是 人 们 藉 着 物 料 、 机 器 、 工 具 及 工 作 方 法 而 产 出 产 品 ， 而 此 产 出 的 方 法 是 否 是 ： 生 产 过 程 最 理 想 ？ 生 产 的 工 作 方 法 最 好 ？ 机 器 及 工 具 是 否 最 适 当 ？ 物 料 是 否 最 正 确 ？ 工 作 研 究 以 研 究 及 分 析 现 有 的 生 产 过 程 及 方 法 ， 并 能 找 出 一 个 最 佳 生 产 方 法 的 一 种 管 理 科 学 。 工 作 研 究 的 目 的 ： 1) 生 产 工 程 可 否 简 化 或 省 略 ： 分 析 现 有 的 生 产 过 程 ， 有 哪 些 过 程 是 否 可 以 去 除 。 2) 工 作 方 法 更 完 善 ： 对 每 一 项 过 程 的 工 作 方 法 ， 针 对 人 、 机 、 物 及 方 法 进 行 研 究 ， 以 期 能 找 出 更 快 速 、 更 完 善 的 方 法 。 3) 作 业 标 准 化 ： 对 研 究 出 来 的 最 佳 方 法 予 标 准 化 ， 制 订 作 业 标 准 ， 并 依 作 业 标 准 训 练 员 工 ， 教 导 员 工 。 4) 决 定 标 准 时 间 ： 工 作 研 究 的 主 要 目 的 是 为 取 得 最 佳 的 工 作 方 法 (标 准 作 业 )， 所 以 应 迅 速 地 、 正 确 地 决 定 标 准 时 间 。 此 标 准 时 间 将 成 为 管 理 工 作 上 计 划 与 控 制 的 主 要 依 据 。 工 作 研 究 包 括 了 方 法 研 究 和 工 作 衡 量 两 大 项 目 ， 如 果 运 用 得 当 ， 可 以 成 为 一 种 强 而 有 力 的 工 具 。 它 的 主 要 用 途 如 下 ： 1. 方 法 改 良 及 评 估 2. 工 作 位 置 设 计 3. 厂 房 布 置 4. 生 产 策 划 5. 发 展 奖 励 计 划 6. 管 理 控 制 资 料 标 准 7. 人 力 成 本 计 算 8. 投 资 评 估 工 作 研 究 集 中 于 分 析 工 作 总 时 间 的 构 成 ， 以 寻 求 改 善 方 法 , 但 在 改 善 的 过 程 中 ， 是 要 推 行 改 革 或 实 行 新 的 措 施 ， 会 带 来 转 变 。 大 多 数 人 都 会 抗 拒 改 变 ， 如 果 要 克 服 抗 拒 ， 在 执 行 改 变 时 ， 就 要 使 所 有 受 改 变 影 响 的 人 充 分 参 与 ， 如 果 要 设 计 和 引 进 一 种 新 的 工 作 方 法 ， 就 需 要 徵 询 实 际 执 行 工 作 的 人 的 意 见 ， 鼓 励 他 们 多 提 意 见 。 在 应 用 工 作 衡 量 技 术 时 ， 工 作 研 究 人 员 应 以 一 种 合 乎 道 德 和 专 业 水 平 的 态 度 去 执 行 ， 才 可 消 除 有 关 员 工 的 疑 虑 ， 他 们 应 接 受 适 当 的 训 练 ， 同 时 在 有 关 员 工 眼 中 应 是 公 正 和 独 立 的 人 。 有 时 抗 拒 会 来 自 接 受 研 究 的 部 门 的 管 理 人 员 ， 他 们 担 心 ， 如 果 工 作 研 究 人 员 发 现 他 们 的 部 门 有 任 何 问 题 ， 就 会 受 到 批 评 ， 他 们 有 时 会 认 为 ， 工 作 研 究 人 员 实 际 上 取 代 他 们 的 工 作 ， 夺 去 他 们 的 权 力 。 要 消 除 以 上 种 种 问 题 和 成 功 推 行 工 作 研 究 ， 关 键 在 于 引 进 工 作 研 究 所 用 的 方 法 ， 以 下 几 点 原 则 要 注 意 ： 1. 引 进 工 作 研 究 必 须 取 得 机 构 高 层 管 理 的 支 持 。2. 所 有 受 引 进 工 作 研 究 影 响 的 部 门 的 管 理 人 员 都 要 参 加 认 识 工 作 研 究 课 程 ， 使 他 们 了 解 进 行 工 作 研 究 的 目 的 以 及 工 作 研 究 会 以 什 么 方 式 进 行 。 3. 所 有 员 工 都 要 获 得 充 分 徵 询 ， 同 时 让 他 们 明 白 引 进 工 作 研 究 对 机 构 和 个 别 员 工 会 有 什 么 影 响 。 同 样 重 要 的 是 ， 负 责 执 行 工 作 研 究 的 专 业 人 员 要 具 有 适 当 的 技 术 经 验 和 个 人 质 素 ， 以 正 确 和 符 合 专 业 道 德 的 手 段 去 推 行 工 作 ， 以 下 两 点 必 须 牢 记 ： 1. 在 进 行 工 作 研 究 之 前 ， 必 须 通 知 受 研 究 影 响 的 部 门 的 所 有 员 工 ， 而 在 进 行 研 究 期 间 ， 也 要 不 时 徵 询 他 们 的 意 见 。 2. 工 作 研 究 人 员 不 可 奢 望 能 取 代 管 理 人 员 的 地 位 ， 工 作 研 究 只 是 为 管 理 层 提 供 的 一 项 服 务 ， 而 不 是 要 取 代 管 理 层 的 角 色 。三 、 方 法 研 究 方 法 研 究 ， 对 现 行 和 建 议 工 作 方 法 进 行 有 系 统 的 记 录 和 严 格 的 检 查 ， 以 便 发 展 和 应 用 更 容 易 和 更 有 效 的 工 作 方 法 及 减 低 成 本 。 方 法 研 究 与 工 作 衡 量 这 两 种 技 术 是 相 辅 相 成 的 , 必 须 同 时 应 用 两 种 技 术 ， 在 制 衣 业 中 ，最 常 应 用 的 一 种 工 业 工 程 技 术 是 作 为 奖 励 计 划 的 基 础 的 时 间 研 究 。 但 在 进 行 时 间 研 究 之 前 ， 必 须 先 推 行 方 法 研 究 ， 否 则 不 能 获 得 时 间 研 究 所 能 带 来 的 全 部 好 处 ， 同 时 可 能 增 加 生 产 成 本 ， 损 害 机 构 的 竞 争 能 力 。 方 法 研 究 运 用 得 当 ， 可 以 带 来 以 下 好 处 ： 1. 改 良 厂 房 布 置 2. 改 良 个 别 操 作 方 法 3. 改 良 产 品 设 计 4. 改 良 工 作 地 点 设 计 5. 改 善 工 作 条 件 6. 缩 短 工 作 程 序 工 业 工 程 师 在 进 行 方 法 研 究 时 ，必 须 牢 记 以 下 三 点 ： 1) 在 好 方 法 之 外 ， 可 能 还 有 更 好 的 方 法 。 2) 再 好 的 建 议 或 计 划 ， 在 实 践 之 前 也 只 是 建 议 或 计 划 而 已 。 3) 要 把 建 议 或 计 划 付 诸 实 行 ， 必 须 取 得 实 际 执 行 工 作 的 人 员 的 合 作 。 进 行 方 法 研 究 的 一 般 步 骤 如 下 ： 1. 选 择 问 题 ， 并 将 问 题 的 目 的 明 确 化 。A . 利 用 现 有 的 资 料 、 整 理 出 问 题 点 ， 并 把 握 原 因 。B. 将 来 可 能 发 生 的 问 题 并 预 测 潜 在 的 原 因 。 C . 认 为 应 该 解 决 的 问 题 。 选 定 的 问 题 将 目 的 明 确 化 。 选 定 的 问 题 对期 望 的 成 果 (目 标 ) 予 设 定 。 2. 设 定 理 想 方 法 ： 应 认 清 目 的 与 手 段 的 关 系 之 后 ， 再 去 抓住 要 达 成 最 终 目 的 的 最 经 济 手 段 是 什 么 。 3. 现 状 分 析 ： 将 选 定 的 问 题 ， 使 用 IE 的 技 巧 来 加 以 直 接 观 察 ， 并 作 成 数 据 的 分 析 。4. 比 较 分 析 结 果 ： 将 现 状 分 析 与 设 定 理 想 方 法 作 比 较 ， 可 使 现 状 与 理 想 的 方 法 差 异 明 确 化 ， 在 此 可 使 用 “ 5W2H” 法 加 以 探 讨 。 (What:做 什 么 ？ 有 必 要 吗 ？ Why: 为 何 要 做 ？ 目 的 在 哪 里 ？ Where: 哪 里 做 ？ 有 没 有 更 适 合 的 场 所 ？ When: 何 时 做 ？ 时 间 是 否 适 当 ？ Who: 谁 做 ？ 有 没 有 更 合 适 的 人 ？ How to do ：如 何 做 ？ 有 没 有 更 好 的 方 法 ？How much : 这 样 做 的 成 本 ， 变 更 后 的 成 本 又 如 何 ？ )5. 改 良 方 法 设 计 ： 经 过 探 讨 的 整 理 之 后 ， 考 虑 现 在 或 将 来 或 许 是 企 业 的 限 住 条 件 之 外 ， 来 设 计 一 个 最 佳 的 工 作 系 统 或 方 法 。 下 面 8 条 是 一 般 企 业 里 在 被 考 虑 的 限 住 条 件 ： (1.生 产 数 量 2. 使 用 空 间 3.品 质 、 机 能 4.管 理 复 杂 化 5. 过 多 的 人 员 6.费 用 7. 实 施 日 程 - 8. 劳 务 关 系 )。 针 对 上 面 的 这 些 限 住 条 件 应 以 考 虑 ， 并 进 行 改 良 方 法 之 设 计 , 改 浪 方 案 的 的 设 计 , 应 先 以 试 行 , 并 做 逐 项 修 改 才 可 定 案 。 6. 标 准 化 及 实 施 ： 改 良 方 法 ， 即 为 新 的 最 佳 方 法 ， 经 过 认 可 后 ， 即 做 成 作 业 标 准 书 ， 并 以 此 训 练 、 教 导 员 工 执 行 新 的 工 作 方 法 。 新 的工 作 方 法 也 应 该 给 以 新 的 标 准 时 间 。 四 、 工 作 衡 量 工 作 衡 量 ： 用 于 建 立 或 确 定 一 名 合 格 的 工 作 人 员 以 指 定 的 工 作 水 准 去 进 行 一 项 指 定 的 工 作 所 需 的 时 间 的 技 术 。 工 作 衡 量 的 六 个 基 本 步 骤 如 下 ： 1) 选 出 需 要 进 行 研 究 的 工 作 2) 确 定 和 记 录 已 协 议 采 用 的 方 法 3) 量 度 和 记 录 所 用 时 间 4) 计 算 标 准 时 间 5) 公 布 标 准 时 间 6) 维 护 标 准 时 间 方 法 研 究 与 工 作 衡 量 的 主 要 相 互 作 用 发 生 在 上 述 确 定 和 维 持 两 个 阶 段 , 方 法 必 须 先确 定 ， 然 后 才 可 衡 量 工 作 ， 方 法 有 变 ， 时 间 标 准 也 要 变 ， 这 样 才 能 使 一 种 标 准 得 以 维 持 。 工 作 衡 量 包 括 以 下 各 项 主 要 技 术 ： 1. 时 间 研 究 2. 作 业 抽 样 调 查 3. 数 据 合 成 法 4. 预 定 动 作 时 间 系 统 所 有 这 些 技 术 都 或 多 或 少 应 用 于 制 衣 业 ， 但 应 用 最 广 泛 的 是 作 业 抽 样 调 查 、 时 间 研 究 和 预 定 动 作 时 间 系 统 三 项 。 如 上 文 所 说 ， 所 有 这 些 技 术 都 是 用 来 确 定 一 名 合 格 的 工 作 人 员 以 指 定 的 工 作 水 准 去 进 行 一 项 指 定 的 工 作 所 需 的 时 间 ， 指 定 工 作 水 准 通 常 是 标 准 水 准 或 标 准 水 准 为 基 础 来 订 定 的 水 准 。技 术 进 行 全 面 的 工 作 研 究 应 包 括 八 个 基 本 步 骤 ， 在 执 行 这 些 基 本 步 骤 时 牵 涉 到 各 种 技 术 的 使 用 。 工 作 研 究 的 基 本 步 骤 选 择 1. 选 择 2. 记 录 3. 审 查 4. 发 展 5. 衡 量 6. 确 定 7. 建 立 8. 维 持 在 推 行 上 述 基 本 步 骤 时 会 利 用 很 多 种 工 作 研 究 技 术 ， 选 择 比 较 常 用 的 分 述 于 后 ， 其 实 ， 进 行 研 究 时 所 用 的 技 巧 ， 因 时 制 宜 ， 灵 活 运 用 ， 并 不 局 限 于 对 讨 论 范 围 内 的 项 目 。 一 、 生 产 能 力 研 究 生 产 能 力 研 究 是 测 定 某 作 业 员 或 某 工 序 的 生 产 能 力 的 一 个 简 易 快 速 的 方 法 ， 是 测 量 完 成 某 工 序 所 需 的 平 均 周 期 时 间 ， 而 不 牵 涉 到 作 业 员 技 术 的 评 比 问 题 ， 执 行 人 员 只 要 有 基 本 使 用 秒 表 的 知 识 ，及 对 所 测 定 的 工 序 有 一 定 的 认 识 , 故 此 管 理 员 ( 组 长 ) 应 是 最 佳 的 人 选 。 进 行 生 产 能 力 研 究 ， 可 达 下 列 目 的 ： 1. 复 核 标 准 工 时 或 件 工 标 准 的 准 确 性 2. 估 计 某 工 序 的 生 产 潜 能 3. 评 核 受 训 员 工 的 进 度 4. 调 查 过 高 或 过 度 低 的 生 产 水 平 执 行 生 产 能 力 研 究 的 基 本 方 法 及 步 骤 ： 1) 取 得 并 记 录 有 关 资 料 2) 取 得 管 理 员 的 同 意 3) 通 知 并 向 工 人 解 释 研 究 目 的 4) 核 对 并 记 录 生 产 条 件 ( 应 该 在 正 常 的 工 作 方 法 、 机 械 运 作 、 物 料 及 成 品 品 质 下 进 行 )。 5) 按 预 定 周 期 ( 5 至10 件 ) ， 测 定 完 成 时 间 6) 选 用 合 理 的 机 械 允 许 浮 余 率 及 捆 包 时 间 并 计 算 生 产 能 力 比 率 ( 效 率 )。 二 、 操 作 分 析 操 作 分 析 技 术 是 工 程 师 用 来 将 某 工 序 中 生 产 性 及 非 生 产 性 的 动 作 元 素 加 以 分 析 评 估 ， 以 期 达 到 将 工 作 改 善 的 目 的 。 全 面 的 操 作 分 析 包 括 ： 1) 操 作 的 目 的 最 先 考 虑 的 不 是 如 何 去简 化 操 作 而 是 去 考 虑 将 该 操 作 完 全 取 消 。 其 次 是 如 何 将 之 与 其 他 操 作 合 并 或 将 之 转 移 到 其 他 更 有 利 的 时 候 去 做 。 2) 设 计 方 面 应 掌 握 每 一 个 机 会 去 改 善 成 品 及 成 本 ， 例 如 ： (a) 质 疑 成 衣 的 结 构 是 否 合 理 (b) 质 疑 纸 样 及 成 衣 形 状 是 否 合 理 3) 规 格 与 允 差 (a) 对 设 计 部 所 订 的 规 格 与 允 差 小 心 求 证 核 对 (b) 采 用 合 宜 的 放 码 、 排 唛 及 剪 裁 工 序 4) 原 料 与 配 料 ： 原 料 的 特 性 应 加 以 分 析 并 考 虑 以 下 各 点 ： (a) 原 料 的 可 缝 程 度 (b) 可 否 使 用 较 少 颜 色 或 不 同 配 搭 (c) 缝 线 的 品 质 (d) 下 栏 配 料 的 品 质 5) 程 序 方 面 在 决 定 缝 合 程 序 时 应 考 虑 到 ： (a) 捆 扎 程 序 及 捆 包 大 小 (b) 检 讨 因 改 变 程 序 而 获 得 实 际 利 益 6) 机 器 与 工 具 (a) 工 序 与 采 用 的 机 械 之 相 互 关 系 (b) 自 动 、 半 自 动 、 气 动 辅 助 器 材 的 使 用 7) 工 作 环 境 为 提 高 工 作 士 气 ， 减 少 缺 勤 及 以 低 成 本 达 到 确 定 的 品 质 水 平 ， 下 列 的 工 作 环 境 是 有 助 的 ： (a) 舒 适 的 室 温 (b) 足 够 的 通 风 (c) 合 宜 的 灯 光 (d) 良 好 的 工 场 环 境 (e) 安 全 的 设 备 8) 工 作 流 程 在 工 场 内 的 合 宜 流 程 应 考 虑 到 ： (a) 捆 包 的 传 送 (b) 捆 包 的 贮 存 (c) 物 料 处 理 9) 工 场 布 置 工 场 布 置 必 需 配 合 产 品 ， 生 产 量 及 管 理 方 法 。 10) 动 作 经 济 与 作 业 员 直 接 有 关 的 是 实 际 的 工 作 方 法 , 作 业 员 的 操 作 应 是 符 合 动 作 经 济 的 原 理 。三 、 工 作 位 置 设 计 由 于 缝 制 成 衣 的 动 作 重 复 性 以 及 在 车 缝 工 序 进 行 周 期 内 ， 人 手 处 理 ( 执 手 ) 的 时 间 所 占 的 比 例 很 大 ( 约 80% )， 如 何 安 排 车 位 及 衫 片 摆 放 位 置 及 工 作 台 面 设 计 ， 便 成 为 工 作 研 究 的 一 个 重 要 项 目 。 设 计 工 作 位 置 时 ， 要 充 分 考 虑 动 作 经 济 和 人 力 工 程 学 的 原 理 。 例 如 ： 1. 原 料 或 零 件 应 放 置 于 正 常 工 作 面 积 ( 平 面 或 立 体 ) 之 内 2. 在 重 复 的 动 作 中 ， 各 衫 片 或 零 件 应 放 至 固 定 位 置 ， 以 便 培 养 成 习 惯 。 3. 小 工 具 或 碎 料 ， 例 如 剪 刀 、 铅 笔 、 唛 头 是 否 有 固 定 位 置 安 放 。 4. 衫 片 的 安 放 次 序 与 动 作 有 一 定 协 调 及 韵 律 ， 使 动 作 顺 畅 ， 减 少 疲 劳 。 5. 工 作 台 的 高 度 是 否 理 想 ， 坐 下 时 的 工 作 台 应 是 30 寸 高 ， 站 立 工 作 台 应 是 36 寸 高 ， 坐 椅 应 该 合 适。 6. 有 否 考 虑 到 作 业 员 可 以 间歇 地 站 立 或 坐 下 工 作 ？ 7. 有 否 考 虑 到 车 缝 员 亦 可 站 立 工 作 ？ 8. 设 计 工 作 位 置 应 考 虑 到 作 业 员 视 觉 集 中 问 题 ？ 9. 衫 片 的 裁 剪 、 捆 扎 或 车 缝 方 式 是 否 可 以 改 善 ？ 10. 作 业 员 可 否 不 解 开 捆 包 就 可 工 作 ？ 11. 有 无 装 设 可 以 令 衫 片 放 置 便 利 ？ ( 辅 助 ) 细 小 的 碎 料 配 料 有 无 合 宜 的 器 皿 盛 放 ？ 常 用 的 物 件 是 否 置 于 最 近 便 的 地 方 ？ 四 、 评 比 评 比 技 术 用 以 估 计 某 作 业 员 进 行 操 作 时 的 有 效 速 率 。 评 比 是 应 由 一 位 受 过 训 练 的 观 察 员 , 凭 籍 累 积 的 经验 , 以鉴 定 某 作 业 员 的 有 效 速率。 评 比 是 非 常 主 观 性 的 ， 亦 是 依 赖 观 察 员 对 该 项 工 作 的 概 念 知 识 及 评 比 经 验 而 将 作 业 员 的 表 现 与 观 察 员 心 目 中 的 100% 标 准 作 为 比 较 。 评 比 的 目 的 是 将 测 量 由 个 别 作 业 员 的 实 际 工 作 需 时 而 决 定 当 同 工 作 由 一 名 平 均 合 格 的 作 业 员 去 进 行 时 所 需 的 标 准 时 间 。 其 计 算 公 式 可 以 下 列 算 式 表 示 ： 观 察 时 间 评 比 ( 分 数 ) = 基 本 时 间 (正 常 时 间 )标 准 时 间 = 基 本 时 间 (Basic time) ( 机 器 延 误率 + 个 人 疲 劳 度 ) 评 比 分 级 法 如 下 ： 分 级 评 述参 考 用 之 步 行 速 率0无 活 动 050缓 慢 ， 笨 拙 及 不 稳 定 的 动 作 ， 作 业 员 如 在 梦 中 ， 对 工 作 毫 无 热 忱 2 mph75平 稳 ， 有 心 但 不 迫 切 的 表 现 ， 作 业 员 在 非 件 工 状 态 ， 但 有 良 好 督 导 ， 观 察 时 看 比 较 慢 ， 但 并 无 着 意 地 浪 费 时 间 3 mph100急 速 ， 着 意 的 表 现 ， 例 如 一 个 平 均 合 格 的 作 业 员 在 件 工 情 况 下 操 作 ， 产 品 品 质 有 信 心 能 准 确 地 达 到 。 4 mph133很 快 ， 作 业 员 表 现 出 高 度 准 确 、 灵 敏 及 协 调 的 动 作 远 超 乎 平 均 水 准 的 作 业 员 5 mph五 、 时 间 研 究 时 间 研 究 是 用 以 决 定 一 个 合 格 并 熟 悉 作 业 员 以 正 常 的 速 率 下 进 行 指 定 工 作 的 时 间 ， 最 常 用 的 方 法 是 秒 表 计 时 法 。 秒 表 计 时 法 ，使 用 的 秒 表 通 常 是 以 1/100 分 为 刻 度 的 。 该 方 法 则 有 连 续 时 间 与 个 别 时 间 法 。 进 行 秒 表 计 时 法 的 步 骤 可 因 人 、 因 工 序 而 异 ， 但 通 常 进 行 的 程 序 如 下 ： 1. 取 得 并 记 录 所 有 有 关 工 序 工 作 位 置 、 原 料 、 机 械 条 件 与 作 业 员 的 资 料 。 2. 将 要 衡 量 的 工 序 详 细 分 析 成 为 有 次 序 的 动 作 元 素 。 3. 决 定 测 度 次 数 。 4. 按 动 作 元 素 由 秒 表 读 出 数 据 并 记 录 于记 录 表 上 。 5. 按 动 作 元 素 给 予 作 业 员 合 理 评 比 。 6. 按 计 划 完 成 测 度 周 期 次 数 。 7. 决 定 各 项 允 许 浮 余 率 。 ( 宽 放 )8. 计 算 出 标 准 时 间 。 观 察 员 在 进 行 研 究 测 度 之 前 必 须 和 工 场 管 理 员 商 讨 ， 以 确 保 ： 1. 合 规 格 的 物 料 2. 被 接 受 的 工 作 方 法 3. 熟 练 的 作 业 员 4. 正 常 操 作 的 机 械 5. 合 理 的 工 作 位 置 布 置 6. 被 接 受 的 品 质 规 格 及 水 平 观 察 员 必 须 作 出 公 平 并 一 贯 的 评 比 ， 如 能 在 进 行 秒 表 计 时 法 将 操 作 方 法 详 细 考 虑 分 析 ， 而 将 动 作 尽 量 简 化 使 作 业 员 不 需 依 赖 高 技 巧 去 进 行 操 作 时 ， 评 比 工 作 则 不 需 顾 虑 技 巧 因 素 而 集 中 于 测 度 速 率 ， 而 因 此 变 得 简 单 准 确 。 六 、预 定 动 作 时 间 系 统 这 种 技 术 是 用 来 对 任 何 人 力 操 作 或 方 法 所 需 的 基 本 动 作 进 行 分 析 ， 分 类 和 记 录 的 同 时 将 预 定 时 间 值 分 配 给 每 项 动 作 ， 而 这 些 时 间 值 是 根 据 动 作 的 性 质 和 动 作 进 行 的 条 件 来 确 定 的 。 预 定 动 作 时 间 系 统 原 意 是 要 消 除 传 统 上 使 用 秒 表 进 行 时 间 研 究 所 受 的 人 为 因 素 的 影 响 。 这 种 系 统 是 通 过 几 个 分 析 员 对 一 些 基 本 的 人 的 动 作 进 行 数 以 千 次 计 的 观 察 后 加 以 详 尽 的分 析 而 建 立 的 。 上 述 系 统 也 可 用 于 新 产 品 成 本 计 算 和 生 产 策 划 ， 而 不 必 去 借 助 耗 费 时 间 的 时 间 研 究 去 取 得 标 准 数 据 。 这 些 系 统 还 可 用 于 分 析 工 作 方 法 ， 因 而 是 一 种 极 为 有 效 的 生 产 策 划 和 方 法 改 良 工 具 。 预 定 动 作 时 间 系 统 与 传 统 的 时 间 研 究 相 较 ， 有 以 下 优 点 ： 1. 由 于 消 除 了 评 估 的 主 观 因 素 ， 因 此 所 得 结 果 较 为 准 确 2. 在 各 个 工 作 地 点 之 间 互 相 传 送 数 据 十 分 容 易 3. 容 易传 达 给 有 关 人 员 4. 容 易 明 白 5. 通 过 对 工 作 方 法 的 观 察 ， 能 够 在 生 产 程 序 完 成 之 前 产 生 标 准 数 据 6. 对 工 作 方 法 敏 感 。 这 是 说 ， 这 种 系 统 能 自 动 对 工 作 方 法 进 行 分 析 ， 使 分 析 员 不 能 不 审 慎 检 查 工 作 方 法 。 以 上 各 项 优 点 ， 以 第 一 项 和 最 后 一项 最 为 重 要 。 预 定 动 作 时 间 ， 以 方 法 时 间 衡 量 法 ( MTM) 为 最基 本 的 技 术 。 MTM 是 将 任 何 作 业 或 工 作 方 法 ， 拆 分 为 若 干完 成 此 工 作 的 基 本 动 作 ， 并 对 此 等 动 作 给 予 一 项 预 先 确 立 的 时 间 标 准 的 程 序 。 此 等 时 间 标 准 决 定 于 动 作 的 性 质 及 实 施 时 的 情 形 。 近 年 来 有 很 多 工 程 研 究 人 员 致 力 于 将 此 细 致 详 尽 的 工 作 ， 以 电 脑 软 件 来 配 合 ， 使 工 作 能 更 系 统 化 、 纪 律 化 及 实 用 化 ， 比 较 流 行 的 软 件 系 统 有 车 缝 数 据 G S D 。 七 、 作 业 抽 样 调 查 作 业 抽 样 ， 亦 即 是 工 作 抽 样 ， 是 基 于 或 然 率 的 原 则 ， 即 根 据 由 一 大 群 体 之 中 随 机 抽 出 来 的 样 品 之 特 性 仍 具 有 类 似 原 来 群 体 的 性 质 之 理 论 ， 而 作 出 的 调 查 工 作 。 此 一 技 术 乃 是 在 一 段 颇 长 时 期 内 ， 对 某 一 组 人 ， 机 或 程 序 ， 作 多 次 的 瞬 间 观 察 ， 即 是 在 该 瞬 时 间 观 察 并 记 录 某 人 、 机 或 程 序 的 活 动 情 况 ， 将 记 录 得 到 的 发 生 次 数 与 调 查 总 次 数 的 百 分 比 ， 则 可 估 计 该 活 动 所 占 的 总 工 作 时 间 。 例 如 在 某 车 间 内 ， 进 行 1000 次 观 察 后 ， 发 觉 平 车 在 转 动 的 次 数 为 200 次 , 停 顿 的 次 数 为 800 次 时 ， 可 以 推 定 平 车 的 工 作 率 (转 动 时 计 算 ) 为 20%， 假 定 1 天 的 工 作 时 间 为 8 小 时 ， 平 车 的 工 作 时 间 即 为 8 小 时 20% = 1.6 小 时 或 96 分 钟 。 作 业 抽 样 的 设 计 ， 由 调 查 目 的 而 编 订 ， 而 调 查 次 数 即 根 据 所 要 求 的 可 靠 性 而 定 。 统 计 学 的 研 究 可 提 供 下 列 算 式 ， 作 为 订 定 调 查 次 数 时 的 参 考 。 SP = 2 P ( 1- P) S : 误 差 率 P ： 发 生 率 N N ： 调 查 次 数 目 的 分 类 调 查 次 数 概 略 基 准作 业 抽 样 目 的调 查 次 数1. 想 要 及 时 了 解 工 作 率 、 浮 余 率 的 大 约 情 形 时 1002. 想 找 出 机 械 停 顿 的 原 因 1， 0003. 想 找 出 机 械 延 误 、 捆 包 、 物 料 处 理 的 浮 余 率 2， 0004. 精 确 的标 准 时 间 ， 允 许 浮 余 时 间 ， 工 作 率 等 10， 000八、生 产 研 究 用 于 工 作 衡 量 方 法 计 算 出 的 标 准 时 间 ， 用 诸 于 车 间 ， 间 中 会 被 作 业 员 、 甚 至 管 理 员 认 为 不 合 理 。 即 使 是 由 秒 表 计 时 法 算 出 的 亦 会 被 质 疑 。 工 程 分 析 员 再 度 调 查 后 可 能亦 会 产 生 怀 疑 ， 生 产 研 究 是 将 此 工 作 再 作 调 查 ， 希 望 能 澄 清 疑 点 。 生 产 研 究 其 实 是 在 一 个 长 时 间 ， 但 疏 于 精 细 地 将 秒 表 计 时 法 延 续 ( Follow up)。 调 查 员 将 伴 在 作 业 员 身 边 8 至10 小 时 ， 并 记 录 发 生 于 作 业 员 身 上 的 事， 以 找 出