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中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 犌犅 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中磷的测定 犖犪狋犻狅狀犪犾犳狅狅犱狊犪犳犲狋狔狊狋犪狀犱犪狉犱 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狆犺狅狊狆犺狅狉狌狊犻狀犳狅狅犱狊犳狅狉犻狀犳犪狀狋狊犪狀犱 狔狅狌狀犵犮犺犻犾犱狉犲狀,犿犻犾犽犪狀犱犿犻犾犽狆狉狅犱狌犮狋狊发布 实施 中华人民共和国卫生部 发 布 书 犌犅 前言本标准代替 婴幼儿配方食品和乳粉磷的测定。 本标准与 相比,主要变化如下: 由硝酸硫酸高氯酸三种强酸消化修改为硝酸高氯酸消化。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: 、。 书 犌犅 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中磷的测定范围 本标准规定了婴幼儿食品和乳品中磷的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中磷的测定。规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版 本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。原理 试样经酸氧化,使磷在硝酸溶液中与钒钼酸铵生成黄色络合物。用分光光度计在波长 处 测定吸光度,其颜色的深浅与磷的含量成正比。试剂和材料 除非另有规定,本方法所用试剂均为分析纯,水为 规定的三级水。硝酸:优级纯。高氯酸:优级纯。钼酸铵()。偏钒酸铵()。氢氧化钠()。磷酸二氢钾标准品()。,二硝基酚或,二硝基酚()。硫酸:优级纯。钒钼酸铵试剂。 液:钼酸铵(),溶于水中。 液:偏钒酸铵()溶于沸水中,冷却后加硝酸,将 液缓缓倾入 液中,不断搅匀,并用水稀释至,贮于棕色瓶中。氢氧化钠溶液():称取氢氧化钠,溶于水中。氢氧化钠溶液():称取氢氧化钠,溶于水中。硝酸溶液():吸取硝酸,用水稀释至。 磷 的 标 准 贮 备 液 ():称 取 在 烘 干 至 恒 重 的 磷 酸 二 氢 钾 标 准 品 (),溶于 水中,加 硫酸(),定容至。可长久贮存。二硝基酚指
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