诸城味正食品有限公司味正食品年加工1000吨肉制品项目报告表

建设项目环境影响报告表（报批版） 项目名称：味正食品年加工1000吨肉制品项目建设单位： 诸城味正食品有限公司 编制日期：2017年8月国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明1、本表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。本表一式四份，一律打印填写。2、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文段作一个汉字）。3、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。4、行业类别按国标填写。5、总投资指项目投资总额。6、主要环境保护目标指项目周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。7、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论，同时提出减少环境影响的其他建议。8、预审意见由行业主管部门填写意见，无主管部门的项目，可不填。9、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。一、建设项目基本情况项目名称味正食品年加工1000吨肉制品项目建设单位诸城味正食品有限公司法人代表王慧联系人王金健通讯地址山东省诸城市南湖区花园社区东徐村联系电真邮政编码262200建设地点山东省诸城市南湖区花园社区东徐村（东徐村以东620m处）立项审批部门诸城市发改局批准文号2017-370782-14-03-05193建设性质新建改扩建技改行业类别及代码肉制品及副产品加工 C1353占地面积（平方米）14731.9绿化面积（平方米）500总投资（万元）2000其中：环保投资（万元）18环保投资占总投资比例0.9%评价经费（万元）预期投产日期2017年12月一、工程内容及规模：1、项目概况随着我国经济的快速发展，人们的生活节奏和生活水品也越来越高，现在的人们已经把“吃”从追求饱腹到追求营养和品位。另外，现在的大多数人不愿意在烹饪上花费太多的时间，所以一种新兴的产品调理肉制品在迅速地发展，这种方便的家庭餐半成品产业正在快速崛起。调理肉制品一般是指以畜禽鱼肉为主要原料，经适当的加工添加（或不添加）蔬菜和辅料、食品添加剂，经滚揉（或不滚揉）成型，预处理，包装，冷却（冷冻）等工艺加工而成的系列风味肉制品，可直接食用或经简单加工即可食用的产品。目前，越来越多的消费者对调理食用有着更多的了解，尤其是食用方便，营养均衡，包装精美等特点更加吸引消费者。诸城味正食品有限公司现根据市场需要，拟投资2000万元在山东省诸城市南湖区花园社区东徐村（东徐村以东620m处）建设“味正食品年加工1000吨肉制品项目”，该项目租赁已建成厂房和车间，规划用地面积约14731.9平方米，总建筑面积4240平方米，主要包括车间、办公室、沉淀池及其配套附属设施，同时新购先进设备43台/套，项目建成后，可形成年加工1000吨肉制品生产能力，职工人员为40人。根据建设项目环境影响评价分类管理目录（自2015年6月1日起施行）列表中的第N轻工类（见表1），本建设项目从事调制食品加工，参考“第99项：肉禽类加工”类别，其环评类别属于应编制环境影响登记表的范畴；第U类城镇基础设施及房地产（见表1），本建设项目同时还从事冷藏保鲜仓储，参考“第154项：仓储（不含油库、气库、煤炭储存）”类别，其环评类别属于应编制环境影响报告表的范畴。表1 建设项目环境影响评价分类管理目录 环评类别项目类别 报告书报告表登记表N 轻工99、肉禽类加工/年加工2万吨及以上其他U 城镇基础设施及房地产154、仓储（不含油库、气库、煤炭储存）有毒、有害及危险品的仓储、物流配送项目其他/因此，项目投资方委托我单位承担该项目的环境影响评价工作。我单位在接受委托后，对厂址周围环境状况进行了实地调查，收集了当地有关环境资料，在工程分析的基础上编制完成了该项目的环境影响报告表，供建设单位报环保行政主管部门审批和作为落实环保“三同时”制度，配套建设污染防治设施的依据。2、编制依据（1） 中华人民共和国环境保护法(2015.4.24修订)；（2） 中华人民共和国大气污染防治法(2015.8.29修订)；（3） 中华人民共和国水污染防治法(2008.6.1)；（4） 中华人民共和国环境噪声污染防治法(1997.3.1)；（5） 中华人民共和国固体废物污染环境防治法(2016.11.7修订)；（6） 中华人民共和国环境影响评价法(2016.9.1)；（7） 国发200539号文国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定；（8） 国务院第253号令建设项目环境保护管理条例； （9） 国家环保局HJ2.1-2016、HJ2.2-2008、HJ/T2.3-93建设项目环境影响评价技术导则（总纲、大气环境、地表水环境）及HJ2.42009环境影响评价技术导则（声环境）；（10） 鲁环函2012263号关于印发建设项目环评审批原则(试行)的通知；（11） 诸城味正食品有限公司提供的有关技术资料；（12） 诸城味正食品有限公司关于该项目的环境影响评价委托书。二、项目厂址及平面布置本项目位于山东省诸城市南湖区花园社区东徐村（东徐村以东620m处）。厂区东临空地，西临生产路，南临生产路，北临空地。地理位置相对较好，交通运输方便。本项目具体地理位置详见附图1。本项目生产厂区总占地面积14731.9m2，厂区南侧设置1个大门，作为厂内物流和人流的出入口，厂区道路及铺砌采用混凝土面层形式，满足生产、消防要求。厂区最北部设置成品库、包装库、速冻库和制冷机组、生产车间和原料库，中部和南部由一条南北道路分为东西两部分，其中西半部分主要布置成品库、污水收集池、包装间、速冻库、制冷机组、生产车间，东半部分自北向南依次布置锅炉房、仓库、宿舍、办公室和餐厅。项目生产区与办公区之间由硬化道路及绿化带隔离，生产区内道路平整、畅通，设有消防通道，道路及运输条件符合相关要求。生产区内各个生产车间及仓库之间留有足够的车辆调转距离，符合生产工艺要求。平面布置基本合理，厂区平面布置功能区明确，交通便利，建筑物布置规范。本项目平面布置示意图详见附图2。三、建设内容及建设规模项目总占地面积为14731.9m2，总投资为2000万元。购置打浆机、斩拌机、绞肉机、烟熏炉、切片机、包装机、自动灌肠机、制冷机组等相关生产设备43台（套）。项目主要建设内容见表2。表2 项目组成一览表工程类别工程名称工程内容及规模主体工程车间2座，建筑面积2880m2，生产加工使用。仓库1座，建筑面积420m2，储存调味品等辅料及厂区杂物。冷库1座，建筑面积410m2，储存鸡胸肉及产品。辅助工程办公室1座，1F，建筑面积230m2，用于办公。宿舍1座，1F，建筑面积230m2，用于职工住宿、午休。其他锅炉房，1座，机房，1座，配电室，1座，化验室，1座。公用工程供水项目用水由诸城市康源自来水有限公司供给。供电项目用电由诸城市供电公司提供。供汽项目建设1台1t/h的燃气锅炉，产生的蒸汽供生产使用。燃气锅炉年用天然气约15万m3/a，由诸城新奥燃气有限公司提供，供气能力可以满足项目的日常需要。供热项目冬季采用厂区自建的天然气锅炉进行供暖。环保工程废气鸡肉存储期间散发的恶臭，主要为氨和硫化氢，采取厂区存放时间较短，运来后很快便加工处理的措施；油烟，经械排风和油烟净化装置处理后排放；锅炉燃烧废气，经15m高排气筒排放。废水项目生活污水经化粪池暂存后，外运沤制农肥，不外排，生产废水、车间清洗废水一起排入厂内三级沉淀池（含隔油池）处理，处理后废水由槽车运至诸城市昌城镇污水处理厂进一步处理达标后排放。雨水口设截断装置。噪声采取车间合理布局、加强设备维护、距离衰减、绿化降噪等措施。固废隔油池收集的废油脂，交有处理能力的单位进行处置；废机油交由有资质单位妥善处置；废包装材料，收集后外售；生活垃圾，由环卫部门定期清运。项目建成后，生产能力为年加工1000吨肉制品。产品方案如表3所示。表3 产品方案一览表序号产品类别规格产能（t/a）1鸡丸2.5*42002狮子头2.5*42003四喜丸子2.5*42004鱼肉味丸2.5*42005鱼味豆腐2.5*42006合计1000执行标准：速冻调制食品（SB/T/10379-2004）四、主要设备及原材料1、生产过程中所用主要设备见表4所示。表4 主要设备一览表序号设备名称规格型号数量单机功率/千瓦1打浆机DS-3501182绞肉机JR-2501343片冰机F26AF-AB194斩拌机ZB-220I1575斩拌机ZB330L1836斩拌机ZB330L1837片冰机F25AF-A198片冰机F25AF-A199烟熏炉10014810泵浦机BP-680#41.511多功能丸机J6002212淡水丸成型机HG-400#3113高速鱼丸机XB-1801214墨轮有色印字封口机FRBM-810130.7515全自动真空包装机DZR33021316切片机HR-8S12.217真空包装机DZ-700/2S2418烟熏炉10022819自动灌肠机AK-25001520扎线机10031421片冰机F25AF-AB18.5222滚揉机80014.523斩拌机ZB-200I15724制冷机组CZ-8015525制冷机组B3-27-3415526电力变压器S11-M250/1025027燃油、燃气锅炉WNS1-1.0-Y(Q)1728油炸锅-1352、所用原辅材料及能源消耗见表5所示。表5 主要原辅材料及能源消耗一览表序号名称包装形式消耗（t/a）来源一原料消耗1鸡肉袋装、冷库600外购2食用玉米淀粉袋装300外购3白砂糖袋装15外购4食用盐袋装6外购5味精袋装6外购6大豆油桶装15外购7润滑油桶装0.5外购8冷冻机油桶装0.5外购9氟利昂罐装0.4外购10包装材料捆装1外购二1水1188m3自来水网2电28.2万kWh市政电网3天然气15万m3新奥燃气五、公用工程5.1 给排水给水：项目制冷系统冷却水循环水量50m3/d，定期补充，不外排，按照2%补充，则日补充新鲜水1.0m3/d，240m3/a；生产过程中调料调配、制浆用水约为60kg/t产品，则调配用水年用量约为60m3，折合日用水量0.25m3/d；生产过程中原料鸡肉清洗用水约为90kg/t原料肉，则清洗用水年用量约为54m3，折合日用水量0.225m3/d；蒸煮用水约为0.5m3/d，120m3/a；设备冲洗用水约为0.3m3/d，72m3/a；地面冲洗水0.3m3/d，72m3/a；厂内人员为40人，每人每天用水量按50L计算，则用水量为2.0m3/d，480m3/a；绿化面积500m2，用水量按照1L/m2d计算，绿化用水量为0.5m3/d，绿化用水按照180天每年计算，,绿化用水量90m3/a。则合计用水量为5.075m3/d，计1188m3/a。本项目用水由市政供水管网提供，根据城市管网资料，市政道路上有自来水管网，水压为0.28Mpa。该项目引DN150的给水管与市政管网相接作为用水主管，厂区内环状布置，可满足项目生活、消防等用水。排水：排水采用雨、污分流制，雨水排入诸城市南湖区雨水管网。本项目生产过程中设备冷却水循环使用，损耗部分定期补充，不外排；调料及制浆用水全部进入产品，不外排；原料肉、设备及车间清洗废水按用水量90%计算，共产生清洗废水量0.743m3/d，蒸煮废水按用水量40%计算，共产生蒸煮废水量0.2m3/d，原料肉化冻废水产生量约为12m3/a，折合0.05m3/d，合计全厂生产废水量为0.993m3/d，经厂区自建污水暂存池沉淀处理后，委托昌城镇污水处理厂用罐车外运处置后达标排放；生活污水按用水量80%计算，共产生生活污水量1.6m3/d。经过化粪池收集滞留后，由当地村民外运沤制农肥，不外排。昌城镇污水处理厂位于诸城市赵家屯西，万亩板栗园以北，潍河景观带下游，采用倒置A2/O处理工艺，设计日处理规模4万吨，一期工程建设日处理规模2万吨，目前实际进水量为1.3万吨，其中进水中80%左右为屠宰废水，经处理后的污水水质排放标准为城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级A排放标准。建设项目水量平衡见下图：损耗0.4m3/d外运沤制农肥1.6m3/d2.0m3/d化粪池生活用水0.5m3/d自然蒸发绿化用水0.5m3/d0.25m3/d全部进入产品调配制浆用水0.25m3/d新鲜水5.075m3/d损耗0.022m3/d0.203m3/d原料肉清洗用水0.225m3/d损耗1.0m3/d1.0m3/d循环冷却补充水污水暂存池0.993m3/d50m3/d0.6m3/d设备及车间清洗用水0.54m3/d关键限值：产品中心温度72，保持1分钟损耗0.06m3/d损耗0.3m3/d0.5m3/d产品蒸煮用水0.2m3/d关键限值：产品中心温度72，保持1分钟罐车运至昌城镇污水处理厂原料肉化冻废水0.05m3/d图1 项目水平衡图5.2 供电工程项目新建10kV配电室一座，安装2台S11-250/10/0.4变压器及相应的控制设备。电气主接线采用单母线式，厂区内供电采用电缆，由变电站放射式直埋入各车间。厂区内其他建筑供电根据工业与民用建筑设计规范进行布置。5.3 供热拟建工程热需求主要是生产过程中加热，采用天然气锅炉，天然气源来自新奥燃气公司，每年消耗天然气15万m3。六、产业政策的符合性本项目为调制食品加工生产，根据产业结构调整指导目录(2011年本)（修正），本项目不属于鼓励类、限制类和淘汰类，属于允许建设的项目。因此，本项目的建设符合国家产业政策。七、地方法规的符合性7.1 263号文的符合性根据山东省环境保护厅关于印发的通知（鲁环函【2012】263号文件，分析拟建项目与建设项目审批原则的符合性。见表6。表6 项目建设与鲁环函【2012】263号文件的符合性分析表基本原则拟建项目情况（一）建设项目立项和环评审批程序规定实行备案制的企业投资项目，建设单位必须首先向发展改革等项目备案管理部门办理备案手续，备案后方可申请办理环境影响评价审批手续。本项目已经取得登记备案证明文件（二）建设项目审批的必备条件项目符合环境保护法律法规、产业政策、相关技术规范及环境保护部和省环保厅的有关要求。建设项目所在地必须完成减排任务，建设项目必须取得主要污染物排放总量指标或无主要污染物排放的证明文件。建设项目所在地必须完成减排任务，建设项目必须取得主要污染物排放总量指标或无主要污染物排放的证明文件。本项目符合有关要求。（三）项目建设与规划环评相协调的要求各类园区必须依法开展规划环评工作，并将园区规划环评结论及审查意见要求作为审批入园建设项目的重要依据。对已建成但未完成规划环评审查的各类园区，其产业结构不明确、功能区划不清晰、环保设施不完善的，不予审批入园建设项目。项目建设符合当地规划要求，见附件（四）加强环境风险管理的要求1.所有新、扩、改建设项目，均应在其环境影响评价文件中设置环境风险评价的专题章节。2.环境风险评价要按照有关规定，对新、扩、改建设项目的环境风险源识别、环境风险预测、选址及敏感目标、防范措施等如实做出评价，提出科学可行的预警监测措施、应急处置措施和应急预案。本次环评设置了环境风险评价专章，并按照导则进行了风险识别、预测，提出了防范措施、预警监测措施、应急措施和应急预案。（五）建设项目审批的限制性要求1.对国家明令淘汰、禁止建设、不符合国家产业政策的建设项目一律不批；坚决杜绝已被淘汰的项目以所谓技术改造、拉动内需为名义上项目。本项目符合产业政策2.对于环境质量不能满足环境功能区要求、没有完成减排任务的企业的建设项目、没有总量指标的建设项目一律不批。项目为新建，废水进入诸城市昌城污水处理厂3.对于在自然保护区核心区、缓冲区内的建设项目一律不批；在饮用水水源一级保护区内与供水设施和保护水源无关的建设项目一律不批；在饮用水水源二级保护区内有污染物排放的建设项目一律不批；在饮用水水源准保护区内新建、扩建可能污染水体的建设项目一律不批，改建、迁建建设项目不得增加排污量。其他涉及到饮用水水源保护区、自然保护区、风景名胜区以及重要生态功能区的建设项目要从严把握。本项目不在自然保护区、饮用水源地保护区、风景名胜区以及重要生态功能区的各级保护区范围内。（六）区域、流域和企业限批要求本项目不存在区域、流域和企业限批。（七）南水北调流域的有关要求本项目不在南水北调流域范围内。7.2 土地使用的合法性分析国土资源部、国家发展和改革委员会“关于发布实施限制用地项目目录（2012年本）和禁止用地项目目录（2012年本）通知”中规定，凡列入禁止目录和限制目录第一至第十类的建设项目或者采用所列工艺技术、装备的建设项目，各级国土资源管理部门和投资管理部门一律不得办理相关手续；凡列入限制目录第十一至第十四类的建设项目，必须符合目录规定条件，各级国土资源管理部门和投资管理部门方可办理相关手续。按照国务院批准的产业结构调整指导目录（2011年本）（修正），凡采用命令淘汰的落后工艺技术、装备或者生产明令淘汰产品的建设项目，各级国土资源管理部门和投资管理部门一律不得办理相关手续。经核查，拟建项目不属于限制用地项目目录（2012年本）和禁止用地项目目录（2012年本）文本中限批或禁批的范围。7.3 鲁环发200980号文符合性本项目为速冻调制食品加工生产，按照建设项目环境风险评价技术导则（HJ/T169-2004）和关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知（环发201277号）的规定，对本新建项目的环境风险源识别、环境风险预测、选址及敏感目标、防范措施等做出评价，本建设项目在生产、营运等过程中，不存在重大的环境风险。本项目建设满足山东省环境保护厅关于构建全省环境安全防控体系的实施意见（鲁环发200980号）关于环境风险评价的要求。8、工作制度及劳动定员职工人数：本项目劳动定员40人，其中管理、技术人员10人，生产工人30人工作制度：根据项目生产工艺要求和生产特点，实行单班工作制，每班工作8小时。年运营天数240天。9、主要技术经济指标投资：本项目总投资2000万元。其中建设投资1200万元，铺底流动资金800万元。投资回收期4.54年，经济效益较好。固定资产投资中环保投资18万元，用于项目生产过程污染控制和削减设备装置的建设和厂区绿化等，本项目环保投资占总投资额的0.9%。表7 建设项目环保投资一览表类型污染工序环保措施环保投资(万元)废气油烟、SO2、NOX、烟尘油烟净化器+专用烟道、15m排气筒5废水生产废水污水暂存池、化粪池5固废固体废物分类收集1噪声机器设备隔声降噪措施3绿化-绿化1环境风险事故水池3合计18与拟建项目有关的原有污染情况及主要环境问题：拟建项目为新建项目，不存在与拟建项目有关的原有污染及主要环境问题。二、建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：一、地理位置诸城市地处山东半岛东南部，位于泰沂山脉和胶潍平原交界处，地理坐标为北纬354223至362105，东经119019至1194356，东与胶州、胶南比邻，北与安丘、高密交界，西接沂水、莒县，南邻五莲。胶新铁路、206国道以及青莱高速公路为城市对外交通提供了便利条件。诸城市公路交通四通八达，烟汕、泰薛、平日、朱诸、央赣、胶王六条干线公路穿越市境，与22条城乡公路纵横交错，组成密集的交通网络，以城区为中心呈网状向四周延伸，成为周围地区的枢纽。本项目拟建于山东省诸城市南湖区花园社区东徐村（东徐村以东620m处）。中心经纬度：东经355643.74，北纬1193115.80，厂区东临空地，西临生产路，南临生产路，北临空地。该区域基础设施配套相对完善，交通、通讯等条件相对便捷。拟建项目地理位置见附图1。二、地形、地貌、地质诸城市地处鲁东隆起，沂沭断裂带紧邻市境西侧通过，南北横跨胶莱盆地和胶南隆起两个一级构造单元。地层发育不全，构造复杂，岩浆岩发育，矿产不甚丰富。诸城市属胶莱冲积平原南部之潍河平原，系中生代形成的凸凹陷的诸城盆地。全境地势南高北低，南部为山峦起伏的低山低岭区，兼有若干谷状盆地，多低山、丘陵；中部向北潍、渠两河沿岸，多为波状平原和少部分洼地，中有残丘分布；其余为丘陵兼平原地带。诸城市地质构造，地层岩性、地形、地貌有明显的一致性。地质分区上属于鲁西中南台隆、鲁中深段裂断，泰沂穹断束。沂山断块凸起，境内控制性断裂为五井断裂，市内地层由老到新依次出露有太古泰山群，古生界寒武系、奥陶系、石灰系，中生界侏罗系、白垩系，新生界第三系及第四系不同时期的岩浆岩。太古界泰山群主要分布于县境南部、东南部，为一套中高级区域变质岩，含水层为裂隙含水层。古生界寒武系、奥陶系等主要分布在市境西部及西南部，为一套浅海相的碳酸岩盐及碎销岩，含水层为岩溶裂隙含水层。第四系冲洪积地层区主要分布于诸城盆地一带，含水层为孔隙含水层，含水层厚度在20-60米之间，富水性强，地下水富实。开发区地质特征为第三纪岩层，平均地耐力为1214吨/平方米。开发区地下水为潜水、半承压水，地下流向是自西南向东北。诸城地处鲁东、鲁西两大断裂带交接部位西侧、华北平原沉降区南缘和诸城至惠民中间强地震带上。它东邻NNE向的沂沐大断裂带，是断层结构比较复杂、地壳活动较强烈的部位。国家地震局于1990年将诸城划为基础烈度七度，是潜在的地震危险区。三、气候、气象诸城市区属暖温带大陆性气候，春季温暖而干燥，风大雨少；夏季湿热多雨；秋季秋高气爽；冬季寒冷少雨雪，具有明显的季节变化和季风气候的特点。年平均气温12.4，极端最高气温40.7，极端最低气温-17.2，年平均日照时间2508.7h，年平均相对湿度64%，年平均降水量662.5mm，全年主导风向为S，次主导风向为SSE，冬季盛行NW风。年平均风速3.2m/s。诸城市境内风向、风速随季节有明显变化，春季盛行SSE、S和SE风，频率分别为15%、13%和9%；夏季依然盛行SSE、S和SE风，频率分别为23%、13%和13%；秋季盛行S、SSE和NW风，频率分别为14%、11%和10%；冬季盛行NW、N和NNW风，频率分别为16%、10%和8%；全年平均盛行S、SSE和NW风，频率都为12%、12%和9%。常年平均风速3.5m/s，静风频率7%。四、水文诸城市境内河流众多，已知者50余条，以潍河为最大，自成一系，汇集境内35条河流(潍河、渠河、百尺河、芦河、扶淇河、太古庄河、涓河、闸河、吉利河、尚沟河、非得河、荆河等)，组成叶脉状水系，纵贯市境中部而后出境。境内除东南、东北少部分地区属吉利河、胶河流域外，大部分属潍河流域。潍河发源于莒县，总向西北流，境内流程78公里，流域面积1908平方公里，河床比降为1/11001/2000。河床最宽400米，最窄250米，最大泄洪量5000m3/s。河道径流补给主要源于降水，属季风雨型河流。由于历年降水和季节间降水变化较大，径流年际和季节性变化相差显著，为雨季流量大、旱季流量小的季节性河流，其支流亦同。潍河沿岸土地肥沃，地下水较丰富。潍河水系在境内的特点是：河床比降大，水流湍急，侵蚀力强，河谷下切深邃，水土流失严重，同时河道弯曲，宽窄不一，行洪能力差。诸城境内含水层均属浅层地下水，其埋藏条件、空隙条件、空隙性质分为砂砾石空隙含水层、岩基风化裂隙潜水层和土夹钙质结核空隙潜水层三类。开发区所在地地下水埋深在5.0米以下，含水层为第四系孔隙潜水，地下水位年变幅2.0m左右，地下水补给源为大气降水。地下水流向为由西南向东北。五、矿产资源境内主要矿产资源为膨润土矿和青石、红石、白石等矿藏。现已探明地下膨润土储量达3000多万吨，石材可采量达5000万m3。从地质、水文、气象等条件来看，对工程建设无不利影响。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）： 诸城市总面积2183平方公里，辖13处镇街、1个省级经济开发区，235个社区，常住人口110.1万。诸城历史悠久。汉代置县，西汉称东武，隋代称诸城，宋代称密州，明清时期又称诸城，建国后设诸城县，1987年撤县建市。诸城人杰地灵、名人辈出。先后孕育了上古明君舜帝、春秋七十二贤之一公冶长、宋代清明上河图作者张择端、金石学家赵明诚、清代体仁阁大学士刘墉、四库全书总阅窦光鼐等圣贤雅士，中共一大代表王尽美、革命志士路友于等先驱英杰，王统照、臧克家、陶钝、孟超、崔嵬、王愿坚、王希坚等文学巨匠。改革开放以来，探索创造了商品经济大合唱、贸工农一体化、农业产业化、中小企业产权制度改革、农村社区化、统筹城乡一体化发展等在全省乃至全国有一定影响的经验。荣获中国优秀旅游城市、国家卫生城市、国家园林城市、山东省文明城市。诸城地理位置优越，交通便利。北依世界风筝都潍坊，东临滨海名城青岛，南靠新兴港口城市日照，是山东半岛重要的交通枢纽。胶新铁路和济青高速公路南线贯穿诸城，市内6条干线公路四通八达，乘车1小时可达青岛、日照两大港口和青岛、潍坊两大机场。 诸城自然资源丰富。全市耕地面积160万亩；水资源总量6亿立方米；境内已探明的矿产资源20余种，总储量1.3亿吨以上，其中沸石岩、明矾石、金红石储量丰富，且为山东所独有，极具开采价值。2016年，全市完成地区生产总值810亿元，年均增长10%（按可比价格）；实现财政总收入93.6亿元、一般公共预算收入73.2亿元，年均分别增长8.6%和12.8%；完成固定资产投资635亿元，年均增长17.1%；社会消费品零售总额256亿元，年均增长12.8%。县域经济基本竞争力在全国百强县（市）中升至第26位，前移9个位次。突出转型升级，产业发展质效并进。三次产业比例由9.4:60.8:29.8调整到8:51.5:40.5。工业实力持续提升。2016年，规模以上企业完成主营业务收入2360亿元、利税205亿元，年均分别增长12.5%；主营业务收入过10亿元的企业由20家发展到40家。引进高校院所分支机构58家、教学科研基地70多家，新增院士（专家）和博士后科研工作站12家，牵头构建产业技术创新战略联盟16个；省级以上研发机构发展到55家，参与制修订国标、行标69项，完成专利申请1.8万多件、专利授权9900多件；省级以上品牌达到218件；408个项目列入省技术创新项目计划，高新技术产业产值占比达到39.5%。被确定为国家新型工业化产业示范基地、国家火炬汽车及零部件特色产业基地、国家科技进步示范市、全国商标发展百强市，连续三年被评为国家知识产权试点示范城市工作先进集体。现代服务业日益繁荣。实现服务业增加值320亿元，年均增长10.8%。骨干物流企业发展到75家；设立市电商创业园和龙都电商创业园，引进培育了30家电商平台，入选山东省首批电子商务示范市；恐龙地质公园获批国家地质公园，“华夏龙城”入选省十大文化旅游目的地品牌，荣获中国优秀旅游城市。现代农业稳健发展。农民合作社达到2517家、家庭农场1340家，潍坊市级以上农业龙头企业110家，建成千亩以上农业示范园区63个，创建“三品一标”228个。连续多年被评为全国粮食生产先进市、全国生猪调出大县，获批国家农业产业化示范基地、农业标准化示范市、现代农业示范区、农村产业融合发展试点示范市、高标准基本农田建设示范市，入选国家“百县千乡万村”试点示范工程。统筹城乡发展，新型城镇化水平进一步提升。确立了“1313”全域新型城镇化体系，城镇化率由53%提高到59.5%，列入国家新型城镇化综合试点市。城区开发重点片区14个、棚改项目10个；特色城镇建设顺利推进，昌城、辛兴两镇被评为全国重点镇；基本建成农村新型社区26个，新建社区服务中心42个，3个社区被评为省示范社区。农村新型社区项目荣获“中国人居环境范例奖”。实施潍河全流域综合开发，改造提升平日路、央赣路、胶王路等国省道,新建改建农村公路2010公里，公路通车里程达到3200多公里，社区通公交率100%。城乡电网全面升级，变电总容量达到487万千伏安。实施“引墙入吴”等引调水工程，实现农村饮水安全全覆盖和城乡供水一体化。建成西部、东部热源点，集中供热面积达到670万平方米。改革开放不断深化。积极推进重点领域改革。实行工商登记便利化注册和“三证合一”，新增各类市场主体2.7万户、注册资本（金）142亿元。完成农村经联社土地确权登记颁证、集体经济组织产权改制，建成运营齐鲁农村产权交易中心诸城市分中心。建立倒逼集约用地机制，挖潜盘活存量土地5000亩。对外开放有效拓展。成立上海、深圳诸城商会。青岛保税港区诸城功能区保税物流中心获批。新增年进出口过千万美元的企业12家、外贸获权企业260家，创建外贸转型升级示范基地11个。新建境外工业园2个，新增境外投资企业26家。累计利用外资3.8亿美元。紧扣民生改善，群众生活更加幸福。民生支出占财政支出的比重由55.9%提高到85.9%。城乡居民人均可支配收入分别达到34130元和17180元。投放扶贫资金2700多万元，实施产业扶贫项目42个，建档立卡贫困户、省定贫困村全部脱贫。建成公共自行车系统，投用公共自行车3300辆。完成教育总投入100多亿元。改扩建校舍50多万平方米，新招聘教师1633人，首批通过全国义务教育发展基本均衡县（市）验收，被确定为全国整体推进素质教育示范实验区，荣获第一批国家级农村职业教育和成人教育示范市。创新建设“两公里文化服务圈”,荣获全国文化先进市、全国书香城市，连续四届被评为山东省文明城市。医疗卫生服务能力进一步提升，创建为国家卫生城市、国家卫生应急综合示范市、国家慢性病综合防控示范区、全国农村中医药工作先进单位、全国计划生育家庭科学育儿试点市，人民医院晋升为三级综合医院、中医院晋升为三级中医医院。就业和社会保障水平稳步提高，累计增加城镇就业6.5万人、转移农村劳动力5万人，城镇登记失业率控制在2.6%以内。居民养老和医疗保险实现全覆盖，被确定为全国居民养老保险工作试点市。发放城乡低保和农村五保供养费2.7亿元，投入各类社会救助资金3.5亿元，救助困难群众10万多人次，建成保障性住房1万多套。安全生产、市场监管、社会管理等工作进一步加强，荣获全国平安建设先进市，被列为国家智慧城市试点市、全国企业安全生产标准化建设试点市。国防动员、人防消防、史志档案、地震气象、民族宗教、妇女儿童、残疾老龄、统计物价、粮食供销、外侨对台等工作，均取得新进步。被表彰为全国残疾人工作先进市、防震减灾示范市，连续五届荣获省双拥模范城。评价区内无风景名胜区、无自然保护区。- 47 - -三、环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地表水、地下水、声环境、生态环境等）一、环境空气质量状况根据空气质量在线监测分析平台，诸城市常年监测点位有二个，一个位于繁荣路安监局，第二个位于诸城市开发区高级技校。2017年6月诸城市开发区高级技校监测点环境空气中PM2.5、PM10、SO2、NO224小时平均浓度分别为0.024mg/m3、0.076mg/m3、0.016mg/m3、0.026mg/m3，繁荣路安监局监测点环境空气中PM2.5、PM10、SO2、NO224小时平均浓度分别为0.039mg/m3、0.078mg/m3、0.014mg/m3、0.023mg/m3，能满足环境空气质量标准（GB30952012）中二级标准的要求。本厂区位于山东省诸城市南湖区花园社区东徐村（东徐村以东620m处），项目所在地SO2、NO2、TSP等均满足环境空气质量标准(GB3095-2012)二级标准要求。二、地表水环境质量状况根据潍坊市地表水环境功能区划，项目所在区域潍河河段属于类功能区。潍河流经潍坊市194公里。潍坊市环境监测中心站在潍河上共布设了11个监测断面，其中一级支流1个，控制干流长度169公里潍河九台断面是控制诸城市城区出水的控制断面，执行地表水类标准。潍河古县断面是控制诸城市全境出水的断面，执行地表水类标准。根据潍坊市环境监测中心站2016年1-12月份监测数据，九台断面COD、BOD5、氨氮平均浓度为29.4mg/L、5.15mg/L、1.23mg/L；古县断面COD、BOD5、氨氮平均浓度为28.6mg/L、4.71mg/L、1.30mg/L，均能满足类标准。三、地下水环境质量状况根据2016年诸城市环境监测站公布的监测资料，该区域地下水的pH值、总硬度、高锰酸盐指数的监测结果分别为7.56、278mg/L、1.04mg/L，各监测值均低于地下水质量标准（GB/T14848-93）中的类标准。由此可见，该区域地下水质量状况较好。四、声环境质量状况根据诸城市环境监测站2016年监测数据，城区环境噪声平均等效声级昼间为54.3dB，夜间为43.2dB，市区声环境质量能够满足声环境质量标准(GB3096-2008)2类标准。项目位于山东省诸城市南湖区花园社区东徐村（东徐村以东620m处），项目附近没有大噪声源，声环境质量现状较好，能够满足声环境质量标准(GB3096-2008)2类标准。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：本项目附近1000米范围内主要环境保护目标及级别见表10，项目周围环境敏感目标分布图见附图1。表8 主要环境保护目标环境要素环境保护对象名称方位距离（m）规模环境功能环境空气东徐村W620500人环境空气质量标准（GB3095-2012)二类区地下水项目周围1km范围内的浅层地下水/地下水质量标准（GB/T14848-93)类地表水潍河NW6100小地表水环境质量标准(GB38382002) 类扶淇河SW460小声环境项目厂界200m范围/声环境质量标准GB3096-20082类区评价范围内环境质量现状不因本建设项目的运营而明显变化。四、评价适用标准环境质量标准1、环境空气质量评价执行国家环境空气质量标准(GB3095-2012)二级标准。2、地表水环境质量：地表水环境质量标准(GB38382002)中的类标准。 3、地下水质量：地下水质量标准(GB/T1484893)中的类标准。4、声环境质量：声环境质量标准（GB30962008）中的2类区标准。污染物排放标准1、无组织恶臭废气执行恶臭污染物排放标准（GB14554-1993）表1中二级新扩改标准，燃气锅炉废气中SO2、NOX、烟尘排放执行山东省区域性大气污染物综合排放标准（DB37/ 23762013）表2中重点控制区的标准限值（烟尘10mg/m3、SO250mg/m3、NOX100mg/m3）；油烟执行山东省饮食油烟排放标准（DB37/597-2006）中大型餐饮标准。2、外排污水排放执行污水排入城镇下水道水质标准（GB/T 31962-2015）中的B等级要求。3、营运期厂界噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准(GB12348-2008)中的2类标准。4、固体废物：一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB185992001）及其修改单；危险废物执行危险废物贮存污染控制标准(GB18596-2001)及修改单标准。总量控制指标项目天然气锅炉年燃烧天然气15万m3，SO2排放量0.06t/a，NOx排放量0.17t/a；本项目生产过程中设备冷却水循环使用，损耗部分定期补充，不外排；调料及制浆用水全部进入产品，不外排；原料肉、设备及车间清洗废水按用水量90%计算，共产生清洗废水量0.743m3/d，蒸煮废水按用水量40%计算，产生蒸煮废水量0.2m3/d，原料肉化冻废水产生量约为12m3/a，折合0.05m3/d，合计全厂生产废水量为0.993m3/d，经厂区自建污水暂存池稳定后，定期由罐车运至昌城镇污水处理厂。进入昌城镇污水厂的COD为0.119t/a，氨氮为0.010t/a；经处理后排入潍河的COD总量为0.012t/a，氨氮总量为0.001t/a。污染物总量已经分配到诸城市昌城镇污水处理厂，不占用区域指标；生活污水按用水量80%计算，共产生生活污水量1.6m3/d。经过化粪池收集滞留后，由当地村民外运沤制农肥，不外排。五、建设项目工程分析工艺流程简述（图示）：施工期：本项目为租赁生产。在此不再对施工期环境影响进行分析。 营运期：工艺流程简述本项目五种产品的生产工艺基本相同，其中四喜丸子、狮子头为蒸煮工艺，其他为油炸工艺，蒸煮线和油炸线各一条。1、为保证料馅温度的控制和营养成分的不流失，采用自然解冻的方法，将原料肉在不锈钢解冻架上进行刨片解冻。2、将解冻完毕、修整好的原料肉进行绞制，添加辅料进行斩拌、滚揉。3、将馅料按规定的规格进行灌装成型。4、将成型好的半成品蒸煮或上糊。4、用油炸锅将半成品进行熟制。5、将熟制好的半成品置于冷却间内自然冷却。6、将冷却好的半成品根据要求的规格进行分装。7、将包装好的成品经过检验合格后入库冻藏待销。5.辅 食盐料验 其他辅料收 1.原料肉验收 G、N、S2.原料肉贮藏 W污水处理场3.原料解冻 S4.选料、修整7.注 射6.辅料贮藏 清洗废水 8.斩拌7.配料 S G、N、S9.灌装成型关键限值：油的中心温度达到175，产品在油中持续时间1-3分钟蒸煮11.油炸10.上糊 12.冷却13.速冻 S14包装材料验收S、N15.包装 16.金属探测 17装箱 熟区工序 18.冷 藏生区工序19.调 运 生、熟区界面图3 项目生产工艺流程图注：G废气，S固废，N噪声。生产过程中油脂定期更换，更换周期为1个月一次。主要污染工序：1、废气本项目废气主要有产品加工时的蒸煮、油炸废气；污水暂存池无组织排放的恶臭；天然气燃烧废气。2、污水本项目生产过程中设备冷却水循环使用，损耗部分定期补充，不外排；调