DB46 T 35-2004 屯昌猪品种.doc

DB46/T 352004海南省质量技术监督局 发布2004-09-01实施2004-06-07发布屯昌猪品种DB46/T 352004DB46海南省地方标准ICS65.020.30B43备案号：15452-20041DB46/T 352004前 言屯昌猪是我省优良地方猪，原产于屯昌县南吕、坡心、屯昌镇。现海口、定安、澄迈、琼中、琼海等市县都有饲养。该品种历史悠久，体型中等，具有繁殖力强、适应性强、抗病力强、早熟、耐粗饲、肉质好等优点，是海南三大名猪品种之一。屯昌猪体型外貌趋于一致，血统来源基本相同，生产性能稳定。以屯昌猪作为母本，与外来良种公猪杂交，杂交优势显著，因此，极受广大饲养户欢迎。为了进一步加强屯昌猪的选育提高工作，充分发挥屯昌猪的优良性能，帮助生产、经营者和消费者正确鉴别屯昌猪，特制订本标准。本标准由海南省农业厅提出；本标准由海南省家畜品改中心、屯昌县畜牧兽医服务中心和屯昌县畜牧良种场负责起草；本标准主要起草人：冼恩广、米华存、冯飞、王启存、陈斌玺。I屯昌猪品种1 范围本标准规定了屯昌猪的品种特征、体型、外貌、体重体尺、生长发育、繁殖性能等标准。本标准适用于屯昌猪。2 特征特性屯昌猪属脂肪型优良地方品种，体型中等，外貌特征为：“三小、一黑、一白、一皱、三角星”(见表1),即：头小、眼小、耳小、背黑、腹白、额皱，额部多为白色三角星型。血统来源基本相同，具有繁殖力强、适应性强、抗病力强、早熟、耐粗饲、肉质好等优良性状。屯昌母猪与外来良种公猪杂交，其后代具有生长快、耐粗饲、抗病力强、饲料报酬高、肉质好等杂交优势。屯昌猪“三小”特征见表1表1 屯昌猪“三小”特征表 单位：cm项目1.5月龄5月龄成年公母头周长28.243.87475眼长2.22.944.2耳宽5.591011耳长6810.511.5备注：以上为测定平均值，偏差范围10。3 体型外貌与体重体尺3.1 体型外貌：屯昌猪为中型小耳花猪。体色：背黑、腹白。头部上方沿背线到尾根为一不规则的黑皮黑毛宽带，黑色部分不超过肩关节和膝关节，占全身约三分之一；白色部分是下颌部、颈下方、胸腹部、体侧及四肢为白皮白毛，占全身约三分之二。在黑色部分与白色部分交界处，为黑皮白毛，形成一条不规则的宽约35cm的灰边。尾部尖端着生一撮黑毛（亦有着生白毛的）。头部：头小、长短适中，颜面宽广，嘴短钝圆。鼻孔稍大，鼻梁稍弯（小猪不太明显）。上下颌吻合良好。眼小额广，额部有倒八字形皱皮。耳小而薄，直立稍向前倾，附着部较宽广。颈部：长短适中，充实，与头部和躯干部衔接良好，育肥后上缘圆型隆起。躯干：髻甲部与荐部差不多高，背宽身较长，前躯较宽而深，后躯稍倾斜，但较丰满。中躯发达，育肥后体躯呈圆筒型。种公猪前躯发育显著，腹部紧凑，母猪后躯发达，背稍弯，腹大而下垂（但较少拖地）。乳房发育良好，乳头12、 14或16枚，以14枚为多，多为对生，亦见三角型着生，但较少。四肢：四肢扁粗，长短适中，前肢较直，后肢稍弯曲，飞关节部有皮摺，系稍卧，蹄叉间距离较大。尾：尾直且较长，越过飞关节，末端着生的尾毛仿佛如箭。皮毛：被毛短而疏，柔软，整齐，种公猪髻甲部有鬃毛，皮薄。3.2 生长发育：屯昌猪的初生平均体重是0.614 kg，最重为0.815kg，最轻为0.535 kg。一月龄平均体重4.21 kg，二月龄平均体重10.13 kg。仔猪生长发育体重见表2表2 仔猪生长发育 单位：头、kg初生重一月龄重二月龄重0.614（0.5350.815）4.2110.13备注：以上为测定平均值，除初生头重外，偏差范围10。3.3 体重体尺后备公、母猪体重体尺见表3表3 后备公猪、母猪体重体尺 单位：kg、cm性别日龄体重体长体高胸围腿臂围公15020.4965.6739.3355.6748.33母19245.582.444.874.859.33备注：以上为平均值，受营养水平不同而产生不同的偏差，范围为15。3.4 成年猪体重尺寸成年猪体重尺寸见表4表4 成年公猪、母猪体重体尺 单位：kg、cm性别体重体长体高胸围前管围腿臂围公61.1793.452.380.11571母85.58105.655.297.315.04备注：以上为平均值，受营养水平不同而产生不同的偏差，范围为15。不同体重肥育猪与屠宰成绩的关系见表5表5 不同体重肥育猪与屠宰成绩的关系 单位：kg、cm、cm2屠前体重测定千头数胴体重屠宰率板油胴体长膘厚皮厚头重蹄重眼肌面积后腿重后腿比例平均重范围重量47.754748335.572.21.354.8583.50.323.250.911.77.7521.866.976567.55649.573.93.26.4664.85.60.264.51.2512.7610.523.273.3770.1576.5555.6575.713.676.5967.56.00.254.61.3815.413.223.784.2583.7584.75364.577.493.85.974.56.10.244.91.5717.1515.724.394.7593.5102.5475.7577.634.025.379.26.30.355.11.7218.7518.224.2备注：以上为测定平均值，偏差率为15。胴体、皮、骨、肉、脂比例见表6表6 胴体、皮、骨、肉、脂比例 单位：cm屠宰率瘦肉率脂肪率皮率骨率膘厚皮厚77.6336.2748.578.366.86.30.35备注：以上为测定平均值，偏差范围10。4 繁殖性能4.1 性成熟：后备母猪一般在生后46个月龄开始第一次发情，后备公猪一般生后40日龄出现爬跨动作，50日龄有精子产生，配种可使母猪受胎，种猪使用年限：母猪一般为68年，公猪为45年。4.2 性周期：屯昌母猪发情周期为1820天，以18天为多。产后发情为断奶后714天。4.3 妊娠天数：屯昌母猪怀孕期一般在110115天，平均为114.7天。4.4 产仔数：