芹菜的水培方法.pdf

蒜 ， 躲 旗 芹 菜 的 水 培 方 法 北京蔬 菜研 完中心 刘增鑫 ， ， I。 ， 一 多 6 ， 矿 l 水 培 幽 奠? 笔 二 、试验结果与分析 哲 就 此进 r 试唆 。 一、 但邛7l 一J l川 一 、试验设备及方法 种 前 住 备 工 作 芹 菜 种予是 本试验用的 没备是NF T式水培 没 施 。 喜光 种于，蚶O2 的要求也比其它种子 高 1 9 8 8 年9 月2 0 L l 在室外播种 ，l O 月 l 1 L I 定 植 岸菜种子发芽适温为 l 5 “ - - 2 0 ， 但 在 2 O 一 、 一 于温室中的水培床 L ， 试l 8 o 丛 ，l 1 月3 o 3 o 的变温下比恒温 容 易发芽 (1 6 1 8 1 - , J J 收获。 时2 o ，6 8 小时3 0 )。芹菜 的播种场地 1 品种 供试的品种是 ， 、 f 七 口l号 和 应设在阴凉通风处，并有防雨遮阴设备。 播 中幽岸菜 ， 、 f 七 口l 号是 日本生产的水培专 种前一天 ，把种子用水浸泡 ，除去上面漂浮 用芹菜 ，属于实心片菜类 ，中国芹菜足我国 的部分。然后一 边搓一边水洗 直到无褐色 台湾产 的芹菜种子 ，属 于空心芹菜类。 汁为止 。用纱布将种子包好 ，在流水 中浸泡 2 i 誉 种设备播种量质是厚2 3 厘米的 一昼夜， 使之充分吸水。 播种当天早上将种子 泡沫塑l； 。播种箱是长5 o 厘米、宽4 o 厘米、 取出摊开， 使种子表面水分风千， 然后播种。 I O 厘米不漏水的咆卡 箱 。播种场地有防雨 水培芹菜的播种的泡沫塑料代替土 。播种前 遮荫设施 。 预先把2 3 厘米厚的泡沫塑料切成 2 5厘米 、 水培设施J 某的水培设施土 由栽 见方( 切时要陡底 连着一点， 便于码平 )。 培床 、 给液装置、 排液装置和 养淑罐四部分组 将方块码平于播种箱 内。并使之充分吸水。 成， 栽培床的床架 由角铁作成 乏 I 8 米、 宽0 9 ( 2) 播 种把种予均匀地播在泡 沫 方 米 ，高O 7 ,5 水。 _ I二 放 坎形 板和 2厘 米 厚 的 块 表 面。 每 办 块 土播 大 约 1 2 “ X - 1 5 粒 种子 。 4 O 厘 发泡板。给液装置 出给液管车 u 泵组成。给液 米 4 0 厘米面积： 约用种2 5 毫 升浸过 后 的 管粗 1 3 毫米。排液装置是一根粗4 O 毫米的塑 种子 。为 休湿 种子发面盖上吸水性自纸 料管。由于采的功率人 ( 4 o 升分 ) 试验面 ( 报纸也可以) ，箱中水深约1 5 厘米左右。 积 小 ，所 以外7 J l I 一根还液管。 这段 问注意勿绽种子干燥 ；纸表面一直保 4 培养液 试验 f j 的培养液是 由L i 本诚 持湿润状态 ，直到发芽整齐后 ，将纸揭去 。 军 u 肥料配制而成。 定植前一直用清水 ，不施培养液也可以本 L t ， t ， t $ ， t t t t t ， t ， t t 睾 J 【 t 审 t 睾 ， t t t 9t t c t t t t t t ， t 拿， t qL ， t 四 、倒方 甜 k有- 或三 叶一 、 时 ： 始制方 。 例 ， J 时补充底水 ，并及 时上除 接成活不 良 的病弱曲，及Ij If 伍血， 术 l 此发 的 枝 一 2 2 一 芽。倒方后2 、3 天提高温度 ，以后可逐渐降 温 。定植前5 v 6 天 ，夜间温度逐渐降 到 7 v 8 ， 并加 强 通 风 练 。当苗 予达 到株 高2 O v 3 O 厘 米 舆叶 边4 5 “ 叶 时可 及 时定 植 。 维普资讯 试验足在9 月2 0 播种 ，育苗 问 温 为 1 8 2 6 。 2 定 植 ( 1 ) 定植前的： 汪 备工作定植前 预 先把 发泡板按定植距离和比育前块稍小一点的尺 寸 挖好 洞 。株 距 为 1 O 厘 米 1 O 厘 米 ，洞 _ 小 为2 32 3 厘米。 配制好 培养液。 定槌时使川 的培养液浓度是1 3 单位 ， EC为1 4 ms 厘 米 龙右。 调节好 流置， K 试验的 流量是6 升分 。 ( 2)定植 1 0 月1 1 日定植。水 培 芹菜 的定植方法很 简单 ，只要把育苗块装入预 定 挖好的洞穴 内就可以了。定植苗龄2 l 天 ，达 到大部分真叶顶心或展开的程度 。芹菜的生 育 适温 是 白天2 0 一 、 一 2 5 ，夜 间 1 0 一 、 一 1 8 定 植场地如果温度高 ，就需要进行遮光 。本试 验 用 白寒 冷 纱遮 光 到 1 1 月 1 0 。 5 定植后的管理 (1 ) 培养液浓度的管理 芹菜的 培 葬 液组 成 要 求Ca f( ,j 含量 比 较 商 ，培 养 液 浓 度 为EC1 6 I n s 左右长势良好 ，但生产 上 一 般 为了防治根腐病的发生而采用高浓度 的培养 液管理。低温区EC高 达3 一 、 一 4 ms ， 高 温 炳 EC赢达5 ms 左 右 。表 1 是试 验不 同生 育 期 施 用的培养液浓度 。定植后使用的培养液浓度 是 1 3 1 单位 。EC1 5 一 、 一 3 3 ms 。 随 着 植 株生长培养液浓度逐渐增加 。植株在吸收水 分 的同 时 ，培 养液 中 的养 分 元 素也 被 吸收 ， 生育初期植株小， 养分吸收量也小 ， 培养液的 EC值变化不大 。但随着植株生长速度 加 快 养 分 吸收 量 增 J J I l ，EC值 呈下 降 的 趋 势 ， 几 下睥 的越 来 越 快 。所 以 ，每 隔一 定时 间要进 行培养 液的更新 或追加。这里值得提f 的是 芹菜对NO。 一N的吸收比率比黄瓜、两红柿 大得多。按照水的消耗量算 ，黄瓜吸收比牢 是7 O ，两 红柿 为5 O 。而 芹 菜 是 l 3 O 冈 此 ，芹 菜更 新 或 追加养 液的 问隔 比黄 瓜 、_ 1 耳 红柿要短 。木试验在芹菜生育后心每周 换 一 同养液。 ( 2 ) 养液量的管理 培养滚鼠最 少 ： ： 床 内容 和给液 置 内的液 量的和 ，从培养浓 浓度 、 p H值 及液 温 的稳 定 性 上看 液 量 越 多越 j f r 利。木试验培养液 是2 0 0 1 ， 平均每丛 1 2 1 左右。养液吸收 营的变化和养液浓 度 变 化 趋势一样 ，生育 初期吸收量不大。随着植株 生长养液吸收 鼠【 在增J J l 。当养滚罐中的养 液减少了1 3 左右时 ，应及时更换或添加新 的养 浓 。以俅 证养分 的 供 给 。从 培 养液 消 耗 量 看 ，定 植 后 ( 1 ,j 4 5 天 时 间 里大 约 每 从 消耗 养 液 2 l 左右 。 ( 3 ) p H值的管理 芹菜 的 最适p H值 J r 6 5 左 右 。本 试验 用 的 是 日本诚 和 肥 料 ， 酸度比较大 ，培养液p H值变化也比较 大 ， P H值下降较快 。从1 O 月2 0 日一 、 一 1 O 月3 0口 仅 1 O 天p H值 就从 5 7 6 下 降 到4 5 9 ，而 随 着 植 株 生 长 ，p H值 下 降 的速 度 加 快 。p H值 下 降 的原 因可能 是 由于 芹菜 对 于Ca 的 吸 收量 比 P K多 ，溶液中残存的NO。 一 过多所致。 如 果 酸度过大 ( p H值4 8 以下 ) 可以用碱调节。 l I - ： b ，在 配制培养液的同n 寸 将 培 养 液 的 p H值 调节 到 最适 范 围 。 4 中国芹菜对于水培的适应性 ， 、 七 口1 号是 日本生产的水培专 用 种 子 ， 而 巾圈芹菜是露地栽培种予 。 露地栽培的 种子用于水培是否合适呢? 试验 对比情况是 。 ( 1 ) 发芽速度和 出苗率 ， 、 七 口1 号于 播 后 第 九天 出芽 。中 国芹 菜： j ： 播 后 第 1 O 天 出 芽 。 出 后 揭 去 门纸 ， ， 、 电 口1 号 比 中 国芹 菜发 芽 早一 天 ， ， 、 电 口1 号 牢 为7 O 左 右 。中国芹菜 出苗j 替为5 _0 右 。这可能是 予 种 予质 景原 因所 造 成 。 裹 1 水培芹菜 营养液浓度的 疆 目标 23 维普资讯 ( 2 )生育速度和产量 一f 七口1 n 和 中国芹菜定植后的生育速度和收获时的J ： 见表2 = =l 1 衷3 。 中国芹菜比” f七口1 号生长述 度伙、叶柄长而粗 、产 高。于对 I r l 1 自 然软 自、黄心 ， 叶色 比一 - 1 七 13 1 号浅 。 裘2 、 3。 、 ( 3 )中国芹菜对水培的适应性 ， 、f 电 口1 号 是水 培 种 ： ， J j 整 个 生 长 驯生 长 顺 利 。p H值高点低点 ，肥料浓度高点低 点 对 其唯长影 响都不人 ， 易栽培。I 1 1 围芹菜和 八 电 口1 毋卡 兀 比对_丁肥幸 ： 浓度要求比较矗 。 养分不 足时叶色变黄并出现其他生理障 ， 产 母 j 、t 质 嫩 、咔道浓 。如果把酸度控 制 j 5 5 、6 5 ，在 川 I 后期将EC ； I - I 1 j 2 0 以上 ，r 1 用 芹 菜水 培 是 可行 的 。 表2 水培芹菜生长速度 定 ， 、 七 口1 号 中 国芹菜 械 月 日 后叶致 最大H 十长 叶 柄长 叶数 最大 叶长 叶柄长 天 数( 片 ) (c m ) (c m) ( 片) (c m ) ( c m) 2 9 1 78 2 2 4 0 2 8 6 8 8 5 1 2 4 1 3 2 5 8 3 2 0 4 1 2 6 5 4 3 1 8 2 1 2 9 3 。 1 9 4 6 7 4 0 4 2 8 6 栽培难度 比较大 。仉 巾同 芹菜生 长速度 、 注： 表中的数值是5 栋的平均数。 。 表 水培芹菜收获情 况 注： 表中 傅 =口 林平均值 ? 商品率 =整理 后重 量 整理前 总重 l O 0 。 整理后重量 为除 去根部和 黄叶后 的商品菜 。 印 印 印 嶙 ， 印 国 c 誊 ， E 印 审 印 审 审 印 印 ， 一 -一 2 4 - - 一 河北 省 迁安 援化 肥 厂 ，征困宋有灭科研单位帮 助 下 ， 近 研 制 成功 j - 一 种 r 接 口 施 _j 农 怍物 【 卜 兜 以陂吸收的新型肥料一多 无辽合液体肥 ，讣通过T竹 级科学鳖牵 这种辫 多无 龠液体 肥 j 一 冉 殳 化 肥 柑 1 比 ，具 有 费 刚 低 、用 跫少 、肥效 、见 效 快 、无 毒 、施 用 方便 ： 特点 。它 是恨 托 不 雨狄 框 不 门 k 对 不 川营 养 需要丑，拔不同成分不州 例制成的。它不仅含有氮、 、 磷、钾等大鼹元 豢，还含有镁、铜、硼等中量和微量元謇。 施 用该肥 ，既可 陡农作物茁健 、秆壮、