课件：剖腹产月子餐天食谱及做法.pptx

月子餐之第一天 一杯萝卜水，一杯白开水。大米粥. 剖宫产后6个小时喝萝卜水，肠道排气后，产妇才能进食 萝卜水（白萝卜，清水煮不要放盐！）的作用：促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。 产后8小时候一定要上厕所，排出小便很重要，能够防止尿路感染。 分娩让身体经历了一场严酷的考验，虚弱的身体急需补充营养。哪怕你什么都不想吃，也要强迫自己慢慢吃点东西，至少要喝点水，否则你可能会脱水。 第一餐进补充足的碳水化合物有利于恢复能量;蛋白质可以快速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C也是必需的营养素，可以帮助身体恢复生产时失去的血液。另外，给宝宝喂哺母乳时，骨骼会流失很多钙，所以及时补充钙也很必要。,月子餐之第二天 早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错 下午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。 晚：白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。,酒酿冲鸡蛋做法：,月子餐之第三天 早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)。 午：白米粥(里面掺和点小米)。 晚：白米粥(里面掺和点红枣)，清炒鸡毛菜，路路通。 注： 小米：据说白米容易上火，加点小米会中和一下。 红枣：排恶露的。但是后期最好还是少吃点，要不然恶露一直不干净也讨厌。 从第三天开始，为了通便，每天吃一根香蕉。香蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。这样做是为了不吃到冷的水果。别的水果也可以这么做，像猕猴桃之类的。没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟.,香蕉粥 材料：大米50100克，香蕉200克。 制作：大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，共同煮成粥。 功效：清热润肠通便。,月子餐之第四天 早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。 午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋。 晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤 注： 鲫鱼不要与鸡肉同食. 黑米：比普通大米更具营养，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 红豆：通常女性在月经期，吃一碗热呼呼的红豆汤，可以有效舒解月经期的紧张症状态症狀。母乳分泌不足时，也可以吃红豆汤。,月子鲫鱼汤做法： 材料：鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐、 做法： 1、先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中 2、葱切段备用 3、锅加热后加油，加入少量姜末，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。 4、加入水，大火煮开，改慢火 5、大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。 6、加入盐，葱花，最后淋上一点香油就可以出锅了。,月子餐之第五天 早：白米粥，一个豆沙包 午：月子排骨汤，内加青菜和面条 晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣,月子排骨汤的做法：玉米香菇排骨汤 材料：玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。 做法： 1、排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。 2、把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。 3.、放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。,月子餐之第六天 早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头 午：白米粥，鲫鱼汤 晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥,剖腹产后可以喝的汤有： 鸡汤、鱼汤、肉汤、 萝卜汤、生化汤、红豆汤、 木瓜鲫鱼汤、花生猪蹄汤、猪蹄肉皮汤、 大骨汤、通草鲫鱼汤、猪蹄通草汤等。汤肉同吃,月子餐之第七天 早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)，路路通 午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋 晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥 注：鲫鱼汤先冷却，然后用来蒸蛋，里面放一个香菇。,腹产期间可以吃葡萄、无花果、石榴、番木瓜,苹果、猕猴桃、桃、栗子、枣子、龙眼、火龙果、荔枝、樱桃,银杏、橘子、椰子、杏子、杨桃等，便秘的话吃半根香蕉（先热水泡温） 不能吃凉性水果，比如，西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等， 不要吃麦芽糖，山楂 韭菜,花椒,大料,味精,豆角,人参,菌菇类,茄子,柚子,藕,木耳,巧克力,笋,麦片,火腿、炒麦芽、麦乳精等容易回奶的食物,月子餐之第八天 早：黄豆+花生米(去皮,因为花生皮会回奶)，打成花生豆浆一碗，豆沙包一个，黑米糕一个 上午：一个猕猴桃，路路通 午：酒酿加2个鸡蛋，一碗鲫鱼汤 下午：一碗黑鱼汤，3个黑米糕 晚：一碗黑鱼汤，清炒生菜，一小碗红薯煮饭,月子餐之第九天 早：一碗花生豆浆，一个豆沙包 上午：公鸡汤(公鸡+山药+黄芪+枸杞+大枣+姜+葱。据说公鸡比母鸡更加下奶) 午：鲫鱼汤+鸡蛋+面疙瘩，一碗豆浆，4个黑米糕 下午茶：猕猴桃 晚：公鸡汤+鸡蛋，一碗黑鱼汤，清炒白菜 提示： 公鸡母鸡大PK:孕妇生产后体内血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥 作用，促进乳汁形成。而老母鸡体内就含有大量雌激素，产后如果多吃会让产妇体内的雌激素水平大量增高，而使催乳素功能减弱、消失，导致孕妇无法下奶,月子餐之第十天 早：鲫鱼汤下面条+一个鸡蛋+小白菜 上午：公鸡山药枸杞红枣汤 午：酒酿+2个鸡蛋 晚：排骨山药汤，三黄鸡山药枸杞红枣汤，清炒白菜、生菜,月子餐之第十一天 早：一个豆沙包，一碗三黄鸡汤及鸡肉 午：排骨炖山药+面疙瘩 晚：三黄鸡汤(加当归)、猪肚汤(防产后气虚自汗)+面条+青菜+黄芪,月子餐之第十二天 早：猪肚炖黄芪汤一碗，豆沙包一个，豆浆一碗。 午：麻油乌鸡一碗，蒸鹅蛋一个。 晚：红豆餐。 注： 麻油乌鸡：用月子米酒洗干净乌鸡。把老姜放到麻油锅里炸熟，加入乌鸡，放米酒(最少要漫过鸡身)。大火煮开后改小火炖，直到煮熟为止。葱都不用放。 红豆餐：红豆洗干净，用温水泡20分钟。放入高压锅，加入米酒、老姜，煮到收汤为止(30-40分钟)。起锅时可加入红糖。,月子餐之第十三天 早：鲫鱼汤一碗，酒酿煮鸡蛋2个 午：麻油鸡汤+面条 下午茶：小碗香蕉粥，黄豆猪手汤 晚：一碗油麦菜，2碗鲫鱼汤，一条鲫鱼肉 注：黄豆猪手汤里的黄豆一定要是大黄豆。主要有：猪手+大黄豆+枸杞+黄芪+当归+天麻+葱+姜，一起入锅，加白开水，大火煮5分钟后转小火。,月子餐之第十四天 早上：一碗鲫鱼汤，一个蒸鹅蛋(表面淋上麻油)，一只奶黄包 上午：猪肚汤 午：猪肚汤+青菜面条，黄豆猪手汤 下午：麻油鸡汤 晚：几颗菠菜，红枣木瓜汤一碗 夜宵：花生大米粥(花生最好去皮),月子餐之第十五天 早：一碗鲫鱼汤，一碗酒酿冲鸡蛋，2个奶黄包 午：鸡汤面，红枣木瓜汤，鲫鱼汤 下午：红枣木瓜汤，黑鱼汤 晚：西红柿炒鸡蛋，面疙瘩+猪肚汤+山药,月子餐之第十六天 早：酒酿煮汤圆，鸡汤 午：猪肚山药汤+面条，排骨汤(枸杞+黄芪+天麻+当归) 下午茶：红枣木瓜汤 晚：清炒胡萝卜丝，排骨汤，一碗米饭 附：排骨汤尽量撇去汤上的油层，妈妈吃油太多会影响宝宝排便.,月子餐之第十七天 早：一个奶黄包，酒酿冲2个鸡蛋，红枣木瓜汤 午：猪肚汤+面条 下午茶：公鸡汤(麻油鸡) 晚：公鸡汤+一碗米饭,月子餐之第十八天 早：公鸡汤+面疙瘩+青菜，桂圆枸杞花生汤 午：肉丸汤(猪肉丸+青菜+鸡蛋)，鲫鱼汤 下午茶：蒸鹅蛋，燕窝 晚：半碗米饭，鸡汤,月子餐之第十九天 早：一个豆沙包，一个黑米糕，酒酿蒸鹅蛋(去胎毒的) 午：猪手黄豆汤，红枣木瓜汤 晚：清炒青菜、菠菜，麻油鸡，半碗米饭,月子餐之第二十天 早：酒酿煮鹅蛋，2个奶黄包，1个黑米糕 午：鲫鱼汤，麻油乌鸡汤 下午茶：鲫鱼汤 晚：西红柿炒鸡蛋，麻油乌鸡汤，冬瓜炒牛肉，清炒黄瓜、白菜,月子餐之第二十一天 早：一个豆沙包，一个奶黄包，一碗鲫鱼汤 午：猪肉丸(+山药)+菠菜+鲫鱼汤 下午茶：鲫鱼汤 晚：黑米饭+红薯，牛肉炒胡萝卜，清炒青菜，黄豆猪手汤,月子餐之第二十二天 早：黄豆猪手汤，2个奶黄包，2个黑米糕 午：黄豆猪手汤，猪肉丸汤(汤里加了西红柿)，炒青菜 晚：鲫鱼汤，西红柿炒鸡蛋，炒青菜,月子餐之第二十三天 早：酒酿煮鸡蛋(放了3个鸡蛋!)一个黑米糕，一个奶黄包 午：麻油鸡 晚：鲫鱼汤 半碗米饭 清炒青菜 营养提示： 黑米营养丰富，堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6，有益胃肠消化，增强造血功能，可使血红蛋白升高。 产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿,月子餐之第二十四天 早：一碗豆浆，一个奶黄包，两个黑米糕 午：莲藕排骨汤(+枸杞)，青菜 晚：麻油鸡，青菜，2个牛肉丸,月子餐之第二十五天 早：1碗豆浆，2个奶黄包 午：西红柿炒鸡蛋，清炒青菜，黄豆猪手汤(内有枸杞) 下午茶：麻油鸡 晚：猪肚炖山药+5粒牛肉丸,月子餐之第二十六天 早：芝麻豆浆，1个豆沙包，酒酿煮鹅蛋 午：黄豆猪手汤，猪肚山药汤 晚：公鸡汤，炒青菜,月子餐之第二十七天 早：鲫鱼汤，一个豆沙包，一个奶黄包 午：麻油鸡+面条 晚：黑鱼汤，炒鸡蛋，麻油鸡，半碗米饭,月子餐之第二十八天 早：鲫鱼汤，2个豆沙包 午：黑鱼汤，麻油鸡 晚：鱼汤面条+青菜 宵夜：花生大米粥.,月子餐之第二十九天 早：虾仁馄饨 午：栗子鸡块，米饭 晚：海米炒豆芽，米饭 宵夜：酒酿+1个鸡蛋,月子餐之第三十天 早餐：鲫鱼汤下面条+1个鸡蛋+小白菜 中餐：黄花杞子蒸瘦肉,黄豆猪手汤，米饭 晚餐