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职业教育论文-在旅游管理专业课程中采用项目教学法的探讨.doc职业教育论文-在旅游管理专业课程中采用项目教学法的探讨.doc

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职业教育论文在旅游管理专业课程中采用项目教学法的探讨论文关健词旅游管理专业项目教学法探讨论文摘要本文通过对项目教学法的概念,实施过程和相关问题的研究,结合旅游管理专业课程,探讨知何在旅游管理专业中有效的采用项目教学法,来提高教育教学的效果,培养学生实践等方面的能力,为日益发展的旅游业培养高技能的人才。21世纪,中国旅游业进入蓬勃发展时期,根据世界旅游组织的预测,2020年我国将成为世界上最大的目的地和第四大旅游客源国。随着旅游业的发展,我国急需大量的旅游人才,目前各类中等、高等院校都开设了旅游管理专业,来满足日益发展的旅游业。作为一名职业学校从事旅游管理教育的教师,深感目前旅游管理专业的职业教育教学水平不高,在教学中理论不能联系实际,培养的学生踏上工作岗位后发现不能学以致用,动手操作的能力很差。造成这种现象的原因是多方面的,要改变这种状况,作为教师就要改进课堂上的教学方法,加强教学的效果,提高学生的学习的积极性和主动性。在平时教学中,我发现在旅游管理专业课程中,项目教学法是一个比较实用有效的好方法,通过项目教学法可以较好的培养学生的实践能力、社会能力和其他相关能力,下面就对我在教学过程中对项目教学的一些认识和方法进行探讨。1项目教学法的概念项目教学法,是师生通过共同实施一个完整的“项目”工作而进行的教学活动。在职业教育中,项目是指以生产一件具体的、具有实际应用价值的产品为目的任务。在旅游专业中,把某个专业课程如旅行社管理方向的课程,餐饮服务课程,客房服务课程等,分为若干技术或技能单元,每个技术或技能单元就是一个教学项目,对这些项目实行理论、实践一体化的单元式教学,每个单元教学都以应用该项技术或技能来完成一个作业,并进行下一个项目的教学。通过项目教学,使教学与旅游企业的实际操作过程联系的更加紧密,教学以实际操作过程和服务过程为中心,采用实践教学为主,强调学习的自主性和探究性,通过小组讨论、协作学习的方式,提高学生的旅游服务水平和实际操作的能力,培养今后解决问题的能力。2项目教学法的实施过程项目教学法在教学过程中要以学生为中心,充分发挥学生的主动性和创新性,而教师是起着指导和协助的作用,负责整个教学的设计和组织,通常一个完整的项目教学的教学过程一般有五个步骤任务阶段,计划阶段,实施阶段,检查阶段和评价总结阶段,在旅游管理专业的教学中,这五个步骤又有他的学科特点,下面对其
编号:201312160912562396    类型:共享资源    大小:12.50KB    格式:DOC    上传时间:2013-12-16
  
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本文标题:职业教育论文-在旅游管理专业课程中采用项目教学法的探讨.doc
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