猪肉食品质量安全溯源系统方案

四川九洲电器集团有限责任公司 猪肉食品质量安全追溯系统 四川九洲电器集团有限责任公司总部位于中国科技城 四川省绵阳市 ， 前身为国营 783厂 ， 始建于 1958年 ， 是国家 “ 一五 ” 期间 156项重点工程之一 ， 1995年改制为有限责任公司 ， 1999年规范为国有独资公司 。 集团公司占地面积约 100万平方米 ， 拥有总资产58.54亿元 、 净资产 15.22亿元 。 九洲集团简介 2009年九洲集团荣列中国电子信息百强的第 38位 ，中国制造业企业 500强的第 458位 、 通讯设备及其他电子设备与元器件制造业第 10位 。 拥有国家认定企业技术中心和博士后科研工作站 。 2006 九洲集团简介 1613072148592829323820005096006123738101372003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年销售回款销售回款（单位：万元）九洲 概况 A 1958年建厂 52家子公司 1家上市公司 占地约 100万平方米 1994年改制为九洲电器集团有限责任公司 研发 ：绵阳 /深圳 / 成都 /北京 /重庆 制造 ：绵阳、深圳 总资产 58.54亿元 净资产 15.22亿元 九洲 概况B E D C F 五大研发中心 两大制造基地 企业荣誉 建业 50年来，集团公司连续获得多项荣誉。 九洲集团产业结构 (开发、制造、经营和服务的大型高科技企业集团 ) 宽带网络系统 数字电视系统 光电线缆 电子制造服务 EMS 数字音视频 半导体照明LED 物联网技术 软件 电信技术 我国二次雷达系统及设备科研、生产的大型骨干企业 产业结构 规划：重点发展以物联网为框架的 RFID、 通信和 LED三大新兴产业； 产业规模： 12351规划 。 产业规划 以设备制造商为产业切入点 成为服务提供商或者 端到端解决方案提供商 深耕行业应用，积累中间件等核心、关键技术 九洲物联网发展思路 2006年 2007年 2008年 2009年 RFID技术在数字化医院中的应用 成都市高新区 创新基金项目 四川省重大 技术创新项目 区域 RFID公共服务平台 RFID烟草物流应用 基于时空分流管理模式的 RFID技术在自然生态保护区和地震遗址应用研究 超高频段智能 RFID阅读器的开发及产业化 基于 RFID的物流管理信息平台建设项目 2.4G微波阅读器的研发及参业化 RFID人员识别通道系统 四川省农村信息试化点项目 国家高技术研究发展计划 (863计划 ) 四川省科技 支撑计划项目 四川省第一批 信息化试点 高新区重点创新项目 四川省产业技术创新项目 承担的国家、省、市 RFID科研项目 中国民航 旅 游 烟 草 国家 863数字化景区 -九寨 北川 烟草仓储物流 -凉山 毕节 食品安全 生猪质量溯源与监管系统 成都 军 工 四大军工项目 全面的 RFID系统解决方案 机场人员身份识别 大连机场 公共安全 CNG气瓶动态监管系统 四川 特种设备 PR3G移动质检系统 四川眉山 生猪溯源项目介绍 生猪溯源 传统 “ 动物产品检疫合格章 ” 、 “ 肉品质量检验合格章 ”及 “ 动物产品检验检疫证 ” 造假成本低，监管难度大 监管工作涉及农委、商务、工商、质监、卫生、公安等多个部门，监管链条长，中间环节多 本项目联合单位以猪肉食品安全为应用蓝本，建立一个完整的基于物联网的示范性实例，加快促进两化融合 党中央、国务院历来把保护人民群众身体健康和生命安全放在第一位，吴邦国委员长、温家宝总理多次强调食品安全的重要性，全面提高农产品质量安全水平已成为一项全局性的战略任务 项目背景 生猪溯源 关键技术 研究猪肉食品安全监管和预警决策模型，实现多部门猪肉食品安全联合监管和政府决策，最终建立一个基于物联网的猪肉食品安全溯源应用示范体系 针对猪肉食品复杂、恶劣的生产加工环节，设计高可靠的UHF-RFID身份识别和数据采集相关设备，形成设计、生产 链 研究高性能计算环境下数据中心相关技术，设计数据压缩算法、高性能计算分析模型、数据备份恢复模型，建立高性能数据处理和分析解决方案并实际部署 研究大规模数据存储分析算法、猪肉食品安全溯源模型，实现并部署猪肉食品安全溯源核心软件系统 生猪溯源 系统架构图 窗 口 展 示 层 公众查询 网站 手机短信 监管网络统一平台 12316 热线 业 务 应 用 层 供应链管理 养殖 屠宰 批发 加工 市场 餐饮 农委 商务 工商 质监 卫生 食安 智 能 处 理 层 ID管理 进销存管理 决策支持 供应链管理 预警预报 数据统计分析 数据维护共享 数据集成管理 成都云计算中心 网 络 层 感知层 接入层 汇聚层 传输层 系 统 安 全 体 系 食 品 安 全 质 量 体 系 身份 验证 数据 认证 访问 授权 网络 安全 容灾 备份 质量标准 制定组织 第三方产品 质量认证 食品 检验中心 行业社会 监督机构 客户关系管理 政府联合监管 生猪溯源 系统部署 生猪溯源 系统功能 生猪溯源 系统功能 生猪溯源 溯源流程 生猪溯源 应用模型 生猪溯源 数据采集 4 3 3 无 线 传 输C P UA D 转 换重 量 传 感 器打 印 机服 务 器L E D 显 示键 盘本 地 存 储I C 刷 卡标 定电 源 供 电生猪溯源 追溯查询 生猪溯源 数据中心 生猪溯源 系统硬件产品 序号 特点 一代秤 二代秤 三代秤 1 立杆 有 无 无 2 外观形态 一体式 分体式 一体式 3 显示 LCD液晶、无背光 LCD液晶、有背光 LED显示、不需要背光 4 称重范围 15kg 30Kg 30Kg 5 分度值 5g 5g 5g 6 节电管理 无 无 有 7 充电指示 无 无 有， LED指示灯 8 欠电指示 蜂鸣器提醒 蜂鸣器提醒 指示灯和蜂鸣器提醒 9 查看电池余量 无 无 有 10 工作时间 铅酸电池 6-8小时 铅酸电池 6-8小时 铅酸电池 1-2天 锂电池 3-5天 11 充电放电保护 有 有 有 12 打印 有 有 有 13 刷卡功能 有 有 有 14 刷卡指示 蜂鸣器 蜂鸣器 +指示灯 蜂鸣器 +指示灯 15 数据无线收发 有 有 有 16 本地存储 有 有 有 生猪溯源 生猪溯源 系统软件平台 生猪溯源 生猪溯源 市场所有经营户销售信息 项目一期完成中心六城区猪肉质量安全可追溯体系建设，包括： 79家定点屠宰场； 3家大型农产品批发市场； 200多个农贸市场； 4000多个猪肉摊位； 17家大型大卖场（含分店）； 19000家餐饮企业和定点单位。 生猪溯源 项目涵盖 涵盖三大系统的完整服务体系 屠宰监管支撑系统 / 肉品质量安全可追溯系统 / 肉品冷链管理系统。 全部自主知识产权的专用产品 管理服务软件平台 / 创新专用设备。 满足实际应用环境需求的产品 创新的追溯和监管流程。 生猪溯源 项目评价 生猪溯源 社会意义 满足社会对食品安全问题监管的强烈诉求，提高政府在社会上的公信力，促进了政府监管方式的“五个转变” 规范生猪屠宰行为和猪肉流通市场秩序 促进了物联网技术的应用和相关产业链的发展 生猪溯源 2009年 9月 20日 ,中心城区生猪产品质量安全可追溯体系建设启动仪式。 生猪溯源 2009年 12月 31日 ,陈文华副省长检查成都生猪产品可追溯体系建设情况 生猪溯源 2010年元旦 ,黄小祥副省长检查成都生猪产品可追溯体系建设情况 生猪溯源 2010年 2月 1日 ,国家质监总局副局长蒲长城莅临成都 ，认真 听取成都生猪产品质量安全可追溯体系的建设工作推进情况汇报 生猪溯源 2010年 2月 8日 ,蒋巨峰省长亲临龙湾新集市认真 听取成都生猪产品质量安全可追溯体系的建设工作推进情况汇报 生猪溯源 2010年 3月，省委常委、市委书记李春城在赵小维副市长陪同下前往 屠宰企业、批发市场