ckd患者饮食治疗课件（可编辑）

CKD患者饮食治疗课件我们计算标准体重，是为了按照这个标准体重，并且参照自己的体力劳动情况，来计算出每天合理的热量摄入。热量摄入表格中，轻体力劳动并且体重超重每日应摄入热量为25千卡，李女士的标准体重（注意不是她的实际体重）是55公斤。慢性肾病35期的患者，每日蛋白质摄入量应控制在06克每公斤体重。（这里的体重可以按照实际体重来计算）60公斤是李女士的实际体重，优质蛋白是指蛋奶鱼肉等来源的蛋白质。磷和钾，都有节制磷从哪里来磷和钾，都有节制我能做到吗钾过多有何危害磷和钾，都有节制磷和钾，都有节制钾从哪里来磷和钾，都有节制去钾妙招，我能做到吗返回课程表举例第一步计算标准体重16010555（公斤）为何算标准体重实际体重60公斤属于理想范围因此，李女士每日所需热量为30551650千卡30从哪里来55从哪里来第二步计算每日所需总热量职业属于轻体力劳动，每日应摄入热量为30千卡/公斤标准体重。第三步计算每日蛋白质的摄入量李先生的病情慢性肾病3期推荐蛋白质摄入量为06/公斤体重/日06从哪里来60从哪里来李先生日蛋白摄入标准066036克其中优质蛋白质应占50以上什么是优质蛋白体重（公斤）每日蛋白摄入量（克）4527503055336036653970427545CKD35期患者体重与每日蛋白摄入量对应表营养小贴士苦瓜常食能提高人体免疫力，可防癌。一天蛋白质总量约40克营养小贴士南瓜味甘适口，含有丰富的糖类、维生素及氨基酸等营养。一天蛋白质总量约35克营养小贴士藕粉、西葫芦等含较少的蛋白质、较多的热能、很适合肾病患者食用。一天蛋白质总量约30克饮食治疗方法还记得吗愿您吃出健康快乐欢迎登陆“肾脏关爱网”查找更多资料这是一个属于慢性肾病的饮食金字塔。在金字塔下方，也就是每天最重要的食物来源应该是麦淀粉制品和粮食。在选择粮食类的时候，需注意来源于五谷类食物的蛋白质含量。优质蛋白，即奶制品，肉类，蛋类应占到每天蛋白质摄入的50以上为佳。把慢性肾病的饮食治疗方法总结为四个要点即较为严格地控制蛋白质，即大约计算出每天摄入的蛋白质含量。需大约注意一下每天饮食中的热量，避免产生营养不良。蛋白质的摄入量计算临床有两种，者的标准体重，这里，者的当前体重。也就是说，胖的人需要更多蛋白质。计算蛋白质的摄入可以使用这样的方法较为准确地计算蛋奶肉类、豆类、粮食类。蔬菜水果中含有的蛋白质很少，一般每天摄入300500克蔬菜，200400克水果，因此蔬菜水果的摄入总计仅为数克蛋白质。表格中这些食物属于主食或者点心，大约每份含2克蛋白质，安排饮食的时候需注意这些食物的重量。表格中这些食物属于蛋奶肉类或者大豆制品，大约每份含7克蛋白质，安排饮食的时候需注意这些食物的重量。在控制每天吃的蛋白质总量情况下，还要注意蛋白质的来源。蛋白质来源两种，一是主要来自动物蛋白，属于优质蛋白。二是主要来自植物蛋白，属于非优质蛋白。优质蛋白更加利于人体吸收，降低肾脏负担。因此，要尽量选择优质蛋白来源的食物。我们每天从食物中的碳水化合物（也称为糖类）、蛋白质、脂肪中获得热量。维生素与矿物质也是营养来源，但不会提供热量。热量的常用单位是千卡，它的概念是1千卡的热量可以使1千克重的水温度上升1摄氏度。还有一些更加精确的计算标准体重的方法。我们计算出标准体重，是为了按照标准体重，并且参照自己的体力劳动情况，来计算出每天合理的热量摄入。通俗地说，如果饮食中热量不足，就意味着吃得太少，容易饿，让人变瘦。而长期吃得太多，容易造成肥胖。因此，消瘦的人可以多吃点，肥胖的人吃少点，尽量把体重维持在正常范围。当然，每天需要的热量不需要像蛋白质的摄入那样精确计算。我们从食物中获得的热量主要来自于粮食中，而五谷类食物含有不少植物蛋白。很容易发现，要满足日常食物热量的摄入，总蛋白质的摄入就容易超标。这个时候，可以适当使用麦淀粉来做主食。麦淀粉是面粉经过加工，将蛋白质抽去后，成为基本不含有蛋白质的淀粉制品。用麦淀粉来制作一日三餐中12餐的主食，能有效降低每天的蛋白质摄入总量。慢性肾病患者已受到损害的肾脏排出磷的功能有不同程度下降，因此磷容易在体内积蓄，长期高磷血症会引起钙代谢障碍，导致肾病骨病的发生。减少磷的摄入，能从源头上减轻肾脏排出磷的负担。钾在体内参与代谢和维持心脏功能。慢性肾衰时，肾脏的排泄功能减退，体内多余的钾难以从尿液中排出，就会造成患者血钾升高，引起心律失常，甚至心脏骤停。钾易溶于水。水煮蔬菜的时候，部分钾溶解到水中，再把这些水倒掉，就能简单地去掉一部分钾。慢性肾脏病的饮食治疗第一堂饮食治疗原则第二堂蛋白质和热量第三堂钠，磷，钾第四堂案例和菜谱BAXTER是百特国际有限公司在中国的注册商标为什么要接受饮食治疗饮食治疗的原则CKD的分期1期2期轻度异常3期中度异常4期重度异常5期肾功能衰竭肾小球滤过率ML/MIN/173M290608930591529014相当于正常肾功能的程度100501003050103010临床症状可能有泡沫尿、血尿、血压上升可能有夜尿增多，血压上升，贫血易疲劳，出现浮肿，前述症状加重食欲下降，恶心，胸闷，尿量减少，皮肤瘙痒等建议及早到肾内科就诊，改善生活方式饮食治疗，必要时药物治疗药物治疗，继续饮食治疗透析疗法，（腹透、血透）肾移植什么时候开始饮食治疗每天吃什么，吃多少饮食治疗方法概述返回课程表蛋白质，需计算CKD4期，体重65公斤，一天可以吃多少蛋白质066539克如何分配到一日三餐蛋白质，需计算（括号中为食物的蛋白质含量）您可以有丰富的选择蛋白质，需计算重量（克）简易重量（汤匙）蛋白质含量面包25半片2克米3025平汤匙2克饭75半碗2克粥2401碗2克麦片半碗2克上海面202克米粉403/4碗2克威化饼干445块2克每份含2克蛋白质的食物蛋白质，需计算重量（克）简易分量蛋白质含量鸡蛋601只7克鲜奶/脱脂牛奶210毫升一杯7克奶粉284平汤匙7克酸奶150毫升一杯装7克猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉404块7克虾肉404只（7厘米长、无壳）7克黄豆（熟）4235汤匙7克豆腐1001汤匙7克豆奶240毫升7克每份含7克蛋白质的瘦肉类（生）和豆类蛋白质，需计算怎么选择更加明智食物含有多少热量总热量，要合理什么是标准体重总热量，要合理标准体重（公斤）身高（厘米）105标准体重10理想超过标准体重20肥胖低于标准体重20消瘦更精确的体重计算方法，可登陆肾脏关爱网查阅劳动强度消瘦（千卡/公斤）理想（千卡/公斤）肥胖（千卡/公斤）重体力劳动454035中等体力劳动403530轻体力劳动353025总热量，要合理我每天需要多少千卡50公斤的轻体力劳动者，一天约需多少热量理想体重情况下，30501500千卡总热量，要合理蛋白质易超标，怎么办使用麦淀粉去掉蛋白质的小麦，可以做饼，面，馒头等主食。总热量，要合理使用含淀粉高的食物当主食地瓜、芋头、山药、藕粉、西米等。除了麦淀粉，还有什么好办法返回课程表钠过多有何危害盐或钠，严格控制盐或钠，严格控制钠从哪里来每天不超过6克食盐，我能做到吗盐或钠，严格控制磷过多有何危害磷和钾，都有节制这是一个属于慢性肾病的饮食金字塔。在金字塔下方，也就是每天最重要的食物来源应该是麦淀粉制品和粮食。在选择粮食类的时候，需注意来源于五谷类食物的蛋白质含量。优质蛋白，即奶制品，肉类，蛋类应占到每天蛋白质摄入的50以上为佳。把慢性肾病的饮食治疗方法总结为四个要点即较为严格地控制蛋白质，即大约计算出每天摄入的蛋白质含量。需大约注意一下每天饮食中的热量，避免产生营养不良。蛋白质的摄入量计算临床有两种，者的标准体重，这里，者的当前体重。也就是说，胖的人需要更多蛋白质。计算蛋白质的摄入可以使用这样的方法较为准确地计算蛋奶肉类、豆类、粮食类。蔬菜水果中含有的蛋白质很少，一般每天摄入300500克蔬菜，200400克水果，因此蔬菜水果的摄入总计仅为数克蛋白质。表格中这些食物属于主食或者点心，大约每份含2克蛋白质，安排饮食的时候需注意这些食物的重量。表格中这些食物属于蛋奶肉类或者大豆制品，大约每份含7克蛋白质，安排饮食的时候需注意这些食物的重量。在控制每天吃的蛋白质总量情况下，还要注意蛋白质的来源。蛋白质来源两种，一是主要来自动物蛋白，属于优质蛋白。二是主要来自植物蛋白，属于非优质蛋白。优质蛋白更加利于人体吸收，降低肾脏负担。因此，要尽量选择优质蛋白来源的食物。我们每天从食物中的碳水化合物（也称为糖类）、蛋白质、脂肪中获得热量。维生素与矿物质也是营养来源，但不会提供热量。热量的常用单位是千卡，它的概念是1千卡的热量可以使1千克重的水温度上升1摄氏度。还有一些更加精确的计算标准体重的方法。我们计算出标准体重，是为了按照标准体重，并且参照自己的体力劳动情况，来计算出每天合理的热量摄入。通俗地说，如果饮食中热量不足，就意味着吃得太少，容易饿，让人变瘦。而长期吃得太多，容易造成肥胖。因此，消瘦的人可以多吃点，肥胖的人吃少点，尽量把体重维持在正常范围。当然，每天需要的热量不需要像蛋白质的摄入那样精确计算。我们从食物中获得的热量主要来自于粮食中，而五谷类食物含有不少植物蛋白。很容易发现，要满足日常食物热量的摄入，总蛋白质的摄入就容易超标。这个时候，可以适当使用麦淀粉来做主食。麦淀粉是面粉经过加工，将蛋白质抽去后，成为基本不含有蛋白质的淀粉制品。用麦淀粉来制作一日三餐中12餐的主食，能有效降低每天的蛋白质摄入总量。慢性肾病患者已受到损害的肾脏排出磷的功能有不同程度下降，因此磷容易在体内积蓄，长期高磷血症会引起钙代谢障碍，导致肾病骨病的发生。减少磷的摄入，能从源头上减轻肾脏排出磷的负担。钾在体内参与代谢和维持心脏功能。慢性肾衰时，肾脏的排泄功能减退，体内多余的钾难以从尿液中排出，就会造成患者血钾升高，引起心律失常，甚至心脏骤停。钾易溶于水。水煮蔬菜的时候，部分钾溶