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文档简介

中石油浙江销售分公司信息管理系统设计中石油浙江销售分公司信息管理系统设计第一章绪论加油站便利店问题的提出我国经济的快速增长和成品货需求量的逐幅度提高,以及成品油市场竟争的加剧,使我国石油消费成为人们关注的焦点。国外大石油公司在成品油营销领域的激烈争夺已全面展开,零售X络是外国大石油公司进人我国的基础,也投资的重点。加人ANAGEMENT,IM)是人类为了有效地开发和利用信息资源,以现代信息技术为手段,对信息资源进行计划、组织、领导和控制的社会活动。简单地说,信息管理就是人对信息资源和信息活动的管理。信息管理是指在整个管理过程中,人们收集、加工和输入、输出的信息的总称。信息管理的过程包括信息收集、信息传输、信息加工和信息储存。管理信息系统(MANAGEMENTINFORMATIONSYSTEMS,MIS的概念起源很早。早在20世纪30年代,柏纳德就写书强调决策在组织管理中的作用。50年代,西蒙提出了管理依赖于信息和决策的概念。同时代维纳发表了控制论与管理,他把管理过程当成一个控制过程。50年代计算机已用于会计工作,1958年盖尔写道管理将以较低的成本得到及时准确的信息,作到较好的控制。这时数据处理一词已经出现。MIS是一个不断发展的新型学科,MIS的定义随着计算机技术和通讯技术的进步也在不断更新,在现阶段普遍认为MIS是由人和计算机设备或其他信息处理手段组成并用于管理信息的系统。123456789101112分页标题E1MIS的对象就是信息信息是经过加工的数据,信息是对决策者有价值的数据。信息的主要特征是分散,数量庞大。信息于生产第一线,于社会环境,于市场,于行政管理等部门。信息具有时间性。信息的加工方式有多种形式。企业从信息管理的角度可划分为物流和信息流。生产过程是一个物流的投入产出过程,且是不可逆的过程。管理过程是信息流的过程,且具有信息反馈的特征。2系统是由相互联系、相互作用的若干要素按一定的法则组成并具有一定功能的整体。系统有两个以上要素,各要素和整体之间,整体和环境之间存在一定的有机联系。系统由输入、处理、输出、反馈、控制五个基本要素组成。信息系统是输入的数据,经过处理,输出的是信息的系统。3管理信息由信息的采集、信息的传递、信息的储存、信息的加工、信息的维护和信息的使用五个方面组成。任何地方只要有管理就必然有信息,如果形成系统就形成MIS。计算机设备使MIS更有效,尤其是现代社会,MIS已和计算机设备不可分离,因此一般来说MIS就是计算机MIS。MIS包括计算机、X络通讯设备等硬件成份,包括操作系统、应用软件包等软件成份。并随着计算机技术和通讯技术的迅速发展还会出现更多的内容。计算机设备并不是MIS的必要条件。(一)MIS的结构和特征1MIS的结构MIS由信源、信宿、信息处理、信息用户和信息管理者五个组成部分。2MIS的特性完善的MIS具有以下四个标准确定的信息需求、信息的可采集与可加工、可以通过程序为管理人员提供信息、可以对信息进行管理。具有统一规划的数据库是MIS成熟的重要标志,它象征着MIS是软件工程的产物。通过MIS实现信息增值,用数学模型统计分析数据,实现辅助决策。MIS是发展变化的,MIS有生命周期。MIS的开发必须具有一定的科学管理工作基础。只有在合理的管理体制、完善的规章制度、稳定的生产秩序、科学的管理方法和准确的原始数据的基础上,才能进行MIS的开发。因此,为适应MIS的开发需求,企业管理工作必须逐步完善以下工作(1)管理工作的程序化,各部门都有相应的作业流程。(2)管理业务的标准化,各部门都有相应的作业规范。(3)报表文件的统一化,固定的内容、周期、格式。(4)数据资料的完善化和代码化。(二)MIS的开发1MIS的开发原则创新原则,体现先进性。计算机技术的发展十分迅速,要及时了解新技术,使用新技术,使目标系统较原系统有质的飞跃。整体原则,体现完整性。企业管理可以理解为一个合理的闭环系统。目标系统应当是这个闭环系统的完善。企业完整的实现计算机管理不一定必须在企业的各个方面同时实现,但必须完整的设计系统的各个方面。不断发展原则,体现超前性。为了提高使用率,有效的发挥MIS的作用,应当注意技术的发展和环境的变化。MIS在开发过程中应注重不断发展和超前意识。经济原则,体现实用性。大而全和高精尖并不是成功MIS的衡量标准。事实上许多失败的MIS正是由于盲目追求高新技术而忽视了其实用性。盲目追求完善的MIS而忽视了本单位的技术水平、管理水平和人员素质。2MIS的开发方式MIS的开发方式有自行开发、委托开发、联合开发、购买现成软件包进行二次开发几种形式。一般来说根据企业的技术力量、资源及外部环境而定。3MIS的开发策略(1)不可行的开发方法组织结构法,机械的按照现有组织机构划分系统,不考虑MIS的开发原则。数据库法,开发人员从数据库设计开始对现有系统进行开发。想象系统法,开发人员基于对现有系统进行想象为基础进行开发。(2)可行的开发方法自上而下(TOP_DO_UP),设计系统的构件,采用搭积木的方式组成整个系统,缺点在于忽视系统部件的有机联系。两者结合是实际开发过程中常用的方法。通过对系统进行分析得到系统的逻辑模型,进而从逻辑模型求得最优的物理模型。逻辑模型和物理模型的这种螺旋式循环优化的设计模式体现了自上而下、自下而上结合的设计思想。4MIS的开发方法完整实用的文档资料是成功MIS的标致。科学的开发过程从可行性研究开始,经过系统分析、系统设计、系统实施等主要阶段。每一个阶段都应有文档资料,并且在开发过程中不断完善和充实。目前使用的开发方法有以下两种(1)瀑布模型(生命周期方法学)结构分析、结构设计,结构程序设计(简称SASDSP方法)用瀑布模型来模拟。各阶段的工作自顶向下从抽象到具体顺序进行。瀑布模型意味着在生命周期各阶段间存在着严格的顺序且相互依存。瀑布模型是早期MIS设计的主要手段。(2)快速原型法(面向对象方法)快速原型法也称为面向对象方法是近年来针对(SASDSP)的缺陷提出的设计新途径,是适应当前计算机技术的进步及对软件需求的极大增长而出现的。是一种快速、灵活、交互式的软件开发方法学。其核心是用交互的、快速建立起来的原型取代了形式的、僵硬的(不易修改的)大快的规格说明,用户通过在计算机上实际运行和试用原型而向开发者提供真实的反馈意见。快速原型法的实现基础之一是可视化的第四代语言的出现。(3)两种方法的结合使用面向对象方法开发MIS时,工作重点在生命周期中的分析阶段。分析阶段得到的各种对象模型也适用于设计阶段和实现阶段。实践证明两种方法的结合是一种切实可行的有效方法。第二节加油站便利店概述一、便利店的概念便利店(CONVENIENCESTORE)是指全天候不间断营业、为顾客提供简单商品、满足顾客即刻需求的商店。也可以从以下几个方面理解便利店的涵义1营业面积都在20100平方米之间。小于20平方米或大于100平方米都不适宜便利店的经营。2如没有特殊情况,营业时间为全天候,除盘点需要外,全年无休息日。3商品结构可分成食品与非食品两大类,食品占全部商品的一般以上,其中速食品的份额最大;非食品包括日常必需品和服务型商品,如代售卡、邮票等。4便利店任何一种商品出售的收入,不超过全店营业额的50,否则被视为专卖店。5便利店的销售方式与超市基本一样,属于开放式的经营,绝大部分商品由顾客自取。6在硬件方面,便利店经营者都愿意投资设备,以提高工作效率,追求更高的经营效益;在软件方面则积极改善与顾客的关系,想顾客之急需,以热情、周到的服务争取更多的回头客。(一)我国便利店发展条件1社会经济发展到相当水平便利店适合在什么适合导入,取决于一个国家的国民生产总值(GDP)水平。一般认为,GDP应达到人均3000美元,是便利店导入的时机。从我国目前的经济发展水平来看,许多沿海城市和一些经济发达省份已经达到或超过了这一水平。2消费者收入水准有一定的提高消费者的收入水平同样对便利店的发展产生重要的影响,一般认为当人均收入达到1000美元的时候,消费者的购物倾向开始向不追求唯一的价格导向的便利性和个性化方向发展。2000年我国的主要大城市和经济发达省份的人均收入1000美元。我国的一些经济发达地区已经进入或接近进入便利店的导入期。3相关商业业态有了长足的发展便利店的发展与商业业态中的超级市场关系最为紧密,超级市场发展到传统食品超市和标准食品超市阶段还不足以大规模地催生现代的便利店的产生,此时的便利店是食品超市的小型化,商品的经营结构是超级市场的浓缩,便利性主要体现在贴近居民区及比超市更长的营业时间。发展便利店还与其他的社会条件密切相关,其中规模性消费者群的产生和一地消费者的消费习惯是两个较为重要的因素。在我国的一些地区,经济的发展水平并不高,但当地的消费习惯催生了便利店的生成,如太原、长沙的夜间娱乐活动很盛行,便利店的发展也很快。(二)便利店竞争优势1商品的便利性和购物的快捷性便利店的商品从它的特性、包装、规格上具有很大的便利性。便利店卖场面积小,货架低,消费者进入后对自己所需的商品一览无余,可立即选货后付款,实现了购物的快捷性。2具有小型店铺经营的优势从经营上看,便利店较之其他的大型店铺和小型店铺能更好地解决增加毛利、减少库存和处理商品卖不掉等问题。3投入成本低经营成本是零售业竞争的永恒主题。在中国的大多数大城市,店铺的租金会越来越高,因此未来的中国商业会越来越趋向开更小的店铺,以减轻租金的压力。4便利店的连锁经营更容易达到高水平由业主在总部的指导下,自己进行管理。由于所得利益的且身形,其经营管理的严密性和灵活化都可达到最佳水平。5便利店抗市场风险能力强便利店规模小、商品品类少,可适时地调整经营结构和内容,化解市场风险和竞争压力。(三)便利店未来趋势连锁的便利店将以销售站点、服务站点、物流站点和信息站点的X络化合成形成一个现代社会快捷性和便利化的服务平台。1商品经营的站点从小型超市到大型超市的发展,标志着便利店发展的黄金时期的到来店小量多的X络化特征。(1)超市是基本食品和日用品的廉价化和大众化的业态,使大众的生活水平普遍提高(在规格化、标准化商品的廉价供应的前提下)。(2)在基本生活需求满足之后,消费的购物方式会转向便利性,因为大超市有购物的不便利。(3)便利店以小型化更贴近消费群,使之成为消费者购物最便利的零售业态。(4)由于便利店的经营是以更快捷和更便利的食品和日用品为主,它的客流量与其他小店铺相比更具规模性,这种客流量在连锁经营的方式下得到了更大规模的积聚,使其有可能综合经营其他不同类型店铺的经营内容,如书店、音像制品店、药店、快餐店等。123456789101112分页标题E2社会服务的站点便利店不仅是出售商品的,也是提供和出售服务的,如邮政服务、银行服务、票务服务、收费服务、速递服务、快印和复印服务等。服务的多样化和供应上的便利性和广谱性是便利店区别于其他零售业态的重要特征。3物流的站点X络化的便利店是BTOB,BTOC的物流站点这一物流形式是目前世界上唯一的把店铺形态与消费者之间的BTOC,CTOB完美结合的形式。4信息站点连锁便利店后面是一个连接每个便利店的信息X络,使每一个便利店可完成与电子销售和电子结算有关的许多业务,并已开始向X上购物发展,这一信息X在保障社会安全等方面发挥重大作用。图221二、便利店物品管理(一)商品展示商品展示可以吸引并且保留顾客。顾客影响着我们现在或将来的销售额。根据行业统计一个不满意的顾客会把他的不愉快告诉10个朋友。快捷而自由的购物对顾客很重要。一个有吸引力的店铺会致力于创造良好的可接近性,进而创造快捷而自由的购物享受。1顾客挑选光顾便利店的原因有几个(1)清洁清洁一个非常重要的因素,特别是当考虑到要买早餐的时候。(2)方便此外,店铺要能提供方便,店铺要就近,购物的时候能快进快出。(3)良好的顾客服务顾客还期望能在购买产品的同时,也买到良好快捷的服务。(4)价格价格于顾客也是很重要的,价格必须合理而有吸引力。(5)品种丰富有否丰富的品种也是影响顾客购物的关键因素之一。所以为了以上的原因,任何市场计划都应考虑与它的目标市场相关的重要因素。根据货品的不同性质,我们将便利店的商品分成14大类,如下表表2例便利店商品部类表1234567酒类糖果饼干家庭食品糕点香烟饮料891011121314零食文玩具/礼品日用品健康美容品汽车用品润滑货冷品2商品陈列要达到的几个基本目标(1)能够协助顾客迅速寻找货品(2)营造舒适美观的购物环境(3)利用合理的陈列创造更高的盈利(4)能够刺激顾客的购买欲(5)能让货架保持丰富的陈列感(6)能够刺激冲动型购买及商品搭配购买(7)能够更好地管理货品库存3商品陈列的操作的一般要求(1)顾客的购买模式计划型购买在顾客进店以前他/她已计划要购买某类商品。例如通常顾客在走进货站便利店以前已计划要购买机货。进店后,他/她会直接寻找机货的陈列架选购他认为适合的机货产品。冲动型购买顾客在进店之前并没有打算购买某类商品,是因为在店内看到商品后才决定购买的。通常引发冲动性购物的商品都是小份量、即食的包装。商品展示策略得当可以刺激顾客作出购买的决定。例如顾客进店前并没有计划购买某种糖果,只是看到收银台区域良好的陈列被吸引,即时决定购买。(2)根据顾客购买模式安排商品陈列计划性购买的商品这些商品可以存放在低人流量区域,如货架、冷库、店铺的后面。这是因为顾客进店之前早已知道他要找什么商品,顾客会主动去寻找的产品,这样亦可使顾客浏览更多的货架,增加顾客购买冲动性商品的可能性。这些商品通常如机货、汽车用品、洗发用品、香座等;冲动型购买的商品这些商品可以摆放在高人流量区域,如收银台区域,以刺激冲动性购买。这类商品一般是一些畅销的商品,高毛利的商品,小份量的、独立包装的,新上市及流行的商品。如小食、糖果、口香糖、饮料、雪糕和各类促销产品等。店铺应确保这类商品有货,根据销售数据确保销量最多的产品摆放在最显眼的位置。(3)冲动型及计划型购买的商品的结合陈列商品搭配陈列把互补的商品即通常顾客会一起搭配购买的商品,如面包和奶类,牙膏和牙刷尽量放在一起或比较靠近的地方陈列。在一些货场中的中性区域(人流量普通的区域)应尽量依据搭配原则陈列一些食品、饮品、日常用品等;如饼干、礼品、补品、调味品、酒、咖啡等;4商品陈列操作的基本要求(1)商品及货品都必须保持清洁崭新,把商品的最佳状态展现给顾客。(2)所有陈列货品的都必须正面面向顾客,整齐一致。如果产品放在货架层板的侧面边缘,货品的正面应向侧面展示。如果货架首层背面,顾客可以经过并看到货品,则最后一包货品的正面应向背面展示,以便顾客由货架背面经过时可以看到货品的正面。(3)同一品牌或同类货品尽量放在同一货架或相邻货架上。(4)货架上的所有货品都必须包装完整和整洁、无变质。(5)架上的所有货物必须在有效期内,按先进先出摆放。先进先出摆放是指先到期的货品先上架或摆在货架的前端。这样做可以使先到期的货品先售出,令存货保持新鲜。先进先出摆放按下面四个步骤进行操作将货品从货架上移走。彻底清洁货架。检查货品有效期,将过期或即将过期产品挑出,准备退货或废弃。把货品放回货架上,先到期的放在前端,后到期的放在后端。应保证每一个货架上都有充足的货品;如属剩余货品或暂时未到货的,也要摆放在货架最靠近顾客的外延并尽量令其显得充足。每一种商品在货架上都应有完整、清晰、正确的货架价格牌,上面应至少标明货品全称、规格、产地和价格;货架价格牌要求正对货品陈列面的中央。商品调价后,货架价格牌也必须及时更新。每一件商品上都应有清晰的价格标签,并注明类别编号。价格标签应统一打在商品的正面的右上角,不能遮住产品的名称和规格。商品调价后,商品上的价格标签也要及时更新。便利店内的空位,可考虑布置一些或销量大的、或促销的、或时令性强的商品堆头。每个堆头上应有明显的价格招贴。畅销的产品可以考虑有更多的陈列位置。食品和非食品应分开两个货架陈列。如果两个货架相连,则中间可用毛巾,纸巾,纸内裤,袜子之类的产品隔开。5订货/收货程序良好的订货/收货系统关系到便利店能否有足够的货品,它不仅仅是简单的货品补充,更是建立在科学和经验分析的基础上的预测;通过尽量科学和准确的订货,不仅可以为未来的正常营运供应充足的货品,还可以减少积压资金和加快资金周转,同时对于降低货品的过期和变质损耗,也是卓有成效的手段。(1)订货/收货便利店主管每星期分析每种货品的销售状况和趋势,并根据货品的库存量和结合必要的市场信息,决定应订购货品的种类和数量。(2)订货时间当货品的库存很低,满足不了基本陈列,而且销售情况较好,应订购此种货品。由市场部统一给货站订购货品。部分周转比较快的货品,可由货站自行制定。(3)订货数量各货站便利店应根据实际销量、季节变化、促销推广和仓储条件等因素决定订购货品数量。(4)订货单处理由货站便利店当值主管填写便利店订货收货单,交货站经理审批,然后传至便利店主管,便利店订货收货单存档在订货收货文件夹,并以此作为收货凭证。到货后,当值货站便利店主管应先开箱检查打开每一箱货物,检查货品的包装是否完好,有效期是否符合公司的要求(一般要求商品有效期超过包装上有效期的一半以上);逐一清点货品,签收送货单,加盖货站收货专用章。文件处理货站当值主管根据送货单填写便利店订货收货单,分别统计各类货品总额;将便利店订货收货单交会计处理;货站财务每月统计一次进货总量,填写便利店商品月进销存报表。6过期、变质、损坏的货品的处理程序(1)将变质、损坏的货品撤回仓库,摆放在过期损坏货品区。(2)货站便利店当职人员按照过期、变质、损坏的货品的种类和数量填写一式2份的商品报废表上报货站经理;(3)货站经理检查确认后,上报公司;由公司统一做出处理。(4)货站便利店当值人员每月将商品报废表存档在损耗文件夹。所有的货站员工都必须遵照本单元的标准和要求去进行日常工作。任何的违反公司政策、制度的行为都会被追究相应的行政和经济责任。7盘点程序(1)注意事项盘点是整个便利店和仓库管理中十分重要和必不可少的一部分,通过定期和准确的盘点,我们可以清楚了解实际的库存货品种类和数量,也可以清楚地反映出某段时间范围其类货品的损耗情况,从而可以发现和解决存在的某些问题,最大限度地降低不必要损耗。每一位参与盘点工作的职员都必须严肃认真正确地按照公司规定的程序去执行程填写有关报表。盘点程序应包含仓库货品的盘点和便利店货品的盘点两部分。盘点过程绝对不能影响正常的便利店和货品销售工作。便利店盘点每月28日早班接班后马上开始,中午1200之前完成;仓库盘点在便利店盘点完成后马上开始,下午1500前完成。如该店铺非常繁忙,可以安排在其他非繁忙时间进行,可以由货站经理与区域经理商量解决,但必须做好登记的工作,以保证盘点的准确性。(2)盘点准备店铺盘点准备货站经理在盘点前安排好有关参与人员的班表,保证有足够的人员参与盘点工作。各货站的会计出纳、货站经理必须参与盘点的组织工作,带领货站员工完成货站的盘点工作,监督整个盘点过程,并对盘点结果负责。盘点之前必须由货站会计出纳向每位参加盘点的员工详细讲解盘点的程序和各自的职责。盘点前一天,货站便利店当值主管、收银员将货架上的货物整理好,同一种商品尽可能摆放在一起。同一种类的货物也应尽可能摆放在一起。摆放的位置要以容易清点为原则,不要在货架上过多的摆放商品,最好按照陈列的标准摆放。123456789101112分页标题E货站经理给每一个货架编上号,准备好足够的空白便利店盘点表,让当值主管、收银员以货架为单位,先把商品的名称、编号、规格等资料写在盘点表上,按从左到右、从上到下的顺序。清点每一个货架商品品种的总数,与盘点表上的总数是否一致,检查有没有遗漏。仓库盘点准备盘点前一天,货站当值主管在安排足够的货品到便利店后,将仓库货架上的货物以容易清点为原则整理好。整理好货架后,货站经理给每一个货架编上号,准备好足够的空白便利店盘点表,当值主管以货架为单位,先把商品的名称、编号、规格等资料写在盘点表上,按从左到右、从上到下的顺序。清点每一个货架商品品种的总数,与盘点表上的总数是否一致,检查有没有遗漏。便利店货品月度盘点程序销售记录纳在交接班后马上安排一名员工登记所有的便利店销售,盘点前所有销售纪录为本月销售记录,而盘点后所销售应为下一个月销售;在有POS机的便利店,可以在盘点前一刻打印出月销售报表(注意打印后在POS机内清除此报表),将销售由会计填写在便利店商品月进销存报表销售一栏内,此时根据期出与进货记录可以得出便利店应存数量,实盘时可以以此为参考。盘点A货站会计出纳将准备好的一张便利店商品盘点表分别发给每位盘点员,并根据货架的编号安排好盘点的次序,如当值主管按A、B、C、D、E、F次序清点收银员按D、E、F、A、B、C次序清点。B盘点员分别按照货架次序开始清点,开始前应先通知记录销售的员工每一货架的货品应按照从左到右、从上到下、从外到里的次序进行盘点将结果填写在盘点数量栏,店铺盘点完毕后,接着盘点仓库,并将二者结果汇总。C结束后清点商品种类的总数,与盘点表核对,如有问题应立即向会计出纳反映,如正常在盘点员栏签名,把盘点表交给会计出纳并通知记录员,再取其他盘点表进行下一个货架的盘点。数据调整A复点结束后,会计出纳将初点数与复点数根据销售记录进行调整。如果销售发生在盘点前,则盘点数应加上销售数;如果销售发生在盘点后,则盘点数不用调整。B会计出纳在盘点完成后应对不少于10的货品进行抽查,并在每一张盘点表审核栏签名确认盘点结果,然后将盘点表放入专门的文件夹内存档。C货站经理在完成盘点后,马上用另一张空白盘点表对该货架的部分货物进行抽查,与盘点结果对比,如有出入必须与会计出纳共同进行复核,最后必须统一结果;抽查盘点表由货站自行保存,以备公司检查。D盘点结束后,会计或出纳需要根据本月的进货与销货情况算出本月应存数量,并与实盘数量进行对比,如有差异应再进行盘点和对,如无盘点错误,则如实填写便利店商品盘点表。盘点结果处理程序会计将盘点表上数据输入电脑,将所有的盘点表保留存档。全部盘点表处理完毕后,分类别统计出盘点结果,将结果填写在便利店盘点报表。此表应存放在盘点表文件夹内。统计盘点差异率,盘亏的部分由货站所有的员工承担,比例按照货站员工的奖金分配比例进行赔偿。货站经理须仔细核查该种货品自上次审核以来的所有有关记录和进行有关调查,如差异太太而又查不出原因的,可以向区域经理申请重盘部分或全部货物。每月最后一日以前必须将盘点结果和库存误差书面记录上报区域经理审核。区域经理必须在收到盘点结果后2天内审核签名,此数据作为便利店最后盘点数据,每月应将盘点结果填写到便利店商品月进销存报表,货站经理在审核处签字,上报公司市场部。会计根据此数据调整货站的库存。盘点结果、原始盘点表和库存误差书面记录每月交公司财务复核。8便利店商品定价程序(1)制定商品价格资料由公司市场部制定便利店商品价格表后发送到每一个货站。货站如有POS系统,货站当值主管给每种新的商品定一个编号,将产品资料输入POS系统,生成条型码并打印出商品价格标签;如没有POS系统,要做好商品流水账,打印好价格签。收到新货后,必须确保POS系统内的资料完全正确,并经测试条码后才可以上架、销售。图222便利店POS系统(2)商品调价程序公司市场部在统一更新便利店商品价格表后,通过EMAIL发送到每一个货站,货站经理应按公司规定每日检查电子邮箱接收。在接到便利店商品价格表后,应将货站的便利店商品价格表更新,同时要更新POS系统。货站便利店当值主管应根据新的便利店商品价格表先将仓库内的相应货品打上新的货品标签,然后提前执行时间15分钟(或根据实际货品数量自行决定合理时间)开始将便利店内的相应货品打上新的价格标签;涉及到商品零售价的表格也应作相应改动,并注明变动时间。如便利店对市场部统一定价有异议,可在两日内提出改价意见,上报市场部待批。9便利店货品安全(1)前言对任何一家开架式售货的商品、便利店,货品失窃的问题一直都困扰着每一个经营者,有效的防盗措施能将店铺的不明损耗降到最低,但是盗窃、诈骗的手法层出不穷,所以我们不能有丝毫的放松。如何能在采取有效的防盗措施的同时创造舒适的购物环境,是我们成功的因数之一,同时也是一项挑战。(2)当遇到偷窃行为的应对程序遇到贪小便宜的顾客(买几样商品、顺手偷几样商品放在手提袋或裤袋的顾客),则用技巧(如在顾客走出店门的时候说先生小姐,我给个胶袋你装手提袋里的朱古力,请到柜台付款。在顾客付款的时候说先生小姐,我帮你一起计算你手提袋里的朱古力,一共是100元,谢谢)提醒顾客,表示你已发现了他的偷摸行为,使之最终把放在手提袋或裤袋的商品退还给商店或给钱买下,而又顾全顾客的面子。给每一位进入便利店的顾客打招呼,如偷东西的人是职业偷窃团伙,则在他们进到店铺时,就要给他们知道,你已经注意到他们了,以打消他们想在店铺偷窃的念头。如果他们已经偷得较大量的货品,并己走出店外,你才发现,则不要追赶他们,以确保自己的安全,但必须赶快报警、通知货站经理、区域经理,填写犯罪行为意外事件报告表。(3)当遇到顾客退货需要退款时用收银机上的退货键键入。退货时,对于交易金额在50元以下的,授权货站当值主管可以进行退货交易,50元以上100以下的退货交易必须货站经理处理,超过100的退货交易必须上报区域经理批准才能进行。退货时当值主管填写现金退款单,注明退货原因,并要求顾客在单上签名;现金退款单上要有收银员与当值主管的签名,由货站经理进行审阅,结班时,统计退货金额在每班结算表上退还顾客货款一栏填写本班的退货总金额,现金退款单附在每班结算表由货站会计核实。所有退货操作必须保留收银机的退货单订在现金退款单上作为凭据。若由于错误输入数字又未能及时检查而造成的大金额退货,请保留错误输入的收据以作凭据。对于过期变质的食品、损坏的商品、退货后可再售卖的商品,。可以向顾客作退款处理。但香烟与酒类原则上不能退货(烟、酒出门不能退换);慎防不法之徒利用烟酒作假行骗。对于出售的商品(还未开启包装的),顾客可在七天内在原购买店铺获取退款,但要求退款时必须携带原购货单据,在特殊情况下,只有货站经理才有权决定给予已遗失收据的顾客退货。已作退款处理的商品,不能再保存、出售或退还供应商的,均要登记在快餐产品废弃制作数量追踪表(用于快餐产品)或商品报废表(用于干货)上,然后投到店铺专门的废弃桶内或指定的地方,按商品废弃程序加以销毁。第三节企业形象概述随着产品日益丰富,竞争愈加激烈,各种商品和劳务在品质上已不再具有很大差别,消费者在选择具有相同条件的商品时,很重要的一条评判标准,便是对这种商品品牌或生产者及经营者的评价,即企业形象。企业形象是指社会公众或消费者按照一定的标准和要求,对某个企业经过主观努力所形成和表现出来的形象特征所形成的整体看法和最终印象,并转化而成的基本信念和综合评价。换句话说,企业形象就是该企业的关系者对本企业的整体感觉、印象和认知。(一)企业形象战略的含义一般来讲,所谓连锁企业的形象战略就是我们常说的CI(CORPORATEIDENTIFY,企业识别)战略。连锁企业的CI战略旨在塑造企业的良好形象,将企业理念和企业文化,通过所谓的CIS(CORPORATEIDENTIFYSYSTEM,企业识别系统)突出出来,以使消费者一眼就能将其从众多的商家中识别出,进而购买该企业的商品或劳务。(二)CI的构成及本质CI作为一个战略体系有三大识别系统构成理念识别(MINDIDENTIFY,MI)、行为识别(BEHACIORIDENTIFY,BI)、视觉识别(VISYALIDENTIFY,VI)。理念识别(MI)是企业的经营理念,是CI战略运作的原动力和实践基础,是CI的灵魂,被称为企业识别系统的心。行为识别(BI)是企业经营理念的动态化体现,它通过动态的活动或训练形式建立企业形象;它规划企业内部的组织、管理、教育以及对社会的一切活动。它被称为企业识别系统的手,包括企业内部行为和企业对外的行为。视觉识别(VI)是企业形象的静态表现,也是具体化、视觉化的传达形式,经由组织化的视觉方案,传达企业经营的信息。它与社会公众联系最为密切,影响面也最广,故而它被称为企业识别系统的脸。由此可以看出,理念识别是最高决策层次,也是CI的基本精神所在。CI的内涵是由内而外的总体表现,只有具备了内在明确的经营理念,行为意识才能得以表现,也才能完整而一致地塑造企业的形象诉求。只有MI、BI、VI三者高度统一(如图所示),在相互关联中协调运作,才能在消费者心目中树立一个良好的企业形象。123456789101112分页标题E图231MI、BI和VI的关系综上,CI的本质就是运用企业的经营理念,在整体视觉设计与内外行为意识上加以发挥,建立企业文化,并使消费大众认同的企业管理。(三)CIS司肖是英文CORPORATEIDENTITYSYSTEM的缩写。意思是企业的统一化系统,企业的自我同一化系统,企业识别系统。司肖理论把企业形象作为一个整体进行建设和发展,是企业的识别系统。一个好的司肖将成为协助企业长期开拓市场的利器。CIS的导入使很多企业取得了良好的经营业绩,如克莱斯公司在20世纪60年代初,一下子把市场占有率提高了18;1970年可口可乐公司导入了CIS,改造了世界各地的可口可乐标志,结果在世界各地掀起了CIS的热潮。日本紧随美国潮流,6070年代引入并发展了CIS,它发展和强化了理念识别,不仅创造了具有自己特色的CIS实践,而且对CIS的理论作出了贡献。20世纪80年代前后,CIS传入东南亚,我国港台地区在70年代末导入CIS也取得了一定的成就。我国改革开放以来,市场经济的发展,许多企业也渐渐重视并导入CIS,如太阳神集团、三九集团、健力宝、李宁运动用品等已取得有目共睹的战绩。近年来,我国出现了许多CI策划、设计等专业公司,为企业导入CIS,提高企业的竞争力作出了贡献。企业识别系统CIS构成要素基本上有三者构成企业的理念识别MINDIDENTITY简称MI;企业行为识别BEHAVIORIDENTITY,简称BI;企业视觉识别VISUALIDENTITY,简称VI。企业的理念识别一般包括企业的经营信条、企业精神、座右铭、企业风格、经营战略策略、厂歌、员工的价值观等。企业的行为识别包括对内和对外两部分。对内包括对干部的教育,员工的教育如服务态度,接待技巧,服务水准,工作精神等,生产福利,工作环境,生产效益,废气物处理,公害对策,研究发展等;对外包括市场调查,产品开发公共关系,促销活动,流通政策,银行关系,股市对策,公益性,文化性活动等。企业的视觉识别一般包括基本设计,关系应用,辅助应用三个部分。基本设计包括,如企业名称,品牌标志,标准字,标准色,企业造型,企业象征图案,企业宣传标语,口号,吉祥物等;关系应用包括,如办公器具,设备,招牌,标识牌,旗帜,建筑外观,橱窗,衣着制服,交通工具,包装用品,广告传播,展示,陈列等;辅助应用,如样本使用法,物样使用规格及其他附加使用等。第四节条形码概述条形码技术是在计算机应用和实践中产生并发展起来的一种广泛应用于商业、邮政、图书管理、仓储、工业生产过程控制、交通等领域的自动识别技术,具有输入速度快、准确度高、成本低、可靠性强等优点,在当今的自动识别技术中占有重要的地位。一、条形码的概念条形码是由美国的NT公司的工程师,成为发展通用产品条形码符号的奠基人。50年代,以吉拉特、福赛尔GIRARDFERSSEL,为代表的几个发明家申请了一项美国专利,描述了由七段十行条组成代码表示数字09。遗憾的是,这种编码使机器难于阅读,对于人来说,阅读起来也不方便,但此种提法促进了条形码的产生和发展。60年代,美国EF布林克EFBRINKER提出一项专利,专利中描述将条形码附着在有轨电车上。60年代后期,北美铁路系统采纳了由酉尔瓦纳SYLVANIA发明的系统,这是条形码技术在工业中的最早应用。70年代,美国出现UPC码,同时也出现了其它的建议符号,这为以后UPC码的统一和采用奠定了基础。1971年昔养希PLESSEY公司研制了普莱希码及阅读系统,并用库存清点,这是第一次将条形码应用于仓库管理。1972年摩纳克玛金MONARCHMARKING公司组织研制了库德巴码山DABAR。1973年美国食品杂货业统一使用UPC码作为行业的标准码制,为统一符号标准起了很大的推动作用。1976年在美国和加拿大超级市场上,UPC码的使用成功,给人们以很大鼓舞,尤其欧洲人对此系统产生了很大兴趣,由此导致了EAN码的产生和应用。80年代,1981年人们开始研究在表达相同信息的情况下,使标签尺寸尽可能缩小以减少一个条形码符号中所需要的条和空的个数。一二八码和九王码就是这些研究的成果。图24113位条形码图243条形码FIG244平台式激光扫描器FIG245手持式CCD扫描器一般运作流程如图24所示。图246条码系统处理流程第三章软件体系结构系统第一节软件体系结构介绍一、CS结构系统概述C/S(CLIENT/SERVER)结构,即大家熟知的客户机和服务器结构。它是软件系统体系结构,通过它可以充分利用两端硬件环境的优势,将任务合理分配到CLIENT端和SERVER端来实现,降低了系统的通讯开销。目前大多数应用软件系统都是CLIENT/SERVER形式的两层结构,由于现在的软件应用系统正在向分布式的IX或SQLSERVER。客户端需要安装专用的客户端软件。C/S运行的速度更快适合大型或超大型系统数据的处理。图C/S结构主要特点以客户/服务器(CALLRETURN)的方式工作;以消息的交换作为通信方式;基于过程的服务访问;服务集中于特定的服务器。一般的小型系统使用的C/S系统,个人觉得谈不上什么架构方面的问题。只是简单的读取数据库,显示到前台而已。一般也就分为两层服务器端、客户端,所实现的也是胖客户端。服务器上也就是RUN个数据库。一个大型C/S架构我想大致可以划分为实体层/业务逻辑层/用户控件层/前台界面层。下面逐一分析一下一各个层之间的作用实体层(ENTITY)用于直接与数据库进行交流,其中这些一般会用到代码生成器。直接将数据库中的表名、字段映射到实体层。实体层作用,一般用到批量增、修时候用实体会比较好,因为不用将数据直接与数据库打交道。而当只是一个简单的SQLSELECT的时候,我想还是避开实体层的好,要不会得到相反的结果。业务逻辑层(LOGICALCONTROL)如果真正到了仔细考虑架构方面问题的时候,我想此软件系统的业务逻辑也应该不会轻松。必定会让设计人员和开发人员头疼。最好的办法就是把业务逻辑层单拉出来。作为承接作用,定义好接口,供外界调用。我想这和B/S结构的J2EE里的STRUTS的ACTION非常相似。用户控件层(USERCONTROL)这一层主要是用来减少开发量,把多处用到的控件抽象出来。以供重复使用。例如把DATAGRID包装成自己系统需要的,并加一些其他如BO、BUTTON等控件,以供开发人员拖拽,大大减少开发量。当然这一部需要在前期工作时候,把设计工作完成好。需要哪一部分抽象出来,可以被多开发用户批量使用的,一定事先弄清楚。前台界面层(USERFACADE)这一层就不多说了,相信大家都可以理解,就是FORM。二、BS结构系统概述B/S(BROIX或SQLSERVER等数据库。浏览器通过WEBSERVER同数据库进行数据交互。它是随着INTER技术的兴起,对C/S结构的一种变化或者改进的结构。在这种结构下,用户工作界面是通过浏览器来实现,极少部分事务逻辑在前端(BROWSER)实现,但是主要事务逻辑在服务器端(SERVER)实现,形成所谓三层3TIER结构。这样就大大简化了客户端电脑载荷,减轻了系统维护与升级的成本和工作量,降低了用户的总体成本(TCO)。以目前的技术看,局域X建立B/S结构的X络应用,并通过INTERINTRA模式下数据库应用,相对易于把握、成本也是较低的。它是一次性到位的开发,能实现不同的人员,从不同的地点,以不同的接入方式(比如LAN,WAN,INTERINTRA等)访问和操作共同的数据库;它能有效地保护数据平台和管理访问权限,服务器数据库也很安全。123456789101112分页标题E目前我院内X(INTRA)、外X(INTER)和北京东方清大公司案件、办公管理软件就是B/S结构管理软件,干警在局域X各工作站通过浏览器就能实现工作业务。特别是在JAVA这样的跨平台语言出现之后,B/S架构管理软件更是方便、快捷、高效。BS现在的速度只能用于小型和一般办公系统。图311BS结构图B/S结构采用星形拓扑结构建立企业内部通信X络或利用INTER虚拟专X(VPN)。前者的特点是安全、快捷、准确。后者则具有节省投资、跨地域广的优点。须视企业规模和地理分布确定。企业内部通过防火墙接入INTER,再整个X络采用TCP/IP协议。X络结构如图所示图312X络结构图第二节选择系统结构一、CS和BS之比较C/S和B/S是当今世界开发模式技术架构的两大主流技术。C/S是美国BORLAND公司最早研发,B/S是美国微软公司研发。目前,这两项技术以被世界各国所掌握,国内公司以C/S和B/S技术开发出产品也很多。这两种技术都有自己一定的市场份额和客户群,各家企业都说自己的管理软件架构技术功能强大、先进、方便,都能举出各自的客户群体,都有一大群文人墨客为自己摇旗呐喊,广告满天飞,可谓仁者见仁,智者见智。(一)C/S架构软件的优势与劣势1应用服务器运行数据负荷较轻。最简单的C/S体系结构的数据库应用由两部分组成,即客户应用程序和数据库服务器程序。二者可分别称为前台程序与后台程序。运行数据库服务器程序的机器,也称为应用服务器。一旦服务器程序被启动,就随时等待响应客户程序发来的请求;客户应用程序运行在用户自己的电脑上,对应于数据库服务器,可称为客户电脑,当需要对数据库中的数据进行任何操作时,客户程序就自动地寻找服务器程序,并向其发出请求,服务器程序根据预定的规则作出应答,送回结果,应用服务器运行数据负荷较轻。2数据的储存管理功能较为透明。在数据库应用中,数据的储存管理功能,是由服务器程序和客户应用程序分别独立进行的,前台应用可以违反的规则,并且通常把那些不同的(不管是已知还是未知的)运行数据,在服务器程序中不集中实现,例如访问者的权限,编号可以重复、必须有客户才能建立定单这样的规则。所有这些,对于工作在前台程序上的最终用户,是透明的,他们无须过问(通常也无法干涉)背后的过程,就可以完成自己的一切工作。在客户服务器架构的应用中,前台程序不是非常瘦小,麻烦的事情都交给了服务器和X络。在C/S体系的下,数据库不能真正成为公共、专业化的仓库,它受到独立的专门管理。3C/S架构的劣势是高昂的维护成本且投资大。首先,采用C/S架构,要选择适当的数据库平台来实现数据库数据的真正统一,使分布于两地的数据同步完全交由数据库系统去管理,但逻辑上两地的操要直接访问同一个数据库才能有效实现,有这样一些问题,如果需要建立实时的数据同步,就必须在两地间建立实时的通讯连接,保持两地的数据库服务器在线运行,X络管理工作人员既要对服务器维护管理,又要对客户端维护和管理,这需要高昂的投资和复杂的技术支持,维护成本很高,维护任务量大。其次,传统的C/S结构的软件需要针对不同的操作系统系统开发不同版本的软件,由于产品的更新换代十分快,代价高和低效率已经不适应工作需要。在JAVA这样的跨平台语言出现之后,B/S架构更是猛烈冲击C/S,并对其形成威胁和挑战。(二)B/S架构软件的优势与劣势1维护和升级方式简单。目前,软件系统的改进和升级越来越频繁,B/S架构的产品明显体现着更为方便的特性。对一个稍微大一点单位来说,系统管理人员如果需要在几百甚至上千部电脑之间来回奔跑,效率和工作量是可想而知的,但B/S架构的软件只需要管理服务器就行了,所有的客户端只是浏览器,根本不需要做任何的维护。无论用户的规模有多大,有多少分支机构都不会增加任何维护升级的工作量,所有的操作只需要针对服务器进行;如果是异地,只需要把服务器连接专X即可,实现远程维护、升级和共享。所以客户机越来越瘦,而服务器越来越胖是将来信息化发展的主流方向。今后,软件升级和维护会越来越容易,而使用起来会越来越简单,这对用户人力、物力、时间、费用的节省是显而易见的,惊人的。因此,维护和升级革命的方式是瘦客户机,胖服务器。2成本降低,选择更多。大家都知道DASH结合天然气股份有限公司浙江杭州销售分公司123456789101112分页标题E第一节公司简介中国石油天然气股份有限公司浙江杭州销售分公司于2003年12月注册成立。主要承担中国石油在杭州地区的成品货批发和零售业务,同时负责该地区销售X络的开发建设和管理工作。公司现有职工近400人,公司机关设有五部一室,经理(党群)办公室、业务部、财务部、加管部、开发部、储运安全部。公司成立以来,面对日益激烈的市场竞争形势,杭州分公司党政领导班子带领公司全体员工,艰苦奋斗、顽强拼搏,勇于开拓,成品货销量逐年递增,呈现出良好的发展势头。X络开发建设始终坚持以中心城区为重点,辐射周边地区的宗旨,取得了阶段性的成果。目前,杭州分公司已有货库1座、加油站33座,零售终端X络覆盖杭州、余杭、萧山、富阳、桐庐、临安、建德等地区。营销方面公司本着向市场要效益的原则,通过深化营销制度改革,强化业务运行管理,改善销售结构,提高经济效益,取得了较为理想的经营成果。2004年公司累计销售各类成品货19。58万吨,2005年上半年累计销售各类成品货10。5万吨,实现销售收入3。78亿元,公司成立以来累计销售各类成品货34万吨。党建和企业文化建设紧紧围绕公司中心工作,坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导,加强基层组织建设,积极推动企业文化建设。公司党支部现有党员22人,其中杭州销售分公司党员10人,海华货库党员3人,加油站党员4人,杭州中货党员1人,应届毕业生党员4人。公司党组织积极开展献爱心活动,多次向上保社区捐款捐物。党建工作增强了员工队伍的凝聚力、战斗力,为公司经营销售、X络建设和管理水平的提高提供了强有力的保证。经过几年的市场洗礼,中国石油天然气股份有限公司浙江杭州销售分公司已发展成为杭州地区主要的成品货供应商之一,在用户中享有良好的声誉,得到了政府有关部门的充分肯定。为保证杭州地区的成品货供应,促进杭州地区的经济发展,做出了积极的贡献。面对新的机遇和挑战,中国石油杭州分公司将一如既往地发扬特别能战斗的精神,加快步伐、奋力开拓,实现中国石油在杭州的更大发展。图411分公司市区加油站便利店分布第二节需求分析本套应用程序名称为加油站便利店管理信息系统,主要用于便利店商品信息的管理,系统包括便利店商品管理、入库、出库、一些统计查询和报表等几部分组成。对于一个便利店来说,最大的功能就是商品的销售,所以便利店管理就是对商品信息、库存信息、最低库存及涨库库存的管理,用户可以根据实际情况对便利店进行实时管理,包括添加,删除和更新数据库等。当然,入库也是常有的事,入库管理操作就是对于商品入库情况的管理,用户可以方便地输入一些入库的信息。采用条形码系统,方便操作人员进行输入和调用,同时

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