【doc】-《龙卷风公司养生保健城项目商业计划书》(51页)-医药保健

目录一、项目企业概要3二、公司转型421转型介绍422转型的背景423服务介绍424市场分析525公司战略6本资料来自WWWM448COM本资料来自WWWM448COM本资料来自WWWM448COM本资料来自WWWM448COM本资料来自WWWM448COM26团队及管理727营销策略828财务管理929风险分析9三、公司描述1031公司简介1032行业定位1033公司战略规划11四、服务描述1341服务内容1342理论介绍13五、市场分析3151市场竞争31六、现代企业管理3261企业战略管理3262经营环境的分析3463现有竞争对手的分析3564潜在竞争的分析3565替代产品或服务威胁的分析3566顾客力量的分析3667供应商力量的分析3668经济环境的宏观分析36七、人力资源3971人力资源管理的核心3972绩效管理3973薪酬管理3974员工培训4075人力资源管理体系框架图4076人力资源成本节约方式4077公司组织结构41八、投资分析以及财务报表4481投资分配44九、机遇和风险4591机遇4592可能产生的风险45十、创业团队47十一、市场调查问卷51一、项目企业概要企业基本情况公司名称龙卷风有限责任公司法定代表岳仍利电址暂栖息大同大学邮编037009企业性质合伙企业企业注册时间暂处于理论阶段与尝试阶段您在寻找第几轮资金种子资本企业的主营产业服务政府、国企、私企、高校、团体、个体等二、公司转型21转型介绍龙卷风有限责任公司是一个以服务为主的公司。根据“波特理论”，当公司发展到一定的程度上就应该开展其他的业务（替代品）来获得市场的认可，将对手PK掉。提倡“以人为本”的绿色健康理念，以完善我们的和谐生活，解决现在社会普遍存在的亚健康状态的问题。22转型的背景根据WHO对健康的定义知健康不仅是没有疾病或虚弱，而是指身体的、心理的良好状态。而不仅仅是指身体强壮或没有生病。WHO的一项全球性的调查表明，真正健康的人仅占5，患有疾病的人占20，而75的人处于亚健康状态。“亚健康”随着社会的发展人们的生活节奏越来越快而愈演愈烈。当前，我国的人民生活水平大幅度提高。与此同时，我国的相关服务还很落后。为了让人们既能吃到方便快捷健康的快餐，又能达到美容养生的效果，我们决定成立龙卷风有限责任公司，创立一套属于自己的养生之道。我们将吸收大同大学医学院的学生以及导师来发掘中医的理论精华，应用于现代人的健康服务当中。23服务介绍提倡“以人为本”的绿色健康新理念，为人类提供尽善尽美的和谐生活，解决日益受社会重视的亚健康问题。24市场分析根据相关的报道知，中国已经成为全球工作时间最长的国家之一，人均劳动时间已经超过日本和韩国，加班现象可以说是泛滥不已，每年有60万人过劳而死我国有70的知识分子正处于过劳死的边缘。激烈的竞争市场使人们不断的体力透支。2004年11月7日，均瑶集团董事长王均瑶，因患肠癌医治无效，在上海逝世，年仅38岁；2004年4月8日，爱立信中国有限公司总裁杨迈由于心跳骤停在京突然辞世，终年54岁；2005年9月18日，国内三大门户网站之一的网易代理CEO孙德棣因为过度劳累永远地离开他为之奋斗的工作，年仅38岁这些都是赫赫有名的大企业家，对于他们的死我们感到很惋惜。虽然他们所创造的企业是令人尊敬的，他们有着同样的声望，但是他们的超负荷运转让他们付出了健康甚至生命。有资料显示中国的创业者和企业家每天至少要工作13个小时左右，他们的假期每年只有10天左右，比全球的要低半个月左右。有一半的企业家感觉今年的压力要比去年的大。很多的企业家为企业的安全发展而倍感压力。身体是革命的本钱，只有养好了身体才能更好的为革命事业多做贡献。而现在的人们年轻的时候老想着用命去换钱，到了老的时候却拼命地用钱去换命。但此时为时已晚，你身体器官上在年轻的时候所受的伤害是不可逆转的。所以我们决定把原来的公司转型，一方面可以长久的存在于这个竞争激烈的社会中；另一方面，这在国内很有市场，既可以赚钱，又可以为民服务，何乐而不为呢中国人的传统害人不浅，整个社会的人都在拼命的工作，对于日常生活中身体的小毛病不以为意。实际上我们已经生病了，好多人却不知道。等到大病真的来临了，扛不动了，才去就医。这时候你已经病入膏肓，就算是华佗在世扁鹊还魂，也无力回天。所以养生美容，健康饮食对于现在的人们显得尤为重要。老祖宗留下的最宝贵的财富之一就是养生之道，取之不尽，用之不竭。药补不如食补，食补离不开锻炼，锻炼的时候离不开气的推动。而且这个也得到了国际社会的认可。人家外国人都在用我们老祖宗的土办法，并且得到了很好的疗效，作为中国人我们有什么理由摒弃它呢所以我们决定成立龙卷风有限责任公司，以大同大学医学院以及大同各个养生专家为依托，为我国的民众做一点儿贡献。25公司战略公司的转型是一件困难的事情，如果转不好那么以前的老本也会搭进去。所以，我们制作了3个计划。1转型起步发展计划（3年左右）注重优劣势的结合。由于公司刚刚涉足这一行，而且又将两行融合到一块儿，绝对的超前，没有经验可循。我们只能一步一步稳扎稳打的前进。所以，短中期的目标是在以大同市为中心的整个山西地区的主要城市形成一定的规模，扩大我公司的影响力，打出本公司的品牌形象（3年内）。长期目标是逐步拓宽我公司的服务领域，同时将我公司的服务以连锁加盟的形式在整个西北地区推广，继而向全国和部分国外地区推广10年内，形成以山西省为中心的跨国经营集团。2转型快速发展计划采取提高服务质量和态度来弥补企业开始阶段的技术和经验的不足。节约服务成本，坚持以可持续发展的准则为指导思想。开辟创新服务，引领服务行业前进。3转型后的技术提升计划通过利用资源优势，紧跟市场需求，保证研发投入的三大原则，保证公司的生命力。26团队及管理本公司的创业团队成员和技术顾问目前主要是由山西大同大学医学院专业的优秀学生和老师组成的，无论在技术开发、企业管理，还是在营销策略方面，都拥有扎实的专业知识和比较丰富的实践经验。本公司最高权力机构为董事会，下面设有总经理一名，副总经理3名，以及市场策划部、财务部、培训部、调度部等部门。创造适合本公司发展的管理特色，建立完善的激励和约束机制，塑造“创新团结诚信”的公司文化。27营销策略公司转型后的经营好坏，是由市场的需求所决定的。对于养生这种消费，很多消费者是有着消费惯性的，所以制定营销策略对于转型后的公司是很有必要的，这关系到公司的生死存亡。对此，我们准备了三大策略1创立自己的品牌注册商标，积极打造“龙卷风”品牌，扩大知名度和影响力。2精心宣传通过广告、人员推销、营业推广、公关关系等改善企业形象。使广大的消费者相信我们的服务。3对象明确在公司成立的初期以免费服务为主要市场突破口，找有影响力，社交关系广泛的数位顾客提供一个月免费服务，以求迅速达到积累口碑，锁定相关客户群的目的，并在整个大同市范围内打响知名度。4积极为以后开设连锁加盟店积累资本，扩大知名度，并进一步不断加大广告的投入，为进军全国市场打下基础。5通过我们的反馈体系，获得消费者反馈的意见和建议，不断改进、研发服务内容。6全国市场拓展期间，在基本占领大同市及山西市场的基础上，我们将不断扩大经营范围，这包括（1）经营地点的对外辐射以大同市为中心，逐渐扩大到整个西北地区，并继而向全国辐射。（2）经营项目的不断扩大在保持技术领先的同时，以中国传统的中医药文化为核心，以市场反馈和当地特殊环境为基础，调整、增设多种保健服务。28财务管理本公司需要融资200万元，风险投资为50万元，团队自筹50万元，抵押公司贷款100万元。公司日常支出40万元。通过对公司5年内财务情况的预计进行分析（二大报表），可知公司的偿债能力、营运能力以及盈利能力都十分强，公司投资方案可行。公司第二年估计盈利100万元；投资的回收期为两年左右。29风险分析公司第一年投入较大，预计在150万元左右，但在第三年资金即可得到回收。若能在中期和后期保持运转的良性循环，即可维持企业一定时期的加速发展。虽存在一定风险，但总体而言风险较小，适合实施。竞争是残酷的，机遇中不乏挑战，但我们相信我们公司的服务一定能在保健服务行业闯出一片天三、公司描述31公司简介公司选择在大同文赢湖旁边，开设龙卷风养生保健城。1公司名称龙卷风有限责任公司。2公司性质有限责任公司。3公司的理念以人为本，以食物养生，达到天人合一。4公司宗旨为顾客带来健康，为（投资人）带来效益，为员工带来福利。32行业定位下图是在行业细分和产业链分析的基础之上得出的本公司在创业初期的战略定位。亚健康人群公司定位潜在客户服务目的服务特色目标人群天然健康中高收入者提高生活质量在转型刚开始的时候，本公司将以亚健康和中高收入者为服务对象。33公司战略规划331公司总体发展战略在3年内占领大同地区市场，5年内成为山西省食物养生保健市场领导者，10年内发展为国内知名公司。通过重视宣传，大力普及健康知识,增强健康意识，迅速抢占大同地区养生保健服务行业；注重建立高效率的管理、运营模式，采用灵活、规范的运转方式；树立品牌形象，积累无形资产。332公司的发展战略1导入期13年第1年迅速进入大同市场并占据一定的市场不断创新服务，使本公司成为养生行业的领导者，具有一定的实力通过加盟连锁店，走向全国养生行业第一人服务导入市场，拓展市场容量，树立品牌形象，积累无形资产；加强有效宣传的力度，实现多样化、立体式宣传战略；初步打开并占领大同保健服务行业市场，替代休闲场所和部分医疗保健单位，挤占其市场份额，为以后开展连锁业务作准备；加大资金流通，为扩大服务规模和服务种类做准备。第23年通过扩大公司规模，继续开发近乎空白的市场，增加市场占有率，打开并初步占领大同市养生服务市场；提升品牌形象，扩大公司影响力，增加无形资产；增加投入，扩大服务网络，吸收12家连锁加盟店；公司服务基本成熟，重点开发服务的新方式，拓展市场，形成优质低价的品牌印象。2发展期45年发展连锁店建立山西省和整个西北地区管理网络,努力争取在主要的市、县开设一家以上的分店；调查、研究适合本服务和当前市场状况的销售网络；初步建立高效的管理、运营模式，提升管理水平；准备开发相关服务。3中后期610年在全国范围内推广全力开拓全国市场，争取10年内实现在全国各主要大中城市市场建立服务店,提高管理运营体制，努力建成全国食物养生保健行业巨头产业集团并开发针对性的新服务项目。四、服务描述41服务内容我们的主营业务是将采用类似家庭医生的服务模式，以咨询为起点，制定全程养生保健方案，开设养生保健知识培训班，对亚健康者提供点对点服务，服务内容包括服药指导、膳食指导、养生知识讲解等。我们的服务将会满足您任何的特殊要求，我们将实施全天24小时营业，并且如果我们的服务对象特殊，为了更好地服务顾客，我们还将为顾客提供上门服务。当然，我们还会在网上推出一些免费的养生视频，让您坐在家里面就可以了解这些养生知识，我们还会提供在线服务，您有什么问题都可以在我们龙卷风自己的网站上和专家自由的交流。当然您也可以拨打我们的专家热线。您还可以在我们的邮箱上留言。将来，在公司形成一定规模后，将不断拓宽公司的业务范围和市场应用，包括开设专门的中医药膳店、建立独立的中医养生保健医院等。42理论介绍421春季养生春季养生应遵循“养阳防风”的原则。春季饮食要注意营养平衡、养肝为主、养阳、多食甜少食酸、饮食清淡多喝水、多食蔬菜。春季养生常识养肝、心情舒畅、起居规律、锻炼、保暖、补水。1、基本简介春季养生是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意；所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。精神养生是指通过怡养心神，调摄情志、调剂生活等方法，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。2、基本法则1、不要吃掉在地上的食物在地上的食物也许会有很多细菌，但是其实并没有那么危险。但是如果掉在地上的食物时间长了就不要吃了，因为也许会有小虫子爬进去。掉地上一夜的也不要吃。2、离感冒的人远点除非你有肺部疾病或哮喘，和感冒的人在一起没什么大碍的。但记住和感冒的人接触后用肥皂和温水洗手，因为感冒细菌会通过接触传染。3、每晚保持八小时的睡眠很多人都保持每晚八小时的睡眠，但是每个人都是不同的，有数据显示七小时的睡眠也更加长寿。只要保持第二天精力充沛就可以了。4、每天吃吃五份果蔬没有研究表明这个分量是最完美的，研究只是显示多吃果蔬有利于健康，但并不要拘泥于份数。5、不锻炼到精疲力竭，就没有收获也许你根本不需要锻炼到精疲力竭，例如，每小时4英里的散步可以燃烧400卡路里的热量，10分钟每英里的跑步坚持30分钟也会燃烧同样的热量。有规律的适度锻炼就可以了。6、给奶瓶和奶嘴消毒如果水源是不干净的，如井水才需要消毒。7、年龄大的孩子应该每年都检查血液没有证据表明每年的检查可以检测出疾病，除非有健康问题，否则年龄大于7岁的小孩只需要每两年或三年检查一次来观察成长状况和更新防疫注射。8、旅行的时候也要保持平时的美容习惯旅行的时候也许不用那么麻烦，使用洗发水、洗面奶和沐浴乳简装就可以了。或使用润肤乳和眼霜的试用品。9、从不放弃锻炼保持体力充沛是有好处的，但是偶尔多多休息也会使机体更加健康。如果病了或受伤了就让自己好好休息一下。10、每天都吃的很健康偶尔吃些高热量、低营养的食品也无大碍的，但是不要吃太多次，一次不要吃太多。11、除非想有块状肌肉，否则女士不该举重女士没有那么多的睾丸素和其他雄性激素形成块状肌肉。轻度举重只会使肌肉坚实但并不会成为块状。而且举重有利于女士的骨质健康，防止骨质疏松症。12、每天喝八杯水保持不缺水的状态很好，但是不仅仅只有水才可以，其他的含水的食物如西瓜、生菜和汤也同样可以。3、相关食谱31虾仁韭菜材料韭菜250克，虾仁30克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。做法1、将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；2、鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用；3、炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。功效固肾气、补肾阳、通乳汁。（韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。）32珍珠三鲜汤材料豌豆50克，鸡肉脯50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、味精、食盐、高汤、麻油适量。做法1、将鸡肉剔筋洗净剁成细泥5克淀粉用牛奶搅拌鸡蛋打开去黄留清把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。2、西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁豌豆洗净备用。3、炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。功效补精填髓，温中益气，清热除烦。33首乌肝片材料鲜猪肝250克，首乌液20毫升，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒盐、醋、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。做法1、将首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，姜、葱、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。2、将猪肝片放入首乌汁内浸蘸取一半首乌汁，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、醋、绍酒、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。3、炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。功效益精血，补肝肾，乌发明目。（首乌即能保肝，又可降脂、降压木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿。）4、起居调养春回大地，人体的阳气开始趋向于表，皮肤腠理逐渐舒展，肌表气血供应增多而肢体反觉困倦，故有“春眠不觉晓，处处闻啼鸟”之说，往往日高三丈，睡意未消。然而，睡懒觉不利于阳气生发。因此，在起居方面要求夜卧早起，免冠披发，松缓衣带，舒展形体，在庭院或场地信步慢行，克服情志上倦懒思眠的状态，以助生阳之气升发。春季气候变化较大，极易出现乍暖乍寒的情况，加之人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱。所以，春天不宜顿去棉衣。特别是年老体弱者，减脱冬装尤宜审慎，不可骤减。为此，千金要方主张春时衣着宜“下厚上薄”，既养阳又收阴。老老恒言亦云“春冻未泮，下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气”。凡此皆经验之谈，足供春时养生者参考。5、精神养生春属木，与肝相应。肝主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。故春季养生，既要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，乐观愉快，对于自然万物要“生而勿杀，于而勿夺，赏而不罚”（四气调神大论），在保护生态环境的同时，培养热爱大自然的良好情怀和高尚品德。所以，春季“禁伐木，毋覆巢杀胎夭”（淮南子时则训），被古代帝王视作行政命令的重要内容之一。而历代养生家则一致认为，在春光明媚，风和日丽，鸟语花香的春天，应该踏青问柳，登山赏花，临溪戏水，行歌舞风，陶冶性情，使自己的精神情志与春季的大自然相适应，充满勃勃生气，以利春阳生发之机。6、饮食调养春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，而不宜食酸收之味。故素问藏气法时论说“肝主春肝苦急，急食甘以缓之，肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泄之”。酸味入肝，且具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，且足以影响脾胃的适化功能，故摄生消息论说“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气”。春时木旺，与肝相应，肝木不及固当用补，然肝木太过则克脾土，故金匮要略有“春不食肝”之说。由此可见，饮食调养之法，实际应用时，还应观其人虚实；灵活掌握，切忌生搬硬套。一般说来，为适应春季阳气升发的特点，为扶助阳气，此时，在饮食上应遵循上述原则，适当食用辛温升散的食品，如山药、春笋、韭菜、豌豆苗、菠菜、大枣等，而生冷粘杂之物，则应少食，以免伤害脾胃。7、防病保健初春，由家转暖，温热毒邪开始活动，致病的微生物细菌、病毒等，随之生长繁殖。因而风湿、春温、温毒、温疫等，包括现代医学所说的流感、肺炎、麻疹、流血、猩红热等传染病多有发生、流行。预防措施，一是讲卫生，除害虫，消灭传染源。二是多开窗户，使室内空气流通。三是加强保健锻炼，提高机体的防御能力。根据民间经验，在饮水中浸泡贯众（取未经加工的贯众约500G，洗净，放置于水缸或水桶之中，每周换药一次）；或在住室内放置一些薄荷油，任其挥发，以静化空气；另外，可按5ML/M2食醋，加水一倍，关闭窗户，加热熏蒸，每周二次，对预防流感均有良效。用板蓝根15G、贯众12G、甘草9G，水煎，服一周，预防外感热病效果也佳。每天选足三里、风池、迎香等穴作保健按摩两次，能增强机体免疫功能。此外，注意口鼻保健，阻断温邪上受首先犯肺之路，亦很重要，具体方法，详见有关章节，此不复赘。8、运动禁忌春季雾多，风沙也大，因此锻炼时肢体裸露部分不宜过大，以防受潮寒诱发关节疼痛；不要在尘土随风飘飞的地方锻炼，要学会鼻吸口呼，不要呛风；运动前要做好准备活动，先抡抡臂、踢踢腿、转转腰，身体的肌肉、关节活动开以后再做剧烈运动。初春时晨练不要太早。早春二月，清晨气温较低，冷气袭人，如果太早外出锻炼易受“风寒”的侵害，轻者患伤风感冒，重者引发关节疼痛、胃痛发作，甚至能使人冻歪嘴。运动后脱穿衣服要预防感冒。如果身上出了汗，要随时擦干，不要穿着湿衣服让冷风吹，以免着凉引起疾病。锻炼身体要全面，既要选做四肢胂展的动作，又要有背腹和胸腰部的屈伸动作。锻炼中或锻炼后，不要在草地上随处躺卧，否则易引起风湿性腰痛或关节炎。9、春季防流感第一招排毒喝花茶冬季天冷，人就偏爱吃热食。特别是春节假期，大鱼大肉、辛辣口味，再来一两盅酒，能让整个人都暖暖的。但正因为冬天热性食物吃得过多，到了春天，就必须给自己的肠胃减减负，清肠排毒了。早上喝杯淡盐水，能利小便、助排毒。血压偏高的人，可以换成温开水血糖不高的人，就来杯蜂蜜水，同样有效。春天讲究喝春茶，不管是绿茶还是花茶，都能起到排毒、提神养气的作用。特别是茉莉花茶，气味芳香，提神效果更好。要想给身体排毒，必须保证大便通畅。建议大便不好的人适当多吃萝卜、白菜、土豆、红薯，帮助排便也可以进行自我按摩，每天绕肚脐顺时针揉按至少36次，按压肚脐左右三指宽处的天枢穴至有酸胀感，均有通便作用。第二招晨练拉拉筋古人提倡在春天晨练，他们认为这是一年四季中锻炼效果最好的时期，可以彻底放松禁锢一冬的身体。年纪稍大的人，最适合散步，还可以在空气较好的公园做个深呼吸，伸伸腿、拉拉筋。有句话说，“筋长一寸，寿延十年”。这说法虽然有些夸张，但适当抻拉韧带确实有助身体气血畅通，甚至可起到祛痛和排毒的效果。春天要养肝养胆，所以锻炼时，不妨拍打一下两肋外侧。这里是中医所指的肝胆区，以掌心适度拍打，可通畅气血经络，达到养肝养胆之效。第三招春吃酸甜口唐代孙思邈千金方记载，春季饮食宜“省酸增甘”，因为春天吃过多酸性食物会使肝火过旺，从而损伤脾胃，应多吃些性温味甘的食物以助消化，如糯米、南瓜、大枣、山药、银耳等。从另一个角度说，在五脏和五味的关系中，酸味有收敛作用，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，吃得太酸就会损伤阳气。但所谓少酸多甜也只是个相对概念，不能走极端，更好的方法是，多吃点酸甜口味的东西，水果、饮料均可，更有助于平衡体质。春天是生发的季节，按照“天人合一”的原则，同样具有生发之气的芽类蔬菜，很适合春季食用。比如，豆芽、豆苗、春笋、蒜苗、芽菜等，可清炒、煮汤、作馅，以清淡、温热为宜。韭菜、生姜、鸡汤有助养阳，可以多吃点草莓、橙子、猕猴桃也可适当多吃重点推荐枸杞菊花泡水，能养肝明目。此外，蜂蜜是春天一大补品，除了喝蜂蜜水外，还可以在热牛奶中分别兑上一勺燕麦和蜂蜜，口味更好。422冬季养生黄帝内经告诉我们“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”冬天应保暖避寒，早睡晚起。让睡眠的时间长一点儿，养阴经，促进体力的恢复，最好是等到太阳出来以后再起床活动。运动前要做准备活动，运动量逐渐增加，避免在严寒、大雪中锻炼。中老年人冬季锻炼若安排不当，容易引起感冒。尤其是患有慢性病的老年人，可能会引起严重的并发症，切不可掉以轻心。当然在寒冷的冬季，防寒保暖是必不可少的。中医认为足底穴位与人内脏关系密切，如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患。建议每晚睡前用温水泡脚，能消除疲劳、御寒防冻、促进睡眠。对于老年人，一定要注意背部保暖。背为阳腹为阴，后背有好多穴位，如果寒风吹后背的话，对整个机体有害。冬季，阴气日盛而至极，阳气微极而复萌。在冬季要顺应自然变化，精神情志要安静自如，恬淡无求，使神气内收。日常生活中，要有意改变这种不良情绪，振奋精神。食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低，人体为了保持一定热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质分解，以产生更多能量，适应机体需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素食物。同时，寒冷也影响人体泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐食物。可多吃蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品。鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，不但味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量，还能益气养血补虚，对身体虚弱的人尤为适宜。粥在我国有数千年历史，药粥是寓医于食、药食结合的一种比较好的食疗方法。它是将药物作为食物，又赋予食物药的作用，药借粥力，粥助药威，既有较高营养价值，又可防病治病，保健强身。423我们平常犯的八个错误错误1一次采购过多蔬菜从采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。也就是说，你采购回来的蔬菜存储时间越久，它们所含的营养就越少。研究发现，在冰箱保存大约一周后，菠菜中有一半的叶酸和40的叶黄素会自然流失。所以建议每次采购食物不要过多，一周买三次最为合适。错误2把食物贮藏在透明容器中如果你现在喝的牛奶还是透明塑料袋装奶，建议你考虑换成硬纸盒包装的牛奶。比利时根特大学的研究人员指出，牛奶富含的核黄素暴露在日光下易发生损失。美国食品科学家为此建议，尽量避免将牛奶和谷物放在透明容器里，可以保留营养。错误3快炒大蒜美国癌症研究协会营养学研究小组组长约翰米尔纳博士说“把大蒜拍碎、切片，放上至少10分钟后再烹饪。拍碎大蒜会引发其中一种酶的化学反应，释放出一种能抗癌的化合物放上10分钟再烹饪，就是要让这种化合物有充足的时间全部形成。”错误4少用调料在不增加食用油和食盐的情况下多用一些植物调料和香料，不仅能起到调味的作用，还能保护人们免受食物中毒之害。香港大学的研究人员在对20种常见调料所做的抗菌包括大肠杆菌、葡萄球菌和沙门氏菌等试验发现，丁香、肉桂都具有很强的抗菌能力。发表在美国农业和食品化学杂志上的另外一项研究成果称，迷迭香、百里香、肉豆蔻和月桂树叶也富含抗氧化剂。每次烹饪多加半匙调料，既安全又健康。错误5给水果多剥几层皮发表在美国营养研究杂志上的研究发现，多数水果表皮中进行的抗氧化活动比水果果肉中进行的要高出227倍。营养学家建议，土豆和胡萝卜的皮只要轻轻刮掉一层就够了。如果有些果蔬必须剥皮才能入口，去掉尽可能薄的一层皮就可以。错误6把维生素和矿物质慢慢炖掉一般人认为，煮食是一种简单的烹饪方法，不用加油，又不损失营养。但实际上，这种烹饪方法最多可导致90的营养成分流失。美国癌症研究协会营养顾问卡伦科林斯博士说“钾和可溶性的维生素等混入水中就会溢出。”加入少量的水炖煮，用微波炉慢煮或爆炒，可减少营养成分的流失。爆炒则适用于深绿色或橙色的蔬菜。错误7有些食物该洗不洗吃李子或草莓的时候，我们都会先清洗一下。但吃香蕉、橘子或芒果的时候，很少有人把它们放进水中冲洗。清洗剥皮吃的食物听起来有些奇怪，但停留在食物表面的有害细菌可能会沾染到手上，切开水果时甚至会侵入水果内部。手拿剥皮水果前用肥皂或温水洗手至少20秒，可有效防止细菌蔓延。错误8食物搭配不当很多人感到浑身乏力整天无精打采时，才想到给身体补铁。补铁应注意不同食物间的科学搭配，吃豆类和绿叶食物时，同时吃一些含维生素C丰富的食物，如辣椒、土豆、草莓等，会增加铁的吸收率。相反，吃饭时喝茶或咖啡，最多可抑制人体对60的铁的吸收。所以没有彻底吃完饭，最好不要喝茶和咖啡。424食物搭配不当引起的后果下列食物不能同时烹煮，轻则引起中毒，重则导致死亡。所以，在实物搭配方面一定要多加注意。不宜食物搭配及解救方法食物同时搭配解决方法1团鱼与苋菜食则死亡吃空习菜汁可解救2鲤鱼与甘草食则死亡吃麻油二两可解救3蜂糖与生葱食则死亡米炒焦研末甘草二两煎服4狗肉与绿豆食则肚腹肿大甘草二两煎水解救5黄瓜与花生食则肚泻吃霍香丸十克解救6蚕豆与田螺食则绞肠痛服童小便一茶杯解救7鸡肉与菊花食则死亡细辛一钱、川莲五分煎水8蛇肉与萝卜食则死亡吃鸡血一两解救9杨梅与鸭肉食则死亡吃妇人乳汁100克解救10芥菜与兔肉食则中毒吃杨梅水50克煎水解救11冬笋与龟肉食则中毒甘草二两煎水服可解救12冬瓜与鲫鱼食则脱水吃空心菜汁一茶杯可解救食物搭配及其副作用食物搭配副作用1红薯和柿子会得结石2鸡蛋和糖精容易中毒3洋葱和蜂蜜伤害眼睛4豆腐和蜂蜜引发耳聋5萝卜和木耳皮肤发炎6芋头和香蕉腹胀7花生和黄瓜伤害肾脏8牛肉和栗子引起呕吐9兔肉和芹菜容易脱发10螃蟹和柿子腹泻11鲤鱼和甘草会中毒附录（1）生活小常识在日常生活中，为了方便起见常把某些食物放在一起。然而，有些食物是不宜存放在一起的，倘若硬要放在一起，会发生反应，甚至产生毒素，危害人体健康。如鲜蛋与生姜、洋葱蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。米与水果米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。面包与饼干饼干干燥，也无水分，而面包的水分较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。黄瓜与西红柿黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，会使黄瓜变质腐烂。（2）养生粥的制作方法黑芝麻粥配料黑芝麻25克、粳米50克。做法黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。功效补益肝肾，滋养五脏。本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。阿胶山药粥配料阿胶10克，山药50克，大米适量，食盐或白糖适量。做法阿胶捣碎，山药去皮切丁，同大米放锅中加水煮熟，依自己口味加食盐或白糖调味服食。功效阿胶性平，味甘，入肝、肾、肺经。山药味甘，入脾、肾经。阿胶、山药与大米煮粥，有补脾肺、滋阴润肺作用。适用于脾肺虚弱人食用。阿胶八宝粥配料糯米或黄米250克，花生、冰糖、红小豆各50克，桂圆、莲子、薏米各30克，阿胶15克。做法把糯米或黄米、花生、红小豆、莲子、薏米、桂圆放入锅中，炖一个半小时，加入冰糖、阿胶，待其溶化即可。功效滋阴补血，强身益智，延年益寿。适于一般血虚病人。五、市场分析51市场竞争由于本公司在国内开创了市场空白,尚无直接竞争对手。511与竞争对手优、劣势比较分析现状优势劣势医院广泛的存在于世界各地，占据着大部分的市场份额。位置固定，分类齐全，病人方便就诊，是目前老百姓主要的就医渠道。发展的时间较长，有一定的社会影响。老百姓比较放心。医院在养生这一服务开展的服务较少。而且医院的综合性强，有很多人不了解养生这方面的内容。休闲场所这种服务行业的兴起较晚，最近的几年发展较快，没有太专业的从业人员，主要是以娱乐的方式让人得以放松紧张的神经。是一部分人的主要休闲娱乐场所。方便、快捷、相应的活动很丰富。有很好的市场效应。目标客户没有细分，服务不专业、效果差甚至有副作用，收费高。私人医生在欧洲市场上相对的成熟一些，在国内这种服务基本上没有。服务全面，时间、地点相对自由在国内私人医生基本上没有，而且费用比较高。本公司以提供食物养生保健服务为主，国内几乎没有同行业竞争者。目标明确，专业服务，效果显著，没有毒副作用，收费合理。国人尚不熟悉这种服务方式，且知名度在开始时几乎为零。综合以上比较和考虑，我们公司的优势远远大于劣势，只要做好前期宣传，让顾客了解我公司，等到公司具有了一批固定的客户后，市场发展潜力巨大，值得投资六、现代企业管理我公司的业务性质是一种服务，所以公司能取得成功关键在于我们把创新的服务构想设计成为成功的运营过程。公司的运营过程包括公司成立、媒体宣传、服务费用、公司盈利、服务监督、服务运作、人力资源管理等。公司在融资成功后，通过主管部门以及工商税务部门登记，健全公司总部机构。明确各部门职责，采取各业务部门负责制。公司负责市场营销、品牌管理、员工招聘、信息收集、财务管理等。61企业战略管理企业战略环境分析政治环境经法济律环环境境技术环境企业战略是指企业为了适应未来环境的变化，寻求长期的生存和稳定发展而制定的总体性和长远性的谋划与方略。企业环境结构以及特点经营环境分类变化程度稳态动态复杂程度简单1稳定的和可预测的环境，要素少要素有某些相似并基本上维持不变对要素的复杂知识的要求低2动态的和不可预测的环境，要素少要素有某些相似但出于连续的变化过程中对要素的复杂知识的要求低行市业企业场环环境境企业复杂3稳定的和可预测的环境，要素多要素间彼此不相似但要素基本上维持不变对要素的复杂知识的要求高4动态的和不可预测的环境，要素多要素间彼此不相似但出于连续的变化过程中对要素的复杂知识的要求高其中，第1类型的环境经营风险小；第2类型的环境具有较高的经营风险；第3类型的环境具有较低的经营风险；第4种类型的环境风险最大。认识经营环境的不确定性对于企业的战略管理过程是很有指导意义的。企业可根据不同的环境类型，有针对性地展开战略的制定、实施以及控制活动。外部环境对企业经营的影响，归纳起来，主要包括有利和不利的两个方面。有利的外部环境，会使企业的长处（优势）得到更好的发挥，还可以弥补企业的短处（劣势）。这样的外部环境对企业的成长与发展是有极大的好处。创业者经营良性循环的机会，有利于达到企业所计划的目标，促进企业发展。如果处于不利的环境，会使企业的长处难以发挥，或者是使企业的短处凸现出来。阻碍了企业的发展，给企业造成了致命的打击。面对这些外部不断变化的环境企业者的头脑必须保持冷静，必须客观地分析环境因素对企业经营生产的影响，及时的制定政策，采取相应的措施。一方面，对企业现有的条件做一些调整，提高企业抵抗能力的风险，改善内部的条件，以增强企业适应环境的能力，尽量减少或者是避免环境对企业所造成的威胁；另一方面，尽量的利用一切的机会，以便在变化的环境中仍能找到企业的信心，达到预期的目的。62经营环境的分析现代企业经营的外部环境分析，包括环境的调研和预测1外部的调研（1）获取口头信息对大同大学的学生进行随机采访，可通过学生会举办一场座谈会，充分了解顾客群对我企业的影响。（2）获得书面信息利用学校的广播站、期刊、报纸、杂志等对（影响）企业的间接环境因素做专门的深入调查。（3）专题性的研究运用口头、书面调查的方法得到所需要的信息重点。这种方法的优点是针对性强，可以满足环境分析的关键问题的研究需要。不过人力、物力、财力花费较多。2外部环境的预测根据调查的信息，将外部因素对日后企业的发展可能存在的问题做一个科学的推测。争取做到把风险降到最低。63现有竞争对手的分析（1）现有的企业数目众多，在市场上生产和销售产品多，没有自己的特色，是不会长久存在的。而且，就算你是新型企业，跟风现象也很严重，现象越恶劣，竞争越疯狂，行业的利润势必会下降。2现有竞争对手的经验战略。如果几家竞争对手从战略上特别重视，该行业或者市场上价格竞争程度很高，就会降低各个厂家的利益。3竞争对手的产品差异化，固定成本的高低，行业成长过剩等因素都可能造成我企业在市场上生存危险。64潜在竞争的分析比如说这个行业的新手的进入。他进入市场的途径，是否具有绝对的优势，采用独特的方式而将我们打败。所以我们也应该对新进入这个行业的新血液做出相应的反应。65替代产品或服务威胁的分析各个行业中的企业都在与生产替代品企业进行竞争。根据波特的理论“替代产品通过规定的行业内各企业可能获利的最高限价来限制该行业的潜在收益率”，这个时候企业就应该转型发展了。也就是替代产品会影响行业内的竞争对手，所以作为一个企业的高层管理者要超前考虑到这个因素。66顾客力量的分析顾客力量的分析是企业外部环境的需求，虽然说顾客是上帝，可我们得了解这上帝是否有能力消费。我们可以通过压低价格或者是提高服务的质量和要求，以及利用卖方之间的利益之争来影响行业的利益。应该具备以下条件（1）客户购买大量的产品；（2）客户可以向多家供货商去购买同一个产品。67供应商力量的分析虽然我们是企业，我们是别人的供货商。但是我们所需要的仪器等也需要找别的企业来为我们提供。所以对供应商的分析也是一种必要。原材料、零部件、半成品、包装乃至劳动力的成本以及来源渠道、可用性常受到企业和供应商之间关系的影响。68经济环境的宏观分析宏观的分析是指对企业产生影响的政治、经济、法律、技术、文化等微观环境因素的集合。虽然这些因素与企业的经济活动不直接相连，但是他会通过影响微观环境来影响企业的经营变化趋势。（1）政治法律环境（2）经济环境（3）技术环境（4）社会文化环境3企业的分析企业内部因素评价表关键内部因素评分值权数实际分数产品质量位于上游水平20024利润率超过行业平均水平20024流动资金充足20024组织结构不完善10011职工积极性不高10011缺少研究和开发人员20024总计100118企业外部因素评价表关键外部因素评分值权数实际分数政府政策放宽15023贷款利息放低20034信息系统计算机化150115主要竞争对手采取扩张战略30026劳动力的转移20024总计1001185企业进行SWTO分析（1）分析企业的外部环境的变化，寻找可能出现的机会和威胁等关键因素。（2）根据企业内部资源的能力分析，确定企业内部的不利和有利的关键因素。（3）对决定企业的S、W、O、T的各种关键因素进行加权平均并作总体评价。（4）在分析图上定位，确定企业的战略能力。（5）进行战略分析。七、人力资源管理公司主营的是劳动密集型服务，人力资源管理对于公司的成立与发展有至关重要的作用。而人力资源成本的控制对于公司产生、维持、提高利润有积极的作用。人力资源管理的根本目标为“事得其人，人尽其才”。具体表现为实施公司员工的选拔与培训；满足现阶段业务对人员的需求；对公司决策层提出人力资源管理的建议；建立完备的激励制度与考核制度；拥有良好的组织氛围。71人力资源管理的核心人力资源管理的核心员工培训酬薪管理绩效管理72绩效管理1对分配的任务完成状况进行考核，确保分配的任务得到执行，并维系目标的一致性；2对任务完成的状况进行客户反馈；3随时对所聘职员及员工进行综合考评，不合格的将按规定进行末位淘汰。73薪酬管理根据岗位的贡献度及分配任务完成的状况对员工进行奖惩与反馈，激励员工，确保分配的任务得以完成。74员工培训根据组织发展需要及现有员工之间的差距，提升员工能力及技能，保障员工的能力与潜能能够支撑完成公司的现有及未来目标。75人力资源管理体系框架图公司近期战略规划及主线任务人力资源管理总体战略规划及管理人力资源规划人力盘点招聘人员配备、任用部门设置及部门职责划分岗位设置岗位职责及任职资格确定工作流程培训实施岗位评价职级、薪级体系外部薪资调查薪资定位薪酬、福利体系工作实施考核实施员工综合报酬实施激励手段的运用，工资、培训、淘汰、晋升等工作规范培训需求人力资源管理体系76人力资源成本节约方式公司提供的食物养生服务属于劳动密集型服务，公司运作成本中最大的支出是人力成本支出。我们计划从以下几个方面着手进行人力资源成本节约1聘请应届大学毕业生成为公司固定员工，聘请部分在校大学生为临时员工。应届毕业生一般对薪资要求不高，而聘请在校大学生的人力成本支出远远小于聘请社会上人员的成本。同时，由于公司为大学生提供了很多学习的机会，这些都会成为大学生今后更好发展的资本。公司聘请的专业人员主要是公司高层、教学顾问、市场营销人员、人力资源管理人员等专业性强的人员，还可实行专业人士帮带在校大学生的模式节约人力成本支出。2对于在校大学生以及所在学校，公司在降低人力资源成本支出的同时，公司提供众多勤工俭学的岗位，可以解决有需要的大学生和学校的困难。公司保证大学生的利益，公司将与在校大学生员工签署用人协议，付给正常的报酬，提供必要的保险，保障良好的升迁机会，以及提供毕业后就业途径。客户对服务的评价是公司提供优质服务的保证，公司的客户服务部将设有专门的服务人员将客户反馈的信息进行处理。通过顾客的亲身反馈来保证公司服务的质量。77公司组织结构公司董事会为公司最高权力及决策机构。董事会任命总经理以及副总经理，其他部门负责人由公开招聘、择优录取的方式任命。公司组织机构采用直线性职能机构。这样既保证了统一指挥的优点，又吸收了职能式专业分工的长处，可使公司更好的发展。公司处于不同阶段，公司所设置的部门将有所调整，随着公司的发展，公司组织结构将更为合理、更为专业。创业初期，考虑到协调管理便利、节约管理费用、命令传达通畅等因素，公司整体机构设置不宜庞大。董事会总经理副总经理副总经理副总经理服务中心人力资源部信息部市场策划部培训部财务部客户服务部法律顾问董事长决定公司的中长期发展战略，主持召开股东大会总经理根据董事会的战略思想制定公司近期战略，管理公司的日常运作，直接对董事会负责。副总经理传达董事会和总经理的决议，具体分管公司的日常运作。法律顾问解决公司在经营管理所遇到的法律问题。服务中心负责公司日常经营服务，调配相关人员工作。人力资源部负责公司人员安排。信息部负责收集市场信息。市场策划部负责产品的广告，促销，营销计划的制定及实施，制定公司扩展计划。培训部负责相关业务人员和医师的招收、培训等。财务部负责公司日常经济业务核算，决策。客户服务部负责接待客户、处理客户意见，反馈客户信息八、投资分析以及财务报表81投资分配预算表项目费用公司成立费用80保健城租金20店面装潢40服务设备20研究费用20宣传费用5员工工资5招聘培训2水电费用1交通费用1其他费用6费用合计200单位万元利润表第一年第二年第三年第四年第五年一、主营业务收入200240260300350减主营业务成本120130140150160二、主营业务利润毛利80110120150190减营业费用1012121112管理费用1011121011财务费用77777三、营业利润538089122160加营业外收入56101220减营业外支出33668四、税前利润558393128172减所得税费用0207523253243五、净利润556225697596129九、机遇和风险91机遇1随着社会发展，“亚健康”人群的不断增加，养生保健市场需求不断加大；2国内的保健类产品已经不能满足人们逐渐增长的养生观念的需要，现代的医疗费用较昂贵；3我国已经加入WTO多年，进入国外市场更具优势。92可能产生的风险风险总是与机遇同在。我们为公司规划了一幅美好的蓝图，并且为如何实施做了详细的安排，但由于市场和公共政策等的不确定性以及企业内部客观存在的不稳定因素，公司在发展过程中肯定会遇到一系列的挑战和风险。为了对可能出现的风险及时预见并化险为夷，我们对经营过程中可能存在的风险做了充分预计，并逐个提出了相应的对策（见下表）。公司还引入了现代企业风险评估系统，将风险进行量化分析，将各种风险降低减轻、抵消、分散或转移，保证企业的良性发展。编号风险和问题解决方案1资金问题融资顺利完成再开始创业2员工问题在大同大学医学院招收相关的人员3市场渠道问题通过各式方法投入广告，用广告打开市场渠道4服务质量问题制定严格的工作制度，建立完善的服务反馈系统5市场接受度群众是否接受问题创业前做好相关市场调查，做到信息基本准确、无误6设备问题多联系几家厂家，进行比较后再进货7工资问题落实资金再开始实施计划8同行业竞争提高服务质量，打响品牌，保持同行业竞争优势9后来者模仿相关技术申请专利，做好宣传十、创业团队姓名冀宇角色核心成员专业职称董事长任务决策所受教育大学本科姓名邓金鑫角色核心成员专业职称技术员任务危机处理、网站设计、数据处理专常计算机专家所受教育大学本科姓名岳仍利角色核心成员专业职称人力资源师任务企业策划、企业规划所受教育大学本科姓名张丹角色核心成员专业职称经理任务联系客户、签合同所受教育大学本科姓名王学莹角色核心成员专业职称服务部部长任务负责公司日常经营服务，调配相关人员工作。所受教育大学本科姓名梁振玲角色员工专业职称财务部任务公司的账目以及资金的流动所受教育大学本科姓名李宴倩角色信息部专业职称专业养生专家任务指导养生所受教育大学本科姓名郭丽维角色雇员专业职称法律顾问任务解决公司在经营管理所遇到的法律问题。所受教育大学本科姓名李鹏飞角色雇员专业职称客户服务部任务接待顾客招待顾客所受教育大学本科市场调查问卷您好我们是大同大学创业小组的成员，我们计划开发食物养生保健服务，现将进行一项关于大同市场的调研，很想听取您的一些意见，希望得到您的支持与配合调查对象性