大鲵产业扶贫发展可行性研究报告

发展大鲵产业可行性报告一、项目概论大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物，因叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，是国家二类保护水生野生动物，是一种传统的名贵药用动物，有滋阴补肾、补血行气的功效，对贫血、霍乱、疟疾等有显著疗效；也是一种食用价值极高的经济动物，肉白细嫩，味极鲜美，可供制做珍馐佳肴，风味独特、营养价值极高，其肉蛋白中含有17种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸，是国家农业产业化和特色农业重点开发品种。自古以来XX就是野生大鲵的重要栖息地，上世纪七八十年代，当地村民经常见到畛河河滩里有大量野生大鲵出没。近二十年来，由于大鲵身价的珍贵，使其遭遇了非法灭绝式捕杀的厄运，加之现代社会发展带来各种生态环境的破坏及污染，畜禽粪便、化肥、农药等有害残余物的渗透造成地下水质的严重破坏，使得畛河流域野生大鲵基本绝迹。近年来，我县洛阳茂发农业科技有限公司凭借XX得天独厚的自然环境，与汉中实力雄厚的大鲵养殖企业合作，充分利用汉中大鲵成熟的养殖技术，建立了XX仿生态人工驯养、繁殖场。经过多年的努力和实践探索，在本地已经繁育成功，并掌握了大鲵人工繁殖、驯养等一系列技术，建立了XX大鲵驯繁基地。现养殖大鲵2万尾以上，拥有亲鱼400对，年产种苗30万尾，产值2000万元以上。2015年，随着新修订中华人民共和国环境保护法实施，国家对环境综合治理的力度越来越大。我镇现有小规模养猪场45家由于环保不达标，屡屡受到黄牌警告，原本好好乡村环境变得臭哄哄的，特别是夏天，猪场附近蚊虫满天飞，附近农户连门都不敢开，严重影响村民的生活，常常遭到群众投诉。因此，镇党委政府下决心整治养猪场既是环保形势所迫，也是顺应民意。与洛阳茂发农业科技有限公司合作，让养猪企业转产养殖大鲵，可以解决畜牧养殖企业排污问题，也可以解决养猪户的转产后的生计问题，还能带动周边群众脱贫致富，同时助力大鲵养殖企业做大做强，实现村民致富、企业做强、环保达标目标，可谓一举三得。二、发展大鲵养殖产业的可行性分析1、XX具有得天独厚的自然条件。自古以来，XX就以神秘莫测和山水之胜闻名于世，我国古代奇书山海经和北魏的水经注中，都有关于此山的记载，其范围东起黄北岭，西到西大塬，和渑池接境，北起大田地，南至仓田，面积90平方公里，最高海拔1385米，地质地貌形成年代为12亿年，这里山势险峻，谷壑奥幽，林茂花繁，溪秀潭情，城崖地系畛河发源地，山涧沟谷之中，溪水潺潺，四季不断，水质纯正，清澈透底，适宜灌溉和饮用。1988年，县政府在此建立娃娃鱼自然保护区，自然环境更得到细心保护，正成为使人流连忘返的休闲旅游胜地。2、XX是大鲵自然保护区。XX作为洛阳市重要的大鲵原产地，已建立一个省级自然保护区，保护区内河流沟谷陡坡，山峦叠嶂，森林茂密，水质清澈冰凉，环境幽静，是大鲵理想栖息地，河内原野生大鲵资源丰富，数量多，个体大。近几年，随着市场监管力度的加大，农业、水利、林业、工商、公安等部门同时监管，禁止在保护区范围内从事炸鱼、毒鱼、电鱼等国家明令禁止的捕捞，禁止在自然保护区内随意捕捉、收购、买卖、伤害娃娃鱼资源等行为；禁止在自然保护区核心区内一切行为的捕捞生产活动；禁止一切捕捞活动，凡不属于可上餐桌的成鲵一律不准运出境外。3、开发大鲵作为扶贫产业意义重大。31资源优势独特，开发前景极为广阔。大鲵是一种名贵的野生两栖动物，在动物进化史上有着重要的科学研究价值，是我国特有的珍贵有尾两栖类资源，自然繁殖极低，由于稀少、珍贵，列为国家二类保护动物，有着科研、观赏、药食为一体的特种经济动物,是研究动物进化方面现存两栖动物中较为原始的种类，具有重要科学研究意义。过去由于受高额利润诱惑，偷捕滥捕没有有效的保护大鲵资源，导致其成为濒危动物。近几年，以原生地独特的地理自然资源优势，进行大鲵养殖开发利用，通过建立自然保护区和推行多种形式、较高层次的生态繁殖、人工繁育，快速扩大提升种群数量，以开发促发展、以发展促保护，将形成我县特色产业经济，大鲵在食品、保健品、化妆品、医药品等行业中可形成产业化、市场化，会有广阔的市场开发前景，将会产生巨大的社会效益和经济效益，养殖效益十分诱人。32大鲵的经济价值。大鲵在食用、药用、观赏、产业化养殖的市场开发前景非常广阔，可带动高附加值的下游产品研发，无论食品、化妆品还是医药品、保健品等，均可形成产业化、市场化和国际化经营。大鲵的生长速度在人工饲养条件下比自然条件下快得多，在适温下大鲵从1斤长到3斤只需1年时间，经济价值十分可观。随着大鲵产业化的实现，这些开发项目将成为拥有自主知识产权、拥有核心技术竞争力的品牌。33产业特色突出，开发意义深远。大鲵不同于其它濒临灭绝物种的保护和人工繁殖驯养，如大熊猫、朱鹮、东北虎等，仅仅停留在恢复生态平衡、物种延续和观赏价值层面上。而大鲵则是集科研、美食、观赏、深度加工增值于一体的特种经济动物。无论从社会效益还是从经济效益来考证，均有极高的保护和开发价值。2015年，农业部下发了关于加强大鲵资源保护规范经营利用管理的通知进一步规范“养殖大鲵”（特指人工繁育的大鲵子代个体）及其产品经营利用管理，对大鲵的养殖、经营利用、运输等实行标识管理。合理开发利用冷水性鱼类和冷水性两栖动物资源，不但能保护生态环境平衡，救护濒临灭绝物种。而且能给群众带来显著的经济效益，给国家提供出口创汇产品，给地方政府培植新的税源和财力，使之成为新的重要支柱产业，对拉动县域经济健康持续发展，无疑具有十分重要的现实和战略意义。34发展大鲵产业可培植我镇新的经济增长点。在XX镇发展大鲵产业无疑更具优势。一是有畛河丰富的水资源；二是大鲵养殖技术已经非常成熟；三是有洛阳茂发农业科技有限公司在XX的大鲵仿生态育繁场的产业基础。在法律法规规定许可的范围内，理顺各种关系，整合现有资源，加强引导扶持，强化市场监管，放手让群众去发展。以大鲵为主的XX养殖就会形成一定规模和大的气候。35发展大鲵产业是引导群众脱贫致富和产业扶贫的有效途径。大鲵人工驯养在生态环境下和家庭房间内只要水质洁净均可开展，而且养殖技术只要经过短期培训，绝大部分人都能掌握运用，同时投资可大可小，利润率基本可达100。这是十分难得的容易学、易操作、见效快的产业扶贫项目，政府完全可以通过对大鲵龙头驯繁企业和合作社进行正确引导和扶持，示范带动、技术支持，使群众尽快脱贫和富裕起来。36发展大鲵产业是解决畜牧养殖企业污染和保护环境的根本性举措。青山绿水是XX镇的最大特色和特点，也是百姓赖以生存和发展的根本。野生娃娃鱼能够在这里生存，也是基于这里植被、生态、水质俱佳的原因。所以，保护生态环境、发展绿色扶贫产业，是全镇工作的重中之重。由于大鲵是生态环境洁净的指示性动物，生态环境好就有其繁衍生息。因此提高和普及育繁技术，兴建发展大鲵产业，自然就成了XX镇的必然选择。相信随着开发的逐步深入和发展，必将有力促进扶贫产业发展和环境友好保护意识的不断增强。三、供求预测近年来，各地大鲵养殖发展势头迅猛，但消费市场发展滞后。进入2011年，大鲵市场出现持续掉价的态势。这主要是前几年过度炒作，夸大娃娃鱼的致富效应，导致大鲵价格疯长，严重背离其实际价值，很多养殖散户听信夸大宣传跟风养殖而陷入困境。随着养殖技术进一步成熟，养殖规模进一步扩大，国家逐步有序放开大鲵商品市场，其价格已回归到合理水平。由于娃娃鱼还没有形成产业化，国家也没有价格控制，娃娃鱼价格都是由各大养殖企业或者养殖户自行制定。加上各地经济发展程度不一，这就形成了娃娃鱼在全国各地的价格差别之大，有的养殖户由于没有出售资质，认为便宜一些出售即可，有的养殖企业由于成本压力过大，同一家企业大鲵销售价格还不一样。更有甚者，着急出售，这时价格就便宜。目前，种鱼3公斤以上每公斤1000元，商品大鲵每公斤240元，小苗一尾3050元。从市场发展的角度分析，大鲵已经进入寻常百姓家，步入理性消费阶段。目前，由于洛阳具有一定规模的养殖场家很少，形成大规模养殖还需要一段时间。因此，在洛阳发展大鲵养殖仍有很大的发展空间。从产业发展的角度分析，大鲵的产业发展的黄金时期还远远没有到来。大鲵现在今非昔比，肯定是回不到以往的暴利时代，但它作为国家二类保护水生野生动物和野生动物基因保护品种，同时也是农业产业化和特色农业重点开发品种，经过30多年的发展，其人工养殖技术不断成熟，已催生出一条比较完整的产业链。如果以后大鲵走大众化消费的道路，让大多数老百姓能够消费得起，那么这个行业的黄金时期还远远没有到来。理由如下1、大鲵养殖数量少，产业发展空间大。目前，我市大鲵养殖业还处在刚起步的阶段，全市大鲵养殖量达100万尾，养殖量达5万尾以上的只有1家，养殖量达2万尾以上的只有5家，全市散养户有98家。如果要发展大鲵深加工，养殖量至少要达到1000万尾以上，市场发展空间巨大。因此，投资大鲵产业不但市场风险小，而且具有生产成本低、流通费用少、利润回报率高和社会效益大的特点，是名副其实的绿色扶贫产业和十分难得的朝阳产业。2、观赏大鲵产业发展前景巨大。大鲵背部色彩斑澜，前肢四指似手，后肢五趾如足，在两栖动物中是寿命较长的种类之一。在人工饲养条件下，可长达5060余年，野生状态下也有存活130余年的，仍体胖肥嫩，故也有人叫它“寿星鱼”。娃娃鱼做为观赏动物历来为人们所喜爱，可为生态旅游、休闲度假区增添新奇色彩。一条彩色大鲵价格不菲，有几千的，也有卖上万的。洛阳师范学院已经研究出观赏大鲵色彩可控基因，将来投放市场，经济效益可观。3、大鲵科研需求量大。大鲵是现存由水生转为陆生的两栖动物中较为原始的种类，在研究动物进化及其它科研与教学方面都有一定的研究价值。4、大鲵药用深加工发展空间大。大鲵除食用外，药用价值极高，现大量用于高级化装品和补品辅助原料生产，市场需求量大。据本草纲目记载，娃娃鱼具有增进食欲、补溢疗虚、黑发美容、延年益寿、增强人体免疫功能、防癌健体等特殊用途。鲵皮是治疗枪伤、刀伤、烧伤、烫伤等各类创伤的上好药物。尤其是对面部的烧烫伤的治疗不留疤痕更显神奇无比，可谓伤科的灵丹妙药。鲵皮还可提取胶原蛋白后，制成口服液，具有抗衰老、抗氧化、美容等功效，可作为高档营养滋补品或保健食品。大鲵脂肪提取精制后制成胶囊，具有增强免疫、软化血管、降血脂等保健功效，去年洛阳师范学院已经成功研制出大鲵油缓释胶囊。大鲵肉烘干后，打成粉，制成大鲵挂面、粉丝等高档营养美食品。四、技术论证1、繁殖技术要求高。大鲵的生存环境要求为水质清新、落差较大的流动淡水，水温在025以内，如小河水、山泉水和地下水等，环境要安静，光线要暗淡。大鲵抗病能力很强，生命力和耐饥饿能力也十分惊人。大鲵的生长速度很快，重035公斤以上达到性成熟。大鲵每年产卵一次，产卵量因个体重量不同，其产卵数量也不相同，一般每次产卵3001500粒不等，人工养殖必需达到最佳生态环境和全面营养供应，才能达到最佳产卵效果。大鲵的繁殖需要创造近似于一个自然状态下的环境，亲体的培育需要专用饲料，还要注意调控水质、水温等环境因素，以及人工催产等技术环节，因此在我镇大鲵繁殖可以由洛阳茂发农业科技有限公司承担。2、育肥技术简单。如果创造一个1523生长环境，大鲵就不存在冬眠和夏眠，可终年生长。五、效益分析1、投资分析形式一新建厂房。大鲵养殖需要建设厂房，建设养殖池等，一般为了降温，采用流水建造形式。因此，基础建设投资比较大。单纯做养殖的话，农户型养殖投资在10万元以上，做繁殖的话，投资在100万元以上。形式二改建厂房。我镇村现有养殖大户45家，因环保不达标面临转产。如果将养猪场改造成大鲵养殖场，预计每100平米改造费约2万元。2、大鲵养殖大鲵养殖技术成熟，一般三年可养成商品鲵，每条商品鲵按35斤计算，刨除成本每条商品鲵纯利润在120200元之间。以养殖500条大鲵计算，500条的纯利润可达6万元10万元，平均年利润2万元33万元。3、生态效益养殖大鲵需要较好的水质，要求水质清爽无污染，大鲵养殖是零污染产业。在XX镇发展大鲵产业不仅可以解决养猪企业转产和群众生活安置问题，也能有效地化解养猪带来的环保污染问题。所以，从生态角度分析，养殖大鲵不仅可以建设XX的秀美山川，还能实现生态友好，群众富裕，社会和谐，其生态效益和社会效益极其显著。六、运营模式及发展规划1、运营模式企业带动。我们建议采取洛阳茂发农业科技有限公司基地农户的合作运营形式。由洛阳茂发科技有限公司按照“五个统一”进行管理，既统一免费提供技术服务，统一养殖模式，统一疫病防治，统一低价提供幼鲵、鲵苗和饵料，按保护价统一兜底收购销售。群众散养。群众依托公司可自家建池养殖，也可对原有猪场进行改造养殖。对于没有场地条件和行为能力的贫困户，可以采取寄养的方式，将大鲵寄养在养殖合作社、养殖企业和养殖大户手中，由他们代为养殖，销售后由寄养单位给贫困户分红。2、发展规划一期规划计划今年年底前，将45家养猪场改造成大鲵养殖场。一期计划投喂90万尾，含30万尾种苗、30万尾一年鲵苗、30万尾二年生鲵苗。预计2018年可生产商品鲵30万尾，产值可达07212亿元。二期规划利用35年，带动畛河沿岸各村进行大鲵养殖，力争年产大鲵200万尾以上。大鲵养殖形成规模后，未来将发展大鲵深加工产品，拟建大鲵切割、面粉加工、医药保健、美容护肤等生产线若干。七、结论与建议1、大鲵养殖技术成熟，市场需求潜力大，大规模养殖条件成熟，产业化发展前景广阔。2、出台扶持政策，推动新兴产业快速发展。政府要建立从繁殖研究到驯养销售整个过程引导、扶持、服务和市场监管机制，推广大鲵养殖产业，着力解决制约阻碍产业的问题，处理好大鲵保护和开发利用问题，利用XX地理自然优势让其正常培育和发展，成为地方经济支柱产业。要把发展大鲵产业当作全镇经济实现突破发展的突破口来抓。XX镇发展大鲵产业总体思路就是要在正确处理保护与利用关系的前提下，突出XX原产地保护这个根本，充分运用现代化手段和科研成果，努力提高仿生态繁育规模和水平。通过政府引导、科技支撑、龙头带动、合作社组织、群众大面积参与，开展科学驯繁，迅速增加种群数量和商品鱼养殖总量，不断扩大资源优势，积极研发下游产品，拉长产业链条，实现高效保护和持续开发利用相结合的良性循环，变资