秸秆养牛示范场建设项目可行性研究报告

扶持方式无偿项目项目类别种养项目（畜牧养殖）项目编号2011年秸秆养牛示范场建设项目可行性研究报告项目单位牛羊养殖基地项目建设地点村报告编制时间二0一0年六月编制单位农牧业工程咨询中心中心主任中心副主任项目报告编写组长主要编制人员副研究员助理研究员高级农艺师研究实习员助理工程师助理畜牧师目录第一章项目基本情况111项目名称和建设单位112建设规模与内容113投资估算214资金筹措315项目建设期316效益分析317可行性研究报告编制依据5第二章项目背景及市场供求分析521项目背景522项目建设目的和必要性823市场供求分析10第三章项目建设方案、内容及其产品方案1331项目建设方案和内容1332产品方案16第四章工艺技术方案和设备选型说明1741工艺技术方案1742设备选型依据和原则25第五章项目建设地点及建设条件2651项目选址原则2652建设地点2753地理位置2854建设条件2855主要资源、基础设施条件的供需平衡分析2956项目实施的有利条件31第六章项目承担单位基本情况3261承担单位基本情况3262承担单位主营业务3363人员及其构成3364基础设施和技术条件情况3365资产与财务状况3366协作或技术依托单位情况33第七章投资估算与资金筹措3471投资构成和估算3472资金筹措37第八章项目组织管理与实施进度3781项目组织管理3782项目实施进度40第九章经济、社会效益分析4091生产成本和销售收入估算4092项目盈利能力4493不确定性分析4494抗风险能力分析4595社会效益分析46第十章项目招标方案48101招标依据48102招标范围48103招标方式48104招标组织48105招标程序48第十一章环境影响评价50111项目区环境质量现状50112环境影响与防治措施50123评价52第十二章可行性研究结论52121研究结论52122建议53附录54附表1、秸秆养畜项目任务和投资计划表（2011年度）2、项目建设县秸秆养畜效益估算表（2011年度）3、项目建设单位秸秆养畜效益估算表（2011年度）4、秸秆养畜项目任务和投资计划附表（2011年度）5、销售收入表6、总成本表7、全部投资现金流量表8、损益表9、资产负债表10、流动资金估算表11、固定资产及无形和递延资产摊销估算表附图1、项目所在区域位置图2、示范场平面图3、青贮氨化池、畜舍建设结构图附件1、企业营业执照2、龙头企业认定文件3、审计报告4、企业免税证明5、银行存款余额证明、自筹资金承诺书、银行贷款承诺书6、养殖设施及仪器的清单7、土地使用证明8、技术依托协议书9、订单协议书第一章项目基本情况11项目名称和建设单位111项目名称秸秆养牛示范场建设项目。112项目建设类型秸秆养畜示范场建设项目。113主要养殖畜种肉牛。114建设地点村。115建设单位牛羊养殖基地。116法人代表。117技术负责人。118项目主管部门农牧厅。12建设规模与内容121秸秆处理设施设备（1）建青贮氨化池建设青贮氨化池4座8000M3，年新增青贮秸秆能力240万公斤（鲜重），氨化秸秆能力80万公斤（干重）。共需投资160万元。（2）秸秆处理机械项目购置130型青贮饲料收获机1台，投资4万元；9FQ360秸秆饲料粉碎机4套，投资64万元；349T型秸杆打捆机2台，投资17万元。（3）购置饲料加工设备购置93KWP220BP型饲料混拌机2台，需投资13万元。122秸秆处理物资年氨化秸秆80万公斤，每100公斤需尿素5公斤，两年共需尿素80吨，投资20万元；需氨化膜05吨，投资1万元。123改良体系建设项目购买西门塔尔牛细管冻精1000支，共需投资24万元。124养殖基础设施建设新建暖棚牛舍4幢2400，投资156万元；运动场4800，投资288万元；场区道路2000，投资16万元；建设饲草料库400，投资32万元。125科技推广费（1）技术培训培训牛羊养殖基地项目管理人员、营销人员、技术人员及生产人员共20人（次），投资21万元。（2）技术推广培训项目带动农户共300人（次），投资3万元；聘请专家5人（次），需投资1万元；撰写科技培训手册300册，投资1万元；刻制科技培训光盘300盘，投资1万元。126项目前期费根据农业部关于印发2011年农业综合开发农业部专项项目申报指南的通知，项目单位编制可研、初设、计划等费用的总额必须控制在财政资金的3以内，本项目前期费为42万元,占财政资金3。13投资估算项目总投资4689万元。其中，土建投资3928万元，占项目总投资的8377；设备购置404万元，占项目总投资的862；物资购置234万元，占项目总投资的499；其它费用42万元，占项目总投资的09；科技推广费81万元，占项目总投资的173。14资金筹措项目总投资4689万元。其中申请中央财政资金100万元，占项目总投资的2133；地方财政配套资金40万元（省级财政配套资金32万元，地市级配套8万元），占项总投资的853；项目单位自筹资金3289万元，占项目总投资的7014。另有流动资金12851万元，未计入项目总投资，由项目单位自主解决。15项目建设期项目建设期为两年，即2011年1月2012年12月。16效益分析161经济效益项目实施后，年销售收入达878万元；税后利润12184万元；投资利润率2042。所得税后财务净现值（IC9）51121万元；财务内部收益率为229；所得税后投资回收期为553年（详见表11）。162社会效益与生态效益项目实施后，项目单位将采用“基地农户”及“订单”运作模式，辐射带动养殖场周边地区15个村800多户农户发展养牛业和种植业，为带动农户年均增加收入34万元，户均年增收达425元。同时将项目区农作物秸杆利用率由目前的60提高至65以上，进一步提高种养业综合效益，对于壮大畜牧经济，促进畜牧业结构调整，促进环境改善，推动循环经济和低碳经济发展具有积极意义。并且项目每年可向社会提供30万公斤以上的牛肉，有利于增强“菜篮子”保障水平。表11主要技术经济指标序号名称单位指标备注1项目总投资万元46890流动资金12851万元，未计入项目总投资2资金筹措4689021资本金万元32890自筹建设资金万元32890资本金占总投资比例701422建设资金贷款万元00023财政资金万元14000其中中央财政10000省级配套3200地市级配套800财政资金占总投资的比例29863年销售收入万元87800达产第七年4销售税金及附加万元000达产第七年5年总成本万元75616达产第七年6年利润总额万元12184达产第七年7年所得税万元000达产第七年8税后利润万元12184达产第七年9财务盈利能力分析91财务内部收益率2290税后92投资回收期年553税后93总投资收益率2042达产第七年94资本金净利润率2664达产第七年96投资利税率2042达产第七年97盈亏平衡点3207达产第七年。以生产能力利用率表示10投资财务净现值101投资财务净现值IC10万元51121所得税前102投资财务净现值IC10万元51121所得税后11秸杆处理能力111年青贮秸杆（鲜重）吨2400112年氨化、微贮秸杆（干重）吨8012养殖生产情况年末肉牛存栏头1600全年出栏肉牛头1310新增全年牛肉总产量吨301全年牛奶产量吨800500吨用于喂养犊牛，300吨出售13就业人数人1214带动农户141带动农户数量户800直接带动142户均增收元/年42517可行性研究报告编制依据（1）农牧厅关于印发2011年农业综合开发农业部专项项目申报指南的通知（2010号）；（2）秸秆养畜项目可行性研究报告编制格式和内容要求（2011年）；（3）国家农业综合开发资金和项目管理办法；（4）国务院办公厅关于加快推进农作物秸秆综合利用的意见（国办发2008105号）；（5）人民政府关于贯彻国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见的实施意见（青政200737号）；（6）畜禽品种区域布局总体规划；（7）畜牧业发展“十一五”规划；（8）“四区两带一线”发展规划纲要；（9）畜牧业发展“十一五”规划；（10）建设项目经济评价方法与参数（第三版）。第二章项目背景及市场供求分析21项目背景为了做大做强畜牧产业，促进畜牧业持续健康发展，国务院下发了关于促进畜牧业持续健康发展的意见，提出“加快推进健康养殖”、“突出发展牛羊等节粮型草食家畜”、“进一步完善扶持畜牧业发展的政策措施”等指导性意见，为今后一个时期我国畜牧业发展指明了方向。并且，国务院办公厅关于加快推进农作物秸秆综合利用的意见明确提出“要把推进秸秆综合利用与农业增效和农民增收结合起来”，“加大政策扶持力度”，“大力推进种（养）植业综合利用秸秆”，为发展秸秆养畜提供了政策保障和良好机遇。畜牧业是的传统支柱型产业，历来受到委、省政府的高度重视，出台并实施了多项优惠政策和措施，尤其是人民政府关于贯彻国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见的实施意见的出台实施，为全省畜牧业发展进一步明确了方向。在有关部门大力推动下，全省不断加强畜牧业基础设施和畜禽良种工程建设，落实重大动物疫病防控措施，狠抓生态畜牧业和产业化经营，努力促进畜牧业生产方式和经营方式转变，并重点发展了肉牛、肉羊、奶业、生猪和草产业，使全省畜牧业保持了平稳发展的势头。2009年全省畜牧业产值达到70多亿元，占农业总产值的比重达到5557，在农业经济中的支柱地位和促进农牧民增收的优势地位日益重要。但受自然条件制约，目前全省畜牧业发展仍以草地放牧养畜为主，经营粗放，畜群机构不合理，生产能力较低，使畜牧业生产水平低而不稳，同时也给高原脆弱的生态环境造成了更大压力。随着“流域生态治理工程”等工程的进一步推进，牧区牲畜数量将不断减少，全省畜牧业发展和农牧民增收及牛羊肉等供给也将受到严重影响。在此情况下，充分利用农区较好的水土光热条件和丰富的秸杆等饲草料资源，加快发展农区畜牧业，促进传统放牧养殖向舍饲圈养、秸杆养畜等现代畜牧业发展方式转变，对于促进畜牧业增产、农牧民增收、保障城乡居民“菜篮子”具有积极意义。是的农业大县，也是畜禽品种区域布局总体规划、畜牧业发展“十一五”规划、“”发展规划纲要中的农区畜牧业发展重点县之一，目前拥有耕地6927万亩，粮食年产量达838万吨，油料作物产量522万吨，秸杆产量1836万吨，饲草料资源十分丰富。近年，委、政府出台了关于加快农牧业发展的指导意见等优惠政策，不断优化农牧产业结构，强化基础设施和基地建设，立足地方优势资源大力发展设施农业和以肉牛、奶牛、生猪及特种养殖为主的畜牧业，使肉牛养殖等产业呈现出产销两旺的良好发展态势。2009年全县实现农林牧渔业总产值13030023万元，比上年增长863，其中农业产值5390918万元，增长761；畜牧业产值734969万元，增长991，畜牧业在农业结构调整中的主导地位得到进一步提升，成为农民增收的重要引擎。但由于受传统观念影响，秸秆资源利用率较低，仅为60左右，其中用于养殖业的不足30（之中青贮、氨化及调制加工利用率不足20。），利用十分不合理，造成大量秸秆资源浪费，降低了种（植）养业生产效益，影响了农牧业产业化发展和农民增收。为进一步提高秸秆资源用于畜牧业生产的比例和调制加工利用率，发展牛羊等节粮型畜牧业生产，壮大特色产业，促进农区畜牧业发展，实现以农区补牧区的畜牧业生产格局形成，根据2011年农业综合开发农业部专项项目申报指南精神，结合畜禽品种区域布局总体规划在市辖各县的浅脑山地区建立肉牛产业带的要求和畜牧业发展“十一五”规划提出的“依托秸秆及农产品资源丰富的优势，按照投资少，见效快，效益好的原则，发挥区域特色，大力调整农业产业结构，积极推进畜牧业产业化经营，促进农民增收”的发展目标，特提出本项目建设。22项目建设目的和必要性（1）是促进畜牧业经济增长和畜牧业结构调整的需要2009年末，存栏牛羊3213万头（只），其中存栏牛959万头，除养牛场和少数养殖大户外，约大部分是以草地放牧方式为主进行养殖，生产明显受到自然条件和牧草长势等因素的影响，肉牛平均个体产肉量仅110公斤，效益低下，阻碍了畜牧业经济增长。而秸杆养畜业是以优化畜种结构，以先进的科学饲养技术和饲料资源的合理利用为特征的节粮型高效畜牧业。肉牛作为反刍家畜，具有特殊的消化功能，能够充分利用青、粗饲料和农副产品。特别是大量的秸杆经过科学处理后，粗蛋白质提高12倍，消化率提高20，相当于中等青干草的质量，饲喂牛羊效果良好，有利于降低畜牧业成本，提高生产效益，促进畜牧业由传统草场放牧方式向舍饲圈养等现代高效养殖方式转变。因此，发展秸杆养牛业是推动畜牧经济增长和畜牧业结构调整的现实需要。（2）促进秸秆资源开发利用，增强畜牧养殖科技含量的重要手段秸秆资源十分丰富，但利用率仅为60左右，大部分秸杆被用作燃料，用于养殖业的不足30，而且主要以干草的形式对牲畜进行喂养，秸杆青贮、氨化及调制加工利用率不足20，利用十分粗放，造成大量秸秆资源浪费，也污染了生态环境。而与此同时，肉牛品种仍以当地黄牛、牦牛为主，西门塔尔等优势肉牛品种数量少，产肉率不高，饲养难度大，严重影响肉牛养殖业的持续健康发展。因此，引进西门塔尔牛冻精、通过人工授精等手段，改良地方肉牛品种，大力发展适应秸杆饲养的优质肉牛品种，对于对于促进秸秆资源开发利用，增强畜牧养殖科技含量具有重要推动作用。（3）助农增收的需要是国务院确定的扶贫开发工作重点县，2009年实现全县农民纯收入为46438元，增长201，但是与地区农民人均纯收入469863元、全国农民人均纯收入5153元相比，还存有差距，促进农民、尤其是浅、脑山地区农民增收脱贫致富的任务依然繁重而紧迫。畜牧业作为农业的主导产业和农民经营收入的主渠道之一，加快推进秸杆养牛等现代高效畜牧业的发展就显得尤为必要。（4）把资源优势转变为经济优势的重要途径水资源充沛，气候条件较好，秸秆资源丰富，有着发展舍饲畜牧业的良好条件，并且当地农民均有养殖肉牛的习惯。本项目的建设地点选择在农业基础较强、交通条件便利、农民素质相对较高的村，其自然资源和人力资源都具有较大的优势，但由于部分农民经济基础差，周转资金匮乏，养殖业基础设施薄弱，肉牛养殖业始终没有形成一定的规模，资源优势无法转变为经济优势。因此，在该地区实施秸秆养牛示范项目，是一项投资小、见效快，把资源优势转变为经济优势一条重要途径。（5）是养殖基地自身发展的需要牛羊养殖基地自建立以来,一直从事牛羊养殖业务，不断进行良种引进、繁育、推广等工作，并于近年开始开展秸杆养牛工作。但由于秸杆处理设施、养殖设施及设备落后等因素制约，基地在秸杆养牛发展过程中遇到了较大困难。目前基地年秸秆用量在210吨（鲜重）左右，但氨化调制能力仅20吨，秸杆处理能力很弱，增加了成本，不能适应新形势下养牛业发展需要，极大影响基地生产效益和规模化发展，限制了基地的竞争力和在地方养殖业中的示范带动作用。所以亟待对养殖基地进行扩建，完善秸杆处理设施和养殖基础设施，有助企业做大做强，增强对社会服务能力。因此，项目建设对促进地方畜牧经济增长、畜牧业结构调整、秸秆资源开发利用，增强畜牧养殖和饲料业科技含量，增加农民收入，提高企业效益等方面具有积极作用。23市场供求分析231产品市场供需预测（1）牛肉产品供需现状有关数据显示，2009年全球牛肉产量达6750万吨，同比将增加28；全球牛肉贸易量达720万吨，同比将增加92。伴随着市场的不断恢复，尤其是亚洲市场对牛羊肉需求的不断增加，牛肉价格继续上升。受资源不足的影响，2009年我国牛肉产量为613万吨，产量均略有下降；但牛肉交易量为459万吨，比上年增长234；牛肉交易额为805亿元，增长284；人均占有牛肉为47公斤，比上年略有减少，远低于世界平均98公斤的水平，但市场价格依然坚挺。伴随着整个国民经济的持续强劲增长和居民消费水平的不断提高，牛肉消费需求会继续增加。逐步走强的国内需求和出口需求将使牛肉价格稳中有升。根据2009年统计年鉴数据，从2000年至2006年，出栏牛呈不断上升的势头，其中2008年，共出栏牛1114万头，与2000年713万头相比，增加401万头，增长5624，年均递增814。2009年牛肉产量达81万吨，与2000年63万吨相比，增加14万吨，增长286，年均递增317，牛肉生产呈现稳定增长的势头。（2）牛肉产品需求预测项目主要产品牛肉的主销市场为市，2009年末全市总人口为2205万人，以人均年消费牛肉5公斤计算，年需求总量在1102万公斤以上。随着西部大开的深入推进，市已成为区域性中心城市，人口快速增加，加之旅游业发展带动的流动人口大幅增长和餐饮业发展，以及城乡居民消费水平的大幅提高，牛肉市场需求日益增长，供需矛盾日益突出，给项目产品销售创造了良好的市场前景。从以上分析可以看出内牛肉消费市场需求仍有较大的增长空间，因此本项目实施后肉牛生产的牛肉在内销售有充足的市场，近几年内不需考虑外销市场的问题。232销售策略和营销模式（1）销售策略和营销模式根据生产规模、公司运营状况及市场需求，成立专门的市场营销部门，负责产品销售和市场信息收集，制定相关鼓励措施促进产品销售，积极与牛肉销售企业及牛肉加工企业进行联系，签订长期购销合同，以质量为本，注重经济、社会效益共同提高，加大产品宣传力度和科技及管理投入，争取在12年内在省内外客户和市场中赢得信誉，用23年时间创立优势品牌，建立固定客户，完善相关制度，建立和健全市场营销体系。产品销售应以市等省内市场为主，主要由牛羊养殖基地已建成的销售网络进行销售。具体对策加强市场营销组织建设通过健全的营销组织机构，建立起相对稳定的销售渠道，建立产品品牌，迅速打开市场。建立高效率的信息管理系统，使公司与外部市场保持联系。利用产品品质优势，多销产品，逐步扩大市场占有份额。（2）销售队伍和营销网络建设选择有一定基础的营销人员组成销售队伍，聘请优秀营销人员和企业家讲授市场营销知识，并进行职业道德和职业荣誉感教育，不断提高整个销售队伍的业务素质。不定期进行市场营销调研，及时掌握市场最新动态，同时密切与消费对象的联系，及时反馈市场信息，及时制定营销目标。建立健全市场营销组织机构，协调好市场营销部与其它部门的关系，建立“以客户为中心”的现代营销观念。根据市场信息和产品特点，与大客户建立长期稳定的合作关系，不断增强产品的市场竞争力。营销整体模式见图22。图22营销模式图决策层养殖基地产品销售部市场信息第三章项目建设方案、内容及其产品方案31项目建设方案和内容311建设规模确定的原则和依据牛羊养殖基地基地现有场地50亩，有畜棚5400，配套饲料加工车间、草料仓库、兽医室等设施624，有150M3粪污处理沼气池1座，拥有小型饲料机、碎草机及切片机、疫病防治器械等设备6台，基地内水、电、路等设施基本齐全。此外，基地还拥有青贮饲料种植基地100亩。目前存栏生产母牛及育肥肉牛1060头，生产已初具规模。项目建设规模确定需充分利用项目单位现有养殖基础设施，本着以市场需求为导向，优化投资，效益优先，规模化、产业化经营原则，依据农业综合开发秸杆养畜项目的相关规定和暖棚建设、肉牛养殖等技术规程及当地生产实际予以确定。本项目拟定建设规模为年新增青贮秸秆能力240万公斤（鲜重），氨化秸秆能力80万公斤（干重）。年存栏肉牛1600头，年新增出栏肉牛1310头。312建设内容和方案（1）基础设施建设本项目青贮窖、氨化池及暖棚等基础设施建设实行承包，严格按照图纸标准施工，做到统一设计，统一规格，统一材料，统一施工。同时高度重视建设质量，严把工程隐形部位建设，确保工程的高质量。青贮氨化池建设方案青贮氨化池为半地下式建筑类型，建设采取统一的建设标准进行建设，共建设青贮氨化池4座8000M3。暖棚建设标准依据“畜用暖棚建设与高效利用技术规程”进行建设，新建4栋暖棚2400。运动场建设牛运动场4800。场区道路建设4M宽混凝土道路500M。饲草料库房建饲草料库房400。基础设施建设详见表31。表31基础设施建设明细表主要建设内容结构单位数量备注合计一、秸秆处理设施（一）秸秆青贮氨化池砖砌体M38000二、养殖基础设施建设（一）新建牛舍砖砌体24004幢（二）运动场4800（三）场区道路混凝土2000长500M，宽4M（四）饲料库砖砌体400（2）设备及物资购置设备购置项目建设单位现有饲料地100亩，种植青贮玉米，按亩产量1万公斤计，年产青贮玉米100万公斤。因此，项目所需设备在现有设备、设施基础上，根据设计生产需要，项目实施单位在考查国内同类单位设备使用情况的前提下，结合实际情况决定，购置青贮及氨化设施9台套。设备购置明细详见表32。表32设备购置明细表主要建设内容规格/型号单位数量备注合计9一、秸秆处理机械台、件7（一）小型青贮饲料收割机130型台135亩/小时；40马力（二）秸秆饲料粉碎机9FQ360套4600KG/H；配套电机45KW（三）秸秆打捆机349T型台2鲜重3吨/小时；41马力拖拉机二、小型饲料加工设备台、件2（一）饲料混拌机93KWP220BP型台2610吨/日，配套电机23KW秸秆处理物资项目青贮窖及氨化池共8000M3，年可氨化秸秆80万公斤（干重），每100公斤需尿素5公斤，年需尿素40吨，建设期2年共需80吨；需要氨化膜500公斤。根据项目配种需要购买西门塔尔牛细管冻精1000支。（3）技术培训牛羊养殖基地共培训20人（次）。并培训项目带动的农户300人（次），做到每个带动户有1名秸秆养牛科技明白人；在项目户中选择文化水平较高，有一定经验的人进行营销策略、营销技巧等方面的培训，共培训20人；撰写科技培训手册300册；刻制科技培训光盘300盘（详见表33）。表33人员培训方案主要建设内容单位方式人数一、技术培训人次201基地项目管理人员人次异地培训52基地营销人员人次异地培训23基地技术人员人次异地培训34基地生产人员人次就地培训10二、技术推广1培训秸秆养牛科技明白人名就地培训3002聘请讲课专家名就地培训53撰写科技培训手册册3004刻制科技培训光盘盘30032产品方案项目建成后，年新增出栏肉牛1310头（折合牛肉重量为30万公斤），其中基地自繁自育肉牛210头，淘汰母牛育肥100头，从项目带动户中收购肉牛1000头。在生产育肥牛的同时，500头能繁母牛年产牛奶800吨牛奶，其中500吨用于哺乳犊牛，出售300吨。详见产品方案表。表34产品方案表项目数量规格备注一、自繁自育肉牛（一）能繁母牛存栏（头）500（二）犊牛繁活率（）6667（三）年繁活犊牛（头）330（四）母牛淘汰率（）20（五）年淘汰母牛（头）100（六）年补充母牛（头）120（七）年出售肉牛（头）3101犊牛210体重400公斤/头销往市场2淘汰母牛100体重600公斤/头销往市场二、育肥项目带动户肉牛（一）年育肥次数（次）2（二）单次育肥数量（头）500（三）年育肥数量（头）1000体重400公斤/头销往市场年出售肉牛合计（头）1310三、牛奶（吨）800其中500吨用于哺乳犊牛，300吨出售至城目前项目单位已与省级农牧业产业化龙头企业食品有限公司及肉食品有限公司等牛羊肉加工企业建立了良好合作关系，尤其是在畜产品交易市场设立了销售联系点，为项目产品采用“基地加工龙头企业”或“基地市场”模式进行销售提供了可靠保障。第四章工艺技术方案和设备选型说明41工艺技术方案411秸秆处理技术方案1、青贮饲料的生产技术（1）秸杆青贮的优势秸杆青贮具有下述特点可以最大限度地保持青绿饲料的营养物质，养分损失仅为310，特别是在保存蛋白质和维生素胡萝卜素方面要远远优于其他保存方法；适口性好，消化率高；保存年限长，可做到全年均衡供应；青贮能杀死青饲料中的病菌、虫卵，破坏杂草种子的再生能力，从而减少对畜、禽和农作物的危害。（2）技术方案整窖青贮原料装窖前应进行清扫和清理杂物和脏土。原料收运、铡短集中力量在短时间内将青贮玉米收运到窖旁，不要在阳光下长时间曝晒。及时铡短，迅速装窖。装窖装窖时防止将泥土及杂物混入青贮原料，铡碎的原料逐层平铺压实。关键是压实，特别是窖的四壁与四角更应注意压装。封窖装至高出窖口5070CM，形态成凸形，大小同窖口一致，然后用塑料薄膜覆盖，用土封闭，随盖随压，覆土厚度至少30CM。过数日后，覆土稍见下陷时，再培土一次。以后经常检查整修，防止漏水进气。取用青贮饲料在封闭4050天后可利用，启用时先将窖上面的覆土去掉，分段开窖，分层取用，严禁掏洞取用。取后及时盖好，防止风吹日晒和雨水流入。质量鉴定优良的青贮呈黄绿色或淡褐色，略带香味，酸味强，质理柔软、湿润，茎、叶、花保持原状，易分离，PH值在42以下；中等质量的青贮为黄褐色或黑褐色，酸味中等。稍干或水分较多，PH值在4246之间；低劣的青贮呈黑色或暗墨绿色，酸味很少，带霉味或腐败味，质地干燥松散或粘结成块、污泥装，PH值在46以上。2、秸秆氨化技术（1）氨化处理的秸秆的优点本项目采用尿素氨化法处理秸杆，其优点如下降低了饲料成本。氨化处理的原料价格低，处理成本低，操作方法简单易行。无须任何特殊设备，易于推广。改善了秸秆中的营养成分。粗蛋白质含量提高46，纤维素含量降低10左右，总营养价值提高1倍。秸秆的适口性得到改善。氨化后，秸秆变得柔软易咀嚼，且具有糊香味，牛羊等家畜非常喜食，采食量一般可提高2040。提高了秸秆的消化率。氨化秸秆的消化率提高了1020。有利于提高家畜的生产性能。氨具有杀菌作用，可预防农作物病虫害的传播。2、技术方案秸秆氨化采用尿素氨化法，尿素用量为秸秆的25，即100公斤秸秆用尿素25公斤。使用时先将尿素溶解于少量的温水中，再将尿素液倒于1520公斤的水中，然后将稀释好的尿素均匀地喷洒到准备好的秸秆上，秸秆的水分通常以2535为宜；秸秆粉碎为34CM，之后将秸秆埋置于氨化池中，塑料密封氨化，1个月后开封，开封后应放氨12天。氨化后的秸秆要求质地蓬松，用手紧握无扎手感，麦秸呈杏黄色，偏碱性，PH值为80左右；有糊香味和刺鼻的氨味。秸秆氨化的饲喂量可占肉牛日粮的4060。图41秸秆处理及饲喂流程图干秸杆青绿或半干秸杆秸秆收获除霉、杂，切碎调节水分装填（逐层压实）秸秆饲料除霉、杂，切碎配制尿素溶液拌入尿素溶液密封青贮装填（逐层压实）密封厌氧发酵全混合日粮精料补充大通长顺牛羊养殖基地良种肉牛养殖场项目带动农户肉食品加工企业（市场）周边农户412养殖基地技术方案图42肉牛养殖场项目运行流程图1、生产技术指标表41肉牛育肥期具体生产指标项目名称指标育肥期（日）120入栏体重（KG）280320出栏体重（KG）500600平均日增重（KG）18212、饲养模式选择饲养模式为养殖场集中饲养。肉牛育肥采取栓系舍饲短期快速育肥方式。3、工艺流程养殖基地工艺流程详见图42。图42养殖基地工艺流程图基地母牛群配种犊牛培育育肥出售疫病防治犊牛培育淘汰母牛母牛补充4、技术要点（1）肉牛肥育的一般管理技术肥育前驱虫。体内驱虫一般用丙硫咪唑，剂量为每KG体重10毫克；或育肥前按每KG体重喂敌百虫一片，第三天后用大黄苏打片进行健胃，剂量为每15KG体重喂一片；或用虫克星，有效用量为0203毫克/KG体重。及时注射疫苗，防止牛体感染传染病，保持牛体健康。肥育前去势。肉用公牛最好在12月龄前去势。注意卫生，严防疾病。育肥过程应注意牛舍、牛体、饲草饲料和饮水卫生。育肥过程中要勤检查、细观察牛只精神状态、毛色和皮肤，注意牛的鼻镜、口色和舌苔，反刍、喘气、饮食、粪便等，严格防治牛病。冬季舍饲时要做好圈舍内防风防寒工作，夏季育肥牛只要做好防暑降温。为降低成本，宜调整肥育牛只处于夏末、秋季或初冬时间进行育肥工作。做好育肥记录。记录育肥牛的始重、末重与每月体重，以及饲料耗量，以便及时总结、分析肥育效果和经济效益。项目带动户母牛群配种（2）肉牛持续育肥技术肥育肉牛首先要提供足够的粗饲料，满足瘤胃微生物的活动，然后根据不同肥育阶段、生产目的和经济效益，配制日粮。主要有精饲料、青饲料、青贮饲料、干草、作物秸秆（麦秸、玉米秸和豆科秸秆等）、糟粕（酒糟、醋糟等）和多汁饲料（胡萝卜、甜菜等）。犊牛断奶后就转入育肥阶段进行育肥，一直到出栏体重1218月龄，达到480千克左右，育肥期平均日增重1KG。由于饲养期短，日粮中精料比例大，成本较高，但效益也高。6月会断奶后采取全舍饲持续育肥方式，18月后体重达到480KG出栏。饲料搭配上精、粗、青贮青草结合，日喂量氨化料24KG，青贮料25千克，秸秆或青干草2千克，酒糟5千克，混合精料1525KG。精料配合比例玉米60，麸皮17，菜籽饼15，豆饼3，添加剂5。饲喂方法每天3次，每次上槽先喂氨化拌料，后喂青贮料和干草。适当饮水，尽量减少牛活动量，并加强管理。表42肉牛饲养标准（每日每头）体重代谢能（兆焦）粗蛋白（G）可消化蛋白（G）粗纤维（G）食盐（G）钙（G）磷（G）镁（G）钾（G）硫（G）维生素A（MG）2006210857051200303418124620115250751250815147040432415562516030084127082518904552281763271753509013608502100505430207030190400103148089020906559322377322104501141516910228070663526863524050012915609352565757239289540260（3）架子牛肥育牛技术架子牛肥育牛必须因地制宜，一般从1820月龄开始肥育，体重要求达到300千克左右，肥育期不宜过长，一般34个月为宜，肥育后体重达到500600千克出栏。牛的肥育分为三个阶段，第一阶段45天，日增重600700克；第二阶段30天，日增重800900克；第三阶段45天，日增重9001100克。肥育肉牛生长较快，对饲料要求高，为了满足其生长发育的营养需要，根据肉牛饲养标准和饲料营养价值表，按一定比例相互搭配而成日粮，包括精饲料和粗饲料。每头牛每天采食量（干物质）在7510千克之间，每天饲喂氨化饲料25KG，青贮料25千克，秸秆或青干草3千克，酒糟5千克，在保证粗饲料充足供应的前提下，肥育牛第一阶段饲喂精饲料1000克，第二阶段为1500克，第三阶段为2500克。预饲期收购来的架子牛在观察牛舍饲喂10天，每天饲喂3次，供足饮水。进行检疫、驱虫和防疫工作，然后观察牛的采食、饮水、粪便以及精神状况，把健康、无病的牛转入肥育舍进行肥育，病牛转入隔离舍进行治疗或者淘汰。育肥期预饲期结束后，转入正式育肥期。此阶段应根据肉牛日增重确定每天的饲料供应量，每天饲喂3次，供足饮水，加强饲养管理，确保出栏体重达到420千克左右。（4）母牛饲养管理产奶牛在怀孕后期（产前80天）停止挤奶，让母牛有休养生息的机会，为下一哺乳期蓄积营养物质，同时以满足犊牛在胚胎后期的营养需要。同时加强怀孕后期的母牛饲养，给以完善、丰富的营养，使产前保持中等营养状况。饲料要新鲜，清洁，粗饲料以青贮玉米和氨化秸秆为主。母牛产后，要及时补充水分。产奶前期（产后13个月），根据乳房、消化、产奶量等情况，逐步增加日粮，母牛产奶量达到高峰期时，要注意饲料的多样性和适口性，粗饲料以青贮玉米为主，减少氨化秸秆饲喂量。（5）犊牛培育犊牛采取随母哺乳的方式进行。犊牛出生后要尽快让其吃上初乳，一般只要犊牛能够站立，即应扶其去找母牛吃奶。1周以内幼犊减少户外活动时间，犊牛20日龄后可随群活动。对犊牛实行全哺乳，在犊牛采食饱母乳后如母牛乳有剩余可通过人工方式挤下，先用以饲喂母乳不足的犊牛，后用作它用。对随群活动的犊牛适当进行补饲，以精饲料、青贮饲料和质量较好的草料为主，让犊牛自由采食，以补充犊牛逐渐发育后母牛奶不能满足营养需要时的需求。对于项目带动户的犊牛培育工作，由基地派技术人员进行指导，以保证育肥用犊牛前期发育符合要求。（6）疫病防治基地内疫病防治工作由基地内兽医技术人员进行，同时负责指导项目带动户按相同要求进行疫病防治。防疫。根据中华人民共和国动物防疫法及其配套法规的要求，结合当地动物疫病预防控制中心根据当地牛疫病发生流行情况制定的防疫程序，开展防疫工作。对项目带动户培育的犊牛，严格按动物卫生监督部门制定的程序进行观察、检疫、隔离，确认无疫后方可引进。消毒。建立消毒制度。环境消毒牛舍周围环境每23周用2火碱或撒生石灰消毒；场周围及场内污染地、排粪坑、下水道口每月用漂白粉消毒1次。在生产区入口设消毒池和消毒室、牛舍入口设消毒池，定期更换消毒液。人员消毒工作人员进入生产区和牛舍净道要更换工作服、工作鞋，用紫外线消毒；外来人员不允许进行生产区，如因需要确需进入生产区的，按工作人工要求进行消毒。牛舍消毒每批育肥牛调出牛舍后，对牛舍进行全面消毒，用水清洗后喷雾消毒。用具消毒定期对饲喂用具、饲料车等进行消毒。带牛消毒定期进行带牛消毒，减少环境中的病原微生物。42设备选型依据和原则项目所需设备在现有设备、设施基础上，依据本项目确定的建设规模、产品方案、技术方案，对主要设备的规格、型号、数量、来源、价格等进行研究选择。青贮、氨化生产时间段按1个月完成计算选择。（1）主要设备方案与建设规模、产品方案、技术方案相适应，满足项目投产后生产或者使用者的要求。（2）主要设备之间、主要设备与辅助设备之间的能力相互配套。（3）设备质量可靠、性能成熟，保证生产和产品质量稳定。（4）在保证设备性能稳定的前提下，力求经济合理（科技含量高、使用安全、便于维护、环境污染少、节能等）。（5）拟选的设备，符合政府部门或专门机构发布的技术标准要求。（6）选择国产先进设备和国家支持推广的农业机械产品。第五章项目建设地点及建设条件51项目选址原则（1）场地符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划要求。（2）符合动物防疫条件审查办法（农业部令2010年第7号）有关动物饲养场、养殖小区选址条件相关要求，即距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上；距离种畜禽场1000米以上；距离动物诊疗场所200米以上；动物饲养场（养殖小区）之间距离不少于500米；距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500米以上。（3）场址地势较高、干燥、平坦，背风向阳，北高南低，具有缓坡坡度（13，最大20），地下水位在2M以下；并满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件（4）场区土壤质量符合土壤环境质量标准（GB15618）的规定；水源充足取用方便，水质应符合生活饮用水卫生标准（GB5749）的规定；电力充足可靠；交通便利，场界距离交通干线不大于1500M。（5）根据当地常年主导风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向处。（6）拟建地点及周边环境状况良好，不在水保护区、旅游区、自然保护区、环境污染严重区、畜禽疫病常发区和山谷洼地等洪涝威胁地段。（7）场区及周边地区农作物秸秆资源丰富，具有较多适于种植青贮饲料的耕地。（8）周边地区草食牲畜养殖基础较好，群众对于发展舍饲养殖的积极性高。（9）适应肉牛养殖规模化、产业化的需要，为后续发展留有余地。52建设地点项目建设选址村，占地50亩，土地为租赁政府的农场土地，已签订土地租赁协议，无任何土地纠纷，用地符合土地利用总体规划有关要求。场界距县道公路仅1公里，交通运输便捷；该地土壤为砂壤土，肥力中等；周围无污染源，利于发展肉牛养殖。53地理位置项目拟建地点村，地理位置东经，北纬，位于县道公路13公里处、路北约1公里，河南边，距城30公里，距省会市60公里。54建设条件（1）水资源项目区年降水量约570MM，地表水系有河等河流，水资源丰富，水质优良，可有效满足项目区农牧业生产和居民生活用水。（2）气候资源项目区属高原大陆气候，昼夜温差大，太阳辐射强，光能资源丰富，年日照时数2605小时，日照百分率60，年太阳总辐射量14822千卡/CM2，年平均气温58，月平均最高气温168，月平均最低气温81，0积温19919，5积温17717，年内无霜期120150天，年降水量570MM。（3）土壤资源主要土壤类型有粟钙土和黑钙土。农耕地以粟钙土为主。成土母质以黄土和冲积、洪积物为主，土壤有机质含量较高，质地较好，较为肥沃。（4）交通、能源、环境及通讯交通项目拟建地点距县道公路仅1公里，区内村道已全部实现硬化，交通运输十分便利。供水、供电区内农村电网改造工程和自来水入户工程已经完成，供电线网和自来水已接入项目场地，水、电供应充足可靠，能保证项目建设、运营及发展需要。环境条件拟建地点周边为耕地，区内无大中型工矿企业，空气、地表水无污染，环境状况良好。通讯拟建地点为移动、电信及联通等通讯网络覆盖区，固话、宽带等已接入场区。（5）项目实施的技术力量和组织等保证条件项目实施单位现有5名技术员和长期聘请的2名中级畜牧兽医师，具有多年积累的生产管理和技术经验。并且项目技术依托单位畜牧兽医站具有一支精干的技术队伍，现有技术人员46人，长期在基层从事畜牧业生产管理和技术指导工作，具有丰富的实践经验和较高的技术素质，全县、乡二级畜牧兽医服务机构组织健全，尤其是乡畜牧兽医站距基地不足1000M，可为本项目实施提供较好的技术服务。同时，畜牧业作为全县调整产业结构、实现农业增效、农民增收的主导产业，得到了县委、县政府的高度重视，农牧局、农发办等有关部门也密切配合，农民群众积极参与，有力地推动了畜牧业的发展，为本项目的顺利实施提供了有利条件。55主要资源、基础设施条件的供需平衡分析551秸秆资源与利用情况秸秆资源十分丰富，全县年产秸杆达1836万吨利用率较低，全县秸秆利用率仅有60左右，其中用于养殖业的不足30（之中青贮、氨化及调制加工利用率不足20），造成大量秸秆资源浪费，利用不合理。养殖基地目前年秸秆用量在210吨左右，氨化调制20吨，秸杆处理能力弱。表51秸杆产量一览表序号品种万亩万吨秸杆产量（鲜重万吨）备注1粮食311683811小麦174244767112青稞09501402113蚕豆33606610614马铃薯9423113112油菜29345224401全县秸杆总量1836万吨（干重）3蔬菜8331860少部分可用作饲料4青饲料2811124552养殖基地基础设施条件养殖基地现有场地50亩，用地条件宽裕，能保证项目建设和后续发展需要。基地现有畜棚9幢5400，饲料加工车间200，草料仓库320，兽医、消毒及配种室120，拥有饲料机、碎草机及切片机等生产设备共6台。基地内水、电、路等设施基本齐全，有150M3粪污处理沼气池1座，为项目建设提供了有利条件。表51项目承担单位现有的基础设施及仪器设备资产名称规格单位数量单价金额（万元）备注畜棚540060000324009栋兽医、消毒及配种室1201000001200饲料加工车间200800001600草料仓库320400001280饲料机庆丰牌80500台11000000100碎草机93QS260型台21300000260切片机MXJ216/218台1700000070疫病防治器械输车辆1100000001000沼气池M31503400005100围墙M30030000900办公用房2001000002000电脑台2800000160打印机台1200000020复印机台11200000120投影仪台11600000160办公桌椅套1580000120工作用车辆115000000150056项目实施的有利条件（1）政策支持近年，狠抓结构调整，将畜牧业作为农业发展的主导产业，不断扩大生产规模，优化畜产品品质和产业水平，有力地促进了农民增收。为使全县农牧业健康稳定发展，县委、县政府用财政资金成立了农牧业贷款担保基金，为广大规模种养户（场）提供贷款担保，解决农牧业发展融资难问题。同时开辟了“绿色通道”，实行减免税政策，在基础设施建设、信贷资金、品种培育、技术引进等方面加大扶持力度，为全县畜牧业可持续发展提供了有力保障。（2）秸秆资源丰富，能满足项目实施项目场址所在地10公里半径范围内有等15个村，水土光热条件较好，粮油产量较高，群众有发展养牛业的传统习惯，是农区养牛业的重要区域。2009年末拥有总人口3163户14420人，耕地面积46350亩，年末存栏牛4620头（主要为当地黄牛及少量西门塔尔牛、黑白花牛），全年种植小麦11300亩、蚕豆240亩、马铃薯6992亩、油菜30499亩、青饲料1410亩，秸杆产量达17500吨（干重），其中小麦秸杆1450吨、马铃薯及蚕豆秸杆1100吨、油菜秸杆14950吨，并且青饲料产量达5600多吨，秸秆及农副产品资源较为丰富，为该地区开展肉牛养殖提供了保障条件，也为本项目了提供充足的饲料来源。（3）技术成熟近些年随着农区养殖业的快速发展，秸秆养畜技术在省内已日臻成熟和完善，并得到广泛推广。内也有进行秸秆养畜的成功实践和经验，项目建设不存在技术难点，为项目实施奠定了良好的基础。（4）区位优势明显，运销渠道畅通项目区距市仅60公里，距县城30公里，乡村道路发达，运销渠道畅通。并且地区牛肉市场潜力巨大，项目区生产的肉牛市场前景看好。总之，建设项目的资源条件好，技术有保证，产品有市场，政策环境好，群众对发展养殖业要求迫切，为项目建设和发展提供了有利条件。第六章项目承担单位基本情况61承担单位基本情况牛羊养殖基地成立于2005年4月，主要从事良种肉牛繁育。经过5年的经营，探索出了一套良好的管理生产经营方法。基地现有场地50亩，拥有畜棚、饲料加工车间、草料库、兽医、消毒及配种室等设施6024，配套有饲料机、碎草机及切片机等生产设备共6台。基地内水、电、路及粪污处理等设施基本齐全。现有总资产800万，存栏生产母牛和育肥肉牛1060头，年出栏肉牛600头，生产已初具规模。62承担单位主营业务单位主要从事良种肉牛繁育和肉牛育肥。年存栏生产母牛和育肥肉牛1060头，年销售收入650万元，净利润67万元。63人员及其构成基地内现有技术员5名，生产工人25名。长期聘请中级畜牧兽医师2名。内设办公室，生产技术科，财务科。64基础设施和技术条件情况基地现有畜棚9幢5400，饲料加工车间200，草料仓库320，兽医、消毒及配种室120；拥有饲料机、碎草机及切片机、疫病防治器械等生产设备共6台；有150M3粪污处理沼气池1座，基地内水、电、路等设施基本齐全。此外，项目单位拥有青贮饲料种植基地100亩，为项目建设奠定了坚实基础。基地现有技术员5名，生产工人25名，具有多年从事肉牛繁育和养殖积累的技术和经验。并长期聘请2名中级畜牧师指导工作，为基地提供技术服务。65资产与财务状况基地现有总资产800万元，其中固定资产420万元；所有者权益800万元，其中实收资本530万元。2009年基地实现年收入650万元，净利润67万元。66协作或技术依托单位情况基地技术依托单位畜牧兽医站，是农牧局下属的事业单位，主要从事养殖技术服务指导，疫病防治，农业技术示范推广等。单位共有46人，其中具有高级职称4人，中级职称12人。第七章投资估算与资金筹措71投资构成和估算711总投